Magazine Le vin

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• Dîner d'anthologie au restaurant gastronomique de l'Hostellerie de Levernois (21...

  

  Après un samedi de relâche, sans dégustation pour nous reposer les papilles … et l’estomac, nous terminons, comme toujours, notre week-end bourguignon avec un... Lire la suite

  Le 29 octobre 2022 par   Bobosse92
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• Chablis Wine Not

  

  Crédit photographique :(C) Chablis Wine Not On avait quitté Fabien au Fil du Zinc, à l’aune d’un confinement inédit mi-mars 2020. Lire la suite

  Le 27 octobre 2022 par   Bobosse92
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• Sacré Charlemagne (à Pernand-Vergelesses, 21) !

  

  Crédit photographique : (C) Le CharlemagneSacré Charlemagne ! Une première expérience très lointaine de ce restaurant, sis à Pernand Vergelesses en face de la... Lire la suite

  Le 27 octobre 2022 par   Bobosse92
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• Quelques vins du domaine Rapet à Pernand-Vergelesses (21)

  

  Crédit photographique : (C) domaine RapetVisite traditionnelle du vendredi matin au domaine Rapet, à Pernand-Vergelesses. Malheureusement cette année, les vins ... Lire la suite

  Le 28 octobre 2022 par   Bobosse92
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• Retour à l'Agastache à Volnay (21)

  

  Retour à l’Agastache en ce vendredi midi, histoire de se remettre en forme pour une prochaine dégustation qui s’annonce toujours chargée en émotion et en... Lire la suite

  Le 28 octobre 2022 par   Bobosse92
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• Dégustation des 2021 au domaine Chicotot (Nuits Saint Georges, 21)

  

  Crédit photographique : (C) domaine Chicotot Dernière dégustation du week-end, avec notre RDV traditionnel en terres nuitonnes, chez Pascale et Georges Chicotot. Lire la suite

  Le 28 octobre 2022 par   Bobosse92
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• Côtes du Rhône : Guigal millésime 2019, Castillon-Côtes de Bordeaux : Clos...

  

  Côtes du Rhône : Guigal rouge 2019La robe est profonde, sanguine au bord du verre. Le nez est net et bien ouvert avec des arômes de cerises mûres; de baies... Lire la suite

  Le 25 octobre 2022 par   Daniel Sériot
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• Alsace : Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2016, Saint Emilion : Larcis Ducass...

  

  Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2016La robe jaune clair est brillante. Le nez est expressif avec des arômes de d'oranges, de citron, de fines épices, avec... Lire la suite

  Le 27 octobre 2022 par   Daniel Sériot
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• Morey Coffinet : Chassagne-Montrachet Premier Cru : La Romanée 2017,...

  

  Pour accompagner cette poule au pot , j'avais choisi d'ouvrir une bouteille de Chassagne-Montrachet Premier Cru La Romanée 2017 du Domaine Morey-Coffinet. Lire la suite

  Le 30 octobre 2022 par   Daniel Sériot
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