Magazine Le vin
LES DERNIERS ARTICLES DES PAPERBLOGUEURS
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Suite vendange
Nos vendanges 2011 ont vraiment commencé mardi 13 septembre sur notre Domaine . Chardonnay , Pinot-noir , Gamay ont été cueillis à la main par une petite... Lire la suite
Le 18 septembre 2011 par Sauvat
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Crozes-Hermitage Yann Chave "Le Rouvre" 2009
Ce Crozes-Hermitage présente une robe trés soutenue, tirant sur le noire.Aprés une heure d'ouverture, le nez devient expressif, sur de large aromes de cerise... Lire la suite
Le 04 septembre 2011 par Langelus
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Les Parcelles : une initiative à suivre
Lu dans Les Echos d'hier (page 12) lundi un article de Valérie Leboucq sur une initiative conjointe de Stéphane Derenoncourt (GJE) et la Maison Bouey (négociant... Lire la suite
Le 13 septembre 2011 par Mauss
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Vin, Internet et mobilité : la révolution avec ou sans vous ?
On peut vouloir écrire pour conseiller, apporter un éclairage sur un domaine que l’on pratique au quotidien sans pour autant imposer son point de vue. Lire la suite
Le 19 septembre 2011 par Showvin
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Il est tout petiot tout beau
Pan sur les doigts d'avoir eu quelques secondes la vanité de croire que c'est une conséquence de nos gentilles admonestations des années précédentes, mais le... Lire la suite
Le 21 septembre 2011 par Mauss
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Des vins blancs secs et des mets...
Des entrées et des plats, nous ont donné l’occasion de poursuivre nos dégustations de vins blancs secs. Un carpaccio de langoustines et sa brunoise de légumes... Lire la suite
Le 23 septembre 2011 par Daniel Sériot
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Foire aux vins 2011 : c’est parti !
Et hop, à peine les enfants ont-ils réintégré leurs classes que les boîtes aux lettres comme les boîtes mails sont remplies de prospectus « foire aux vins ». Lire la suite
Le 05 septembre 2011 par Elmarco
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Le vin et sa température de service
Comme pour les accords avec les mets, on peut tout d’abord noter qu’aucune règle n’est fixe et que cela va aussi dépendre de vos goûts personnels. On préfère pa... Lire la suite
Le 07 septembre 2011 par Amicalementvin
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Magique Bourgogne...
La première bouteille commentée est une acquisition faite aux enchères, je craignais, au vu de la couleur, qui s’esquissait à travers la bouteille, que le vin... Lire la suite
Le 06 septembre 2011 par Daniel Sériot
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Une dégustation inutile : Marcassin et La Tâche
Il y eut donc récemment une dégustation en Californie où, entre autres, ont été comparés à l'aveugle un La Tâche 2007 ( ?) et un pinot noir du Domaine Marcassin. Lire la suite
Le 09 septembre 2011 par Mauss
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POUR ALLER PLUS LOIN
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Deux vins rouges libanais et syriens en haut de l'affiche...
Le 28 septembre 2011 par Daniel Sériot :
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Fête des vendages
Le 23 septembre 2011 par Landron : Cuisine,
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Plantation 2011
Le 12 septembre 2011 par Sauvat : Cuisine,
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Vendanges 2011 en images
Le 29 septembre 2011 par Sauvat : Cuisine,
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le temps des pressoirs
Le 27 septembre 2011 par Dupere : Conso,
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Un bon vin pour l'été indien
Le 27 septembre 2011 par Dc Dc : Cuisine,
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Sur le Pressoir perché.
Le 30 septembre 2011 par Chevalierbrigand :
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Viandes et vins rouges
Le 07 septembre 2011 par Daniel Sériot : Cuisine,
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L’Angelus, la plus titrée des bières du Nord
Le 07 septembre 2011 par Payetabouteille : Conso, Cuisine,
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Puisqu'il en fallait une, autant bien choisir ...
Le 21 septembre 2011 par Bobosse92 : Cuisine,
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Foire aux vins au journal de TF1
Le 08 septembre 2011 par Aucomptoirdesvins : Cuisine,
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Quizz
Le 17 septembre 2011 par Mauss : Cuisine,
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Dans les vieilles vignes.
Le 24 septembre 2011 par Chevalierbrigand :
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Les Brigands du Chevalier.
Le 22 septembre 2011 par Chevalierbrigand :
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Lectures du dimanche
Le 11 septembre 2011 par Mauss : Cuisine,
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Clin d' oeil aux vendangeurs.
Le 08 septembre 2011 par Chevalierbrigand :
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Toujours sur les fausses bouteilles
Le 02 septembre 2011 par Mauss : Cuisine,
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Le Youwine Rendez-vous du jeudi: Ma Youwine soirée
Le 01 septembre 2011 par Dc Dc : Cuisine,
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Waterloo : la victoire belge
Le 22 septembre 2011 par Payetabouteille : Conso, Cuisine,
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Dans le secret de la cave.
Le 04 septembre 2011 par Chevalierbrigand :