Magazine Le vin
LES DERNIERS ARTICLES DES PAPERBLOGUEURS
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Vendredis du Vin
L'épisode 6 sera dirigé par eux. Venez nombreux et allez là. Lire la suite
Le 25 septembre 2007 par Laurent Baraou
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Portes Ouvertes à Sauternes : 11/11/07 (4)
La première propriété que je visite, lors des Portes Ouvertes, c’est La Tour Blanche, j’avais été assez déçu par les vins du millésime 1998, et pourtant les... Lire la suite
Le 19 novembre 2007 par Daniel Sériot
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Alsace et Viticulture Bio: je t'aime, moi non plus !
L'Alsace n'a pas fini de me dérouter. D'une part, l'Alsace est à la pointe de la viticulture bio (5% de ses surfaces viticoles contre 3% au national), est... Lire la suite
Le 12 juin 2007 par Altervino
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Quand Vincent fait péter les bouchons (6)
Cette paire de vins n’a pas été dégustée en face à face. J’ai le plaisir ,depuis une année, de goûter assez souvent le second vin commenté, et ceci grâce à un... Lire la suite
Le 04 septembre 2007 par Daniel Sériot
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Portes Ouvertes à Sauternes : 11/11/07 (1)
Je n’évoquerai pas les vins qui se sont mal goûtés,lors de ses Portes Ouvertes, pour avoir été servis trop froids et pas assez aérés. Lire la suite
Le 14 novembre 2007 par Daniel Sériot
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Qui se ressemble s'assemble (ou une chouette histoire d'amour)
La photo parle d'elle-même. On se que ces deux-là étaient faits pour se rencontrer. D'un côté la mimolette. Non seulement elle n'est pas de la même couleur que... Lire la suite
Le 13 juillet 2007 par Eric Bernardin
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Bordeaux 2004 chez IVV (1)
Grâce à l’intervention de Laurentg les organisateurs du club toulousain In Vino Véritas ont bien voulu m’accueillir pour une... Lire la suite
Le 22 novembre 2007 par Daniel Sériot
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Une récolte 2007 en baisse et l’entrée de nouveaux acteurs
Cette année, les récoltes français commencent très tôt, en grande partie à cause des conditions climatiques. Les vignerons ont pâti d’un hiver doux et d’une... Lire la suite
Le 16 août 2007 par Hugues D'Antin
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Soirée "vin & design": on recommencera!
J'avais annoncé il y a 10 jours une dégustation que j'organisais avec Patrick de C Design à Bordeaux. Elle a bien eu lieu, et c'était vraiment très sympa!... Lire la suite
Le 11 juin 2007 par Eric Bernardin
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Mon terroir s'appelle Maury!
Rien à voir avec Chevallès et Laspalier, dont la femme de l'un s'appelait Maurice, à moins que ce ne soit celle de l'autre... Lire la suite
Le 26 juin 2007 par Olif
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POUR ALLER PLUS LOIN
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Les Vendredis du Vin # 4: Oxydatif? Et alors?
Le 02 juin 2007 par Olif : Cuisine,
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La guerre de l’eau douce et le cynisme de M. Peter Brabeck…
Le 12 juin 2007 par Altervino : Cuisine,
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Coup de gueule
Le 13 juin 2007 par Laurent Baraou : Conso, Cuisine,
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La vie en rose, VdV # 5, Chinons encore un peu...
Le 26 juillet 2007 par Maigremont : Cuisine,
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Offensive de Mme Lagarde à Vinexpo
Le 19 juin 2007 par Altervino : Cuisine,
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Fatale Eurovision!
Le 14 mai 2007 par Olif : Beauté , Conso, Cuisine, Côté Femmes, Parfum
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Quand Vincent fait péter les bouchons (fin)
Le 05 septembre 2007 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Des Bordeaux 2004 en bouteilles (3)
Le 09 octobre 2007 par Daniel Sériot : Cuisine, Côté Femmes,
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Cherchez l'intrus!
Le 05 août 2007 par Olif : Cuisine,
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Deux Bourgognes 2005 en bouteilles
Le 04 octobre 2007 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Bordeaux 2004 chez IVV (5)
Le 27 novembre 2007 par Daniel Sériot : Cuisine,
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De la difficulté de buzzer (ne maille pas qui veut...)
Le 14 décembre 2007 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Mardi - Retour sur une info
Le 12 juin 2007 par Aurelien Gandre : Cuisine,
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Une dégustation éclectique (4)
Le 17 octobre 2007 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Quand l'Autriche et l'Allemagne me font voir rouge!...
Le 06 juillet 2007 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Vin de blogueur (5) : Le Plo 2003, Lisson
Le 30 juillet 2007 par Olif : Cuisine,
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"Bastard cream" au Muscovado & cannelés macaronnés au cacao (sans gluten)
Le 20 octobre 2007 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Amandes de mer gratinées à l'orange et au fenouil, émincée de poireau
Le 29 octobre 2007 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Quand un vin mérite un A+
Le 05 août 2007 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Quand Vincent fait péter les bouchons (4)
Le 02 septembre 2007 par Daniel Sériot : Cuisine,