Magazine Le vin
Comparaison : Madiran Brumont Montus et Prestige 2001
Bonjour à tous, Dégusté en parallèle sur 2 jours, ces Madirans de Mr Brumont issu d'un millésime bien médiatisé seront dégustés sur un magret puis sur un confit pomme sarladaise,... Lire la suite
Histoire de Vin: Nicole Clicquot-Ponsardin ou la veuve joyeuse
Si vous avez adoré la folle Histoire de Château Margaux et si vous aimez l’Art, les anecdotes, l'Histoire et … le vin, alors retrouvez tous les mois "Histoire de Vin" du Youwiner... Lire la suite
LES DERNIERS ARTICLES DES PAPERBLOGUEURS
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Menu de fêtes: quel vin boire avec votre saumon fumé?
Une nouvelle proposition d'accord met/vin pour vos repas de Noel et du nouvel an: le saumon fumé, classique indémodable, réhaussé par un Collioure du Domaine... Lire la suite
Le 16 décembre 2008 par Ochato
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Bag in box, vin en tube, vin en canette, vin en verre prêt à boire: de...
Que le vin se présente en bouteille n'a pas toujours été une évidence. Longtemps, c'est notamment en amphore qu'il était conditionné et transporté. Lire la suite
Le 17 décembre 2008 par Ochato
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Que vaut le classement de 60 millions de consommateurs ?
Dans son numéro de décembre, le célèbre mensuel 60 millions de consommateurs passe au crible une quarantaine de cuvées, du Brut sans année au Millésimé en... Lire la suite
Le 01 décembre 2008 par Marie Servagnat
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La Rioja
est la région viticole la plus réputée d'Espagne et est à cheval sur 3 provinces : l'Alava (capitale Vitoria), la Navarre (capitale Pampelune) et la Rioja... Lire la suite
Le 15 décembre 2008 par Cecile64pb
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Histoire de Vin: Nicole Clicquot-Ponsardin ou la veuve joyeuse
Si vous avez adoré la folle Histoire de Château Margaux et si vous aimez l’Art, les anecdotes, l'Histoire et … le vin, alors retrouvez tous les mois "Histoire d... Lire la suite
Le 16 décembre 2008 par Dc Dc
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Vin chaud blanc ou rouge, choisissez votre camp!
“Monsieur Dusse, comme nous avons vingt minutes pour monter, nous allons en profiter pour faire un p’tit cours sur le planté du bâton. Et dès l’arrivée pour vou... Lire la suite
Le 08 décembre 2008 par Claudeoliviermarti
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Fromages de Champagne
Pour les fromages, c'est Micheline qui s'en charge. Mais ça me donne l'occasion de vous parler des fromages de la région.Le premier auquel je pense, c'est le... Lire la suite
Le 24 décembre 2008 par Champagne
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Idée cadeau: le nez du vin, un classique indémodable
L'odeur du foin coupé par une chaude aprés-midi d'été...celle du pain grillé le dimanche au réveil...ou encore la note fumée dégagée par un feu de cheminée... Lire la suite
Le 14 décembre 2008 par Ochato
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Le Point/L’Express, une opposition de style
Jeudi dernier sortait en kiosque Le Point et L’Express, tous deux annonçant à la Une leur dossier spécial Champagne. J’ai bien entendu acheté les deux numéros,... Lire la suite
Le 16 décembre 2008 par Marie Servagnat
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Bûche de Noël aux fruits exotiques
Enfin pour le dessert, un blog au nom évocateur Cerises et Clafoutis! Et une blogueuse, Mounet, qui partage surtout des desserts d'ailleurs. Pour le dessert... Lire la suite
Le 24 décembre 2008 par Champagne
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POUR ALLER PLUS LOIN
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Le vin dangereux pour la santé? La science contredit l'opinion publique.
Le 05 décembre 2008 par Ochato : Cuisine, Santé
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Succès de "Bonne Nouvelle", la gamme sans alcool de l’Uccoar
Le 18 décembre 2008 par Julien Reversat : Cuisine, Côté Femmes,
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Repas de fêtes: que boire avec un homard?
Le 11 décembre 2008 par Ochato : Cuisine, Recettes, Recettes salées
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Une carte des millésimes sur mon iPhone
Le 15 décembre 2008 par Nico76 : Cuisine,
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Interview de Dominique Belluard, vigneron en Haute-Savoie et expert és-Gringet
Le 09 décembre 2008 par Ochato : Cuisine,
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Vinification des vins de Sauternes
Le 12 décembre 2008 par Elmarco : Cuisine,
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WE 7 : Morey coffinet Chassagne Montrachet Batard Puligny Pucelles
Le 13 décembre 2008 par Matlebat : Cuisine,
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WE 3 : Rossignol Trapet Gevrey Chambertin Chapelle Latricieres
Le 07 décembre 2008 par Matlebat : Cuisine,
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Le vin fait la fête avec Petite Dégustation entre Amis
Le 10 décembre 2008 par Dc Dc : Cuisine,
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WE 2 : Chambolle Musigny, Domaine Groffier et Crozes Hermitage Graillot
Le 03 décembre 2008 par Matlebat : Cuisine,
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WE last, Diner Exceptionnel : Chambertin Echezeaux Leoville Barton Chateauneuf Volnay Corton
Le 14 décembre 2008 par Matlebat : Cuisine,
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Le Youwine Rendez-vous du Jeudi : Le Bar Dom Ruinart au Printemps Haussmann
Le 04 décembre 2008 par Dc Dc : Cuisine,
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Cacao & Noisette pour Râbles de Lapin et Purée de Cerfeuil Tubéreux
Le 24 décembre 2008 par Champagne : Cuisine,
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Illumination de Noël aux Jardins
Le 20 décembre 2008 par Olif : Cuisine,
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Idée cadeau: la petite bibliothèque du vin par Larousse
Le 02 décembre 2008 par Ochato : Autres livres, Cuisine, Culture, Livres
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Repas de fêtes: quel vin avec une terrine de poisson?
Le 04 décembre 2008 par Ochato : Cuisine,
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Saute-mouton dans les vignes de Napa
Le 26 décembre 2008 par Anne Onyme : Cuisine,
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WE 4 : Chambolle Musigny JF Mugnier Rayas Bonnes Mares Amoureuses
Le 08 décembre 2008 par Matlebat : Cuisine,
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Repas de fête: quel vin avec les huitres?
Le 20 décembre 2008 par Ochato : Cuisine,
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Poularde aux morilles et vin jaune
Le 16 décembre 2008 par Elmarco : Cuisine,
LES PRÉCÉDENTS COUPS DE CŒUR PAPERBLOG
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Catherine Bernard, le vin du Languedoc au naturel
Le 09 décembre 2008 Cuisine
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Le vin fait la fête avec Bacchanales
Le 09 décembre 2008 Cuisine
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Que vaut le classement de la RVF ?
Le 08 décembre 2008 Cuisine
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Le vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l'UNESCO?
Le 02 décembre 2008 Cuisine
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Lafleur dans tous ses états (2)
Le 01 décembre 2008 Cuisine