Magazine Le vin

LES DERNIERS ARTICLES DES PAPERBLOGUEURS

• L'œnologue et le déontologue.

  

  Non, il ne s'agit pas d'une fable de Lafontaine retrouvée au fond d'un livre de recettes ayant appartenu à ma grand-mêre mais plutôt d'une réaction mi amusée... Lire la suite

  Le 31 janvier 2022 par   Afust
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• Epiphanie : Gevrey Chambertin Rossignol Trapet Clos Pieur, Saint Joseph Cuillero...

  

  Bonjour à tous,WE de galette des rois avec les grands cette année, et pour faire plaisir à ma fille, un vin doux cette fois (habituellement je préfère le... Lire la suite

  Le 09 janvier 2022 par   Matlebat
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• WE sauvetage : Saint Joseph Lieu dit, Madiran Montus, Gevrey Cherbaudes, Schiste...

  

  Bonjour à tous,Enfin, je suis allé a Bougival pour le réappro, et bien m'en a pris... Car en arrivant constat effrayant, j'ai un des double rack quasi totalemen... Lire la suite

  Le 30 janvier 2022 par   Matlebat
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• Jolis classiques : Cote Roussillon Caune d'en Joffre 19, Riesling Schlumberger...

  

  Bonjour à tous,On arrive au bout de l'armoire, et il y a des surprises :-)Cote du Roussillon, Domaine des Schistes Caune d'en Joffre 2019 (vidéo 0:15) : Un nez... Lire la suite

  Le 16 janvier 2022 par   Matlebat
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• Le bistrot des Belles Caves à Tours (37)

  

  Si le Salon des Vins de Loire est de nouveau reporté cette année pour cause de CoVid, notre week-end ligérien n’a pas pour autant été annulé. Lire la suite

  Le 29 janvier 2022 par   Bobosse92
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• Saumur (terroir de Brézé), clos David 2010 du château de Brézé (Arnaud Lambert)

  

  Pour préparer le prochain Salon des Vins de Loire d’Angers, on espère toujours, on espère toujours, mais également pour accompagner des noix de St Jacques... Lire la suite

  Le 08 janvier 2022 par   Bobosse92
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• Des génériques de haute qualité : Morey Coffinet, Ginglinger, Guigal

  

  Bonjour à tous,Un WE avec du générique, pas de crus huppés sauf un, mais de l'appellation régionale, village, locale... Et pour autant du plaisir :-). Lire la suite

  Le 23 janvier 2022 par   Matlebat
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• On repart en 2022 avec Côte Rôtie Guigal La Turque, Hermitage Bessards Delas,...

  

  Bonjour à tous,Semaine sympathique de vacances puis grand diner en petit comité pour enterrer 2021 avec en plat gigue de chevreuil puis déjeuner de famille... Lire la suite

  Le 02 janvier 2022 par   Matlebat
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• Repas au restaurant "La Maison d'à Côté" (**) à Montlivault (41)

  

  Dernière étape de ce week-end, certes raccourci, mais de toute beauté. Alléché par quelques reportages sur des blogs amis, l’envie nous titillait d’aller... Lire la suite

  Le 29 janvier 2022 par   Bobosse92
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• Vins de fêtes (2021)

  

  Florilège de quelques vins bus pendant les « fêtes », en famille et sans prise de note. Cahors, La Roque 2015, Mas del Périé : puissance maîtrisée, charge... Lire la suite

  Le 01 janvier 2022 par   Bobosse92
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