Magazine Le vin
LES ARTICLES DES PAPERBLOGUEURS
-
Week-end des Grands Crus UGCB : l' appellation Pessac-Léognan (rouges)
Les Carmes Haut-Brion 2020L'aération amplifie des arômes de baies noires (dont le cassis), de cerises, de fines épices avec des notes florales. Lire la suite
Le 01 octobre 2023 par Daniel Sériot
NONE -
Châteauneuf du Pape : Charvin 2011; Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc...
Châteauneuf du Pape : Charvin 2011La robe est assez profonde de teinte rubis légèrement décolorée au bord du disque. L'aération accentue des arômes de cerises... Lire la suite
Le 12 novembre 2023 par Daniel Sériot
NONE -
Petite Fleur de Roques rouge 2021 et 2022, La Fleur de Boüard 2016, Au Champ de...
J'ai proposé à mon hôte de déguster la cuvée "Au Champ de la Fenêtre" 2016 de Simon Blanchard (Montagne Saint Emilion), le vin a été mis en carafe une petite... Lire la suite
Le 15 octobre 2023 par Daniel Sériot
NONE -
Fleur de Roques : blancs : Sauvignon, chardonnay, et assemblage 2021 et 2022,...
C'est un terroir froid donnant des vins à Ph bas (3,20 à 3,30), ce qui nécessite d'obtenir une bonne maturité des baies pour contrebalancer l'acidité naturelle... Lire la suite
Le 03 septembre 2023 par Daniel Sériot
NONE -
Argentine : Clos de los Siete 2019, Fronsac : Château Fontenil 2014
Argentine : Clos de los Siete 2019La robe est profonde sanguine à violine au bord du verre. Le nez expressif évoque la soupe de fruits noirs, la boite à épices... Lire la suite
Le 17 octobre 2023 par Daniel Sériot
NONE -
Le Guiguide des vins b(i)ob(i)o
2023 a vu la parution du très dispendable "Guide des vins bio 2023". Un guiguide que j'évoquais dans ce billet, avant d'en mettre une seconde couche (et de... Lire la suite
Le 22 septembre 2023 par Afust
NONE -
Domaine Paul Ginglinger : Riesling Grand Cru Pfersigberg Hertacker 2017 et...
Les vins ont été goûtés, comme d'habitude, en deux fois : une première dégustation après avoir ouvert et épaulé la bouteille deux heures auparavant (sauf... Lire la suite
Le 05 décembre 2023 par Daniel Sériot
NONE -
CR vins du WE
Bonjour à tous,Très rapides CR des vins bus ce WE.Languedoc Magnon Begou 2020 : une jolie bouteille cette fois moins pataude que la dernière fois avec Nicolas... Lire la suite
Le 17 septembre 2023 par Matlebat
NONE -
Saint Emilion : Lynsolence 2016 ; Saint Emilion : Château Jean Faure 2010
Les vins ont été goûtés , comme d'habitude, en deux fois : une première dégustation après avoir ouvert et épaulé la bouteille deux heures auparavant (sauf... Lire la suite
Le 07 septembre 2023 par Daniel Sériot
NONE -
Saint Estèphe : Lilian Ladouys 2019, Haut-Médoc : Château de Cassana 2017
Saint Estèphe : Lilian Ladouys 2019assemblage : Merlot 59%, Cabernet Sauvignon 37%, Petit Verdot 3%, Cabernet franc 1%La robe est profonde, violine à sanguine a... Lire la suite
Le 03 octobre 2023 par Daniel Sériot
NONE
POUR ALLER PLUS LOIN
-
Une semaine sur la côte normande
Il y a 11 mois, 1 semaine par Bobosse92 : Cuisine
-
Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2018, Fleur de Roques : Sauvignon 2022, Saint Emilion : Beauséjour hdl 2017
Il y a 10 mois, 2 semaines par Daniel Sériot : Cuisine
-
Inversion des rôles : un anniversaire assise, le sommellier aux fourneaux pour Pontet Canet et Guiraud
Il y a 11 mois, 1 semaine par Daniel Sériot : Cuisine
-
Morey Coffinet : Chassagne-Montrachet: Blanchots-dessus, Rossignol-Trapet Clos Prieur 2014, Pavie Macquin 2013
Il y a 11 mois, 1 semaine par Daniel Sériot : Cuisine
-
Hermitage : Sorrel Le Gréal 2007, J.L Trapet : Chambertin 2006, Domaine de l'Agapé : Riesling Vendanges Tardives 2015
Il y a 10 mois, 4 semaines par Daniel Sériot : Cuisine
-
Fronsac : Fontenil 2012; Saint Emilion : Berliquet 2010
Il y a 11 mois, 1 semaine par Daniel Sériot : Cuisine
-
Terrasses du Larzac : Mas Jullien 2014 ; Saint Estèphe : Château Meyney 2005
Il y a 11 mois, 3 semaines par Daniel Sériot : Cuisine
-
Visite au Château Leroy-Beauval : Chartreuse, chai, vignoble, Leroy-Beauval rouge 2020, Leroy-Beauval Blanc 2021
Il y a 11 mois, 2 semaines par Daniel Sériot : Cuisine
-
Le terroir et le vin
Il y a 9 mois par Afust : Cuisine
-
Pessac-Léognan : Domaine de La Solitude rouge 2019, Pauillac : Domaine Les Sadons 2015
Il y a 8 mois, 4 semaines par Daniel Sériot : Cuisine