Magazine Saveurs du monde

Les Coups de Coeur Paperblog

• Gratin de pâtes méditerranéen

  

  Un petit plat complet et savoureux, à la consistante crousti-fondante, que l'on peut cuisiner à l'avance et congeler par petites portions pour n'avoir plus... Lire la suite

  Le 08 août 2008 par   Elvira
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• Pain de viande À l'italienne

  

  Une recette de Jean-François Plante que j'ai quelque peu modifiée et que j'ai faite cuire dans des moules à muffins, car ma préparation ne rentrait pas... Lire la suite

  Le 01 août 2008 par   Hermione65
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• Spaghetti au bar et à la sauce tomate

  

  Lorsque l'on ajoute d'aussi beaux ingrédients que du bar (dit aussi loup de mer) et des tomates fraîches de saison à de simples pâtes, on obtient un plat aussi... Lire la suite

  Le 01 août 2008 par   Elvira
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• M'halbi, entremet au riz (Algérie)

  

  Le M'halbi est l'entremet algérien à base de poudre de riz par excellence, c'est excellent, frais, crémeux, avec cette texture si particulière de la poudre de... Lire la suite

  Le 31 juillet 2008 par   Celine
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• Filet mignon de porc à l'ananas

  

  L'ananas est l'un des fruits les plus emblématique des Açores. On le retrouve souvent associé à des plats salés et j'ai encore les papilles qui frétillent au... Lire la suite

  Le 30 juillet 2008 par   Elvira
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• Frango Louco

  

  Frango louco signifie littéralement "poulet fou", en portugais. Il s'agit d'une garniture pour sandwiches très populaire au Brésil et notamment à São Paulo,... Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   Elvira
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• Soupe glacée au concombre et au yaourt

  

  Une spécialité d'origine bulgare légère, rafraîchissante et délicieuse, bienvenue par cette chaleur... Comme les légumes sont cuits avant d'être refroidis, cett... Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   Elvira
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• Osso Bucco de dinde

  

  Pour 5 avec 10.5 points par personne   Ingrédients : 1 kg d'osso bucco de dinde 2 CS de farine 2 CS d'huile ... Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   Kptain
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• Petits calamars comme à Venise

  

  Enfin un peu de chaleur, l'été commence à ressembler à l'été, profitons-en, à défaut de partir en vacances Lire la suite

  Le 23 juillet 2008 par   Natalia Kriskova
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• Meghli/Moughli, entremet libanais au riz et aux épices

  

  Un entremet très frais, très léger, au parfum doux et très agréable. C'est un dessert de cérémonies et d'occasions au Liban notamment pour les naissances et... Lire la suite

  Le 23 juillet 2008 par   Celine
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