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Caramels mous au miel et à la fleur de sel
J’adore faire le caramel, avec lui, c’est toujours mille possibilités de se régaler, de surprendre, de s’amuser, de décorer… En faisant les courses l’autre jour... Lire la suite
Le 17 janvier 2011 par Couleurdevie
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Ma petite salade blanche saine et gourmande : endives, radis noir, pommes de...
Gourmandise et détox sont au rendez-vous ! A servir bien fraîche, cette salade toute simple est un régal, alliant texture croquante (endives et radis) et... Lire la suite
Le 11 janvier 2011 par Gourmande4ever
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Petit flan aux pommes caramélisées
J'avais acheté des pommes à cuire pour faire ma recette de feuilleté de boudin blanc. Que faire avec celles qui restaient au fond de mon compotier? J'ai... Lire la suite
Le 10 janvier 2011 par Guillaumette57
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Un peu de legerete pour finir la semaine: salade verte aux poires, chevre et noix
J'ai souvent utilisé des pommes dans mes salades vertes mais jamais des poires. Quand on est allé à Montréal en octobre, lors d'un petit dîner chez Khalil et... Lire la suite
Le 28 janvier 2011 par Yopalacuisine
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Paris Brest au Dulce De Leche et au mascarpone
Un délicieux dessert pour les gourmands. J'ai commencé avec une idée de dulce de lechepour garnir mon Paris Brest et j'ai ajouté du fromage Mascarpone.C'est un... Lire la suite
Le 05 janvier 2011 par Sakya
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Tarte Carrot-Fly à la mélasse
A cheval entre deux pâtisseries anglo-saxonnes, le Carrot Cake et la Shoo-Fly Tart, cette tarte fondante s'avère une délicieuse façon de manger des légumes... Lire la suite
Le 13 janvier 2011 par Erwan Pianezza
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Moëlleux Abricot - Halva Pistache
Préparation - 10mn Cuisson - 25mn à 180°C Les Ingrédients pour 24 dômes 3 œufs 80g de sucre 40g de poudre d'amande 200g d'halva pistache 125g de beurre 100g de... Lire la suite
Le 26 janvier 2011 par Cuisineetcaro
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Paupiettes de veau au marsala, champignons, oignon et noisettes
J’avais de belles escalopes de veau, et envie d’une préparation gourmande : cette farce m’est venue à l’esprit en rangeant les noisettes ramenées de ma virée... Lire la suite
Le 20 janvier 2011 par Gourmande4ever
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Ma brioche de Tantale (poudre d’amandes et marsala, glaçage zestes) avec poolish
Kitchenaid et moi nous éclatons en boulange ! Donc je tente et je teste ! Après ma couronne des rois et ma brioche au sirop d’érable, voici une nouvelle... Lire la suite
Le 21 janvier 2011 par Gourmande4ever
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Accras de morue Antillais
De délicieux beignets à déguster à la l'apéritif ! Un peu d'exotisme... Surtout une recette très facile à faire et délicieuse. Lire la suite
Le 11 janvier 2011 par Emilie Charignon
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Le 28 janvier 2011 par Gourmande4ever : Cuisine,
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A.W.E.D event announcement – Mast va khiar, iranian cucumber salad – salade iranienne au concombre
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Mon roulé apéritif aux 2 pestos (maison : basilic-ail / tomates séchées-gingembre) et aux 3 farines ...
Le 12 janvier 2011 par Gourmande4ever : Cuisine,