Magazine Saveurs du monde

Les Coups de Coeur Paperblog

• Terrine d'orignal au cidre de glace, avelines, morilles, bleuets séchés, poivre...

  

  Terrine boisée, légèrement fruitée à laquelle le romarin donne un soupçon de saveur de sapinage qui s'harmonise avec la viande dont la texture est quasiment... Lire la suite

  Le 22 août 2010 par   Margau
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• Entrée indienne en vidéo : Chaat

  

  Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer une entrée rafraîchissante qui s'appelle Chaat. C'est une recette un peu longue à faire... Lire la suite

  Le 30 juin 2010 par   Pankaj
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• Okonomiyaki !

  

  Convivialité, simplicité et accessibilité sont les clés communes de cette spécialité japonaise Lire la suite

  Le 16 juin 2010 par   Chocobea
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• Carpaccio de St Jacques vanille, citron vert, gingembre

  

  On l’a déjà dit, la cuillère c’est la nouvelle verrine. Toujours dans le style plein la vue et les papilles en 5 mn, celles-ci sont parfaites pour un apéro ligh... Lire la suite

  Le 10 juin 2010 par   Unefilleenchine
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• Gwyneth Paltrow nous dévoile sa recette mexicaine

  

  L’actrice oscarisée est actullement à l’affiche d’Iron man 2, qui bat des records de fréquentation en salle, mais aussi une jeune femme amatrice de bon petits... Lire la suite

  Le 05 juin 2010 par   Degusto75
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• Une recette indienne pour la fête du printemps : le Thendai

  

  La fête de Holi est une fête hindoue qui a lieu en mars lors de l'équinoxe de Printemps. Je suis certain que vous la connaissez car c'est lors de... Lire la suite

  Le 10 mars 2010 par   Lesmarmitesenemoi
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• L'indispensable moule de la cuisine indienne

  

  Un ustensile grâce auquel tous ceux qui veulent faire des desserts indiens pourront les réussir Lire la suite

  Le 02 mars 2010 par   Lesmarmitesenemoi
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• La Colère des aubergines, de Bulbul Sharma

  

  Savoureux, succulent, exquis, délicieux, appétissant, alléchant, goûteux, épicé, pimenté... Ces récits sont autant un régal pour les yeux que pour les papilles ... Lire la suite

  Le 18 février 2010 par   Tinusia
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• Escapade italienne

  

  Entrée : Suppli Supli Plat : Linguine aux Courgettes et Ricotta Linguine aux courgettes et ricotta Dessert : Cake à la Ricotta et... Lire la suite

  Le 08 février 2010 par   France
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• Le miso, l’aliment parfait !

  

  Connaissez vous le Miso Japonais et ses vertus ? Nous allons essayer de vous les faire découvrir dans cet article. En cette période festive, nous faisons... Lire la suite

  Le 02 décembre 2009 par   Eriku
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