Magazine Le vin

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• Domaine Paul Ginglinger : Riesling Grand Cru Pfersigberg Hertacker 2017 et...

  Les vins ont été goûtés, comme d'habitude, en deux fois : une première dégustation après avoir ouvert et épaulé la bouteille deux heures auparavant (sauf... Lire la suite

  Le 05 décembre 2023 par   Daniel Sériot
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• Champagne Drappier : La Grande Sendrée 2008, Kientzler Riesling Geisberg 2010,...

  Les vins blancs secs de cette série ont été mis en carafe par notre hôte deux heures avant le service à l'aveugle, et le début de la dégustation. Lire la suite

  Le 12 décembre 2023 par   Daniel Sériot
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• Retour WE Bourguignon : millésimes dégustés et diners vignerons

  Bonjour à tous,Super WE bourguignon, on nous avons bu des 21 bien sûr, et gouté des 22 et 23. Bon, les 2022 ont réservé quelques surprises mais pas celle que... Lire la suite

  Le 10 décembre 2023 par   Matlebat
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• Visite au Clos Louie : dégustation des millésimes 2023 (en cours d'élevage),...

  Les vignes sont plantées sur un plateau calcaire doté d'un sol peu épais constitué d'argiles ferriques rouges.Secteur de Saint-Genès de CastillonDeux hectares,... Lire la suite

  Le 03 décembre 2023 par   Daniel Sériot
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• Morey Coffinet : Chassagne-Montrachet : Premier Cru : La Romanée 2013, Montagne...

  C'est un délice! Nous sommes absolument ravis de cette opportunité et nous n'allons pas tarder à faire comprendre à notre nouveau détaillant que nous sommes... Lire la suite

  Le 10 décembre 2023 par   Daniel Sériot
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• Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard "Village" 2019; Côtes du Rhône : Charvi...

  Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard "Village" 2019La robe est profonde, sanguine au bord du verre. Le nez bien ouvert et avenant évoque les cerises... Lire la suite

  Le 07 décembre 2023 par   Daniel Sériot
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• Petit WE : Volnay Rebourgeon Mure 21, Haut Medoc Chateau Cambon la Pelouse 16

  Bonjour,Diner associé à la Cave à Montreuil vendredi avec un très joli Coteaux du Loir, Domaine de la Roche Bleue, La Belle d'Aunis (100% Pineau d'Aunis) 2020... Lire la suite

  Le 17 décembre 2023 par   Matlebat
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• Vouvray : Domaine Huet : Le Haut Lieu 2012, Vincent Girardin : Meursault :...

  Cette deuxième série qui accompagne le plat évoqué ci-dessus, est elle aussi très convaincante dans un millésime moins prestigieux que 2010 globalement. Lire la suite

  Le 14 décembre 2023 par   Daniel Sériot
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• Conseil National du Gunthard Club

  Cela faisait un certain temps que nous ne nous étions pas vu, la faute à des confinements à répétition, une fin de carrière un peu bousculée et un déménagement... Lire la suite

  Le 02 décembre 2023 par   Bobosse92
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• Delas : Hermitage : Les Bessards 2005, Châteauneuf du Pape : La Janasse : Chaupi...

  Trois vins rouges ont été servis pour accompagner le plat principal et le fromage. Ils ont été mis en carafe deux bonnes heures avant le service. Lire la suite

  Le 17 décembre 2023 par   Daniel Sériot
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