Magazine Orientale

Les Coups de Coeur Paperblog

• La salade méchouïa du Ramadan

  

  Evidemment on l'adore cette salade, dont on ne peut se passer, mais on la bichonne encore plus pendant le Ramadan, au point d'en faire une bonne quantité, afi... Lire la suite

  Le 12 septembre 2008 par   Paniervolant
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• Soupe algérienne : chorba jari/frik

  

  Ingrédients : une mesure( un ramequin bien remplie ) de blé vert concassé ( jari, frik ) un peu de viande au choix (épaule, gigot, boulette de viande... Lire la suite

  Le 10 septembre 2008 par   Oumsohayb
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• La harcha, galette de semoule

  

  La harcha (galette de semoule) est typiquement marocaine. Lire la suite

  Le 09 septembre 2008 par   Minva
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• Khobz, pain algérien express à l'Anis et Sésame

  

  encore une recette de pain j'aime bcp faire le pain maison Lire la suite

  Le 04 septembre 2008 par   Oumsohayb
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• Les soirs de Ramadan, le Chamia

  

  Pendant le mois de Ramadan, la chamia emporte toujours un franc succès !!! Lire la suite

  Le 03 septembre 2008 par   Minva
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• Ghribas traditionnelles

  

  Aujourd'hui je viens vous proposer une recette de gâteau du maghreb, les Ghribas ... Lire la suite

  Le 02 septembre 2008 par   Louna74
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• Couscous léger aux légumes, poulet et fruits secs

  

  Une sorte de version allégée et simplifiée du traditionnel couscous au poulet, vue dans un vieux numéro du mensuel portugais Cozinha Saudável. Léger, mais... Lire la suite

  Le 25 août 2008 par   Elvira
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• Pâtisserie algérienne : M'kiadettes aux amandes

  

  Je reviens avec une petite recette très simple ce sont des pâtisseries faciles à réaliser que vous pouvez farcir avec les fruits secs de votre choix en ajoutan... Lire la suite

  Le 20 août 2008 par   Oumsohayb
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• Un petit air de tajine pour mon barbecue

  

  L’été et le poulet grillé au barbecue sont inséparables.Pour éviter de manger toujours le même poulet grillé, j’aime bien jouer sur la marinade en essayant... Lire la suite

  Le 19 août 2008 par   Coincoin
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• M'halbi, entremet au riz (Algérie)

  

  Le M'halbi est l'entremet algérien à base de poudre de riz par excellence, c'est excellent, frais, crémeux, avec cette texture si particulière de la poudre de... Lire la suite

  Le 31 juillet 2008 par   Celine
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