Magazine Le vin
Alternative alsacienne (2)
Résumé de l'épisode précédent: après avoir dégusté quelques-uns des plus beaux Pinot noirs alsaciens du monde, chez deux... Lire la suite
La Pentecôte des blancs, le retour
Il est des rites difficiles à expliquer. Immuables ! Comme quand le père François ascensionnait avec force, mais tranquillement, la roche de Solutré. Ou quand le petit Nicolas... Lire la suite
LES DERNIERS ARTICLES DES PAPERBLOGUEURS
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Blog Day 2007
Pour Blog Day 2007 j'ai choisi de mettre en avant les cinq "nouveaux" blogs suivants : + Au fil de l'Oésie, un peu de poésie dans ce monde cruel. Lire la suite
Le 31 août 2007 par Laurent Baraou
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Des Vins du Rhône Nord 2001 chez les DAB's (4)
Les Côtes Rôties restent difficiles d’accès, après cette mise en carafe de courte durée. Et leur évaluation est difficile, lors de cette première approche. Je... Lire la suite
Le 05 décembre 2007 par Daniel Sériot
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James Bond & Bollinger : une même classe
James Bond, l’agent secret le plus connu au monde, mais aussi le plus raffiné, est un adepte du champagne Bollinger. La première apparition... Lire la suite
Le 08 août 2007 par Marie Servagnat
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Le Layon, cap à l'Est, is back! Une petite douceur angevine au coeur de l'automn...
Un jardin d'automne angevin au coeur du Jura, c'est le pari lancé par Philippe Rapiteau, du Blog de la Pipette. Une rencontre gorgée de sucre qui s'annonce... Lire la suite
Le 24 septembre 2007 par Olif
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Glace au sésame noir & financier au pandan
La glace au sésame noir Depuis que j'avais vu les superbes photos (et la recette) sur le blog de Sooishi, la glace au sésame noir était devenue une sorte... Lire la suite
Le 13 décembre 2007 par Eric Bernardin
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Voilà l'été: du rosé, Chinon rien!
Chinon voit l'été en rosé, une bien belle occasion de faire franche ripaille et de chopiner avec tous les Lifrelofres du quartier. Béjaunes, beuvreaux et... Lire la suite
Le 25 juin 2007 par Olif
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Couscous design'
La veille, Olivier avait fait un "couscous poulet" dans un faitout dont je ne me sers que lorsqu'on reçoit 12 personnes ... alors que nous n'étions que deux. Lire la suite
Le 08 décembre 2007 par Eric Bernardin
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Pinot Gris Engelberg etc...
Programme de la journÄĹ e:Pinot Gris Engelberg - 5 bottiches qui donnera 4.5 hl de moûtRiesling Sussenberg - 4 bottichesMuscat Balbronnenberg "Les Marnes... Lire la suite
Le 31 mai 2007 par Altervino
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Objectif santé aux USA : Saint-Mont et Madiran adoptés par les américains !
Les Producteurs Plaimont se sont associés au lancement du livre de Roger Corder, « Red Wine Diet », aux USA, le 1er novembre dernier, en proposant, à l’issue... Lire la suite
Le 21 novembre 2007 par Thierry Roussillon
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Quand Mamina nous invite à r'dîner...
F0014406 Iconotec Libres de DroitsVoilà l'automne qui pointe tout juste le bout de son nez sur le calendrier et Mamina nous fait déjà ranger la cartouchière et... Lire la suite
Le 20 septembre 2007 par Olif
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POUR ALLER PLUS LOIN
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Journée de dégustation du 17 novembre
Le 18 octobre 2007 par Laurent Baraou : Cuisine,
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Senteurs et saveurs des grands crus
Le 08 juin 2007 par Philippe Chappuis : Cuisine,
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En attendant la Syrah en Alsace
Le 12 juin 2007 par Altervino : Cuisine,
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VdV #9, le vin à l'affectif
Le 28 décembre 2007 par Maigremont : Cuisine,
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Nelson, diablotin hors de prix!
Le 22 octobre 2007 par Olif : Cuisine,
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Vins de Noël
Le 30 décembre 2007 par Laurent Baraou : Cuisine,
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Pesto coriandre & noix de cajou
Le 03 juin 2007 par Eric Bernardin : Beauté , Conso, Cuisine, Côté Femmes, Parfum
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Toupie or not Toupie !
Le 10 octobre 2007 par Julien Reversat : Cuisine, Côté Femmes,
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Fondue de poireau, croustillants de cantal & bacon
Le 14 octobre 2007 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Le Schmitou n° 4: OVNI soit qui bien en pense...
Le 12 juin 2007 par Olif : Conso, Cuisine,
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Les videos des Liens du Vin
Le 26 juillet 2007 par Philippe Chappuis : Cuisine,
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Le web 2.0 va-t-il révolutionner le monde du vin?
Le 01 octobre 2007 par Hugues D'Antin : Cuisine,
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Chablis
Le 01 juillet 2007 par Maigremont : Cuisine,
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Portes Ouvertes à Madiran : Laffitte-Teston (fin)
Le 18 décembre 2007 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Portes Ouvertes à Madiran : Château de Viella (fin)
Le 20 décembre 2007 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Lorsque design et vins font bon ménage
Le 29 mai 2007 par Eric Bernardin : Beauté , Conso, Cuisine, Côté Femmes, Parfum
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Road-blogging en Roussillon (5): Le Clot de l’Oum
Le 16 juillet 2007 par Olif : Cuisine,
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En souvenir d'une soirée .. saveur vendéenne ..
Le 31 juillet 2007 par Frédérique Barteau : Conso, Cuisine,
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Le guide Hachette a parlé
Le 09 octobre 2007 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Les Chalasses 2007 de Fanfan Ganevat: bourrues, mais affables!
Le 15 septembre 2007 par Olif : Cuisine,
LES PRÉCÉDENTS COUPS DE CŒUR PAPERBLOG
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Que serait le vin californien sans immigration?
Le 12 juillet 2007 Cuisine
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La roseur du rosé (ou le Chinon manquant)
Le 10 juillet 2007 Cuisine
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Le Portugal et le marché viticole
Le 04 juillet 2007 Cuisine
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Boire un petit coup c’est agréable...
Le 03 juillet 2007 Cuisine, Mode, Science, Science & vie
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Réforme du vin européen: Bruxelles mécontente la France
Le 05 juillet 2007 Europe