Magazine Le vin
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Primeurs 2011 : Clos Vieux Taillefer – Pomerol
Du 02 au 08 Avril, c’est la semaine des primeurs 2011 à Bordeaux. A cette occasion, Cordier Mestrezat Grands Crus a ouvert ses locaux afin de faire déguster... Lire la suite
Le 06 avril 2012 par Cordier Mestrezat Grands Crus
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Miscellanées de l'Hérault
Pour finir les compte-rendu de cette belle semaine de vacances en Hérault, les dernières photos de notre périple méridional. . La vallée de l'Hérault . En sorti... Lire la suite
Le 20 avril 2012 par Bobosse92
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La lancinante question des Brett
On sait ici que je ne suis pas folichonnement attiré par les discussions techniques, tant elles me semblent mériter prioritairement les blogs des pros, des... Lire la suite
Le 09 avril 2012 par Mauss
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Pierre Rabi
En cette période d'intense campagne électorale française, nous avons eu la chance de recevoir à Toulon un grand bonhomme agriculteur, écologiste militant à sa... Lire la suite
Le 20 avril 2012 par Dupere
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Accords mets et vins (pour les desserts)
«Savoir conclure est un art » qui n’est pas donné à tout le monde or on sait tous que le dessert constitue la conclusion et la touche finale d'un repas ;... Lire la suite
Le 25 avril 2012 par Smartizette
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Evolution du Guide Rouge Michelin
Cela fait longtemps que nous n'avons parlé de cette institution française si particulière : le Guide Rouge de la Maison Michelin. Lire la suite
Le 24 avril 2012 par Mauss
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Dégustation à l'Ermitage du Pic Saint Loup (Saint Mathieu de Treviers - 34)
En vacances pour quelques jours dans les environs du Pic Saint Loup, la tentation était trop grande pour ne pas visiter un vigneron de cette appellation. Lire la suite
Le 16 avril 2012 par Bobosse92
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Vendredis du Vin #44: compte rendu des régalades et rigolades en val de Loire
Ça y est, les régalades ligériennes sont arrivées à leur fin et Anne Graindorge, notre pétillante présidente du mois de Mars a finalement réussi de réunir les... Lire la suite
Le 04 avril 2012 par Vendredis
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Des jeunes passionnés qui vous donnent une leçon
Dîner plus que sympa hier soir au Laurent où quatre jeunots m'avaient invité, histoire de faire connaissance autour de quelques topettes servies à l'aveugle.Un... Lire la suite
Le 19 avril 2012 par Mauss
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GUIDE HUBERT des Vins 2012
Le guide HUBERT des vins 2012 vient de paraitre pour sa 34 ième années. Une sélection d'experts épicuriens pour fins gourmets Deux cuvées sélectionnées : Pinot... Lire la suite
Le 23 avril 2012 par Sauvat
POUR ALLER PLUS LOIN
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Un livre essentiel : Le Gourou du Vin de Michel Rolland (1)
Le 02 avril 2012 par Mauss : Cuisine,
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Actus
Le 11 avril 2012 par Gourmets&co : Cuisine,
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Une dégustation avec de jolis blancs : Meursault, Chassagne, Saint-Aubin
Le 01 avril 2012 par Matlebat : Cuisine,
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Les vins de Chablis inspirent de futurs artistes
Le 24 avril 2012 par Elmarco : Cuisine,
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Les Armes de Codolet.
Le 21 avril 2012 par Chevalierbrigand :
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Tartine de Saint-Nectaire aux fruits secs torréfiés
Le 25 avril 2012 par Cordier Mestrezat Grands Crus :
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Les primeurs Bordeaux 2011 (4)
Le 28 avril 2012 par Mauss : Cuisine,
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Le 10 avril 2012 par Carnet De Bulles : Cuisine,
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Les Bordeaux 2011 en primeur avec Jean-Marc Quarin
Le 05 avril 2012 par Elmarco : Cuisine,
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Hock ... c'est bon!
Le 24 avril 2012 par Olif :
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Vendredis du Vin #45: de l'art et du ....vin....
Le 27 avril 2012 par Irislisson : Cuisine,
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Découvrir le Château Sainte Roseline, cru classé en Provence
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Jaillance fait pétiller les fêtes du printemps
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Paques : rattrapage de CR divers et variés
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Les primeurs 2011 à Bordeaux (4) et vive Bertrand Le Guern
Le 28 avril 2012 par Mauss : Cuisine,
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L'armoire se vide : Ormes de Pez, Voillot, Simone
Le 22 avril 2012 par Matlebat : Cuisine,
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Le Vin des Côtes ( Rive Droite) - Primeurs 2011
Le 17 avril 2012 par Daniel Sériot :
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Série hétérognène de ces dernières semaines : Vouvray, Chambolle, Meursault, Chateauneuf...
Le 15 avril 2012 par Matlebat : Cuisine,
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Sauternes (2) - primeurs 2011
Le 26 avril 2012 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Degré 13° ou passer du terroir au savoir
Le 11 avril 2012 par Dc Dc : Cuisine,