Magazine Recettes
Les Coups de Coeur Paperblog
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Tortellinis aux cèpes & au foie gras
Malgré l'énoncé qui le fait bien, c'est bête comme chou et pas ruineux. Il suffit de ôrter à ébullition deux litres d'eau salée et d'y mettre une petite poigné... Lire la suite
Le 14 janvier 2008 par Eric Bernardin
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Epopée gourmande en Russie n°3 : les roulés d'aubergine à la géorgienne
Il fait froid à Roscov et j'espère que vous avez bien mis vos bottes fourrées, vos gants et votre chapka sans oublier l'inévitable doudoune bien chaude...Il fai... Lire la suite
Le 13 janvier 2008 par Anne Onyme
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Cookies Pistaches et chocolat blanc pour un goûter Gourmand
Allez, ça vous dit des cookies pour le gôuter ??? et bien voilà... la recette du site qui porte bien son nom : Pure gourmandise ... un site , avec des supers... Lire la suite
Le 13 janvier 2008 par Nathalie Boisse
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Sticks de rougets croustillants, écume de mer & chutney d'algues
Même si l'on pourrait se dire qu'une recette de ce type mérite une réflexion et des achats préalables, il n'en est rien. Au moment où je mettais les rougets à... Lire la suite
Le 11 janvier 2008 par Eric Bernardin
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Financiers au thé matcha
Si je vous dis financiers et que vous me répondez : « Economie, costume gris et city », oh la la, il est temps que je vous sorte de la grisaille ambiante. Lire la suite
Le 11 janvier 2008 par Flo Bretzel
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Gelée de crevettes à la crevette
Pour le dernier invité qui a bu l'apéritif à la maison, j'ai recommencé ma gelée de crustacés en brodant sur mes verrines du réveillon car j'avais un ravissant... Lire la suite
Le 11 janvier 2008 par Mamina
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Crumble d'endives caramélisées au rocamadour
Les Endives caramélisées et le Rocamadour (petit chèvre Aoc du Quercy très crémeux et puissant en bouche pour ceux qui ne connaissent pas) étaient pour moi... Lire la suite
Le 10 janvier 2008 par Caroline Chatelain
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Tarte de Linz
Ingrédients pour la pâte : (pour un moule à charnière de 26 cm de diamètre environ) * 200 g de farine * 3 g (1 c à thé rase) de levure chimique * 125 g de... Lire la suite
Le 10 janvier 2008 par Catherine Marchand
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Moelleux Pomme - Citron Confit ... servi dans une tasse
Préchauffer le four à 180°. Peler et épépiner la pomme. La râper. Réserver. Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs, le miel et le sucre. Ajouter la farin... Lire la suite
Le 09 janvier 2008 par Nathalie Boisse
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Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits
Alors dans la série je fais des cours et je m'éclate, il y a donc le Tajine que nous avons réalisé hier midi et que nous avons dégustés avec tous les... Lire la suite
Le 09 janvier 2008 par Céline Baussan
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