Magazine Le vin

Château de Monbazillac
A 10km au sud de Bergerac, Monbazillac est à la fois, un vignoble, un château et une commune. Le vignoble, couvrant 3000ha, est planté de 3 cépages (sémillon, sauvignon et... Lire la suite

Le Champagne fête les parents
La fête des pères et la fête des mères inspirent les maisons de champagne qui ont imaginé des coffrets spéciaux. C’est tout d’abord du côté de Nicolas Feuillate (maison pas encore... Lire la suite
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Le seau à champagne qui brille
Veuve Clicquot multiplie les lancements d’objets toujours plus exclusifs et toujours plus originaux. Après le Vertical Limit dessiné par Porsche, c’est cette... Lire la suite
Le 16 avril 2008 par Marie Servagnat
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Château de Monbazillac
A 10km au sud de Bergerac, Monbazillac est à la fois, un vignoble, un château et une commune. Le vignoble, couvrant 3000ha, est planté de 3 cépages (sémillon,... Lire la suite
Le 28 avril 2008 par Cecile64pb
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Glace à la fraise allégée au syphon: be aware!
Au lieu d'acheter mes 250g de fraises habituels, j'avais craqué pour une barquette de 500g. J'en avais utilisé quelques unes pour ce dessert , mais il devait... Lire la suite
Le 24 avril 2008 par Eric Bernardin
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Rouleaux de poireaux farcis au jambon & sauce Mornay + 1 recette bonus!
Varier les plaisirs en utilisant des ingrédients simples, ordinaires. C'est un peu pour cela que la cuisine a été inventée. Ici poireau, jambon et fromage. Troi... Lire la suite
Le 04 avril 2008 par Eric Bernardin
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Plus de champagne ? Et bien tant mieux !
Vu sur le site du Monde, la curieuse histoire de ce village de Champagne qui se réjouit du déclassement de ses terres de l’appellation Champagne :... Lire la suite
Le 11 avril 2008 par Marie Servagnat
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Brochettes de sot-l'y-laisse & pommes chantecler au curry
Depuis que j'ai découvert les plaisirs des grillades en cheminée, je ne m'arrête plus. C'est marrant, d'ailleurs, parce que j'ai horreur de m'occuper des BBQ (j... Lire la suite
Le 19 avril 2008 par Eric Bernardin
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Oenotourisme en Médoc : au départ de Pauillac
Imaginer pouvoir évoquer le vignoble médocain en un post est aussi illusoire que de vouloir visiter le Musée du Louvres à Paris en une après midi. Lire la suite
Le 03 avril 2008 par Elmarco
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Château du Champ des Treilles: au bonheur des vignes!
Cela faisait plusieurs années que je pensais rendre visite à Corinne et Jean-Michel Comme. J'avais lu un article enthousiaste de Jérôme Pérez sur LPV qui donnai... Lire la suite
Le 14 avril 2008 par Eric Bernardin
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La fleur de mâche dans les vignes de Mirebeau
Cette petite fleur blanche-bleue de mâche (ou doucette) apporte un peu de couleur dans cette semaine où le temps nous a maltraité. Lundi matin, un mauvais... Lire la suite
Le 12 avril 2008 par Cyril Dubrey
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Les coffrets de Billecart-Salmon
C’en lisant le communiqué de Billecart-Salmon repris sur le blog Yourwineblog, que je me suis souvenue de ces coffrets dont j’avais prévu de parler il y a déjà... Lire la suite
Le 18 avril 2008 par Marie Servagnat
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POUR ALLER PLUS LOIN
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L'histoire du Loup dans la Bergerie
Le 20 avril 2008 par Olif : Cuisine,
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Le champagne à la paille est de retour
Le 09 avril 2008 par Marie Servagnat : Conso, Cuisine,
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Taboulé aux saveurs marocaines et crevettes sautées à l’ail
Le 28 avril 2008 par Elmarco : Cuisine,
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Du sorbet au Champagne (si, si ça existe…)
Le 08 avril 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Une affiche en 2008 pour un vin de 1886
Le 27 avril 2008 par Anne Onyme : Cuisine,
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Champagne Pommery - Cuvée Louise Pommery 1998
Le 07 avril 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Champagne Deutz - Brut Classic
Le 08 avril 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Le Champagne fête les parents
Le 24 avril 2008 par Marie Servagnat : Conso, Cuisine,
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Maurice Gay 125 ans au service du Vin
Le 12 avril 2008 par Philippe Chappuis : Cuisine,
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Les Vendredis du Vin # 13: treize à table!
Le 25 avril 2008 par Olif : Cuisine,
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Ciabatta "surprise" au chèvre frais et aux tomates séchées
Le 05 avril 2008 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Couleur lie de vin
Le 20 avril 2008 par Irislisson : Cuisine,
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Dégustation de Printemps en images
Le 28 avril 2008 par Espacevin : Cuisine,
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Champagne Lanson - Rose Label
Le 18 avril 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Week-end de folie (1): présentation et quelques photos
Le 28 avril 2008 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Champagne Pommery - Brut Apanage
Le 02 avril 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Pâté de volaille en croûte au foie gras
Le 09 avril 2008 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Champagne Billecart-Salmon - Blanc de Blancs
Le 11 avril 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Retour à la Clé des Champs à Nordhouse
Le 23 avril 2008 par Altervino : Cuisine,
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Champagne Lanson - Noble Cuvée 1998
Le 25 avril 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
LES PRÉCÉDENTS COUPS DE CŒUR PAPERBLOG
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Le seau à champagne qui brille
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Thevenet-Delouvin, l’exemple à suivre
Le 14 avril 2008 Cuisine
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Des vins de femme vus ... par une femme!
Le 11 avril 2008 Cuisine
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Le champagne à la paille est de retour
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Un Clos, un Végétarien et un Hommage
Le 02 avril 2008 Cuisine