Magazine Saveurs du monde
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Croustillants de saumon à la mode du Minho
Le traditionnel "peixe de cebolada" comme on le prépare dans le nord du Portugal, mais dans une version interprétée et modernisée par le chef Hélder Diogo. Lire la suite
Le 27 février 2009 par Elvira
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Pâtes aux pommes de terre et aux lardons
Au début, j'ai trouvé curieuse l'idée d'associer pâtes et pommes de terre. Et pourtant, ce plat de pasta serait on ne peut plus traditionnel - et apprécié - dan... Lire la suite
Le 15 février 2009 par Elvira
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J'adoooore les sushis ! (oui, je sais, c'est trop facile)
Si j'avais su que faire de sushis était aussi enfantin, je me serais lancée il y a bien longtemps ! Pour la méthode de base de réalisation des makis, c'est... Lire la suite
Le 19 février 2009 par Mamzellegwen
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Boeuf aux carottes
On ne peut pas dire qu'il y ait un hiver, aux Açores. Mais en cette période, il nous arrive parfois d'être surpris par des tempêtes impressionantes. Lire la suite
Le 09 février 2009 par Elvira
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Salade d'épinards ......!
Tout simplement ,quelques branches d'épinards ,un oignon ,un peu de beurre ,du sel et poivre . Faire revenir les branches d'épinards dans du beurre ,rajouter... Lire la suite
Le 13 février 2009 par Colette Ravin
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Avocat aux legumes
Un peu de printemps dans cet univers froid et nuageux, un peu de couleur ça fait bon pour la moral ... c'est la nostalgie de bonnes témpératures. Lire la suite
Le 24 février 2009 par Cusicoyllur
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Fettuccine au pavot et blancs de volaille à la crème
Une recette simple et savoureuse, prête en 10 minutes chrono, qui plait aussi bien aux petits qu'aux grands ! Les fettuccine, parsemées de paillettes, sont... Lire la suite
Le 11 février 2009 par Authenticity
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Crème de pois cassés aux lardons......
Pour 4 personnes : 250 gr de pois cassés 1 oignon 1 bouquet garni 100 gr de lardons 50 gr de beurre 20 cl de crème fraîche sel et poivre pain. Faire tremper... Lire la suite
Le 28 février 2009 par Colette Ravin
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Biscotti aux pistaches et zestes d'orange
Des biscuits ultra croquants ! Ingrédients :2 œufs - 150 de sucre roux - 220 de farine (Schär pâtisserie) - 1 sachet de levure - les zestes d'une orange non... Lire la suite
Le 20 février 2009 par Glutenfree
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Graines d'europe, une ouverture à l'Europe pour les citoyens en herbe
Coup de cœur pour l'association nantaise Graines d'Europe. Cette association loi 1901 oeuvre à l'ouverture aux cultures européennes au travers de la culture... Lire la suite
Le 05 février 2009 par Authenticity
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