La Compagnie Sans Gluten

8 févr. 2019

On vend tout le matériel Cooking et Cie.

Posted by La Compagnie Sans Gluten on février 08, 2019 in Cookettes & création d'entreprise,

"Les Cookettes s’en vont vers de nouvelles aventures et mettent en vente tout leur matériel et leur vaisselle. Que vous soyez un professionnel de la restauration ou simplement un particulier amateur de cuisine, vous trouverez sans aucun doute votre bonheur parmi notre vaisselle, nos ustensiles pour la pâtisserie...

27 août 2018

Une rentrée pas comme les autres…

Posted by La Compagnie Sans Gluten on août 27, 2018 in

Chères Gourmandes et Chers Gourmands, Voici 10 ans que nous vous régalons avec nos créations gourmandes, que nous partageons nos recettes et nos conseils pour manger « Free » selon vos intolérances alimentaires ou vos convictions. 10 ans, c’était l’occasion de faire le point, de se poser les...

20 mars 2018

Tarte banane et noix de coco

Posted by La Compagnie Sans Gluten on mars 20, 2018 in Sans gluten/lait/soja, Tartes & tartelettes sucrées,

Aujourd'hui, une recette de tarte banane, noix de coco. Avec cet hiver long comme un jour sans pain (oui, je sais, j'ai osé 😉), un peu d'exotisme et de soleil ne feront pas de mal. TARTE BANANE ET NOIX DE COCO. -Sans gluten, sans lait, sans soja- Pour cette...

11 oct. 2017

Gâteau chocolat courgette

Posted by La Compagnie Sans Gluten on octobre 11, 2017 in Pâtisserie & Gâteaux au chocolat, sans fruits à coque et arachides, Sans gluten/lait, Sans gluten/lait/fruits à coque/soja, sans soja,

Bonjour tout le monde ! Avant que le soleil ne se montre définitivement plus, je voulais vous partager ma recette de gâteau au chocolat et à la courgette ! Nul besoin de dire aux enfants qu'il y a de la courgette dedans, on a tous le droit d'avoir...

21 sept. 2017

Carrot Cake #3

Posted by La Compagnie Sans Gluten on septembre 21, 2017 in Pâtisserie & gâteaux sans chocolat, Sans gluten/lait,

En faisant du rangement dans mon ordinateur (ahem...), je suis retombée sur cette photo, et je me suis dis, mince, je ne leur ai même pas encore partagé ma recette de carrot cake ! Alors la voici, c'est la numéro 3. Les deux précedentes sont ici : Le...

23 juin 2017

Muffins à l'ananas, au chocolat blanc et à la noix de coco.

Posted by La Compagnie Sans Gluten on juin 23, 2017 in muffins & cupcakes, Sans gluten/lait/soja,

Dans la série je cuisine avec mon fiston, on a testé des saveurs dites des îles ! Muffins à l'ananas, chocolat blanc, et noix de coco. -Sans gluten, lait, soja- Les ingrédients : (Mesure : verre de 10 cl) 3 verres de farine de riz complet 2 verres de...

16 juin 2017

Muffins aux pommes de terre et aux amandes

Posted by La Compagnie Sans Gluten on juin 16, 2017 in muffins & cupcakes, Sans gluten/lait/soja,

Non, non, vous ne rêvez pas ! J’ai mangé des muffins à la pomme de terre et c’est Belle-Maman qui les a cuisinés pour moi ! Pas folle la guêpe, comme c’était trop bon, je lui ai demandé la recette pour la partager avec vous ! Bande de chanceux, va ! Muffins...