Magazine Le vin

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  Le 30 décembre 2015 par   Bobosse92
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• Intermède

  

  Avec un rôti de cerf, sauce poivrade et boulettes de pommes de terre, nous avons bu un Corton Pougets Grand Cru 2006, domaine Rapet : un grand cru terrien, du... Lire la suite

  Le 26 décembre 2015 par   Bobosse92
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• Quelques accords mets/vins intéressants, trois vins typiques de leur région :...

  

  Le Sancerre de Boulay est le vin prévu pour s'accorder avec le ris de veau et sa fondue de poireau. Il est apprécié de tous, par sa rondeur et son fruité, et... Lire la suite

  Le 30 décembre 2015 par   Daniel Sériot
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• Ephémérides vineuses : 2015

  

  Encore une fois des problèmes très casse couilles d'affichage de la police : désolé pour l'inconfort de lecture (et je ne parle même pas de l'affichage très... Lire la suite

  Le 21 décembre 2015 par   Afust
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• De grandes bouteilles sur la période 2011 à 2015 inclus : quatrième partie

  

  Ce quatrième billet, ayant pour thème la présentation des grandes bouteilles dégustées lors de ces cinq dernières années, est consacré à trois régions... Lire la suite

  Le 07 décembre 2015 par   Daniel Sériot
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• Une saine approche des vins "nature"

  Le côté latin de nos tempéraments fait que la plupart du temps, quand on aborde la question des vins "nature" (terme générique qui englobe bien des choses, on l... Lire la suite

  Le 09 décembre 2015 par   Mauss
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• Les Seigneurs de Codolet

  

  Seigneurie du Languedoc érigée en Marquisat en 1622 par Louis XIII en faveur de Jean Vincent d' Ancezune-Cadart. Au Moyen-âge le Château et le port de Codolet... Lire la suite

  Le 28 décembre 2015 par   Chevalierbrigand
  

• Nombreux CR avant d'attaquer les dégustations de fêtes

  

  Bonjour à tous,Avant d'attaquer les dégustations des fêtes qui j'espère finiront cette année en beauté, voici une longue série de CR de vins dégustés ces... Lire la suite

  Le 19 décembre 2015 par   Matlebat
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• Des vins de concours chez André à l'aveugle

  

  André s'est inscrit au concours du Wine Blog Trophy des vins de Loire. Les participants reçoivent deux bouteilles de vins (un blanc et un rouge) conditionnées... Lire la suite

  Le 15 décembre 2015 par   Daniel Sériot
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• Quel vin avec le foie gras ?

  Le foie gras s’immisce dans de nombreux repas de fêtes de fin d’année. Servi en général en entrée, il est l’introduction d’un bon moment entre les convives. Lire la suite

  Le 10 décembre 2015 par   Vignapart
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