Magazine Le vin
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Les vendanges sont terminées, les pressoirs débutent
Nous y voici, rentrer le raisin, c'est une chose ; assister et participer à la transformation du fruit en vin, c'en est une autre. Lire la suite
Le 25 septembre 2012 par Dupere
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Vacance flemme oenologique : Chambertin, Lynch Bages, Corton Charlemagne
Bonjour à tous,Excellentes vacances ou j'ai stoppé toutes activités y compris oenologique ! Pourtant de grands moments oenophilliques au cours de ce périple en ... Lire la suite
Le 02 septembre 2012 par Matlebat
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Mea culpa
Pendant pas mal d'années, une suspicion me trottinait dans la tête : est-ce que, oui ou non, les grands vins de Bordeaux avaient changé leur style, leurs... Lire la suite
Le 30 septembre 2012 par Mauss
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Vendange 2012
Depuis lundi dernier , les vendanges 2012 ont débuté . Comme tous les ans , une petite vingtaine de vendangeurs sont recrutés car la cueillette s'effecte... Lire la suite
Le 24 septembre 2012 par Sauvat
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Les VDP à Trèves
La vente aux enchères ne commence que demain. Ce jour était dédié, au château de Trèves, à des producteurs VDP de la Moselle. Demain matin, dégustation des... Lire la suite
Le 21 septembre 2012 par Mauss
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Deux lectures majeures
Arrivées par poste, deux revues majeures pour tout amateur d'informations éclectiques sur le vin aujourd'hui.Le n° 37 de THE WORLD OF FINE WINELe FLORILEGE des... Lire la suite
Le 26 septembre 2012 par Mauss
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La Vendange ne perd rien, au contraire elle profite.
Une semaine marquée par la chute des températures. Après deux journées ensoleillées consacrées à la Syrah, c'est sous une pluie fine que nous avons rentré les... Lire la suite
Le 14 septembre 2012 par Chevalierbrigand
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La vendange 2012 en Bourgogne
Cela commencera à plein d'ici dix jours, mais les producteurs s'attendaient à pire, vus les problèmes constants qu'ils ont connu cette année. Lire la suite
Le 14 septembre 2012 par Mauss
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Le vin et les fleurs... les fameuses notes florales. Vendredis du vin # 49
Les notes florales dans le vin, nous les discutons toujours entre Daniel et moi. Si je trouve la rose, il trouve la pivoine et là où je trouve les pétales... Lire la suite
Le 28 septembre 2012 par Daniel Sériot
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Petites questions entre amis…
J’aime bien regarder de temps en temps le Google Analytics branché sur notre blog ! Ainsi je peux savoir qu’elles sont les requêtes envoyées par un internaute... Lire la suite
Le 03 septembre 2012 par Amicalementvin
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POUR ALLER PLUS LOIN
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Au bout du rang c'est fini !
Le 29 septembre 2012 par Chevalierbrigand :
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Des vins du Clos Haut Peyraguey
Le 20 septembre 2012 par Daniel Sériot : Cuisine,
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De l'ardente nécessité d'apprendre le vin
Le 22 septembre 2012 par Mauss : Cuisine,
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Deux vins de Bordeaux en accord mets/vins
Le 27 septembre 2012 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Déjeuner à l'Hostellerie de Roques
Le 21 septembre 2012 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Quelques vins de rentrée : Vosne-Romanée, Meursault, Montus
Le 16 septembre 2012 par Matlebat : Cuisine,
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Vin au pif n°7 – Automne 2012
Le 23 septembre 2012 par Amicalementvin : Cuisine,
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V.I.N le robot vigneron
Le 30 septembre 2012 par Le Monde Numérique : High tech,
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Miscellanées du Jura
Le 22 septembre 2012 par Bobosse92 : Cuisine,
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Vendredis du Vin #49: Le vin et les fleurs...les fameuses notes florales
Le 10 septembre 2012 par Irislisson : Cuisine,
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Snif ! Un coutelier disparait
Le 19 septembre 2012 par Bobosse92 : Cuisine,
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Desserts et liquoreux : Lafaurie-Peyraguey 1986 et De Myrat 2001
Le 14 septembre 2012 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Deux vins prévus pour ma fille : Durfort Vivens 2001 et Pibarnon 2001
Le 22 septembre 2012 par Matlebat : Cuisine,
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Deux blancs septentrionaux
Le 26 septembre 2012 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Beau palmarès pour la cuvée "en caractère"
Le 19 septembre 2012 par Dupere : Conso,
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la bonne surprise de la journée !
Le 05 septembre 2012 par Sauvat :
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Notre marronnier : vers un nouveau système de notation des vins et des domaines
Le 15 septembre 2012 par Mauss : Cuisine,
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Miscellanées du Pilat
Le 04 septembre 2012 par Bobosse92 : Cuisine,
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Le Rayon de Soleil.
Le 19 septembre 2012 par Chevalierbrigand :
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Regardez les levures danser !
Le 25 septembre 2012 par Chevalierbrigand :