Magazine Le vin
![Domaine Valensac, bien-être cœur Languedoc authentique](https://media3.paperblog.fr/i/711/7116942/domaine-valensac-etre-cur-languedoc-authentiq-L-rtwCAD-227x171.jpeg)
Domaine de Valensac, du bien-être au cœur du Languedoc authentique
Posted by: olivier lebaron, 30 avril 2014 Il est des découvertes de domaine comme des parenthèses, inattendues. Valensac se pose ainsi, isolé sur une vaste étendue de vignes, le... Lire la suite
![Quel verre choisir](https://media4.paperblog.fr/i/711/7114026/quel-verre-vin-choisir-L-U3Gnqw-227x171.jpeg)
Quel verre à vin choisir ?
Pour chaque vin, vous trouverez une forme de verre à vin spécialeJe vous ai fait des croquis de quelques verres pour que vous puissiez les reconnaître facilement… bien qu’ils... Lire la suite
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Pour chaque vin, vous trouverez une forme de verre à vin spécialeJe vous ai fait des croquis de quelques verres pour que vous puissiez les reconnaître... Lire la suite
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Bachelard et le Vin
Le chapitre du livre d'Etienne Klein (ICI) sur Gaston Bachelard est un petit bijou pour tout oenophile.A la fois scientifique, poète et surtout... Lire la suite
Le 23 avril 2014 par Mauss
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Grappillages 2014 (4)
On va quitter le maelström des primeurs bordelais qui ont suscité sur ce blog bien des interventions : l'avenir nous dira dans deux ans, quand les... Lire la suite
Le 13 avril 2014 par Mauss
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Catherine Péré-Vergé
Il est comme ça des livres - en l'occurrence une BD - qui en disent bien mieux et bien plus sur le monde du vin que moult ouvrages qui se veulent savants... Lire la suite
Le 01 avril 2014 par Mauss
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Repas d'anniversaire, canard mulard et Mouton Rothschild 2002
Pour fêter ce nouveau passage, fin d'une vie de 65 années vers une nouvelle existence qui prend son envol à 66 ans, nous décidons d'ouvrir Mouton Rothschild... Lire la suite
Le 21 avril 2014 par Daniel Sériot
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4 avril 2014, La Part des Anges fête sa bouteille d’or
C’est avec beaucoup de satisfaction que les sages de « Tradition du vin » se sont retrouvés pour fêter cette nouvelle « Bouteille d’or ». Lire la suite
Le 04 avril 2014 par Bistrotavins
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Repas à Hostellerie de Roques : Un Hermitage de Chapoutier Cuvée NM (cuvée 64 -...
Comme toujours, nous apprécions de déjeuner à l'Hostellerie de Roques.Les menus sont gourmands, inventifs et les grands qualités de dégustateur de Joseph... Lire la suite
Le 22 avril 2014 par Daniel Sériot
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Premier repas de printemps : Morey-Coffinet, Dent de chien 2006, Josmeyer, Hengs...
Nous bénéficions d'une température clémente et le plaisir des soirées entre amis sur notre terrasse fait bourgeonner les rencontres autour de plats et de vins... Lire la suite
Le 02 avril 2014 par Daniel Sériot
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Les 30 ans du Rouge et du Blanc avec Château Mirebeau
Château Mirebeau, avec ses Pessac-léognan 2010 et 2011, sera de la dégustation-rencontre à La Cartonnerie, Paris XIème, ce dimanche 27 avril pour souffler les 3... Lire la suite
Le 25 avril 2014 par Cyril Dubrey
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Primeurs 2013 : Saint Estèphe et vins des Cotes de Bordeaux ( blancs et rouges)
Le 18 avril 2014 par Daniel Sériot
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Domaine de Valensac, du bien-être au cœur du Languedoc authentique
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Repas à l'Hostellerie de Roques : un Hermitage Monier de la Sizeranne, NM cuvée 64-65-66
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Vin & Santé avec Laure Gasparotto
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Oenotourisme dans le Beaujolais
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Restaurant partenaire : la Table de Louis !
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Climens 1990 et Altenberg de Bergheim de Deiss 2002 pour deux desserts ; poires confites aux épices...
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Château La Castille au Salon Bacchus !
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Retour de Roques, suite et fin avec Pichon Comtesse et Lafaurie-Peyraguey
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Sitting bulles ! Vin pétillant à peaux-rouges, ça pet’nat bien non ?
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