Sites — Cuil

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• Sandre aux câpres

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 10 minutesPour 4 personnes : 4 filets de sandre ; sel, poivre ; 2 cuil. à soupe de jus de citron ; 75 g de beurre ; 1 gousse... Lire la suite

  Le 15 octobre 2012 par   Jgerain
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• Croissants briochés à la cannelle pour un reveil en douceur

  

  Après un peu plus de 4 années au Danemark , autant vous dire que nous avons tous les 4 appris à apprécier la cannelle dans les desserts , les viennoiseries et... Lire la suite

  Le 14 octobre 2012 par   Nanoud
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• La Bièraubeurre d'Harry Potter - ButterBeer

  

  Boisson très connue pour les fans du jeune sorcier, la bièraubeurre est une curiosité que je vous encourage à tester : faiblement alcoolisée (l'alcool s'est... Lire la suite

  Le 13 octobre 2012 par   Gasoriano
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• Pain aux bananes et aux pistaches SANS GLUTEN

  

  J'ai l'habitude de poster des recettes avec des mesures standards mais celle-ci est en mesure métrique.Pain aux bananes et aux pistaches à la farine de... Lire la suite

  Le 13 octobre 2012 par   Shallyssa
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• Muffins banane, noix de pécan et pépites de chocolat

  

  L’autre jour, j’ai découvert un dessert sympa : le cake à la banane chez Factory and Co. C’est la première fois que j’en mangeais, car je ne suis pas fan de... Lire la suite

  Le 13 octobre 2012 par   Maliciaflore
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• Tartines à la mousse de truite

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes : 200 g de filets de truite fumée 50 g de beurre 2 cuil. à soupe de poivre vert 2 cuil. Lire la suite

  Le 13 octobre 2012 par   Jgerain
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• Fougasse aux Grattons

  

  Bonjour, C'est chez Carine que j'ai repéré cette recette de Fougasse aux grattons. Les Grattons sont une spécialité lyonnaise que je découvre grâce à la... Lire la suite

  Le 13 octobre 2012 par   Chrystel56
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• Poêlée de poulet aux pleurottes

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutesPour 4 personnes : 500 g de blancs de poulet ; 400 g de pois gourmands ; 400 g de carottes ; 150 g de pleurotes ; 4... Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Jgerain
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• Salade hivernale

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes : 200 g de carottes ; 200 g de betterave crue ; 100 g de germes de soja ; le jus d'1 citron ;... Lire la suite

  Le 11 octobre 2012 par   Jgerain
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• Cake d'automne au butternut façon "carrot cake "

  

  Le "carrot cake" est dans la cuisine anglo saxone , un de mes préférés .J'aime son parfum de cannelle , sa texture très moelleuse , ses raisins et son glaçage a... Lire la suite

  Le 10 octobre 2012 par   Nanoud
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• Foie chaud en salade

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 1 à 2 minutesPour 4 personnes : 225 g de foie de veau ; 1 cuil. à soupe de noilly ; 1 cuil. à soupe de porto ; 2 cuil. à... Lire la suite

  Le 10 octobre 2012 par   Jgerain
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• Kaiserschmarren ou crêpe de l'empereur ,j'explore la cuisine autrichienne

  

  Avant d'arriver à Vienne , je ne connaissais pas du tout la "Kaiserschmarren" comme spécialité autrichienne .C'est une crêpe épaisse , assez légère car... Lire la suite

  Le 09 octobre 2012 par   Nanoud
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• Soupe au potiron et gingembre

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutesPour 4 personnes : 1 oignon ; 1 cuil. à soupe de beurre ; 500 g de potiron ; 2 carottes ; 1 l de bouillon de... Lire la suite

  Le 08 octobre 2012 par   Jgerain
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• Verrine de figues , mozzarella ,basilic

  

  Cette verrine est une entrée toute simple , très fraîche .Elle associe la mozzarella non pas avec la tomate mais à cette époque avec la figue , le basilic et le... Lire la suite

  Le 07 octobre 2012 par   Nanoud
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• Goulasch de porc au paprika

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 1 h 40 minutesPour 4 personnes : 800 g de poitrine de porc demi-sel 250 g d'oignons 500 g de tomates 500 g de poivrons verts 2... Lire la suite

  Le 06 octobre 2012 par   Jgerain
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• Beignets d'ananas

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 3 minutes par friture Pâte à frire (Voir la recette) ; 12 tranches d'ananas ; huile pour friture Pour le caramel : 200 g de... Lire la suite

  Le 05 octobre 2012 par   Jgerain
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• Tartelettes aux saucisses de Francfort

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 25 minutesPour 4 personnes : 225 g de pâte sablée (Voir la recette) ; 2 saucisses de Francfort ; 4 tranches de lard maigre ;... Lire la suite

  Le 04 octobre 2012 par   Jgerain
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• Biscuit de Savoie

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 40 minutesPour 4 personnes : 4 œufs (blancs et jaunes séparés) ; 120 g de sucre semoule ; 50 g de farine ; 50 g de fécule + 1... Lire la suite

  Le 02 octobre 2012 par   Jgerain
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• Mini-cakes chocolat blanc - banane - speculoos

  

  Comme vous pourrez le constater, cette recette est très peu calorique vu qu'elle ne contient que des bananes, de sucre, de chocolat blanc et surtout d'à peine u... Lire la suite

  Le 02 octobre 2012 par   Gasoriano
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• Burgers mexicains aux piments chipotle & salsa à l'avocat

  

  Une recette épicée qui réchauffera vos papilles! Ces délicieux burgers aux saveurs mexicaines vous surprendront!Ingrédients pour 3 burgers300 à 375 g de boeuf... Lire la suite

  Le 01 octobre 2012 par   Suitegourmande
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• "Champagne en cuisine ", filet de volaille farci et une bouteille de Champagne...

  

  Avec cette assiette je participe au concours organisé par les Champagnes de Vignerons " Champagne en cuisine ". Nous avons reçu 2 bouteilles de champagne... Lire la suite

  Le 01 octobre 2012 par   Nanoud
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• Coques au safran

  

  Préparation : 5 minutesCuisson : 10 minutesTrempage : 30 minutesPour 4 personnes : 2 kg de coques ; 2 cuil. à soupe de jus de tomates ; 5 cl de vin blanc ; 30... Lire la suite

  Le 01 octobre 2012 par   Jgerain
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• Pour faire plaisir aux gourmands en automne, une pavlova poires chocolat (A...

  

  Comment on traduit "gourmands" en Anglais? Je n'ai pas trouve de mot qui me plaisent autant donc je garde gourmands dans les 2 langues. Lire la suite

  Le 01 octobre 2012 par   Lorette
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• Gratin de carottes et de fenouil

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : 15 à 20 minutesPour 4 personnes : 1 bulbe de fenouil ; 300 g de carottes ; 1 oignon ; 1 cuil. à soupe de jus de citron ; 75 g... Lire la suite

  Le 30 septembre 2012 par   Jgerain
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• Gratin de chou-fleur à la béchamel

  

  Fini les petites salades d’été, les barbecues, l’automne vient de faire son apparition ! Mais rien de grave, pleins de délicieuses recettes à base de pommes,... Lire la suite

  Le 29 septembre 2012 par   Maliciaflore
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• Verrine façon poire belle Hélène

  

  Les poires commencent à être bien mûres , très tentantes , alors j'ai repris un dessert ultra classique de la poire belle Hélène mais en modifiant un peu sa... Lire la suite

  Le 29 septembre 2012 par   Nanoud
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• Gâteau aux raisins

  

  Encore une fois je me retrouve avec plusieurs dizaines de kilos de raisin Italia sur les bras, ou plutôt sur la vigne jouxtant le jardin. Lire la suite

  Le 28 septembre 2012 par   Gasoriano
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• Salade de cœur de palmier

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes : 1 boite de 280 g de cœurs de palmier ; 1 avocat ; 250 de tomates cerise ; 50 g de noix de... Lire la suite

  Le 27 septembre 2012 par   Jgerain
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• Tomates mozzarella au pain frit

  

  Profitant au marché de belles tomates coeur de boeuf une envie de soleil dans l'assiette! de mon classeur PRÉPARATION :20 MIN -CUISSON:5 MIN pour 4 personnes... Lire la suite

  Le 26 septembre 2012 par   Laurenceel
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• Soupe de pois cassés

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 50 minutesPour 6 personnes : 250 g de pois cassés ; 2 poireaux ; 2 gousses d'ail ; 3 cuil. à soupe d'huile d'olive ; sel,... Lire la suite

  Le 26 septembre 2012 par   Jgerain
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• Filets de maquereaux grillés petit épeautre au chou fleur , oeufs de truite...

  

  Cette recette peut paraitre très surprenante dans son association mais elle était vraiment divine .Elle vient du livre de Greg Marchand du restaurant Frenchie . Lire la suite

  Le 26 septembre 2012 par   Nanoud
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• Crème glacée choco - coco

  

  Aujourd'hui je vous propose une des dernières recettes de glace de la saison : une pure gourmandise avec le parfum chocolat-coco, association qui reste une... Lire la suite

  Le 25 septembre 2012 par   Gasoriano
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• Mini cocottes de gratin d'aubergines

  

  Cette recette m'a été donnée par une fidèle lectrice d'Ardèche, Jeannie. Je la remercie car je n'aurais pas du tout pensé de moi même à faire un tel gratin de... Lire la suite

  Le 25 septembre 2012 par   Sophie21
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• Moussaka ... pour prolonger les vacances

  

  Je n’ai jamais goûté une moussaka aussi délicieuse que celle que j’ai pu déguster en Crête… avec des pommes de terre en fines lamelles et une béchamel à tomber... Lire la suite

  Le 25 septembre 2012 par   Stephatable
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• Cocotte de bœuf haché aux poivrons

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutesPour 4 personnes : 450 g de bœuf grossièrement haché 1 poivron vert ; 1 poivron rouge ; 1 oignon haché ; 75 g de... Lire la suite

  Le 25 septembre 2012 par   Jgerain
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• Gaufres au lait fermenté

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 20 minutesRepos : 15 minutesPour 4 personnes : 100 g de beurre ; 2 œufs ; 150 g de farine de froment ; 1/2 cuil. Lire la suite

  Le 24 septembre 2012 par   Jgerain
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• Quiche aux asperges vertes et jambon blanc

  

  By Malicia Flore, 23/09/2012 Vous avez des asperges vertes et ne savez pas comment les préparer ! Pleins de possibilités s'offrent à vous : nature, en... Lire la suite

  Le 23 septembre 2012 par   Maliciaflore
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• Pâté de dinde

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 1 heurePour 8 pots de 250 g : 500 g de blanc de dinde ; 200 g de lard ; 500 g de foie de porc ; 12,5 cl de bouillon de volaill... Lire la suite

  Le 23 septembre 2012 par   Jgerain
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• Aubergines farcies à la mozarella

  

  Une recette simple pour profiter des derniers légumes d'été : les farcis. Aujourd'hui ce sera l'aubergine, accompagnée d'un mélange jambon cru- mozza très... Lire la suite

  Le 22 septembre 2012 par   Gasoriano
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• Cake crumble aux poires , noisettes et raisins secs

  

  J'ai vu dans le dernier numéro de Régal , ce cake crumble , il était aux pommes et paraissait bien sympathique . J'ai préféré en faire une version aux poires... Lire la suite

  Le 22 septembre 2012 par   Nanoud
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• Flan aux mûres

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 50 à 55 minutesRéfrigération : 1 heurePour 8 personnes :Pour la pâte : 100 g de beurre ramolli ; 175 g de farine tamisée ; 25 ... Lire la suite

  Le 22 septembre 2012 par   Jgerain
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• Soupe de courge mais pas n'importe laquelle" la pleine de Naples "... il faut...

  

  Actuellement il me faut un temps fou pour faire mes courses , car je ne reconnais pas les viandes , leurs découpes et j'ai un peu tendance à acheter toujours... Lire la suite

  Le 21 septembre 2012 par   Nanoud
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• Amaretti

  

  J'avais posté cette recette sur mon tout premier blog cuisine, et je me souviens qu'elle avait eu un joli succès.Recette toute simple, trouvée sur un ptit... Lire la suite

  Le 20 septembre 2012 par   Cococannelle
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• Filet mignon en croûte

  

  1 filet mignon 1 pâte feuillette 3 cuil. à café de moutarde Étalez la pâte feuillette ... Lire la suite

  Le 20 septembre 2012 par   Cece07170
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• Omelette laitière au four

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : 50 minutesPour 4 personnes : 6 œufs ; 225 g de fromage de campagne ; 100 g de cantal râpé ; 25 g de farine ; 1/2 cuil. à café... Lire la suite

  Le 19 septembre 2012 par   Jgerain
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• Guacamole

  

  Vous recevez des invités à l’improviste, voici une recette d’apéritif rapide et facile. Le guacamole est une recette mexicaine à base d’avocats écrasés, d’épice... Lire la suite

  Le 19 septembre 2012 par   Maliciaflore
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• Palets au chocolat

  

  Ingrédients (pour une trentaine de biscuits):- 330 g de farine- 30 g de cacao pur Van Houten- 200 g de chocolat noir- 80 g de chocolat blanc- 200 g de sucre- 15... Lire la suite

  Le 18 septembre 2012 par   Gasoriano
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• Cake au saumon

  

  250 g de farine, - 4 oeufs, - 1/2 dl d'huile, - 2 dl de vin blanc sec, - 200g de saumon, - un sachet de levure. 1/2 cuil. à café de bicarbonate Mettre tout les... Lire la suite

  Le 18 septembre 2012 par   Cece07170
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• Tagliatelles aux rubans de légumes

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 15 à 20 minutesPour 4 personnes : 250 g de tagliatelles ; 2 carottes ; 2 courgettes ; 2 cuil. à soupe d'huile d'olive ; 1 cuil... Lire la suite

  Le 18 septembre 2012 par   Jgerain
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• Petits biscuits à la saveur de madeleines au miel

  

  Articles de cette rubrique : Dur de trouver un nom pour mes petits biscuits ! Je suis tombée sur cette recette sur le net, une recette de madeleines au... Lire la suite

  Le 17 septembre 2012 par   Seve973
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• Petits biscuits ŕ la saveur de madeleines au miel

  

  Articles de cette rubrique : Dur de trouver un nom pour mes petits biscuits ! Je suis tombée sur cette recette sur le net, une recette de madeleines au... Lire la suite

  Le 17 septembre 2012 par   Seve973
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• Pâte brisée aux noix pour une quiche au brie et aux pommes

  

  Je suis toujours partante pour tester de nouvelles pâtes à tartes aussi bien sucrées que salées . Celle ci me tentait bien car pour une pâte brisée , elle est... Lire la suite

  Le 17 septembre 2012 par   Nanoud
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• Baeckoffe

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 2 h 30 minutesRéfrigération : 24 heuresPour 6 personnes : 1,5 kg de pommes de terre ; 1 kg d'échine de porc ; 500 g d'épaule d... Lire la suite

  Le 17 septembre 2012 par   Jgerain
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• Apple Pie New Yorkais

  

  Ce grand classique de la pâtisserie américaine est extrait d'un très joli petit livre des éditions Marabout "Un gouter à New York" de Marc Grossman. Lire la suite

  Le 17 septembre 2012 par   Lulubelle
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• Timbales tomates et courgettes

  

  Une recette estivale original et très parfumée, avec les tomates confites. On peut servir ces timbales en accompagnement d'une viande grillée (compter 2 à 3... Lire la suite

  Le 16 septembre 2012 par   Gasoriano
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• Lasagnes de crabe a l’aubergine, à la coriandre et au gingembre

  

  Désolée pour la qualité de la photo problème de batterie! Source Georges Blanc pour 4 personnes préparation 25 min cuisson 1h20 infusion 48 h 200 g de pâtes à... Lire la suite

  Le 16 septembre 2012 par   Laurenceel
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• Cèpes à la bordelaise

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 20 à 25 minutesPour 4 personnes : 1 kg de cèpes 3 échalotes 1 gousse d'ail 2 cuil. à soupe de persil 6 cu il. à soupe d'huile... Lire la suite

  Le 15 septembre 2012 par   Jgerain
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• Les petits palmiers

  

  Prépa : 15 min Cuisson : 15min Pour environ 25 palmiers 250g de pâte feuilletée 100g de sucre 1 cuil. à c. de cannelle en poudre 1 pincée de muscade 1 pincée... Lire la suite

  Le 14 septembre 2012 par   Cece07170
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• Foie d'agneau à la menthe

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : 25 minutesPour 4 personnes : 700 g de foie d'agneau ; 2 cuil. à soupe de menthe fraîche ; 2 oignons ; 2 gousses d'ail ; 30 g d... Lire la suite

  Le 14 septembre 2012 par   Jgerain
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• Filets de daurade aux kiwis et baies roses

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutesPour 4 personnes : 4 filets de daurade 4 kiwis jaunes 2 tomates 1 citron 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 petite... Lire la suite

  Le 13 septembre 2012 par   Jgerain
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• Galettes croustillantes aux quetsches et pommes

  

  J'avais déjà testé des galettes aux fruits , c'est une tarte mais la pâte est posée sur la plaque de cuisson, on la garnit de fruits et on replie la pâte sur le... Lire la suite

  Le 13 septembre 2012 par   Nanoud
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• Houmous de lentilles

  

  Une variante au hommous où j'ai simplement remplacé les pois chiches par des lentilles. Pour cette recette j'ai utilisé des lentilles ramenées de Cilaos, un... Lire la suite

  Le 12 septembre 2012 par   Gasoriano
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• Sauce à l'abricot

  

  Préparation : 5 minutesCuisson : 6 à 7 minutesPour 6 personnes : 500 g d'abricots ; 250 g de sucre ; 15 cl de vin de madère ; 1 cuil. à soupe de Maïzena ; 1... Lire la suite

  Le 12 septembre 2012 par   Jgerain
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• Brownie au chocolat au lait et aux framboises

  

  Votez pour moi !! Allez vite sur le blog des Délices d'Hélène, ici et votez pour la recette n°3, c'est la mienne, car avec vos votes je peux gagner 1 livre ce... Lire la suite

  Le 11 septembre 2012 par   Magalicuisine
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• Salade au crottin de chavignol farci aux fruits secs et visite de Sancerre

  

  Cet été nous avons profité de quelques jours dans la région de Sancerre pour retrouver des amis . Nous avons visité le magnifique village de Sancerre , ensuite... Lire la suite

  Le 11 septembre 2012 par   Nanoud
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• Crème mousseline inratable (en image)

  

  Bonjour tout le monde ! Hier nous avons fêté l'anniversaire de ma petite Lylou, j'ai donc préparé un framboisier, et comme j'aime tester de nouvelles recettes,... Lire la suite

  Le 11 septembre 2012 par   Papillon14_rose
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• Salade de cervelas

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 20 minutesPour 4 personnes : 2 cervelas d'Alsace ; 800 g de pommes de terre petites et fermes ; 4 échalotes ; 1 bouquet de... Lire la suite

  Le 10 septembre 2012 par   Jgerain
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• Cake aux épices et amandes

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 45 minutesRefroidissement : 10 minutesPour 8 personnes : 225 g de farine à levure incorporée+ 20 g de farine ordinaire pour... Lire la suite

  Le 09 septembre 2012 par   Jgerain
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• Foie Gras de Canard Lorrain poêlé aux Mirabelles

  

  4 escalopes de foie gras de canard lorrain cru de 100 g chacune • 12 mirabelles de Rozelieures • 1 bâton de citronnelle • 80 g de sucre semoule • 2 cl d’eau de... Lire la suite

  Le 08 septembre 2012 par   Gourmets&co
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• Nouilles de riz aux poireaux

  

  Une petite recette à la tendance asiatique avec des pâtes de riz, quelques légumes surgelés et un oeuf.Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1/2 paquet de nouilles... Lire la suite

  Le 08 septembre 2012 par   Gasoriano
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• Blancs de poulet aux noix de cajou

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 10 minutesMacération : 20 minutesPour 4 personnes : 600 g de blancs de poulet ; 2 bâtons de citronnelle ; 1/2 botte d'oignons... Lire la suite

  Le 08 septembre 2012 par   Jgerain
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• Champignons au paprika

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes : 350 g de champignons de Paris ; 2 petits oignons frais ; 1 cuil. à soupe de lait ; 15 cl de... Lire la suite

  Le 07 septembre 2012 par   Jgerain
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• Zaalouck

  

  Voici une délicieuse recette que je viens de découvrir sur le blog de Hanane. Il s'agit du zaalouk, un caviar d'aubergines cuisiné à la marocaine. Lire la suite

  Le 07 septembre 2012 par   Cocopassions
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• Mojithé ou quand mon thé glacé se prend pour un mojito

  

  J'espère qu'il fait chaud chez vous ? Car il serait dommage de ne pas tester les prochaines recettes super fraîche qui vont être prochainement publiées sur le... Lire la suite

  Le 07 septembre 2012 par   Cococannelle
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• Parmentier de canard à la patate douce

  

  Aujourd'hui une recette simple, rapide. Pour femme pressée (comme je le suis en ce moment) j'ai utilisé des produits surgelés (Picard pour ne pas le nommer) et... Lire la suite

  Le 07 septembre 2012 par   Gloub
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• Carré de porc à l'ancienne

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 1 h 30 minutesMarinade : 1 heurePour 8 personnes : 1 carré désossé de 1,800 kg ; 1 jus de citron ; 4 cuil. Lire la suite

  Le 06 septembre 2012 par   Jgerain
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• Samoussas croustillants aux mirabelles

  

  A cette période de l'année , il est impossible de résister aux différentes variétés de prunes qui permettent une transition gourmande de la fin de l'été au débu... Lire la suite

  Le 06 septembre 2012 par   Nanoud
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• Noisettes de saumon sur lit de blé

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 25 minutesPour 4 personnes : 750 g de filet de saumon 250 g de blé tendre 4 tomates mûres 1 gousse d'ail 1 bouquet de basilic ... Lire la suite

  Le 05 septembre 2012 par   Jgerain
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• Gratin de cardons à la moelle

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 1 h 50 minutesDégorgement : 2 heuresPour 4 personnes : 1 pied de cardon de 2 kg ; 1 cuil. à soupe de farine ; 1 citron ; 30 g... Lire la suite

  Le 04 septembre 2012 par   Jgerain
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• Muffins crumble aux abricots et aux amandes

  

  J'adore les muffins. Peu être pas autant que les crumbles mais je les aime tout autant. Rapides à faire, customisables à l’envie, ils sont parfaits pour un peti... Lire la suite

  Le 04 septembre 2012 par   Cococannelle
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• Tajine de lapin

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 1 heureTrempage : 12 heuresPour 6 personnes : 1 lapin de 1,5 kg coupé en morceaux ; 500 g de raisins de Corinthe (à faire... Lire la suite

  Le 03 septembre 2012 par   Jgerain
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• Glace au cappuccino (version allégée, sans lait)

  

  Une variante gourmande mais légère de la glace au café. Pour cette recette, vous pouvez au choix, utiliser du lait de soja pour une crème glacée sans lactose... Lire la suite

  Le 03 septembre 2012 par   Gasoriano
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• Sablé breton aux framboises

  

  Je m'excuse pour ma non publication de billets mais je viens d'arriver à Vienne et l'internet est très même trop capricieux pour arriver à publier un message... Lire la suite

  Le 03 septembre 2012 par   Nanoud
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• Bavarois au chocolat

  

  Une nouvelle pâte à tartiner arrive en France : le Philadelphia au Milka. Avec 13.5 % de matières grasses, il est deux fois moins gras que le Nutella. Lire la suite

  Le 01 septembre 2012 par   Gasoriano
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• Homards à l'américaine

  

  Préparation : 1 heureCuisson : 25 minutesPour 4 personnes : 4 homards vivants ; 5 cl de cognac ; 15 cl de vin blanc sec ; 200 g de tomates ; 2 oignons ciselés... Lire la suite

  Le 01 septembre 2012 par   Jgerain
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• Sauce béchamel au curry

  

  By Malicia Flore, 01/09/2012 Voici la recette de la sauce béchamel. Elle se marie à merveille avec des endives au jambon, un gratin de chou-fleur, des... Lire la suite

  Le 01 septembre 2012 par   Maliciaflore
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• Chaussons feuilletés au maroilles

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutesPour 4 personnes : 250 g de pâte feuilletée ; 180 g de maroilles ; 3 œufs ; 10 cl de crème liquide ; 1 cuilà. à soup... Lire la suite

  Le 30 août 2012 par   Jgerain
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• Entremet citron framboise

  

  Découvrez l’entremet citron framboise : une douceur acidulée qui va surprendre ! Venez découvrir d’autres recettes gourmandes sur le blog de Passion Pâtisserie. Lire la suite

  Le 29 août 2012 par   Cakesandsweets
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• Boissons des tropiques

  

  Préparation : 5 mn par boissonCuisson : pas de cuissonPour 1 verre :Maui Fizz : 7,5 cl de jus d'ananas ; 2 cuil. à soupe de liqueur d'abricot ; 1 cuil. à soupe... Lire la suite

  Le 28 août 2012 par   Jgerain
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• Dos de cabillaud en écailles de pommes de terre

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutesPour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud de 175 g pièce 8 pommes de terre primeur 3 cuil. à soupe d'huile... Lire la suite

  Le 27 août 2012 par   Jgerain
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• Roulé écureuil

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 15 minutesPour 20 tranches : 10 noisettes entières ; 175 g de noisettes en poudre ; 7 œufs (blancs et jaunes séparés) ; 250 g... Lire la suite

  Le 26 août 2012 par   Jgerain
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• Eclairs croustillants au Cantal , chutney de poires

  

  Voici une deuxième recette à base de fromage de Cantal , c'est un éclair croustillant avec une garniture sucrée/salée . En effet j'ai ajouté avant la cuisson un... Lire la suite

  Le 26 août 2012 par   Nanoud
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• Tortilla aux poivrons et jambon blanc fumé

  

  Cette semaine, je participe au tour en hommage à Antoine Parmentier. Il s’agit d’un concours sur le thème de la pomme de terre organisé par Un Tour en cuisine. Lire la suite

  Le 26 août 2012 par   Maliciaflore
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• Salade de melon d'Espagne et avocat

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes : 500 g de melon d'Espagne ; 1 avocat ; 200 g de blanc de poulet ; 1 cœur de laitue ; 1 cuil.... Lire la suite

  Le 25 août 2012 par   Jgerain
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• Pain au fromage at au jambon

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 1 heure Pour 4 personnes : 100 g de mie de pain blanc ; 100 g de cantal râpé ; 50 g d’emmenthal râpé ; 175 g de talon de jambo... Lire la suite

  Le 24 août 2012 par   Jgerain
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• Sorbet à la pêche

  

  Ingrédients (pour 500 ml de sorbet) :- 8 pêches jaunes- 50 ml de sirop d'agave (ou 50 g de sucre)- 1 cuil à soupe d'eau de rose- 1/2 gousse de vanillePréparatio... Lire la suite

  Le 24 août 2012 par   Gasoriano
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• Crumble praliné aux abricots et à la fleur d'oranger

  

  Je vous ai déjà dit à quel point j'aime les crumbles ? Si ce n'était pas le cas au moins maintenant vous êtes informés. Info très importante pour les jours à... Lire la suite

  Le 24 août 2012 par   Cococannelle
  

• Bavarois aux mirabelles

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 35 minutesRéfrigération : 3 heuresPour 6 personnes : 600 g de mirabelles dénoyautées ; 5 jaunes d'œufs ; 50 cl de lait ; 275... Lire la suite

  Le 23 août 2012 par   Jgerain
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• Clafoutis aux courgettes

  

  Ingrédients (pour 2-3 personnes) : - 400 g de jeunes courgettes- 2 oeufs- 150 ml de crème de soja (ou crème fraîche)- 50 g d'emmental râpé- noix de muscade-... Lire la suite

  Le 22 août 2012 par   Gasoriano
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• Tartare de bar de ligne aux agrumes

  

  Quand on vous pêche un beau bar de ligne c'est vraiment l'occasion d'essayer de le préparer cru en tartare . En effet pour ce genre de plat il faut être... Lire la suite

  Le 22 août 2012 par   Nanoud
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