Magazine Le vin
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Saint Emilion : Larcis Ducasse 2017, et Côtes du Rhône : Laurent Charvin 2021
Saint Emilion : Larcis Ducasse 2017La robe est profonde, sanguine au bord du verre. Le nez expressif évoque les cerises mûres, un léger cassis, une pointe... Lire la suite
Le 08 juin 2023 par Daniel Sériot
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Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard Village 2020, Paul Ginglinger : Pinot...
Les vins ont été goûtés, comme d'habitude, en deux fois : une première dégustation après avoir ouvert et épaulé la bouteille deux heures auparavant (sauf... Lire la suite
Le 22 juin 2023 par Daniel Sériot
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Pessac-Léognan : Domaine de Chevalier Rouge 2009 et IGP Alpilles : Domaine de...
Pessac-Léognan : Domaine de Chevalier rouge 2009La robe est profonde, sanguine à rubis au bord du verre. L'olfaction ouverte s'amplifie à l'aération avec des... Lire la suite
Le 06 juin 2023 par Daniel Sériot
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Chablis Drouin : Montée de Tonnerre 2015, Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet ...
Chablis : Droin : Premier Cru :Montée de Tonnerre 2015La robe or léger est brillante. L'agitation dissipe un élevage élégant , et fait place à des arômes de... Lire la suite
Le 01 juin 2023 par Daniel Sériot
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Une semaine en baie de Somme
Souvenirs d’une semaine en Baie de Somme, entre mer, campagne et parc d’abbaye : Abbeville, sa cathédrale St Vulfran et ses vitraux Ault et ses falaises (on... Lire la suite
Le 11 juin 2023 par Bobosse92
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Les jeunes d’aujourd’hui
Quand elle m’a vu, à l’entrée de la salle de conférences, Nadine Franjus m’a dit « Tu viens râler ? ». Non, je ne venais pas pour râler. Lire la suite
Le 12 juin 2023 par Afust
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Pauillac : Grand Puy Lacoste 2008 et Pomerol : Gazin 2008
Pomerol : Gazin 2008La robe est profonde, rubis à peine évoluée au bord du disque. L'olfaction est bien ouverte et avenante avec des arômes de cerises... Lire la suite
Le 04 juin 2023 par Daniel Sériot
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Domaine Jules Desjourneys : Fleurie : Chapelle des Bois 2010, Puisseguin Saint...
Domaine Jules Desjourneys : Fleurie : Chapelle des Bois 2010 La robe est assez profonde sanguine à pourpre au bord du verre . Le nez expressif et élégant... Lire la suite
Le 13 juin 2023 par Daniel Sériot
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Retour gagnant au SaQuaNa
Après une très (trop) longue pause liée à des événements indépendants de notre volonté (CoVid, confinements, …), une visite à Honfleur était pour nous l’occasio... Lire la suite
Le 28 juin 2023 par Bobosse92
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Jacky Blot : Triple Zéro, L'Agapé : Riesling Rosacker 2008, Puligny-Montrachet...
Domaine de La Taille aux Loups : Jacky Blot : Triple ZéroLa robe or clair est traversée par un cordon de bulles très fines à l'allure modérée. Lire la suite
Le 25 juin 2023 par Daniel Sériot
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Visite du Nico : Riesling Brand Boxler, Magnon Begou, Schistes Gora, puis Haut Medoc Belle-Vue,...
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Le 21 juin 2023 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Mid-week normand
Le 29 juin 2023 par Bobosse92 : Cuisine,
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Une Mouline 2001 de Guigal et quelques crus du WE : Volnay Caillerets 05 et Mas Jullien Carlan 16
Le 25 juin 2023 par Matlebat : Cuisine,
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Et le moindre moment d'un bonheur souhaité vaut mieux qu'une si froide et vaine éternité
Le 14 juin 2023 par Afust : Cuisine,
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Le 18 juin 2023 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Francs-Cotes de Bordeaux : Puygueraud cuvée George 2016, Bordeaux : Blanc de Lynch-Bages 2018
Le 15 juin 2023 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Barolo : Elio Sandri : Perno Riserva 2010, Lagrange 2000, Rioja : Remelluri Reserva 2014, Sauternes ...
Le 27 juin 2023 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Dej Mat : Chambolle Amiot, Pauillac Grand Puy Lacoste et Pontet Canet, Saint Chinian Moulinier...
Le 11 juin 2023 par Matlebat : Cuisine,
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Mongeard-Mugneret : Echezeaux Grand Cru 2008, Pessac-Léognan : Domaine de La Solitude rouge 2019
Le 29 juin 2023 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Buisson-Charles : Meursault : P.C Goutte d'Or 2015 , Pauillac : Mouton Rothschild 2002, Sauternes :...
Le 11 juin 2023 par Daniel Sériot : Cuisine,