Magazine Saveurs du monde
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Poulet rôti marocain aux citron confits et olives
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 1 poulet de 1,7kg. - Sel. - 1 càc de curcum. - 1 càc de gingembre. - 1 càc de safran pur. - 1/4 càc de... Lire la suite
Le 25 novembre 2012 par Amal Khenoussi
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Couscous d'agneau aux oignons confits-Tfaya
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Le couscous, un plat marocain par excellence, de fêtes et de tous les jours. Pour célébrer le 1er Moharram de la nouvelle... Lire la suite
Le 16 novembre 2012 par Amal Khenoussi
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Ghriyba bahla : Gâteau traditionnel marocain
Une autre façon de préparer la bahla ces petits gâteaux sablés avec plein de petits craquelés qu'on aime tant ! Une recette légèrement différente de celle que... Lire la suite
Le 09 novembre 2012 par Bouchra12
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Dim sum: Gâteau malai/mala (Cantonese sponge cake) 马来糕/马拉糕 mǎlái gāo/mǎlā gāo
C'est un dessert cantonais que l'on sert généralement dans les restaurants de Dim Sum. Un indispensable pour moi chaque fois que j'y vais. Je pense que c'est mo... Lire la suite
Le 27 novembre 2012 par Margotzhang
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Petits fours de Noël au chocolat et amandes
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250 à 300 g de Farine. - 175 g de beurre. - 75 g de sucre glace. - 1/2 càc de cannelle. - le zeste d'un... Lire la suite
Le 29 novembre 2012 par Amal Khenoussi
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Berkoukes en sauce rouge بركوكس
Berkoukes, Aîch, Abazine... dans certaines régions est un délicieux plat préparé généralement avec des petites pâtes maison roulées traditionnellement à la main. Lire la suite
Le 21 novembre 2012 par Farida
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Gateau crémeux aux noisettes
La semaine passée . c'etait l'anniversaire de mon tendre mari et pour cela je lui ai preparer un tres bon gateau crémeux aux noisettes , franchement il etait... Lire la suite
Le 14 novembre 2012 par Naima
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Poisson à la japonaise - Carrelet - カレイの煮付け
Pensez-vous que tous les japonais aiment le poisson cru? Pas si sûr! Mon oncle vient d’une petite île de la Mer Intérieure connue pour la pêche. Il n'a jamais... Lire la suite
Le 23 novembre 2012 par Cuisinejaponaise
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Chou chinois (Pe-tsaï) sauté express, sauce au vinaigre de riz 醋熘白菜
Un chou sauté au wok en 2 min, quand on n'a pas beaucoup de temps, ça aide. J'ai l'habitude de le faire pour accompagner un plat plus relevé et non végétarien.... Lire la suite
Le 02 novembre 2012 par Margotzhang
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Fête d'Achoura 1434
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Après la célébration du 1 er Muharram, les familles marocaines se préparent pour célébrer "ACHOURA" La fête d'Achoura, dérivé... Lire la suite
Le 24 novembre 2012 par Amal Khenoussi
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Adresse d'un bon bento pas cher à Paris - Sushi Gourmet
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Le 22 novembre 2012 par Amal Khenoussi : Cuisine, Recettes,
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Lanlong: roulade au porc à la vapeur 懒龙/肉龙 lǎnlóng/ròulóng
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Barfi de coco – Coconut Barfi
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Soupe de thon
Le 27 novembre 2012 par Farida : Cuisine, Recettes,