Magazine Saveurs du monde
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Dacquoise aux 2 mousses spéculoos
Je suis très contente de vous proposer cette belle recette d’un gâteau qui trônera peut-être sur votre table cette année à Noël. C’est un dessert très gourmand... Lire la suite
Le 12 décembre 2016 par Kimaya
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Puits d’amour : une des pâtisseries emblématiques de l’île Maurice ! Une bonne...
Quel Mauricien ne s’amusait pas à lécher la crème des puits d’amour telle une glace ! Une réelle institution ! Noël approche à grand pas et je... Lire la suite
Le 09 décembre 2016 par Kristel
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Salmi poulet : Poulet cuit dans une bonne sauce au vin rouge et épicée à la...
Un plat en sauce réconfortant avec le froid qui est bien arrivé et qui nous change du boeuf bourguignon ! Ah le Salmi poulet, c’est un plat que je détestais... Lire la suite
Le 07 décembre 2016 par Kristel
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Espadon {ou Marlin} fumé maison au bois de hêtre & aux herbes aromatiques sans...
Et si vous décidiez de changer un peu en proposant un poisson un peu plus exotique pour les fêtes ? À l’île Maurice, je mangeais toujours du marlin fumé et... Lire la suite
Le 21 décembre 2016 par Kristel
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Coquillettes au jambon, comte & tapenade de truffes noires
IL ETAIT UNE FOIS, Deux amis de 30 ans qui se retrouvèrent le temps d’un week end, dans un Paris tout illuminé, en attendant Noël. Lire la suite
Le 21 décembre 2016 par Cotesoleil
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Pintade fermière normande façon Tandoori et aubergines grillées !
Noël est passé mais pas le Nouvel An ! Alors continuons à manger et à nous préparer jusqu’au jour J ! Hello les petits loups ! J’espère que vous avez passé un... Lire la suite
Le 27 décembre 2016 par Kristel
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Sauté de noyaux de jacques - Stir-fried jackfruit seeds
Le mois passé, j’ai passé une journée à Paris avec un ami à qui j’ai fait découvrir le quartier indien à côté de la gare du Nord. Lire la suite
Le 07 décembre 2016 par Bombaybruxelles
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Dome de chevre frais aux fruits secs sur salade de roquette
Après ce festival de mets, tous succulents mais riches, tous plus appétissants les uns que les autres, je vous propose une entrée tout en fraîcheur et en... Lire la suite
Le 27 décembre 2016 par Cotesoleil
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Magret de canard macéré au Cognac mariné au Masala : une recette simple,...
Le Magret de canard ne plaît pas toujours dans mon entourage alors j’ai dû trouver une solution ! Vous connaissez les gens qui vous disent qu’ils n’aiment pas... Lire la suite
Le 29 décembre 2016 par Kristel
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Filet de bar aux champignons melanges
Non, c’est pas encore une vraie recette de Noël, encore que … tant elle est chic, délicieusement délicieuse, sa-vou-reu-se. Lire la suite
Le 09 décembre 2016 par Cotesoleil
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Gâteaux coco : souvenirs d’enfance qui me rappellent la “Boutique Baba” !
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Le 12 décembre 2016 par Cotesoleil : Cuisine, Recettes,
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Pudding de pain festif façon “Bundt cake” aux pralines roses, cranberries, raisins blonds & au bon...
Le 20 décembre 2016 par Kristel : Cuisine, Recettes,
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FEUILLETE DE BAR A LA MANGUE CARAMELISEE
Le 16 décembre 2016 par Cotesoleil : Cuisine, Recettes,
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Cake au praliné et glaçage chocolat noisettes
Le 04 décembre 2016 par Kimaya : Cuisine, Recettes,
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GOUGERES AU FROMAGE
Le 26 décembre 2016 par Cotesoleil : Cuisine, Recettes,
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Mes Napolitains {sablés mauriciens} de Noël fourrés à la confiture de papaye !
Le 14 décembre 2016 par Kristel : Cuisine, Recettes,
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CUILLERES DE ROUGET LARDE SUR COMPOTEE DE POIVRONADE
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NOIX DE ST-JACQUES FACON ROSSINI, SUR CREME DE POTIMARRON
Le 19 décembre 2016 par Cotesoleil : Cuisine, Recettes,
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« Baguettes fromaze » : Bâtonnets de fromage, souvenirs de Tata Loga & un grand classique mauricien...
Le 02 décembre 2016 par Kristel : Cuisine, Recettes,
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Hamburgers aux röstis roquefort et roquette
Le 09 décembre 2016 par Kimaya : Cuisine, Recettes,
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Tourte feuilletée à la viande et aux champignons
Le 07 décembre 2016 par Bouchra12 : Cuisine, Orientale, Recettes,
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Bûche framboise vanille
Le 19 décembre 2016 par Bouchra12 : Cuisine, Orientale, Recettes,
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BOULETTES DE BOEUF AUX OLIVES & CITRON CONFIT
Le 05 décembre 2016 par Cotesoleil : Cuisine, Recettes,
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Jiaozi aux crevettes et chorizo
Le 27 décembre 2016 par Margotzhang : Cuisine, Recettes,
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Gâteaux coco : souvenirs d’enfance qui me rappellent la « Boutique Baba » !
Le 05 décembre 2016 par Kristel : Cuisine, Recettes,
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Il était une fois un “Bol renversé” de Noël…au filet de canard de Rouen, aux cèpes & aux légumes !
Le 19 décembre 2016 par Kristel : Cuisine, Recettes,
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Xiao long bao aux crevettes, bouillon de poule
Le 05 décembre 2016 par Margotzhang : Cuisine, Recettes,
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FLANS DE POTIMARRON AUX MORILLES
Le 07 décembre 2016 par Cotesoleil : Cuisine, Recettes,
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