Magazine Saveurs du monde
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Le fruit à pain pour des frites originales
Ingrédients1 gros Fruit à pain. SelPréparationÉpluchez le fruit à pain, coupez-le en quatre, enlevez le cœur.Découpez en frites, comme les frites de pomme de... Lire la suite
Le 07 février 2017 par Madi87
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Tchari ya manga
Pour 6 personnes Ingrédients 6 grosses tomates 3 oignons5 mangues vertes Préparation Couper les tomates et les oignons en morceaux ronds et fins, laver les... Lire la suite
Le 16 février 2017 par Madi87
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« Galettes Manioc », crêpes sans gluten mauriciennes garnies de sucre et de...
Une recette sous les conseils de, je cite, ma maman ! Hello les gourmands ! Eh oui, voici encore une occasion de plus pour manger ! Lire la suite
Le 01 février 2017 par Kristel
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Plot : riz « Pulao » mauricien épicé à base de poulet, d’oeufs durs & de...
Un riz à la créole délicieux et facile à préparer ! (Recette en vidéo plus bas) Hello les gourmands ! Ça y est j’ai sortir ma deuxième vidéo sur YouTube ! Lire la suite
Le 17 février 2017 par Kristel
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Briani de boeuf, spécialité de l’île Maurice « épicée » très appréciée en toute...
Un plat très complet, épicé comme il faut et à faire découvrir à son entourage ! Bonjour à tous, c’est le début de semaine et oui, je cherche déjà à vous... Lire la suite
Le 06 février 2017 par Kristel
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Le Gâteau « Carré rouge »de l’île Maurice, un quatre quart enrobé de sirop et...
Le gâteau rouge comme l’amour aux saveurs exotiques ! Hello les gourmands ! Comme vous l’avez vu sur les réseaux sociaux, je suis actuellement en... Lire la suite
Le 13 février 2017 par Kristel
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Bol renversé comme à l’île Maurice
Un goût de nostalgie s’est glissé dans nos assiettes ce week-end, chéri nous a cuisiné un délicieux bol renversé comme à l’île Maurice, j’avai... Lire la suite
Le 14 février 2017 par Kimaya
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Gratin de fruit à pain
Pour 4 personnesIngrédients Lait de coco1 fruit à pain2 oeufSel PoivrePréparationCouper le fruit à pain en deux puis en tranche, éplucher et couper en morceaux... Lire la suite
Le 25 février 2017 par Madi87
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Les pousses de soja sont vraiment de soja ? Comment les faire pousser ?
Ben non, les pousses de soja ne sont pas du soja, mais des pousses de haricots mungo, en chinois : lü dou (pois vert). Le lü dou est consommé sous toutes les... Lire la suite
Le 27 février 2017 par Margotzhang
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Poisson en sauce / Loku an sosi
Pour 6 personnesIngrédients 1 kg de poisson3 oignons1 boîte de concentré de tomate2 cuillères à soupe d'huilepoivre, selPréparation1. Écaillez le poisson,... Lire la suite
Le 05 février 2017 par Madi87
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Mbuzi ya masala / Bengi an masala
Le 28 février 2017 par Madi87 : Cuisine, Recettes,
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Jing jiang rousi 京酱肉絲
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Le Gâteau « Francis » ou « Carré rouge » de l’île Maurice, un quatre quart enrobé de sirop et de noi...
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