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Sélection Paperblog Le vin
Bordeaux : Primeurs 2015 : l' appellation Pauillac
Nous remontons un peu plus nord avec l'appellation Pauillac. Cette dégustation montre une intéressante variété de style et de conception du vin dans ce millésime 2015. Lire la suite
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Repas chez Emile et Cathy, plat fromages et dessert, Léoville Poyferré,...
Le plat est une cuisson de filet de volaille farci, et en cuisson douce pour garder tout le moelleux de la chair. Cette viande est accompagnée de légumes... Lire la suite
Le 29 avril 2016 par Daniel Sériot
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Bordeaux : Primeurs 2015 : l' appellation Saint Emilion Grand Cru
Je présente aujourd'hui les commentaires des vins de l'appellation Saint Emilion Grand Cru. Il s'agit d'une sélection de vins qui m'ont paru les plus... Lire la suite
Le 20 avril 2016 par Daniel Sériot
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Dîner chez Cathy et Emile : mise en bouche et entrée, Josmeyer et Morey Coffinet
Nous sommes une nouvelle fois conviés chez nos amis Cathy et Emile, fins gastronomes et passionnés oenophiles, qui nous accueillent comme on le serait dans un... Lire la suite
Le 28 avril 2016 par Daniel Sériot
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Bordeaux : Primeurs 2015 : Pomerol (suite) : Petrus, Lafleur, Vieux Château...
Je me suis rendu dans quelques propriétés pour déguster des vins uniquement présentés au château. De brillantes réussites pour Petrus, Lafleur, Vieux Château... Lire la suite
Le 15 avril 2016 par Daniel Sériot
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| Packaging
UNE EDITION LIMITEE CINEMALa Maison de Champagne Piper-Heidsieck présente une nouvelle édition limitée 2016 pour célébrer le monde du cinéma. Lire la suite
Le 21 avril 2016 par Carnet De Bulles
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Un peu de sommeil vous remet de bien des choses
Ce blog fonctionne selon le principe du stimulus / réponse. Et encore seulement quand j'en ais le temps et l'envie.Du coup j'ai régulièrement un tas de billets... Lire la suite
Le 19 avril 2016 par Afust
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Bordeaux Primeurs 2015 : les vins des Côtes de la rive droite : deuxième partie...
Les Vins des Côtes de la Rive Droite : Partie 2Les appellations limitrophes de Saint Emlion ont bénéficié du même mois de septembre peu arrosé. Lire la suite
Le 22 avril 2016 par Daniel Sériot
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Saumur Champigny : Domaine du Val Brun : Les Folies vieilles vignes 2014 et...
Jean-Marc, un sommelier, qui participe aux dégustations de notre club, a souhaité me faire goûter un vin élaboré par son beau-frère et m'a offert une bouteille... Lire la suite
Le 04 avril 2016 par Daniel Sériot
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Un très grand vin italien : le San Leonardo
En Italie, les vins de type assemblage bordelais sont principalement produits dans la Maremma, région de Bolgheri.Mais, dans le Trentino, au nord-est du... Lire la suite
Le 21 avril 2016 par Mauss
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Une évolution intéressante : papier (180°C) versus lecteur
D'abord un sérieux coup de chapeau à Hervé Bizeul, non seulement pour sa déclaration d'amitié avec Jean-Pierre Coffe (ICI) mais aussi par le travail quasi... Lire la suite
Le 01 avril 2016 par Mauss
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Bordeaux Primeurs 2015 : des vins de l'Association des Grands Crus Classés de Saint Emilion : fin
Le 19 avril 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Le 08 avril 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Météorologie du millésime 2015 à Bordeaux
Le 05 avril 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Le DEP re-re-re...revisite Volnay
Le 02 avril 2016 par Matlebat : Cuisine,
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Bordeaux Primeurs 2015 : l'appellation Sauternes-Barsac à l'UGC et Yquem
Le 27 avril 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Nouvelles sur le produit Wine Lister
Le 11 avril 2016 par Mauss : Cuisine,
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Bordeaux Primeurs 2015 : les appellations Haut-Médoc et Saint Estèphe à l'UGC
Le 25 avril 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Bordeaux : Primeurs 2015 : L'Appellation Margaux
Le 14 avril 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Repas dominical familial "de routine"
Le 24 avril 2016 par Bobosse92 : Cuisine,
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Bordeaux Primeurs : les vins de Saint Emilion, première partie
Le 18 avril 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Bordeaux Primeurs 2015 : des vins des Côtes de la Rive Droite
Le 21 avril 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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HVE : une nouvelle école à prendre en compte
Le 27 avril 2016 par Mauss : Cuisine,
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Montlouis, Vouvray, tout ça !
Le 24 avril 2016 par Bobosse92 : Cuisine,
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Le 04 avril 2016 par Carnet De Bulles : Cuisine,
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Primeurs 2015 à Bordeaux (1)
Le 02 avril 2016 par Mauss : Cuisine,
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Bordeaux Primeurs 2015 : l'appellation Saint Emilion : Premiers Grands Crus Classés A et B
Le 13 avril 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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[Concours] La plus grande dégustation du monde avec Eric Boschman
Le 11 avril 2016 par Elmarco : Cuisine,
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Bordeaux Primeurs 2015 : l'appellation Pessac-Léognan : vins blancs à l'UGC
Le 26 avril 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Bordeaux : Primeurs 2015 : L'Appellation Pomerol à l'UGC
Le 06 avril 2016 par Daniel Sériot : Cuisine,
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GUINNESS
CHAMPAGNE
VIN CHAUD
BEAUJOLAIS NOUVEAU
PINOT NOIR
LA COMMUNAUTÉ LE VIN
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Anne Onyme
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Daniel Sériot
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dc dc
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elmarco
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