Sociétés — Safran

Sociétés — Safran

• Thé glacé nectarine et safran

  

  J'aime beaucoup l'usage du safran en général, et je trouve qu'il est sublime avec les fruits, et qu'il apporte une touche suave très agréable...j'ai donc... Lire la suite

  Le 27 juillet 2015 par   Sophroch
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• Médaillons de lotte au safran et tagliatelles de courgettes au cerfeuil

  

  Fiche technique : Médaillons de lotte au safran et tagliatelles de courgettes au cerfeuil Pour : 4 personnesTemps de préparation : 15 min Temps de cuisson :... Lire la suite

  Le 13 juillet 2015 par   Hubjo
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• Dos de saumon au jus de coquillages safrané, peluches d’aneth

  

  Fiche technique : Dos de saumon au jus de coquillages safrané, peluches d'aneth Pour : 6 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 25 min... Lire la suite

  Le 30 juin 2015 par   Hubjo
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• Risotto safrané au poulet et estragon

  Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 2 blancs de poulet coupés en cubes - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 200g de riz - 150ml de vin blanc - 500ml de bouillon de... Lire la suite

  Le 30 juin 2015 par   Snoopy1989
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• Tajine de Poulet aux olives, citron confit et safran - Chicken, olive,...

  

  Qui n’aime pas une bonne affaire? Ça doit être mes gênes indiennes, mais dès que je conclue une négociation à mon avantage, ça me rend très heureuse ! Lire la suite

  Le 23 juin 2015 par   Bombaybruxelles
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• Mhallabia au safran

  

  Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 50 cl de lait entier - 60 g de sucre semoule - 40 g de maïzena - 2 c.à.s d'eau de fleur d'oranger - 8 pistil... Lire la suite

  Le 07 juin 2015 par   Amal Khenoussi
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• Tatin de navets nouveaux au safran et au miel

  

  Cela faisait un moment que j'avais envie d'essayer une tarte tatin de navets. Je me suis lancée avec des petits navets nouveaux, en utilisant comme base la... Lire la suite

  Le 18 mai 2015 par   Serialbaker
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• Risotto moule, lait de coco et safran

  

  Un petit plat réconfortant et qui impressionne toujours, un risotto aux moules, lait de coco et au safran Ingrédients pour 4 personnes 300 g de riz à risotto... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Audrey Toineau
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• Risotto safrané de la mer

  

  Pour le risotto : 125 de riz 1 echalotte 50cl de bouillon de légumes 5 cl de vin blanc safran en poudre safran en filament huile d'olive Dans une casserole... Lire la suite

  Le 25 avril 2015 par   Pat & Mary Cartier
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• Gâteau au safran.

  

  Quelques brins de safran, les derniers et ensuite, il me faudra en recommander à mon amie Harmony.Si vous aussi, vous voulez du safran de Provence, de grande... Lire la suite

  Le 12 avril 2015 par   Ninou Besozzi
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• Poisson (pas vraiment) d’avril. RISOTTO AUX TOMATES SÉCHÉES, AU SAFRAN ET AUX...

  

  Peau rouge, riz jaune, fourchette qui colle et dolce vita.   Pour 6 dineurs aux chandelles. En 1 h de tambouille + cuisson. Avec le reste de la bouteille de... Lire la suite

  Le 02 avril 2015 par   Johanna Kaufmann
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• Purée de rattes du Touquet parfumée au safran et fleur de sel

  

  Fiche technique : Purée de rattes du Touquet parfumée au safran et fleur de sel Pour : 6 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min... Lire la suite

  Le 23 mars 2015 par   Hubjo
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• Poire belle helene au safran

  

  Une envie de chocolat, des poires dans ma corbeille et de la glace vanille dans le congél ... voilà j'ai mon dessert ! J'y ai ajouté ma petite touche personnell... Lire la suite

  Le 13 mars 2015 par   Sl88
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• Rillette de sardine à la crème et au safran

  

  Avec mes enfants, on aime bien se faire des petits apéro entre nous. Ils m’aident à préparer et après on s’installe pour tout dévorer . Comme à mon habitude je... Lire la suite

  Le 06 mars 2015 par   Sweetfood
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• Risotto de moules au safran

  

  Dans quelques jours certains d'entre vous vont fêter la St Valentin et sûrement concocter un bon petit dîner à leur moitié(e). En fan inconditionnelle des... Lire la suite

  Le 10 février 2015 par   Sophie
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• Risotto safrané aux courgettes

  

  Pour 4 personnes: -250g de riz rond -1 échalote -50cl d'eau -10cl de vin blanc -1 (1/2) cube de bouillon de volaille -1 dosette de safran (1càc) -500g de... Lire la suite

  Le 06 février 2015 par   Bugsychou
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• Tartinade apéritive à l'amande et au safran

  

  Une recette que m ‘a donné une amie qui a longtemps vécu au Maghreb. Il y avait un moment que je devais essayer cette recette mais je n'en... Lire la suite

  Le 05 février 2015 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Crème Brulée safranée ( au Thermomix )

  

  Ingrédients pour 5:500 gr de creme liquide 5 jaunes d oeuf80 gr de sucre1 dosette de safran5 CS de Sucre roux pour carameliserPréparation :Mettre le sucre et le... Lire la suite

  Le 01 février 2015 par   Clomax
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• Tarte orange-safran

  

  Je suis tellement en retard dans mes recettes...Celle-ci date un peu mais je tenais à la partager avec vous.Un mélange efficace et divin : quand l'arôme... Lire la suite

  Le 19 janvier 2015 par   Elomam
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• Saint Jacques à la crème safranée

  

  Et pour le nouvel an ou l’après Noël pour faire durer la fête, pourquoi ne pas cuisiner des Saint Jacques ou des pétoncles ?A l’occasion des fêtes, on cuisine... Lire la suite

  Le 25 décembre 2014 par   Boljo
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• Poires pochées au safran, chips d'épluchures et sablés noisette (Noël 100%...

  

  Pour clore en beauté ce repas 100% durable, un petit dessert non seulement local, mais aussi zéro déchet (et oui, on ajoute de la difficulté au fur et à mesure). Lire la suite

  Le 21 décembre 2014 par   Milounette
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• Coquilles saint-jacques en nage safranee

  

  Ingrédients (our 2 personnes) - 400 g de noix de coquilles Saint-Jacques (si possible avec le corail) - 2 blancs de poireau - 50 g environ de beurre doux ou sal... Lire la suite

  Le 16 décembre 2014 par   Sabinelascall
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• soupe de carottes, orange et sirop de safran

  

  Chaque année en septembre, à Paris, j'attends avec impatience la venue des producteurs du sud ouest qui s'installent, le temps d'un week-end, quai Montebello... Lire la suite

  Le 26 novembre 2014 par   Lenaic
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• Tajine d'agneau au safran et à l'orange

  

  En hiver , un tajine est vraiment un plat très réconfortant, bien chaud et parfumé, il embaume dans toute la maison en cuisant , et réchauffé il est encore... Lire la suite

  Le 26 novembre 2014 par   Nanoud
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• Mousseline et étuvé de carottes & pommes de terre, à l'orange et au safran

  

  Ingrédients pour 2 personnes : 4 pommes de terre (600 g) 4 carottes avec leurs fanes 1 échalote 1 dose de safran en poudre 1 jus d'orange 10 cl de crème... Lire la suite

  Le 26 novembre 2014 par   In Tartiflette I Trust
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• Mille-feuilles de joues de bœuf aux herbes fines safranées

  

  Fiche technique : Mille-feuilles de joues de bœuf aux herbes fines safranées Pour : 4 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 3 h Ingrédients... Lire la suite

  Le 26 novembre 2014 par   Hubjo
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• St Jacques au safran dans leur coquille au Reuilly blanc

  

  Dans une petite casserole, verser 10 cl de vin de Reuilly, ajoutez le fumet et délayez sur feu doux. Réglez le feu pour que le liquide frémisse et laissez... Lire la suite

  Le 20 novembre 2014 par   Hubjo
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• Velouté de palourdes au safran, sauce rouille

  

  Fiche technique : Velouté de palourdes au safran, sauce rouille Pour : 4 personnesTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients palourdes ... Lire la suite

  Le 18 novembre 2014 par   Hubjo
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• Pilaf safrané au saumon

  

  Pour 4 personnes Ingrédients: - 175g de riz - 1 oignon - 1 cac de pâte d'ail - 1 dose de safran - 1l d'eau chaude - 2 cubes de bouillon de poule - 300g de... Lire la suite

  Le 08 octobre 2014 par   Snoopy1989
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• Tarte aux poires, compote de pommes et safran

  

  Pour cette tarte comme je n'avais plus de farine pour faire la pâte j'ai utilisé de la farine de seigle à la place. Sinon la même recette / Ingrédients : 200g d... Lire la suite

  Le 30 septembre 2014 par   Sl88
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• Restaurant Le Safran à l’hôtel du Collectionneur

  

  … Tous chez Gagnaire… mais François ! …Changement de braquet pour François Gagnaire. Ce chef calme, pondéré, presque paisible dans son restaurant étoilé du... Lire la suite

  Le 19 septembre 2014 par   Gourmets&co
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• Tagliatelles à la crème et au safran

  

  pour 6 perssones 300 g de tagliatelles (fraîches, de préférence) 40 g de beurre 300 g de crème 1 capsule de safran Faites cuire les pâtes dans une grande... Lire la suite

  Le 14 septembre 2014 par   Franur
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• Le safran, une épice de luxe aux vertus anti âge

  

  On connait toutes et tous le travail méticuleux qu'exige la récolte du safran. On connait la valeur de ces pistils et leur rareté. Saviez-vous que le safran... Lire la suite

  Le 05 septembre 2014 par   Terraayurveda
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• Poires au safran

  

  Versez le miel dans une cocotte pouvant contenir les poires. Ajoutez le vin blanc et les filaments de safran. Portez à ébullition et laissez cuire 5 minutes.... Lire la suite

  Le 04 septembre 2014 par   Hubjo
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• Crème de moule au safran

  

  Bonjour, des moules ça vous tente? Pour ma part, j'adoore mais... je ne sais pas les manger (avant oui ;) ) mais maintenant, je les rregardes, les... Lire la suite

  Le 01 septembre 2014 par   Sucetteviolette
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• Risotto aux courgettes et safran

  

  Un risotto composé pour mon fiston qui adore le riz safrané et est en pleine période ‘courgettes’… pour une fois qu’il réclame un légume, j’en profite! Lire la suite

  Le 20 août 2014 par   Greg Bogaert
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• Velouté safrané de Moules de Bouchot

  

  ⇓ Ingrédients ⇓ 1 kg de Moules Bouchot 2 pommes de terre moyennes 30 cl de crème fraîche 2 blancs de poireaux 1 pincée de... Lire la suite

  Le 10 août 2014 par   Book Recettes Gourmand
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• Riz Safran aux 2 poissons Cookeo

  

  pour 4 perssones 3 filet de cabillaud 200 g dencornet 350 g de rie basmati 3 doses de safran sel et poivre Préparation : - Mettre le riz dans la cuve de votre... Lire la suite

  Le 03 août 2014 par   Franur
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• Risotto safran & boutargue Kaviari

  

  Niveau Ginette ✩✩ J’entends déjà certains qui se demandent qu’est ce que la Poutargue, ou la boutargue. La poutargue comme on l’appelle chez... Lire la suite

  Le 22 juillet 2014 par   Maite
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• LOTTE A LA SAUCE CURRY-SAFRAN pour 2 personnes

  

  Ingrédients - 4 petites queues de lotte prêtes à cuire - un bocal de sauce tomate maison - deux cuillères à café de curry - quelques brins de safran - un petit... Lire la suite

  Le 20 juin 2014 par   Sabinelascall
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• Rougets barbets au safran

  

  On compte un rouget de belle taille par personne, dont le poissonnier a soigneusement levé les deux filets bien ronds. (ou plus de petits filets, et dans ce cas... Lire la suite

  Le 06 juin 2014 par   Mpbernet
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• Emincés de poulet aux Poivrons, Safran et Lait de soja vanillé

  

  Bonjour, A la maison, nous apprécions énormément le sucré-salé. N'ayant plus de lait de coco, j'ai utilisé du... Lire la suite

  Le 27 mai 2014 par   Chrystel56
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• Filets d’agneau saisis rosés, petite émulsion safranée au whisky, fèvettes et...

  

  Fiche technique : Filets d'agneau au whisky Pour : 4 personnesTemps de préparation : 40 minutes min Temps de cuisson : min Ingrédients Filet d'agneau 13 côtes... Lire la suite

  Le 13 mai 2014 par   Hubjo
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• Spaghetti aux Moules, Tomates et Safran

  

  C'est encore une recette de pâtes mais un peu bling-bling cette fois :) avec du safran...L'autre soir j'avais une envie de pâtes!!! Une pulsion, j'en avais pas... Lire la suite

  Le 13 mai 2014 par   120streetcook
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• On mange quoi demain ? Blanquette de lotte au safran et aux champignons

  

  Voici une excellente recette qui m’a été transmise par une amie de la région nantaise et que j’ai faite il y a 4 ans à mes cours de cuisine … je l’avais égarée... Lire la suite

  Le 10 mai 2014 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Safran et Epices

  

  ***********************************************************************************************************Je vous présente mon nouveau partenaire Safran et... Lire la suite

  Le 07 mai 2014 par   Delphcuisinerpassion
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• Brick petoncles pomme de terre sauce safran

  

  opération vide frigo avec des restes ! Pour 4 en 30m 400g de pétoncles congelés-2 feuillets de brick-100g de beurre-500g de pommes de terre -un bouquet de... Lire la suite

  Le 04 mai 2014 par   Laurenceel
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• Tajine d’asperges au safran.

  

  En ce 1er mai, je vous souhaite à toutes et à tous une très bonne fête, du travail pour tous et un beau et long week-end pour les veinards qui font le... Lire la suite

  Le 01 mai 2014 par   Nadji
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• Mignardises Spéculos pomme-safran

  

  Ingrédients pour une vingtaine de mignardises :Spéculos :- 150 g de beurre pommade- 260 g de sucre roux- 400 g de farine- 2 g de sel- 6 g de levure chimique- 1... Lire la suite

  Le 30 avril 2014 par   Lespetitsplatsdema
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• « Couscous » de poulet au safran, tomates confites, carottes et céleri au cumin

  

  Les variantes du couscous sont aussi nombreuses que celles de la pizza et des pâtes.Celui-ci n’a à mon avis de couscous que le nom . D’ailleurs, Monsieur... Lire la suite

  Le 26 avril 2014 par   Mumukouski
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• Maquereaux au sel, girolles et safran!!!!

  

  Recette de Top Chef, excellente , à refaire ! INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES -2 maquereaux -Fleur de sel -16 pistils de safran -2 c à s de vinaigre de riz -6 c à ... Lire la suite

  Le 25 avril 2014 par   Anne53
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• Risotto safrané à la tomate et lanières de dinde aux tomates séchées

  

  Aujourd'hui on met un peu de couleur dans son assiette. Pour 4 personnes Ingrédients: - 150g de riz - 500g de lanières de dinde - 4 tomates - 2 poignées de... Lire la suite

  Le 02 avril 2014 par   Snoopy1989
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• Risotto aux courgettes safranées

  

  Voilà un risotto qui ferait pâlir un italien!!!!Certes, ce n'est pas la recette du risotto traditionnel qu'il faut surveiller et arroser tout le temps, mais un... Lire la suite

  Le 29 mars 2014 par   Tiflocooking
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• Pates à l'encre de seiche aux coquilles Saint-Jacques et crème citronnée au...

  

  Assiette : Oranjade (http://www.oranjade.com/) / Couverts : Chehoma Salut les gourmands :) Aujourd'hui j'aimerais vous présenter l'une de mes recettes... Lire la suite

  Le 27 mars 2014 par   Juliette
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• Pates à l'encre de seiche aux coquilles Saint-Jacques et crème citronnée au...

  

  Assiette : Oranjade (http://www.oranjade.com/) / Couverts : Chehoma Salut les gourmands :) Aujourd'hui j'aimerais vous présenter l'une de mes recettes préférées! Lire la suite

  Le 27 mars 2014 par   Juliette
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• Purée safranée

  

  Pour 4 personnes: -1kg de pommes de terre -50g de beurre -20cl de lait -2 doses de safran -1pc de muscade -sel, poivre Eplucher et couper les pommes de terre... Lire la suite

  Le 22 mars 2014 par   Bugsychou
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• Effilochée d’Endives à l’Orange, Canard Safrané et Riz Oriental.

  

  Prince de Bretagne ou Prince des légumes frais organise,  cette semaine,   une campagne  pour nous faire redécouvrir ou nous réconcilier  avec l’endive, un... Lire la suite

  Le 20 mars 2014 par   Nadji
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• Risotto au safran

  

  Pour 4 personnes :- 300 g de riz arborio- 1 oignon- 50 g de parmesan- 2 c à s de mascarpone ou de crème épaisse- 15 cl de vin blanc sec- 75 cl de bouillon de... Lire la suite

  Le 02 mars 2014 par   Lespetitsplatsdema
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• Crème de carottes jaunes et poireaux au safran

  

  Très bonne crème et j'ai aimé la touche délicate de safran en arrière. La recette à été prise sur le site de, Ricardo. Donne environ 5 portions. 2 blancs de... Lire la suite

  Le 25 février 2014 par   Izabelle
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• Couscous au safran

  

  Bonjour à tous; L'origine du mot couscous est encore moins sûre. Il vient de l'arabe classique kouskous et du berbère k'seksu, qui désigne à la fois la semoule... Lire la suite

  Le 23 février 2014 par   Nibele
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• Biscuits fourrés abricots secs-safran

  

  L'idée de ces petits biscuits est née de la vue des abricots secs restant de ma dernière fournée de pain safrané aux abricots secs et pistache. Lire la suite

  Le 11 février 2014 par   Milounette
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• Aumônières de crêpes, crème au safran et à l'amande

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Pour la pâte à crêpes: - 125g de farine - 1 c.à soupe de sucre en poudre - 2 œufs - 25 cl de lait - Une pincée... Lire la suite

  Le 01 février 2014 par   Amal Khenoussi
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• Tajine d'agneau au safran

  

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 55 minutes Pour 5 personnes : 1 épaule d’agneau coupée en gros morceaux ; 800 g de pommes de terre ; 2 doses de safra... Lire la suite

  Le 01 février 2014 par   Jgerain
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• Saint-Jacques sur lit de safran, aux légumess

  

  Me revoilà avec mes saint-jacques! Mais cette fois ci en entrée! Je l'ai mangé pour la nouvelle année c'était juste trop top! La sauce aussi est... Lire la suite

  Le 22 janvier 2014 par   Sucetteviolette
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• Tranches de boeuf à la sauce au Safran Ecophil®

  

  Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose des tranches de boeuf servies avec une sauce au safran délicieusement parfumée. Ma viande est de la Tende de tranche. Lire la suite

  Le 30 décembre 2013 par   Chrystel56
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• Mini-cocottes de moules de bouchot au safran et à l’estragon + Mon 1er Concours...

  

  Il y a quelques jours, je vous ai raconté ma participation à un atelier culinaire auquel j’ai été conviée  pour … Read More → Lire la suite

  Le 23 décembre 2013 par   Chriscdtlj
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• Lotte et crevettes au safran

  

  Ingrédients pour 4 personnes :- 800 g de queue de lotte parée et coupée en morceaux par le poissonnier.- 12 crevettes décortiquées- 15 cl de vin blanc- 1... Lire la suite

  Le 16 décembre 2013 par   Lespetitsplatsdema
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• Pain safrané abricots pistaches

  

  Au départ, je voulais faire des Saffransbullar, ces petites brioches suédoises typiques de la Sainte Lucie. Même si je n'en ai (encore) jamais gouté, elles me... Lire la suite

  Le 15 décembre 2013 par   Milounette
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• Velouté de panais et pomme au safran

  

  Dans la collection de recettes de soupe, voici une nouvelle variation autour du panais. cette fois-ci, je l'ai associé à de la pomme (pour la touche sucrée) et... Lire la suite

  Le 14 décembre 2013 par   Serialbaker
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• Crème carotte-potiron au safran et aux quenelles

  

  Une recette de soupe raffinée et originale à la saveur toute  douce, très facile à réaliser pour un repas de fête. Elle peut être servie en entrée dans des bols... Lire la suite

  Le 13 décembre 2013 par   Mariebulle
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• Dos de saumon au jus de coquillages safrané, peluches d’aneth

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 25 minutesIngrédients pour 6 personnes :  6 pavés de filet de saumon de 150 g pièce 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron vert... Lire la suite

  Le 12 décembre 2013 par   Hubjo
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• Blinis de truite fumée, crème safranée et Caprice des Anges

  

  Revisitons nos classiques cette année pour les réveillons des fêtes de fin d’année avec une recette inédite et savoureuse de blinis à la présentation on ne... Lire la suite

  Le 29 novembre 2013 par   Titietgabin
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• Noix de Saint-jacques à la crème safranée

  Noix de Saint-jacques à la crème safranée Préparation : 2 minutes Cuisson : 6 à 8 minutes Ingrédients - 800 g de noix... Lire la suite

  Le 11 novembre 2013 par   Cuisinedebetty
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• Saumon au safran, sauce coco

  

  De mon classeur très bon! Mariné avant la cuisson 1h en 30m Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon-500 g de haricots verts surgelés-1 piment vert-1citron vert... Lire la suite

  Le 01 novembre 2013 par   Laurenceel
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• Pavé de saumon au beurre de citron vert safrané

  

  Voilà ma recette qui participe au défi sur le " safran " une épice que je n'ai jamais utilisé jusqu'à ce jour, proposer par Stéphane du site recettes.de que je... Lire la suite

  Le 31 octobre 2013 par   Naty44190
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• Pavé de saumon au beurre de citron vert safrané

  

  Voilà ma recette qui participe au défi sur le " safran " une épice que je n'ai jamais utilisé jusqu'à ce jour, proposer par Stéphane du site recettes.de que je... Lire la suite

  Le 31 octobre 2013 par   Naty44190
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• Tarte croustillante au thon et safran

  

  Pour le défi safran, voilà une recette inspirée par la Brickza de Marie, la tarte au thon dont ma belle-soeur me faisait l’éloge, et le nez subtil en entêtant d... Lire la suite

  Le 29 octobre 2013 par   Greg Bogaert
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• Quiche aux poieaux parfumée au safran

  

  La quiche (aux poireaux, aux épinards, aux courgettes,...) c'est un incontournable du samedi soir à la maison. Pourquoi le samedi soir? parce que le samedi,... Lire la suite

  Le 27 octobre 2013 par   Milounette
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• Noix de saint jacques au safran

  

  pour 5 perssone 500 g de coquilles de st jacques avec leur coraille ( vient de diéppe en normandie pécheur qui vende leurs poissons le long de la mer ! Lire la suite

  Le 27 octobre 2013 par   Franur
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• Risotto aux courgettes safrané

  

  Pour changer un peu, une recette Tupperware, extraite de "Vite fait, bien fait", le livre du MicroCook.Un risotto au micro onde, donc. Oui, moi... Lire la suite

  Le 25 octobre 2013 par   Missmarge
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• Macarons à la mangue safranée {sirop de safran}

  

  Je me suis lancée dans mes premiers macarons ce week-end et je ne suis pas peu fière du résultat. Après avoir consulté plusieurs recettes, raté ma meringue, j’a... Lire la suite

  Le 25 octobre 2013 par   Miss_souba
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• Biscuit breton au Safran, ecorces d'orange

  

  Une recette originale que j'ai déniché dans mes placards où j'ai des tas de livres et autres, de recettes encore non exploités!! Lire la suite

  Le 25 octobre 2013 par   Kederecettes
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• Vidéo de la recette ile flottante au safran avec thermomix

  

  Une nouvelle vidéo aujourd’hui qui vous montre la recette de l’ile flottante au safran, avec le robot thermomix. Une recette originale avec le parfu... Lire la suite

  Le 24 octobre 2013 par   Recetteseco
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• Iles flottantes au safran

  

  Aujourd’hui je vous propose une recette toute douce : des iles flottantes au safran, à réaliser au thermomix. La recette est facile, je vais vous explique... Lire la suite

  Le 23 octobre 2013 par   Recetteseco
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• Tajine aux pruneaux, sauce safrané

  

  Une bonne recette sucrée, salée avec une belle sauce safranée!! En plus avec des beaux pistils que j'ai recu de Stéphane, pour... Lire la suite

  Le 21 octobre 2013 par   Kederecettes
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• Petites crèmes safranées au parfum d'amande orangé

  

  Ca y est, on est vraiment entré dans l'automne, et avec lui l'envie de petites douceurs réconfortantes aux saveurs chaudes et aux textures fondantes... Lire la suite

  Le 17 octobre 2013 par   Milounette
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• #32 Truffes et Safran de Touraine

  

  Voici un partenaire très précieux qui m'envoie un produit d'une grande qualité.Truffes et Safran de Touraine c'est l'assurance d'avoir des produits de... Lire la suite

  Le 14 octobre 2013 par   Elomam
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• SAFRAN: de "l'or rouge" en Limousin au Domaine de Villeneuve

  

  Le Safran est une épice noble et riche en vertus pour notre santé, elle est rare est très onéreuse ce qui en fait une épice difficile à trouver dans sa pleine... Lire la suite

  Le 11 octobre 2013 par   Marinettev03
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• Moelleux Aux Coings Pochés Au Safran

  

  J'ai réceptionné ce matin mes pistils de safran envoyés par Stéphane de "Recette. De/ Cuisine" recettes.de/defi-safran, ces petits brins rouges ont de quoi... Lire la suite

  Le 07 octobre 2013 par   Annickb
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• Panna cotta végétale safranée à la cardamome et à l’amande

  

  C'est avec grand plaisir (et une pointe de fierté !) que je vous présente aujourd'hui la recette que j'ai réalisée pour la publication d'un ouvrage collectif... Lire la suite

  Le 07 octobre 2013 par   Lesrecettesdejuliette
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• Yaourt au safran et à la fleur d'oranger

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous mets une des recettes de ma création, le yaourt fait maison parfumé au safran et à la fleur d'oranger. Un dessert lége... Lire la suite

  Le 04 octobre 2013 par   Amal Khenoussi
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• Biscuits safran chocolat

  

  Fans de paella ou amateurs de biscuits au saveurs originales, cette recette est pour vous. Une bonne recette de biscuits trouvée sur le site a A fox in the... Lire la suite

  Le 04 octobre 2013 par   Izaboum
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• Potage safrané

  Je vous l'avoue j'ai parfois des gros ratés en cuisine... J'arrive à faire des bavarois, des macarons, ... et je rate ma soupe! La dernière fois elle était... Lire la suite

  Le 12 décembre 2012 par   Dey
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• Filets de julienne en croûte de gremolata et purée safranée

  

  huile d’olive •4 filets de julienne (également appelée lingue) de 150 g •1 cuill. à soupe de moutarde à l’ancienne •le jus de 1 citron non traité + 1 citron... Lire la suite

  Le 11 décembre 2012 par   Gourmets&co
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• Huîtres au sabayon safrané

  6 personnes 36 huîtres creuses 150 gr de crème fraîche épaisse 40 cl de crément de Bourgogne ou de Champagne 3 œufs 1 dose de safran gros sel, poivre Préparatio... Lire la suite

  Le 01 décembre 2012 par   Philtownwalker
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• Pavés de flétan au riz safrané

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutesPour 4 personnes : 1 oignon ; 1 cuil. à soupe de beurre ; 200 g de riz long grain ; 1/2 cuil. à café de safran en... Lire la suite

  Le 27 novembre 2012 par   Jgerain
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• Gelée de cidre au safran

  

  La gelée de cidre se fait à partir d'un cidre doux ou demi-sec de bonne qualité pour en apprécier la saveur. A déguster en tartine, en accompagnement de plat... Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Gasoriano
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• Coques au safran

  

  Préparation : 5 minutesCuisson : 10 minutesTrempage : 30 minutesPour 4 personnes : 2 kg de coques ; 2 cuil. à soupe de jus de tomates ; 5 cl de vin blanc ; 30... Lire la suite

  Le 01 octobre 2012 par   Jgerain
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• Risotto au safran à la milanaise

  

  Un bon risotto bien crémeux, comme on le sert à Milan... Ingrédients pour 2 personnes 150 g de Carnaroli 50 cl de bouillon de volaille 40 g de parmesan râpé 2... Lire la suite

  Le 01 octobre 2012 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Fusillis aux moules safranées

  

  Parce qu'en Belgique on ne mange pas que des moules-frites voici les pâtes accompagnées de leur petite sauce safranée. Pour personnes Ingrédients: - 400g de... Lire la suite

  Le 11 septembre 2012 par   Snoopy1989
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