Magazine Recettes salées

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• Noël 2013, idée apéritif, roulés magret de canard, pesto et pomme

  

  Encore une idée pour vos apéritifs de fête. J'ai fait cette recette l'année dernière ici et toute la famille avait adoré. Les goûts sont très sympas et... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Nemo0616
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• Rillettes de maquereau fumé, truite fumée & tzatziki, comté & confit...

  

  Les repas de Noël sont à peine digérés qu'il faut repenser au menu du Nouvel An! Nous n'avons rien prévu de spécial, juste tous les 3, un bon repas et quelques... Lire la suite

  Le 30 décembre 2013 par   Dey
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• La béchamel au micro-ondes, pratique pour un gratin de chou-fleur

  

  Contactée par M6 pour 100% Mag, j'ai réalisé un tournage sur les gratins de chou-fleur (émission ici). C'était l'occasion de réaliser ma béchamel au micro-ondes... Lire la suite

  Le 13 décembre 2013 par   Nemo0616
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• Veloute de carottes et boulettes de foie gras panees

  

  Source : Maxi-cuisine hors sérieJe continue dans mes recettes de fêtes afin de vous donner des idées...Pour 6 personnes Préparation : 25minCuisson :... Lire la suite

  Le 17 décembre 2013 par   Sl88
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• Wok de bettes, champignons échalotes lardons

  

  Blette - Définition Plante La blette, bette ou côtes de bettes, également appelée poirée, jotte ou joute en Suisse, est une plante herbacée bisannuelle de la... Lire la suite

  Le 13 décembre 2013 par   Cristaxou
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• Petits rouleaux au saumon fumé , St Môret , citron , aneth pour l'apéritif

  

  Je vous propose une recette facile , très fraîche ,toute simple pour l'apéritif : des petits rouleaux de pain de mie complet au saumon fumé , à l'aneth et aux... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Nanoud
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• Croûte d'escargots a l'alsacienne

  

  Source : une invention de Papoune !Pour 2 personnes :Ingrédients : 1/4 de litre de Pinot Noir - 3 douzaines d'escargots en boite - 60g de lard fumé cuit - 2 c... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Sl88
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• Roti de veau sauce à l'échalote persillée

  

  Pour 3 personnes Ingrédients: - 500g de rôti de veau - 3 grosses échalotes - 1 verre de vin blanc - 1/2 verre d'eau - 3 cas de crème à 5% - 1 cas de liant pour... Lire la suite

  Le 03 décembre 2013 par   Snoopy1989
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• Cassolettes de saint jacques

  

  Pour les plus courageux...vous pouvez choisir de flamber vos Saint Jacques au cognac. J'ai joué la prudence, je tiens trop à ma cuisine lol. Lire la suite

  Le 17 décembre 2013 par   Snoopy1989
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• Soupe de potimarron au foie gras poêlé et au pain d'épices

  

  Pour vos repas de fêtes , je vous propose une entrée facile , la soupe de potimarron peut être préparée à l'avance , et finaliser au moment de passer à table... Lire la suite

  Le 18 décembre 2013 par   Nanoud
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