Magazine Saveurs du monde

Les Coups de Coeur Paperblog

• Hoummous

  

  Pour continuer la suite des recettes faites lors de mon dernier cours de cuisine avec Francine, dans la famille Mézés je demande le Hoummous. Moi qui adore les... Lire la suite

  Le 23 juillet 2008 par   Céline Baussan
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Antipasti : petits artichauts à l'huile

  

  Pour une fois, point de sucre... que de l'huile ! ;-) Lire la suite

  Le 21 juillet 2008 par   Natalia Kriskova
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Salade d'orge à la feta et aux pignons

  

  Il fait terriblement chaud, en ce moment. Et nous faisons des petits travaux à la maison avant notre déménagement pour les Açores... Envie de rapide, frais et... Lire la suite

  Le 18 juillet 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Penne au Chorizo et au Paprika

  

  Du monde ce soir, vite vite bouquin de cuisine! Hum ... Pipapo... ah lalala prr qu'est ce que je pourrais bien faire? Poulet ah poulet j'aime... Lire la suite

  Le 16 juillet 2008 par   Mllejustine
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Les iles grecques dans l'assiette : boxaki de Samos

  

  endredi aujourd'hui... Vous êtes prêts ? Maillots de bain, lunettes de soleil et tongs... On repart dans les îles et aujourd'hui on va à Samos... Lire la suite

  Le 11 juillet 2008 par   Maryathenes
  NONE, NONE, NONE

• Spaghetti noirs au thon, au citron et au persil

  

  Ces étranges spaghetti - très tendance, au Portugal - doivent leur couleur ébène à l'addition d'encre de seiche. Celle-ci a un effet purement esthétique et... Lire la suite

  Le 11 juillet 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Risotto au saumon caramélisé au miel

  

  C'est une recette qu'on pourrait appeler " fond de frigo". En fait, c'était une manière d'accommoder mes filets de saumon avec ce que j'avais sous la main, car... Lire la suite

  Le 10 juillet 2008 par   Hermione65
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Shortbreads : incroyables...

  

  James Martin est un des chefs britanniques le plus reconnu dans le monde, du même gabari que Jamie Oliver, ou Gordon Ramsey, ou encore Nigella. Sauf, que lui, s... Lire la suite

  Le 10 juillet 2008 par   Valperfi
  NONE, NONE, NONE

• Mezes : melitzanosalata ou caviar d'aubergine

  

  Autant dire qu'il existe des dizaines de recettes de melitzanosalata... Chaque "chef" a sa préférée... En voilà une, pour commencer... Lire la suite

  Le 10 juillet 2008 par   Maryathenes
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Salade de tagliatelles au pesto, aux anchois et au citron

  

  Top départ dans 10 minutes. La glacière est si pleine que vous avez dû vous asseoir dessus pour la refermer. D’ailleurs, elle va atterrir sur la banquette... Lire la suite

  Le 07 juillet 2008 par   Johanna Kaufmann
  NONE, NONE, NONE, NONE