Magazine Le vin
Soirée autour de trois Bordeaux Supérieurs
Je m'étais inscrit il y a une quinzaine de jours, je m'étais inscrit sur Apéro Bordeaux: le principe est de déguster 3 Bordeaux Supérieurs offerts gracieusement. Vous faites une... Lire la suite
Les Vendredis du Vin: Gare au Grenache!
12ème rendez-vous avec les Vendredis du vin et cette fois-ci, il faudra faire sienne la devise du TGJP, une secte d'adorateurs de Châteauneuf du Pape: "Il n'est de grand vin que... Lire la suite
LES DERNIERS ARTICLES DES PAPERBLOGUEURS
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Le champagne le plus cher du monde
Faut-il s’en réjouir, la maison de Champagne Perrier Jouët va lancer la bouteille de Champagne la plus chère au monde : 4166 euros l’unité, d’ailleurs il... Lire la suite
Le 18 mars 2008 par Marie Servagnat
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Bernard Van Berg, le vigneron qui sort du Grand Ordinaire
Photos Copyright B. Van Berg "Le vin le plus simplement", telle est la devise de Bernard Van Berg, vigneron à Meursault. Plus qu'un domaine, plus qu'un vigneron... Lire la suite
Le 31 mars 2008 par Olif
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Superbe repas chez Régis Marcon (Restaurant des Cîmes)
Dès l'entrée dans le restaurant, l'accueil est chaleureux. Il le restera durant les trois heures de notre présence. Simple, aussi. On se sent bien, comme chez... Lire la suite
Le 25 mars 2008 par Eric Bernardin
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Rien de tel qu'apprendre à regarder un tableau pour mieux déguster !
Autrement - Interview Olivier Breuil, artiste peintre Une fois n'est pas coutume, je vous emmène à quelques encablures du monde du vin pour mieux ... y revenir. Lire la suite
Le 29 mars 2008 par Altervino
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La bonne côte des vins tunisiens
La Tunisie puise dans ses terres et son Histoire des ressources pour améliorer sa croissance. Les vins tunisiens, comme ceux d'autres pays arabes, réussissent d... Lire la suite
Le 10 mars 2008 par Alternautes
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Champagne Laurent-Perrier - Millésimé 1999
Le Brut Millésimé 1999 de la maison de Champagne Laurent-Perrier est un vin rare et exceptionnel. Laurent-Perrier a fait le choix de ne millésimer que rarement... Lire la suite
Le 28 mars 2008 par Marie Servagnat
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Champagne Perrier Jouët - Belle Epoque 1999
Bouteille sertie d’anémones en arabesque, la cuvée Belle Epoque 1999 abrite le Champagne le plus remarquable de la maison de champagne Perrier Jouët , et l’une... Lire la suite
Le 26 mars 2008 par Marie Servagnat
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Visite au château La Lagune (1)
Caroline Frey nous avait donné rendez-vous en début d’après-midi pour une visite du château La Lagune, qu’elle dirige avec dynamisme, passion,et compétence. Lire la suite
Le 02 mars 2008 par Daniel Sériot
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Champagne Taittinger - Nocturne
La cuvée Nocturne de la maison de Champagne Taittinger est un Champagne Sec composé de 40 % de Chardonnay et de 60 % de Pinot Noir et Pinot Meunier. Lire la suite
Le 21 mars 2008 par Marie Servagnat
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Pigeon en trois cuissons, écrasée de pommes de terre, sauce vin & chocolat,
Le pigeon est toujours un challenge à cuisiner. C'est certainement la viande qui m'a le plus plus impressionné par la qualité de sa cuisson dans les... Lire la suite
Le 09 mars 2008 par Eric Bernardin
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Mangez des huîtres (1): en gelée de concombre, algues & piquillos
Le 21 mars 2008 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Le 20 mars 2008 par Marie Servagnat : Conso, Cuisine,
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Le Club Français du Vin reprend la gestion des adhérents du Club des Gourmets
Le 19 mars 2008 par Thierry Roussillon : Cuisine,
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En route vers l'Auberge des Cîmes (Marcon): un chemin de croix!
Le 24 mars 2008 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Cabillaud confit au lard fumé & pommes de terre rubis
Le 30 mars 2008 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Verres à Champagne (Diamants inside)
Le 26 mars 2008 par Marie Servagnat : Conso, Cuisine,
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Visite au Château La Lagune (2)
Le 03 mars 2008 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Un tire-bouchon à 50.000€ pour Frank Sveid
Le 09 mars 2008 par Anne Onyme : Cuisine,
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Alain Brumont et le Madiran intemporel
Le 27 mars 2008 par Elmarco : Cuisine,
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Huitres à la cancoillotte
Le 04 mars 2008 par Olif : Cuisine,
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Les Vendredis du Vin: Gare au Grenache!
Le 28 mars 2008 par Olif : Cuisine,
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Pendant la Foire aux Vins de ce Printemps, une belle surprise attend amateurs et curieux avec...
Le 26 mars 2008 par Thierry Roussillon : Conso,
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Kirikino Ilargian: un hérisson dans la lune et sous la neige
Le 09 mars 2008 par Olif : Cuisine,
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Les Cunilingo-tests
Le 08 mars 2008 par Olif : Cuisine,
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Le Champagne, un patrimoine mondiale ?
Le 04 mars 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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40 communes vont gagner le magot !
Le 13 mars 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Le 15 mars 2008 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Les bars Veuve Clicquot
Le 24 mars 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Poire pochée au vin rouge & chantilly au roquefort
Le 03 mars 2008 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Tartare d'autruche à la coriandre & voatsiperifery
Le 28 mars 2008 par Eric Bernardin : Cuisine,
LES PRÉCÉDENTS COUPS DE CŒUR PAPERBLOG
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Laurent-Perrier fête le printemps
Le 28 mars 2008 Cuisine
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Visite à Larcis Ducasse
Le 24 mars 2008 Cuisine
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Dégustation à Lafite Rothschild (1)
Le 20 mars 2008 Cuisine
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La flûte à Champagne du MoMA
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Le champagne le plus cher du monde
Le 18 mars 2008 Cuisine