Magazine Le vin

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  Le restaurant triplement étoilé de Régis et Jacques Marcon représente, à nos yeux, le summum de la gastronomie française. J’en veux pour preuve les trois... Lire la suite

  Le 13 août 2020 par   Bobosse92
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• Les savants flous de la biodynamie

  

  Sur ce blog, très (trop ?) régulièrement je me laisse aller à divers commentaires ironico-acides portant sur la biodynamie dans le vin et ce qui se dit de ses... Lire la suite

  Le 22 août 2020 par   Afust
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• Reprise des dégustations : Gewurztraminer, Beaune et Mas Jullien

  

  Bonjour à tous,Avec la rentrée, c'est la reprise des dégustations du WE :-) Une joli rentrée et un superbe accord avec le beau Gewurz de Michel sur les lentille... Lire la suite

  Le 30 août 2020 par   Matlebat
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• Primeurs, goûteurs et buveurs (à droite).

  

  Dans mes précédents billets j'évoquais tout d'abord les primeurs (au sens bordelais du terme) des points de vues historique, organisationnel et marketing avec... Lire la suite

  Le 02 août 2020 par   Afust
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• Retour de vacances, après de bien belles dégustations

  

  Bonjour à tous,Retour de vacances après un séjour du côté de Cahors dans un gite charmant La Mouline, ce qui augurait d'ailleurs du meilleur :-) et ce qui fût l... Lire la suite

  Le 28 août 2020 par   Matlebat
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• Un peu de tourisme en Pilat rhodanien

  

  Histoire en photos de quelques randonnées et visites dans le Pilat rhodanien, entre Loire et Ardèche (les départements). Lever du soleil depuis le gîte La... Lire la suite

  Le 25 août 2020 par   Bobosse92
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• Bordeaux et Bordeaux supérieur : primeurs 2019, crise et rappels historiques.

  

  Dans mon précédent billet "Primeurs, trimeurs et frimeurs" j'évoquais les primeurs (au sens bordelais du terme) des points de vues historique, organisationnel e... Lire la suite

  Le 11 août 2020 par   Afust
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• Le vin rosé : quelques siècles en terrasse

  

  Selon le Chevalier de Plaigne qui cite Théopompe de Chios (l'auteur des Helléniques et des Philippiques) : "Théopompe assure que ce fut Oenoppion, fils de... Lire la suite

  Le 11 août 2020 par   Afust
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• Dégustation dans le Pilat rhodanien

  

  Traditionnellement, les vacances sont un rendez-vous incontournable pour les épicuriens que nous sommes. Même si la région du Pilat Rhodanien est un haut lieu d... Lire la suite

  Le 23 août 2020 par   Bobosse92
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• Un peu de réconfort avant la rentrée

  

  Dernier week-end de vacances, en attendant la reprise L. Prendre un peu de forces avant d’affronter de nouveau la grisaille parisienne et les bobos à vélo ! Lire la suite

  Le 30 août 2020 par   Bobosse92
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