Magazine Le vin

Les Coups de Coeur Paperblog

• Que vaut le classement de la RVF ?

  

  Un titre clin d’œil à mon post sur le classement de 60 millions de consommateurs, mais il se trouve qu’effectivement c’est la saison des classements (celui du... Lire la suite

  Le 08 décembre 2008 par   Marie Servagnat
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• Le vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l'UNESCO?

  

  L'idée est dans l'air depuis prés de 15 ans, mais a pris une tournure bien plus concrète en 2007, avec la création de l'Association Pour l'Inscription des... Lire la suite

  Le 02 décembre 2008 par   Ochato
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• Lafleur dans tous ses états (2)

  

  Les principes culturaux La parcelle est gérée, de la même façon, depuis…1872. Dans le bail qui a confié la gestion du domaine en 1985 à Sylvie et Jacques... Lire la suite

  Le 01 décembre 2008 par   Daniel Sériot
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• Des Vieilles Vignes Françaises et du Krug Rosé !

  

  Deux cuvées d’exception viennent d’arriver à la boutique. Il s’agit des Vieilles Vignes Françaises Bollinger et du Brut Rosé Krug. Deux Champagnes rares et... Lire la suite

  Le 28 novembre 2008 par   Marie Servagnat
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• Et vous, quel vin allez-vous déguster à Noël ?

  

  Dans un mois, Noël, suivit de très près par la fin de l'année 2008...Que de jolis moments et repas en perspective! Si le choix du menu peut encore attendre un... Lire la suite

  Le 25 novembre 2008 par   Claudeoliviermarti
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• Beaujolais, surtout pas nouveau, côté Jardins

  

  Un vrai temps de cochon, à l'occasion de la traditionnelle soirée "Beaujolais surtout pas nouveau" organisée aux Jardins de Saint-Vincent par Stéphane-Saint... Lire la suite

  Le 24 novembre 2008 par   Olif
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• Quel verre à dégustation choisir pour déguster les spiritueux ?

  

  Pour faire ressortir et magnifier les arômes de chaque spiritueux (whisky, rhum, cognac, vodka, tequila…), il existe des verres à dégustation adaptés pour en... Lire la suite

  Le 21 novembre 2008 par   Titietgabin
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• La lutte des classes vineuses en deux dégustations¨

  

  Camarades, bien le bonjour Attention, pensée subtile: le monde de la viniculture ressemble étrangement au monde tout court. On y croise de pauvres hères au seui... Lire la suite

  Le 20 novembre 2008 par   Estebe
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• Beaujolais NOUVEAU

  

  DescriptionLa vinification du beaujolais nouveau fait appel à la méthode de macération carbonique. Le beaujolais nouveau n'est pas un vin de garde. Ce sont... Lire la suite

  Le 20 novembre 2008 par   Titcep
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• João Clara tinto 2007

  

  (Photo LOF - João Clara tinto 2007, le 2006 avait été repéré par les amateurs locaux) Les vins du Portugal méridional peuvent atteindre des niveaux de qualité... Lire la suite

  Le 19 novembre 2008 par   Lof
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