Magazine Le vin
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Qui dit juillet, dit repas à Frichemesnil (au Souper Fin)
Traditionnellement, juillet est le mois d'anniversaire de ma mère, et traditionnellement nous profitons de l'occasion (de l'alibi) pour faire une belle table. Lire la suite
Le 09 juillet 2016 par Bobosse92
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Châteauneuf du Pape : Pierre Usséglio 2001 et Cornas : Robert Michel : cuvée...
Nous avons eu l'envie d'ouvrir des vins du Domaine Pierre Usséglio ( Châteauneuf du Pape) avant que l'été et les chaleurs associées ne s'installent vraiment en... Lire la suite
Le 06 juillet 2016 par Daniel Sériot
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Verres Reveal Up
Pour déguster un vin dans de bonnes conditions, il faut de bons outils. Il y a de nombreux accessoires dédiés à la sommellerie. Le verre a un rôle beaucoup... Lire la suite
Le 14 juillet 2016 par Rosario Grasso
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J’ai interviewé pour vous … Nicolas Jaeger – Champagne Alfred Gratien
L'article J’ai interviewé pour vous … Nicolas Jaeger – Champagne Alfred Gratien a été publié sur BullOSphere Avec cette nouvelle rubrique je lance une... Lire la suite
Le 07 juillet 2016 par Cyril Hologne
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Les douze "apôtres" (+1) des Gouttes de dieu
On trouve sur internet la liste des douze noms (+1) qui sont le classement des auteurs de cette série de livrets, traduits du japonais en... Lire la suite
Le 04 juillet 2016 par Mauss
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La Soupe aux schtroumpfs
Peyo - "L'apprenti Schtroumpf" © Dupuis Pour des raisons diverses plusieurs personnes m'ont récemment interrogé sur un truc qui semble faire un peu de buzz. Lire la suite
Le 24 juillet 2016 par Afust
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Saint Emilion : Le Pavillon de Vieux Taillefer et Vieux Taillefer dans le...
Nous continuons notre passionnante dégustation à Anthocyanes avec les vins de notre hôte Philippe Cohen, produits sous deux étiquettes : Le Pavillon de Vieux... Lire la suite
Le 04 juillet 2016 par Daniel Sériot
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Pere Blaise et le mildiou
"C est cadeau mon pouletÉcoute ça : c'est pour toi"Le bon côté des réseaux sociaux c'est que quand tu y es, quand tes potes y sont aussi, et que tel ou tel des... Lire la suite
Le 24 juillet 2016 par Afust
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Domaine Charton Vachet (Montagny)
Le séjour bourguignon était prévu de longue date. Depuis un an en fait : la précédente édition duFestival de musique baroque de Beaune avait été un tel... Lire la suite
Le 21 juillet 2016 par Afust
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On continue sur Sancerre ( Charlouise de V. Pinard!) après un détour en...
Le titre dit tout! C'est une délicieuse grillade de boeuf qui nous permet d'aborder les vins rouges.Joseph sélectionne particulièrement bien l'origine de sa... Lire la suite
Le 26 juillet 2016 par Daniel Sériot
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La vente de Vietti à des américains… et quelques vins
Le 21 juillet 2016 par Mauss : Cuisine,
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Visite/dégustation au domaine Buisson-Charles ( Meursault) : dégustation sur barriques de vins du...
Le 19 juillet 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Visite/dégustation au domaine Buisson-Charles ( Meursault) : dégustation de vins du millésime 2014 e...
Le 20 juillet 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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L'auberge des Isles (Montreuil Bellay)
Le 20 juillet 2016 par Afust : Cuisine,
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Rozier Morillons : Bordeaux Rosé
Le 07 juillet 2016 par Afust : Cuisine,
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Des vins de l'appellation Pessac-Léognan : millésime 2013 au week-end des Grands Crus
Le 05 juillet 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling Rosacker 2012 et Châteauneuf de Pape : Pierre Usséglio 1998
Le 07 juillet 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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L'Agastache à Volnay : un petit restaurant mais une grande table
Le 02 juillet 2016 par Bobosse92 : Cuisine,
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Domaine Buisson-Charles : Bourgogne blanc 2014 et Vaudoisey-Creusefond : Pommard Charmots 2005
Le 15 juillet 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Des vins de Pomerol du millésime 2013 à l' UGC ( Week-End des Grands Crus)
Le 29 juillet 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Clos Mogador, et plat typique... puis retour en Alsace pour une sublime glace à la truffe d'été
Le 13 juillet 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Bourgueil : Yannick Amirault : Le Grand Clos 2008 et Saumur Champigny : Antoine Sanzay : les Poyeux...
Le 01 juillet 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Père et fille pour de la belle ouvrage : un beau menu pour Clos Floridène (Graves) et Le Château...
Le 25 juillet 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Une autre soirée de retrouvailles
Le 23 juillet 2016 par Bobosse92 : Cuisine,
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Saint Emilion : Vieux Sarpe 2008 et Saint Estèphe : Cos Labory 2003
Le 18 juillet 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Et le soutien vint des vegans ...
Le 03 juillet 2016 par Afust : Cuisine,
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En remontant la Loire avec du popcorn sans gluten
Le 06 juillet 2016 par Afust : Cuisine,
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L'Espagne s'invite à notre table, mais se fait attendre! Petit périple par l'Alsace et la Bourgogne...
Le 12 juillet 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Castillon-Côtes de Bordeaux : Beynat cuvée Léonard 2011 et Pessac-Léognan : Seguin 2009
Le 22 juillet 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Saint Emilion : La Clef de Voûte et La Voûte dans le millésime 2014
Le 11 juillet 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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