Magazine Saveurs du monde
Pupusas aux haricots rouges (plat du Salvador)
J’ai découvert les pupusas dans un boui boui près de la plage à Venice Beach, il y a deux ans. Des galettes végétariennes farcies aux haricots, servies avec du spicyslaw et du riz... Lire la suite
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Recettes spéciales Ramadan
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Il ne reste que quelques jours avant le début du Ramadan, le mois du jeûne, de l'abstinence et du recueillement, de ce fait... Lire la suite
Le 08 juillet 2012 par Amal Khenoussi
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Chebakia marocaine
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, La chebakia (ou chbakia), appelée également m’kharqa est une pâtisserie d’origine marocaine, généralement préparé pendant le... Lire la suite
Le 19 juillet 2012 par Amal Khenoussi
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Chamia oranaise
INGREDIENTS : - 500g de grosses semoule - 200g d'amandes moulus - 200g de sucre en poudre - 125g de beurre fondu - 120ml d'eau mélangé avec de l'eau de fleur... Lire la suite
Le 29 juillet 2012 par Oranie
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Harira, la célèbre soupe marocaine, Spécialité Ramadan
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Pendant le mois sacré de Ramadan, la Harira est traditionnellement le plat de la rupture du jeûne, c'est notre meilleure... Lire la suite
Le 23 juillet 2012 par Amal Khenoussi
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Briouates aux amandes
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici un incontournable délice de la table marocaine au cours du mois de Ramadan et des jours de fêtes, "Briouates aux... Lire la suite
Le 13 juillet 2012 par Amal Khenoussi
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You Tiao - Petit beignet pour un petit dej chinois 油条 yóu tiáo
油条 yóu tiáo se traduit littéralement en français: longue lamelle avec l'huile. C'est une pâte levée un peu salée frite dans l'huile végétale. Le You Tiao est un... Lire la suite
Le 27 juillet 2012 par Margotzhang
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Pain aux olives "Recette du Ramadan"
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Il n’y a pas de nation sans pain : c’est un aliment universel. Selon les latitudes et les civilisations, le pain connaît... Lire la suite
Le 07 juillet 2012 par Amal Khenoussi
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Tajine de poulet, à l'orange et aux abricots d'inspiration marocaine
Je sais, je sais, les photos ont été prises à la va vite à l'épicerie où je travaille et sous-éclairée mais la recette n'en demeure pas moins délicieuse pour... Lire la suite
Le 09 juillet 2012 par Margau
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Recettes ramadan : Briouates et cigares aux amandes et miel
Un autre délice de la pâtisserie marocaine, assez simple à réaliser il faut juste maîtriser la théchnique du pliage (voir vidéo), je vous conseil de souder le... Lire la suite
Le 18 juillet 2012 par Bouchra12
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Bientôt le Ramadan : Et si on préparait un petit sellou bien gourmand ?!
L'incontournable met de la table marocaine en mois de ramadan. Une spécialité sucrée à base de farine torréfiée, d'amandes, de sésame et des épices (cannelle,... Lire la suite
Le 11 juillet 2012 par Bouchra12
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Maki sushi au thon et maki sushi dessert et leur sauce au sirop de gingembre
Le 09 juillet 2012 par Margau : Cuisine, Recettes,
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Dorayaki - Douceur aux haricots rouges どら焼き
Le 24 juillet 2012 par Cuisinejaponaise : Cuisine, Recettes,
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Le 14 juillet 2012 par Bouchra12 : Cuisine, Orientale, Recettes,
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Dessert au couscous, épices & fruits secs
Le 05 juillet 2012 par Suitegourmande : Cuisine, Recettes,
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Inspirée de M. Ho, ma salade de spaghettis de légumes et d'hémérocalles
Le 28 juillet 2012 par Margau : Cuisine, Recettes,
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DouBao-Petits pains à la vapeur à la pâte de haricots rouges 豆包 dòu bāo
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Recettes ramandan : Recette chebakkia en vidéo
Le 17 juillet 2012 par Bouchra12 : Cuisine, Orientale, Recettes,
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Poulet du general Zuo (ou Tso) 左宗棠鸡 zuǒ zōng táng jī
Le 11 juillet 2012 par Margotzhang : Cuisine, Recettes,
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Mini-galettes croustillantes aux sésames grillés 芝麻盐酥饼 zhīmayán sūbǐng
Le 23 juillet 2012 par Margotzhang : Cuisine, Recettes,
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Tourte aux légumes et viande
Le 31 juillet 2012 par Bouchra12 : Cuisine, Orientale, Recettes,
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Le 25 juillet 2012 par Cotesoleil : Cuisine, Recettes,
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Émincés de boeuf cuits dans le bouillon sichuannais 水煮肉片 shuǐzhǔ ròupiàn
Le 18 juillet 2012 par Margotzhang : Cuisine, Recettes,
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Salade repas tropicale ananas crevettes
Le 22 juillet 2012 par Margau : Cuisine, Recettes,
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Verrine à la crème de Kiwi, oranges et cerises "Recette du Ramadan"
Le 30 juillet 2012 par Amal Khenoussi : Cuisine, Recettes,
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N'tchouba (Salade d'anchois à l'algéroise)
Le 28 juillet 2012 par Farida : Cuisine, Recettes,
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Sfiriya algéroise (Croquettes de pain au fromage)
Le 21 juillet 2012 par Farida : Cuisine, Recettes,
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Chou chinois (Pe-tsaï) aux champignons Shiitakés frais 香菇白菜 xiāng gū báicài
Le 01 juillet 2012 par Margotzhang : Cuisine, Recettes,
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Tapas de crevettes pimentées
Le 13 juillet 2012 par Margau : Cuisine, Recettes,