Magazine Saveurs du monde

Les Coups de Coeur Paperblog

• Travers de porc à la texane

  Les ribs on the barbie sont un classique de la cuisine d'été, aux Etats-Unis. Chaque région a sa recette. Celle-ci, texane, qui donne... Lire la suite

  Le 27 août 2007 par   Elvira
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• Tajine de poulet aux olives et citron confits ... départ pour les souks, les...

  

  Impossible d'évoquer la cuisine du Maroc sans parler de ses tajines, incontournables et incroyablement variés, il existe probablement autant de façon de prépare... Lire la suite

  Le 26 août 2007 par   Celine
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• Kerala Parotta (South Indian Flatbread)

  Les Parottas sont des galettes non levées mais à l'aspect feuilletée typique du sud de l'Inde, notamment du Kerala, faites simplement de farine, d'un peu... Lire la suite

  Le 22 août 2007 par   Celine
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• La cuisine de La Guadeloupe le 22 août sur ARTE

  Pour que son épouse puisse réaliser un grand repas créole, Patrick part récolter des épices et autres fruits dans la... Lire la suite

  Le 21 août 2007 par   Artduservice
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• Saveurs indiennes dans une salade de tomates aux oignons rouges

  Pour 4 personnes : 1 gros oignon rouge3 grosses tomates 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus de citron... Lire la suite

  Le 16 août 2007 par   Marieandco
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• Indian Chicken Curry, Chapati bread

  Un repas tout en épices, en subtilité et au parfums et saveurs d'Inde ... la cuisine des 5 sens par excellence ! Il existe probablement autant de currys, de... Lire la suite

  Le 13 août 2007 par   Celine
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• Cuajada au yaourt

  La cuajada est un dessert typique du Pays Basque espagnol , traditionnellement confectionnée avec du lait de brebis et un coagulant animal naturel (je... Lire la suite

  Le 13 août 2007 par   Elvira
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• SOCCA-PIZZA... Pois chiches et tomates

  Quand l'été n'est pas au rendez-vous, j'essaie de tromper le mauvais sort avec des plats qui ont l'air d'être del 'été, mais, en même temps, s'il fait 18°... Lire la suite

  Le 11 août 2007 par   Mamina
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• Tagine de viande de boeuf aux pommes de terre et aux pois chiches

  

  Ingrédients:1 kg de viande de boeuf 2 gros oignons 200 g de pois chiches 1 kg de pommes de terre coupées en cube 2 cuillères à... Lire la suite

  Le 09 août 2007 par   Flower63
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• Soupe de haricots verts à la ribatejane

  Les Portugais aiment la soupe, et ce ne sont sûrement pas les températures caniculaires qui les empêcheront d'en manger... Lire la suite

  Le 09 août 2007 par   Elvira
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