Magazine Le vin
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| Evénement
DOM PERIGNON EL BULLI : L'ULTIME DÎNERLe vendredi 6 mai 2011, pour la première et dernière fois au sein de son restaurant El Bulli, le Chef Ferran Adrià a... Lire la suite
Le 15 mai 2011 par Carnet De Bulles
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Du vin pour les étudiants à midi ?
Un rapport propose de réintroduire le vin dans les restaurants universitaires, une suggestion qui fait déjà controverse… Un petit verre de vin entre deux cours ? Lire la suite
Le 24 mai 2011 par Mcetv
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Du bruit, des costumes et des parades.
Il n'existe pas de théâtre de l'ancien Monde Romain qui soit arrivé jusqu'à nous dans un état de conservation plus remarquable que celui d'Orange. Ce qui vous... Lire la suite
Le 15 mai 2011 par Chevalierbrigand
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Primeurs 2010 : Saint Estèphe
Saint EstèpheAvec les commentaires des vins présentés aujourd’hui s’achève la campagne des primeurs 2010 à Bordeaux. En réalité, d’autres vins qui pourront... Lire la suite
Le 03 mai 2011 par Daniel Sériot
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Les limites des comparaisons à l'aveugle
Depuis le célébrissime comparatif de 1976 où des californiens ont taillé de belles croupières à des noms bordelais prestigieux jusqu'à la récente dégustation... Lire la suite
Le 21 mai 2011 par Mauss
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Ephéméride du 16 au 22 mai
16 mai, dicton du jour : À la Saint-Honoré s'il fait gelée, le vin diminue de moitié. Le 17 mai 1991 s'ouvre à Libourne-Montagne un colloque de 3 jours... Lire la suite
Le 18 mai 2011 par Oenotheque
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Cartes postales bordelaises (suite)
Une nouvelle journée démarre, avec la visite du château que vous voyez en contrebas. Vous le reconnaissez ?Ca vous parle plus ?La solution en image.L'accueil fu... Lire la suite
Le 14 mai 2011 par Eric Bernardin
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Trop chaud... une bière
Des fois, il fait tellement chaud (on dépasse en ce moment les 30 degrés celcius) qu'on ne boit même plus de vin mais une bière avec, si l'on est chanceux, un... Lire la suite
Le 27 mai 2011 par Dupere
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Deux vins de la rive droite et un vin jaune avec les fromages
Les deux vins de la rive droite, qui ont commencé à être servis avec les viandes, ont accompagnés une partie du plateau de fromages : Maroilles, Brillat-Savarin... Lire la suite
Le 13 mai 2011 par Daniel Sériot
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Avril est passé trop vite, mai est déchainé !!!
Le titre du post pour plagier le dicton "en avril, ne te découvres pas d'un fil, en mai, fais ce qu'il te plait". Nous avons au moins quinze jours d'avance sur... Lire la suite
Le 04 mai 2011 par Cyril Dubrey
POUR ALLER PLUS LOIN
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Réussite complète pour le 30 ième Anniversaire des Toques d'Auvergne
Le 31 mai 2011 par Sauvat : Cuisine,
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Ephéméride du 30 mai au 5 juin
Le 31 mai 2011 par Oenotheque : Cuisine,
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Compléments sur les primeurs 2010 bordelais
Le 18 mai 2011 par Daniel Sériot : Cuisine,
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De la relativité et un quizz
Le 21 mai 2011 par Mauss : Cuisine,
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Repas du 23 avril- Les Epicuriales...
Le 30 mai 2011 par Daniel Sériot :
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Primeurs 2010 : appellations de la rive droite
Le 02 mai 2011 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Thème 5 : Château Marguaux 1985 en fil directeur
Le 12 mai 2011 par Daniel Sériot : Cuisine,
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VDV 35 : Au siècle dernier
Le 27 mai 2011 par Oenotheque : Cuisine,
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Château Teyssier : les sélections parcellaires (fin)
Le 23 mai 2011 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Vendredis du Vin # 36: les années 2000…? … et avant?
Le 04 mai 2011 par Vendredis :
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Comment faire sa cave
Le 06 mai 2011 par Dc Dc : Cuisine,
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Troplong-Mondot vs Fargues pour clore mes 62 années...
Le 24 mai 2011 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Le Youwine rendez-vous du jeudi : le Centre Culturel et Touristique du Vin
Le 12 mai 2011 par Dc Dc : Cuisine,
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Primeurs 2010 à Bordeaux : fin ! Enfin.
Le 12 mai 2011 par Mauss : Cuisine,
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Pique-nique chez le vigneron indépendant
Le 20 mai 2011 par Edonys :
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Visite de nos importateurs américains
Le 25 mai 2011 par Dupere : Conso,
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Tu tires ou tu pintes ?
Le 10 mai 2011 par Biere : Conso,
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Latour chez Christie's
Le 29 mai 2011 par Mauss : Cuisine,
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Méchant loup
Le 17 mai 2011 par Amicalementvin : Cuisine,
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Les mains du vin, le coeur de la terre
Le 13 mai 2011 par Dc Dc : Cuisine,