Magazine Saveurs du monde

Les Coups de Coeur Paperblog

• CASSOLETTE DE RATATOUILLE AU CHEVRE & CHORIZO

  

  Comme si les morsures du soleil ne suffisaient pas, J’étais impatiente de réaliser un plat pimenté, ne contenant que des ingrédients qui embaument, qui... Lire la suite

  Le 10 août 2015 par   Cotesoleil
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• COOKIES AU POIVRON ROUGE, PIMENT D’ESPELETTE & ORIGAN

  

  Vous êtes déjà de retour de la plage, la peau marquée par les morsures du soleil ? Je vous laisse vous rafraîchir, vous doucher même, et vous parfumer. Lire la suite

  Le 07 août 2015 par   Cotesoleil
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• Tsukuné – brochettes de viande japonaises

  

  J’ai récemment acheté le livre de Laure Kié, Yakitori, teppanyaki : brochettes etplancha japonaise. J’ai immédiatement aimé ce livre qui avait des recettes asse... Lire la suite

  Le 03 août 2015 par   Bombaybruxelles
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• Tarte aux figues

  

  La saison commence, celles-ci arrivent directement du jardin. 1 pâte feuilletée1 kg de figuesPoudre de vanilleSirop de gingembre (maison) Gingembre confit et... Lire la suite

  Le 03 août 2015 par   Anne Onyme
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• Mini-moelleux a la cerise

  

  J’avoue que j’ai été tentée d’appeler ces jolis petits gâteaux, ces bouchées, des « Financiers aux cerises ». Ils en ont en effet... Lire la suite

  Le 03 août 2015 par   Cotesoleil
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• CLAFOUTIS DE TOMATES CERISE, MOZZARELLA & PIGNONS

  

  Qui veut bien se charger de préparer la sauce pour la salade de roquette ? Vous savez, cette salade qui accompagnera, par sa légère amertume, merveilleusement... Lire la suite

  Le 20 juillet 2015 par   Cotesoleil
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• GATEAU DE SEMOULE AUX AMANDES ou « KHBIZET TOUNES » (Algérie)

  

  Lors de la dégustation de ce gâteau en compagnie de mon amie et Chef Samiha, je n’ai pu m’empêcher de faire le rapprochement avec un dessert que... Lire la suite

  Le 17 juillet 2015 par   Cotesoleil
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• TAJINE D’AGNEAU AUX PRUNEAUX ou « L’HAM M’HAMAR BEL...

  

  Elle est jolie comme un coeur, et a un véritable talent pour reproduire les recettes transmises par sa mère et grand-mère kabyles. Elle, c’est Samiha. Lire la suite

  Le 10 juillet 2015 par   Cotesoleil
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• Bouchée à la reine à la viande hachée béchamel & champignons

  

  La bouchée à la reine est une délicieuse charcuterie pâtissière faite de pâte feuilletée, sorte de vol-au-vent individuel d’une dizaine de centimètres de... Lire la suite

  Le 06 juillet 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Courgette farcie à la viande hachée/Recette libanaise

  

  Un plat libanais que je prépare assez souvent chez moi pour le plus grand bonheur de ma petite famille qui adore les légumes farcis! Lire la suite

  Le 04 juillet 2015 par   Auxdelicesdupalais
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