Magazine Recettes salées

Les Coups de Coeur Paperblog

• Quenelles d'aubergines à la ricotta et aux pignons

  

  La cuisine italienne est souvent, pour ne pas dire toujours, une cuisine simple et traditionnelle. Les goûts sont francs et toujours privilégiés grâce à des... Lire la suite

  Le 29 mai 2008 par   Mamina
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• Pesto exotique

  

  Vous avez remarqué que j’affectionne particulièrement les ingrédients et les parfums qui me rappellent mon cher et tendre Guatemala… Lire la suite

  Le 28 mai 2008 par   Lachipilina
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• Poélé de légumes au tofu

  

  Ce soir, je tente la cuisine au soja. Je dénonce : c'est Marie-Pierre (http://blog.marie-pierre-c.com/) qui m'en a donné l'envie! Ingrédients : 1 bloc de... Lire la suite

  Le 28 mai 2008 par   Samie91
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• Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et au saumon fumé

  

  Ce soir, j'ai fait un essai intéressant mais pas évident. Je continue d'exploiter l'agar-agar depuis que j'ai acheté le livre de Cléa " Agar-Agar Secret... Lire la suite

  Le 28 mai 2008 par   Nanoud
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• Salade de fenouil en vinaigrette d'agrumes

  

  Les beaux jours sont propices à la réalisation de salades aux parfums frais et délicats. Lire la suite

  Le 28 mai 2008 par   Caroline
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• Brochettes gourmandes italiennes au basilic

  

  Brochettes Gourmandes Italiennes au Basilic Temps préparation : 20 minutes Difficulté : 1/5 Le Marché pour 4 personnes : 60 g de pignons de pins 4 tranches d... Lire la suite

  Le 27 mai 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Salade toute pimpante à l'orge perlé

  

  L'orge perlé, ce nom me fait immédiatement penser à mon papi. Je crois d'ailleurs que c'est la seule personne que je connaisse qui cuisinait cette céréale; il e... Lire la suite

  Le 27 mai 2008 par   Lauriana
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• Le génial Houmous

  

  Je parie que Le houmous, recette traditionnelle libanaise, est bien connu de tous les végés. Eh bien moi, je viens tout juste d'en entendre parler, d'abord sur... Lire la suite

  Le 27 mai 2008 par   Cicerolle
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• Velouté aromatique aux épinards

  

  Ce joli velouté d'épinards aux herbes aromatiques est typique de la cuisine anglo-saxonne. Lire la suite

  Le 27 mai 2008 par   Elvira
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• Cabillaud fumé aux feuilles de kumbawa, purée à l'ortie & citron

  

  La ressemblance avec une recette précédente n'est pas une coïncidence. Sauf qu'il y a pas mal aussi de dissemblances. Voyons dans le détail. Les pavés de dos d... Lire la suite

  Le 27 mai 2008 par   Eric Bernardin
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