Magazine Le vin

Les Coups de Coeur Paperblog

• Pessac-Léognan : Haut Bailly 2004 et Saint Julien : Lagrange 1996

  

  Deux vins de Bordeaux sont commentés aujourd'hui. J'ai ouvert une bouteille de Haut Bailly 2004 mise en carafe une heure et demie avant la première... Lire la suite

  Le 25 août 2016 par   Daniel Sériot
  

• Les vins du dîner suivant la dégustation à l'aveugle du thème Castillon-Côtes...

  

  Nos séances de dégustation à l'aveugle sont toujours suivies d'un dîner sans chichi où chaque participant apporte un plat de son choix (élaboré ou acheté), et... Lire la suite

  Le 27 mai 2016 par   Daniel Sériot
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• Bordeaux : Primeurs 2015 : l' appellation Pauillac

  

  Nous remontons un peu plus nord avec l'appellation Pauillac. Cette dégustation montre une intéressante variété de style et de conception du vin dans ce millésim... Lire la suite

  Le 08 avril 2016 par   Daniel Sériot
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• Dégustation de vins du millésime 2014 au Château Mangot (Saint Emilion)

  

  J'avais bien goûté en avril 2015 en « primeur » les vins du millésime 2014 du château Mangot appartenant à la famille Todeschini. Lire la suite

  Le 26 février 2016 par   Daniel Sériot
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• Pour le vin au resto, vive le Bring Your Own Bottle #BYOB

  Lorsque nous choisissons le vin au restaurant, nous sommes confrontés à deux questions. D’abord, choisir un vin qui nous plaira et s’accordera avec les plats ;... Lire la suite

  Le 16 février 2016 par   Elmarco
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• Rencontre avec Johanna Collet – Vigneronne

  

  Une rencontre avec celle qui se définit comme une « vigneronne« . Trouver une femme dans ce métier n’est déjà pas chose si courante, mais en trouver une qui... Lire la suite

  Le 20 janvier 2016 par   Idherault.tv
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• 10 trucs à savoir (et parfois un peu tristes) sur le vin bio

  1 – Le vin bio n’existe pas. Bon, ce n’est pas tout à fait vrai, il existe, mais seulement depuis 2012. Précédemment, on parlait de vin à base de raisins issus... Lire la suite

  Le 14 janvier 2016 par   Elmarco
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• [Box] Test – Vinaddict

  

  Les fêtes approchent à grands pas. Tous les ans, trouver un cadeau adapté aux hommes de la famille est un vrai défi chez moi. Heureusement, depuis quelques... Lire la suite

  Le 10 novembre 2015 par   We Are Girlz
  

• Quelques vins rouges bordelais, rhodaniens et languedociens

  

  Après la dégustation de la fin d'après-midi, des amis qui n'avaient pas pu être présents à cette séance s'ajoutent aux participants pour conclure la journée lor... Lire la suite

  Le 16 septembre 2015 par   Daniel Sériot
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• Vendanges 2015 et verticale Clos de Tart

  

  Il y a des jours, comme ça, où les choses sont belles. Grand soleil, températures parfaites, gens souriants, vignerons évoquant... Lire la suite

  Le 11 septembre 2015 par   Mauss
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