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[Recettes fêtes] mille-feuille magret mangues Sélection Paperblog Recettes salées

[Recettes de fêtes] mille-feuille de magret aux mangues

Vous avez vu comme j'ai bien travaillé sur mes photos et présentations ? Tout ça pour montrer qu'avec un magret et une mangue on peut faire un plat festif, bien présenté et qui... Lire la suite

Terrine d'aubergine poivrons grillés blanc Sélection Paperblog Recettes salées

Terrine d'aubergine et de poivrons grillés au vin blanc

It was twenty years ago today, Sgt. Pepper taught the band to play They've been going in and out of style But they're guaranteed to raise a smile. So may I introduce to you The... Lire la suite

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    Pâtes foie gras

    Kulinarisher Adventskalender # 2 DezemberSpaghetti mit GänselebersauceHeute habe ich die Ehre den kulinarischen Adventskalender zu füllen. Lire la suite

    Le 02 décembre 2008 par   Flo Bretzel
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  • Mon hachis parmentier

    hachis parmentier

    Voici mon hachis parmentier, c'est un plat que mes enfants me demandent souvent, ils l'apprécient beaucoup car il n'est pas sec. Lire la suite

    Le 03 décembre 2008 par   Lolyrose
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  • Homard Grillé, Emulsion de Crustacés

    Homard Grillé, Emulsion Crustacés

    Ma préférence pour le homard : tout simplement grillé sur la braise ou sous le grill du four, arrosé d’un filet d’huile d’olive et quelques herbes. Lire la suite

    Le 01 décembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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    Homard dans Nage Sauternes

    Réveillon « so chic » avec ce homard poché, accompagné d’une nage réalisée avec sa carapace flambée au cognac, du sauternes et de la crème. Lire la suite

    Le 12 décembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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  • Gratin de Pâtisson au Thon & Champignons

    Le dernier pâtisson du jardin... L'été est bel et bien fini, mais je l'avais conservé au frais, enveloppé dans un sac en papier. Lire la suite

    Le 15 décembre 2008 par   Alicemanci
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  • Terrine de Foie Gras de Canard Truffée

    Pour réussir son foie gras maison, il faut un bon déveinage, qui peut être fait par le volailler et un four fiable, qui peut être contrôlé avec une sonde de... Lire la suite

    Le 17 décembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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  • Mon pain d'épeautre sur poolish

    Hello, J'ai fait un pain sur poolish, toute seule, comme une grande, oui, oui !!! Pétri en pana et cuit en cocotte, comme d'habitude quoi !!! Regardez cette... Lire la suite

    Le 04 décembre 2008 par   Ottoki
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  • Fêtes: Voici le velouté d'endives pour accompagner les coquilles Saint...

    Fêtes: Voici velouté d'endives pour accompagner coquilles Saint Jacques....

    Après ma recette de coquilles Saint Jacques poêlées, ici !!! Voici le velouté qui les accompagne... Velouté d' endives à l' huile de pamplemousse C'est une... Lire la suite

    Le 12 décembre 2008 par   Barbara Clemence
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  • Langoustines et Ravioles à la Nage de Safran

    Langoustines Ravioles Nage Safran

    La langoustine, crustacée de toutes les fêtes, nage dans un bouillon parfumé au safran et au céleri branche. Les ravioles de Romans apportent de l'onctuosité... Lire la suite

    Le 05 décembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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  • Foie Gras et Mangue Poêlée au Monbazillac

    Foie Gras Mangue Poêlée Monbazillac

    Foie Gras et Mangue Poêlés au Monbazillac Une autre recette de foie gras poêlé, épicé avec du gingembre frais et accompagné d'une poêlée de mangue au... Lire la suite

    Le 03 décembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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