Sites — Cuil

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• Pannetone individuel à offrir, cuit dans une boite de conserve

  

  J'ai tout de suite flashé dans mon journal de cuisine Delicious sur cette recette tant sur la présentation , que le mode de cuisson .Je trouve l'idée de... Lire la suite

  Le 03 décembre 2012 par   Nanoud
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• Crêpes en aumonière

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 5 minutes + 15 minutesRéfrigération : 3heuresPour 6 personnes : 12 crêpes (Voir la recette) ; 250 g de chocolat noir amer ; 6... Lire la suite

  Le 03 décembre 2012 par   Jgerain
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• Salade d'endives à la mimolette

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes : 4 endives ; 100 g de mimolette ; 1 pomme ; 1 betterave cuite ; 50 g de raisins secs ; 50 g... Lire la suite

  Le 01 décembre 2012 par   Jgerain
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• Brioche à la halva

  

  ll me reste encore pas mal de halva après avoir fait des parfaits glacés. Je suis tombée sur cette recette de Minouchka qui propose une recette de brioche farci... Lire la suite

  Le 01 décembre 2012 par   Gasoriano
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• Velouté de châtaignes à la pomme et au celeri

  

  Ce velouté de châtaignes a beaucoup de parfum grâce à l'ajout de céleri et de pommes , il fera une belle entrée festive , facile et rapide à préparer ou sinon u... Lire la suite

  Le 01 décembre 2012 par   Nanoud
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• Pizza aux 4 fromages

  

  Bonjour à tous; C’est le rendez-vous avec Culino Versions. Ce mois-ci le thème est Pizza maison. Mon choix cette fois ci est la pizza preferé de mon mari,avec... Lire la suite

  Le 30 novembre 2012 par   Nibele
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• Melon d'agneau

  

  Préparation : 1 heureCuisson : 2 heuresPour 6 personnes : 1 épaule d'agneau désossée et aplatie ; 200 g de champignons de Paris émincés ; 3 échalotes ciselées... Lire la suite

  Le 30 novembre 2012 par   Jgerain
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• Whoopies à l’orange et aux épices

  

  Même si je cuisine depuis longtemps et partage mes recettes avec vous depuis 5 ans sur mon blog perso, c’est la première fois que je réalise des whoopies, ces... Lire la suite

  Le 30 novembre 2012 par   Becooking
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• Un plat de lentille et côtelette d'agneau au four

  

  Un repas de lentille avec des cottelettes d'agneau au four !! Par ce froid humide, rien ne vaut un petit plat complet pour se réchauffer ! Lire la suite

  Le 29 novembre 2012 par   Yassoun
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• Roulé aux blettes

  

  Enfin une recette qui utilise 100 % des blettes et pas que le blanc (reste plus qu'à trouver une autre recette pour les feuilles) ou le vert (reste plus qu'à... Lire la suite

  Le 29 novembre 2012 par   Gasoriano
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• Petits pots de crème au chocolat express ( sans cuisson )sauce caramel au...

  

  Maintenant que je fais la sauce caramel au beurre salé , hyper facilement au micro ondes en moins de 5 minutes , j'en profite et je peux en user et en abuser... Lire la suite

  Le 28 novembre 2012 par   Nanoud
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• Poitrine de veau farcie

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 1 h 45 minutesTrempage : 20 minutesPour 6 personnes : 1,5 kg de poitrine de veau désossée ; 250 g de farce fine ; 2 échalotes... Lire la suite

  Le 28 novembre 2012 par   Jgerain
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• Moelleux chocolat pistache

  

  Le moelleux au chocolat est un très grand classique en dessert que j'ai voulu remanier selon mon inspiration, en ajoutant des framboises dans la pâte et en... Lire la suite

  Le 27 novembre 2012 par   Gasoriano
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• Pavés de flétan au riz safrané

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutesPour 4 personnes : 1 oignon ; 1 cuil. à soupe de beurre ; 200 g de riz long grain ; 1/2 cuil. à café de safran en... Lire la suite

  Le 27 novembre 2012 par   Jgerain
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• Caramel inratable express en 5 minutes au micro ondes pour une sauce caramel...

  

  Le caramel est souvent la bête noire des blogueurs , il n'est pas pas rare de lire même chez de bons cuisiniers qu'ils ne sont jamais certains de le réussir . Lire la suite

  Le 25 novembre 2012 par   Nanoud
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• Rolls briochés à la confiture (ou Nutella)

  

  Avec le kringle estonien, le chinois et la brioche bouclée, j'ai découvert que les brioches pouvaient prendre différents aspects et pas uniquement celle de... Lire la suite

  Le 25 novembre 2012 par   Gasoriano
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• Riz végétarien sauté à l'indienne

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 10 minutesPour 4 personnes : 2 sachets de riz prêt en 2 min ; 2 carottes ; 1 pomme de terre ; 1 oignon ; 2 gousses d'ail ;... Lire la suite

  Le 24 novembre 2012 par   Jgerain
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• Pâte de curry jaune pour cuisiner des nouilles aux gambas et coquilles St Jacques

  

  J'ai repris le livre numérique de Claude Olivier Marti O'cha que j'avais utilisé pour la réalisation des naans . Il propose différents types de curry plus ou... Lire la suite

  Le 23 novembre 2012 par   Nanoud
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• Rochers de merlan à la sauce crevettes

  

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Réfrigération : 1 heure Pour 4 personnes : 150 g de merlan cuit ; 75 g de chapelure ; 50 g de gruyère râpé ; 5 cl... Lire la suite

  Le 23 novembre 2012 par   Jgerain
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• Soupe carottes, navets et lentilles corail

  

  Les carottes et les navets sont des légumes que je retrouve souvent en hiver, d'habitude je les mélange avec d'autres ingrédients, surtout pour confectionner de... Lire la suite

  Le 22 novembre 2012 par   Gasoriano
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• Et les recettes finalistes sont...

  

  Ça y est! Nous avons épluché les dizaines de recettes envoyées par courriel pour notre concours Jasette & Délices 2.0, organisé grâce au Coin déjeuner Nutella e... Lire la suite

  Le 22 novembre 2012 par   Lesimparfaites
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• Langouste gratinée

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 20 minutesPour 4 personnes : 2 langoustes ; 4 l de court-bouillon (cube) ; 4 cuil. à soupe de béchamel ; 60 g de gruyère râpé ... Lire la suite

  Le 22 novembre 2012 par   Jgerain
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• Mousse de framboises

  Mousse de framboises une mousse agréable après un bon repas pour les fêtes de Noel Pour 4 personnes préparation 15 mn 500 gr de framboises (que vous pouvez les... Lire la suite

  Le 22 novembre 2012 par   Moqueplet
  

• l’Italien : entremets saveurs choco, café, tiramisu

  

  Voici le gâteau imaginé pour mes 23 ans. Fan de café, j’ai opté pour un entremets aux saveurs italiennes. Au programme : un crémeux au café inséré entre deux... Lire la suite

  Le 21 novembre 2012 par   Mimine
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• Tartelettes pommes confites cannelle

  

  Lorsque j'ai fait la pâte pour les linzertorte , je la trouvais très bonne , très parfumée et j'avais envie de l'utiliser différemment . Lire la suite

  Le 21 novembre 2012 par   Nanoud
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• Dôme d’orange en robe d’automne

  

  Ce mois-ci, le site YannCook.com organise le concours de cuisine « YannCook Automne 2012« . Le principe c’est de réaliser un dessert ou un... Lire la suite

  Le 20 novembre 2012 par   Maliciaflore
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• Goulasch de dinde à la choucroute

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutesPour 4 personnes : 1 oignon ; 15 g de beurre ; 450 g de filets de dinde ; 500 g de choucroute ; sel, poivre ; 1 cuil... Lire la suite

  Le 20 novembre 2012 par   Jgerain
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• Flan de côtes de blettes

  

  Que faire avec des côtes de blettes ? J'ai trouvé cette recette originale et parfumée sur le blog de Veb. L'idée d'associer les côtes de blettes avec des... Lire la suite

  Le 20 novembre 2012 par   Gasoriano
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• Madeleines aux poires

  

  Cette semaine, je me suis lancée dans la réalisation de madeleines saveur poire, c’est une première ! Elles étaient fondantes et moelleuses à l’intérieur. Lire la suite

  Le 19 novembre 2012 par   Maliciaflore
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• Goulash de boeuf avec des knedliky pour me rappeler notre week end à Prague

  

  Nous avons profité du week end de la Toussaint pour aller découvrir Prague , c'est à 3 bonnes heures de voiture de Vienne .Nous avons été surpris par le monde... Lire la suite

  Le 19 novembre 2012 par   Nanoud
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• Shakes aux fruits

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 grands verres :Shake orange : 35 cl de jus d'orange ; 4 yaourts nature ; 30 cl de lait ; 4 boules de... Lire la suite

  Le 19 novembre 2012 par   Jgerain
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• Crumble de potiron au parmesan & épices douces

  

  Des morceaux fondants de potiron, une généreuse couche de parmesan fondu et un crumble croustillant, le tout relevé avec des épices à tajine, ces ingrédients... Lire la suite

  Le 18 novembre 2012 par   Gasoriano
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• Tarte au cointreau

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 35 minutesPour 6 personnes : 1 pâte brisée (Voir la recette) ; 50 cl de lait ; 2 sachets de sucre vanillé ; 2 œufs entiers ;... Lire la suite

  Le 18 novembre 2012 par   Jgerain
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• Eglefin sauce homard

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutesPour 4 personnes : 4 filets d'églefin ; 2 cuil. à soupe de jus de citron ; 40 cl de fumet de poisson ; 10 cl de vin... Lire la suite

  Le 17 novembre 2012 par   Jgerain
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• Ultra -moelleux à la farine de manioc (gâteau sans gluten)

  

  Je ne savais pas trop que faire de la farine de manioc restante, après avoir réalisé des pao de queijo, petits pains au fromage originaires du Brésil. Lire la suite

  Le 16 novembre 2012 par   Gasoriano
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• Pannequets d'aubergines au colombo de porc

  

  Préparation : 35 minutesCuisson : 50 minutesPour 4 personnes : 750 g d'aubergines ; 500 g d'échine de porc hachée ; 1 oignon ; 2 citrons verts ; 3 gousses... Lire la suite

  Le 16 novembre 2012 par   Jgerain
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• " Quarkstollen " ou le gâteau idéal pour accompagner le thé

  

  Ce "quarkstollen" ou stollen au fromage blanc est une recette allemande moins dense , moins sucrée que celui que l'on trouve courament à Noël , qui peut avoir... Lire la suite

  Le 15 novembre 2012 par   Nanoud
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• Crèpes à la farine complète

  

  Préparation : 40 minutesCuisson : 20 minutesPour 4 personnes : 125 g farine de blé complet ; 3 cuil. à soupe de miel ; 1 pincée de sel ; 1 cuil. à soupe... Lire la suite

  Le 15 novembre 2012 par   Jgerain
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• Samossas végétariens au curry (au four)

  

  Les samossas sont un plat que j'aime souvent renouveler : on peut décliner leurs recettes à l'infini, en variant les ingrédients de la garniture en fonction de... Lire la suite

  Le 14 novembre 2012 par   Gasoriano
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• Courgettes rondes farcies à l'agneau et au boulghour

  

  Je reconnais qu'elles ne sont plus de saison , à un prix attractif je me suis laissée tenter . Elles sont farcies avec du boulghour, de l'épaule d'agneau , des... Lire la suite

  Le 13 novembre 2012 par   Nanoud
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• Salade gourmande

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 5 minutesPour 4 personnes : 200 g de salades mélangées en sachet 300 g de haricots verts extra fins 12 petites pointes... Lire la suite

  Le 13 novembre 2012 par   Jgerain
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• Bœuf aux herbes

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 2 h 15 minutesPour 4 personnes : 800 g de bœuf dans le gîte ; 3 carottes en bâtonnets ; 3 branches de céleri finement coupées ... Lire la suite

  Le 12 novembre 2012 par   Jgerain
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• Glace au pandan (recette très facile)

  

  Le pandan est un ingrédient que j'avais envie de tester depuis longtemps : depuis que j'avais vu une pâtisserie baptisée Kueh Lapis sur le site Marmiton, un... Lire la suite

  Le 12 novembre 2012 par   Gasoriano
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• Mini Linzertorte à la framboise

  

  Avant d'arriver en Autriche j'avais déjà goûté à la Linzertorte mais je reconnais que dans mes très lointains souvenirs c'était une tarte à la confiture de... Lire la suite

  Le 11 novembre 2012 par   Nanoud
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• Mini-omelettes farcies

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 15 minutesPour 4 personnes : 8 œufs + 2 blancs d’œufs ; 150 g de crevettes décortiquées ; 100 g de beurre + 30 g pour la... Lire la suite

  Le 11 novembre 2012 par   Jgerain
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• Millefeuille de mangue et ananas

  Millefeuille de mangue et ananas Préparation mn cuisson mn Pour 4 personnes 200 g d'ananas 200 g de mangue 6 feuilles de brick 300 g de yaourt grec 3 cuil. à... Lire la suite

  Le 11 novembre 2012 par   Moqueplet
  

• Tarte au vert de blettes et tofu soyeux

  

  Ingrédients (pour un moule à tarte de 25 cm de diamètre) :Pour la pâte brisée :- 100 g de farine de blé- 100 g de farine de seigle- ½ cuil à café de... Lire la suite

  Le 10 novembre 2012 par   Gasoriano
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• Tambourin aux noix et café

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 40 minutesPour 10 personnes : 175 g de beurre ramolli + 20 g pour le moule ; 175 g de sucre en poudre roux ; 3 œufs battus ;... Lire la suite

  Le 10 novembre 2012 par   Jgerain
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• Pain aux figues pour accompagner le fromage

  

  En France on aime bien manger des pains au fruits secs , le pain de seigle aux raisins , le pain aux abricots secs , aux figues mais dans les autres pays les... Lire la suite

  Le 09 novembre 2012 par   Nanoud
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• Crème dessert chocolat Daim vanille.

  

  Ce sont de petites crèmes bien gourmandes et rapides à préparer que je vous propose de goûter. Elles peuvent être parfumées au gré de vos envies et de vos goûts... Lire la suite

  Le 09 novembre 2012 par   Yassoun
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• Tête de veau

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 2 heuresPour 4 personnes : 1 kg de tête de veau ; 1 carotte ; 1 oignon piqué d'un clou de girofle ; 1 cuil. à café de gros... Lire la suite

  Le 09 novembre 2012 par   Jgerain
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• hummm que c'est bon ces petits plats en sauce que l'on sauce ...

  

  Emincé de poulet flambé au whisky lié au coco Ingrédients 6 blancs de poulets 20cl de lait de coco 1 rasade de whisky (1 briquet) 1 filet d'huile 250gr de... Lire la suite

  Le 08 novembre 2012 par   Coco77
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• Naans bien moelleux pour accompagner un dhal de lentilles super parfumé

  

  Ces 2 recettes indiennes sortent du Ebook O'cha de Claude Olivier Marti . Il nous propose des recettes asiatiques très variées . Lire la suite

  Le 07 novembre 2012 par   Nanoud
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• Filets de sole sur lit d'oignons

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 10 minutesPour 4 personnes : 600 g de filets de sole ; sel, poivre ; 5 cuil. à soupe de beurre ; 1 botte et demi d'oignons... Lire la suite

  Le 07 novembre 2012 par   Jgerain
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• Carrotte sautté aux cumin

  

  Avec un peu de retard je vous souhaite Aid Adha moubarak; Au jour d'hui, je vous présenter Une recette de salade de carotte aux cumin pour les amateurs de ce... Lire la suite

  Le 06 novembre 2012 par   Yassoun
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• Sauces pour poissons

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : pas de cuissonPour 6 personnes :Sauce au raifort 1 cuil. à soupe de raifort ; 6 cuil. à soupe de mayonnaise ; le jus d'1 citro... Lire la suite

  Le 06 novembre 2012 par   Jgerain
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• Lundi c'est raviolis !!

  

  que j'animais nous avons confectionné DES RAVIOLES Dont voici la recette Pâte à ravioles Ingrédients 400gr de farine 4 oeufs 1à2 cuil à soupe d'huile un peu... Lire la suite

  Le 05 novembre 2012 par   Coco77
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• Poupeton d'aubergines aux amandes

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 1 heureRepos : 3 heuresPour 6/8 personnes : 1,5 kg d'aubergines 125 g d'amandes en poudre 100 g de pain rassis 4 filets... Lire la suite

  Le 05 novembre 2012 par   Jgerain
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• Pain irlandais aux raisins secs , une façon délcieuse et rapide d'avoir du...

  

  Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de pain irlandais (Soda Bread ) car c'est vraiment un pain (très bon ) mais aussi très pratique.Car il ne lève pas... Lire la suite

  Le 04 novembre 2012 par   Nanoud
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• Tarte aux pommes à la marmelade d'orange

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 1 heureRéfrigération : 30 minutesPour 8 personnes : Pour la pâte : 100 g de beurre ramolli + 20 g pour le moule 175 g de farin... Lire la suite

  Le 04 novembre 2012 par   Jgerain
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• Œufs bénédictine

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 15 minutesPour 6 personnes : 6 œufs extra-frais ; 300 g de brandade de morue ; 6 tranches de pain de mie rond ; 2 cuil. à soup... Lire la suite

  Le 03 novembre 2012 par   Jgerain
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• [Recette] Pumpkin pie

  

  Voici une recette typiquement américaine parfaitement adaptée à la période d’Halloween, la tarte au potiron (tiré du livre Yes We Cook)! Lire la suite

  Le 02 novembre 2012 par   Glossnroses
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• Cocktails pétillants

  

  Préparation : 3 minutes par cocktail Cuisson : pas de cuisson Pour 1 verre : Eve au Paradis : 5 cl de jus de pomme ; 10 cl de Vouvray champanisé ; 2 glaçons ;... Lire la suite

  Le 02 novembre 2012 par   Jgerain
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• Scones au thym et au comté pour accompagner une soupe de potimarron

  

  Je ne sais pas chez vous mais nous avons eu le droit à une vague de froid anticipée , une couche de neige de 10 cm et finalement juste l'envie de se... Lire la suite

  Le 02 novembre 2012 par   Nanoud
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• Cake au Surimi

  Cake au Surimi pour 6 personnes 125 g de miettes de surimi 100 g de farine 3 oeufs 10 cl de lait 1 sachet de levure 5 cuil. à soupe d'huile 1 cuil. à café de... Lire la suite

  Le 02 novembre 2012 par   Moqueplet
  

• Puit de chocolat blanc au pomelos rose

  

  Ingrédient pour 4 personnes :Biscuit langue de chat :75 g de beurre moux100 g de sucre glace ½ gousse de vanille3 blancs d'oeufs100 g de farineMousse... Lire la suite

  Le 01 novembre 2012 par   Titcep
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• Escalope de dinde au vermouth

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 15 à 20 minutesPour 4 personnes : 4 escalopes de dinde ; 10 g de beurre ; sel, poivre ; 1 cuil. Lire la suite

  Le 01 novembre 2012 par   Jgerain
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• Clafoutis aux pommes

  

  En octobre, recettes.de organise un défi culinaire sur le thème « Promenons-nous dans les bois !« . Je me suis dit que j’allais y participer e... Lire la suite

  Le 31 octobre 2012 par   Maliciaflore
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• Lavash (pain arménien)

  

  Le lavash est une sorte de pain, que l'on trouve en Moyen Orient. En forme de fine galette, il ressemble à la tortilla et est idéal pour confectionner des wraps... Lire la suite

  Le 31 octobre 2012 par   Gasoriano
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• Salade bicolore aux cacahuètes

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : 10 minutesPour 4 personnes : 175 g de torsettes ; 175 g de torsettes aux épinards ; 50 g de cacahuètes ; 4 tomates ; 10... Lire la suite

  Le 31 octobre 2012 par   Jgerain
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• [Recette] Cupcakes d’Halloween

  

  À fête typiquement américaine, dessert typiquement américain ! Les cupcakes !!! Vu le peu de popularité que la fête d’Halloween rencontre auprès des français,... Lire la suite

  Le 30 octobre 2012 par   Glossnroses
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• Strudel sucré au butternut , cranberries et noix de pécan

  

  Un strudel , on pourrait croire que je vous propose une recette autrichienne mais non cette recette est anglaise ... mais peu importe elle est surtout très bonn... Lire la suite

  Le 30 octobre 2012 par   Nanoud
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• Smoothie figues et raisins

  

  Le smoothie est plutôt une boisson d'été mais c'est aussi un très bon moyen de faire le plein de vitamine C en automne comme en hiver, avec les quelques fruits... Lire la suite

  Le 29 octobre 2012 par   Gasoriano
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• Gâteau au chocolat de Jacques Guenin pour oublier qu'il fait froid ce dimanche

  

  On dit toujours que le chocolat est bon pour le moral alors avec le froid , le temps un peu triste et avec la légère couche de neige d'aujourd'hui , toutes les... Lire la suite

  Le 28 octobre 2012 par   Nanoud
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• [Recette] Potage de potimarron

  

  Allô Ween ? Ici, Trouille ! Et oui, Halloween rime généralement avec citrouilles et autres cucurbitacées. Je ne vais pas encore creuser la Jack O’Lantern mais... Lire la suite

  Le 28 octobre 2012 par   Glossnroses
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• Gratin de pamplemousse

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 55 minutesPour 4 personnes : 250 g de pamplemousse ; 2 poires ; 10 g de beurre ; 5 cl de jus de pomme ; 30 cl de lait ; 60 g d... Lire la suite

  Le 28 octobre 2012 par   Jgerain
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• Jambon de Parme, mangue et papaye

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes : 1 mangue de 500 g environ 1 papaye de 400 g environ 50 g de noix de cajou 150 g de jambon de... Lire la suite

  Le 27 octobre 2012 par   Jgerain
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• Cookies noix et Pralinoise

  

  Cela fait longtemps que je n'avais proposé une recette de cookie sur ce blog, j'en fais pourtant très souvent. J'ai l'habitude de faire toujours à peu près la... Lire la suite

  Le 27 octobre 2012 par   Gasoriano
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• Oeuf cocotte au butternut et mouillettes de pain au levain à la bressaola

  

  En Autriche aujourd'hui c'est la fête nationale , un jour férié donc nous en avons profité pour aller nous promener dans les vignes , "am Himmel" , à la fête... Lire la suite

  Le 26 octobre 2012 par   Nanoud
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• Salade au blanc de dinde

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : pas de cuissonPour 4 personnes : 200 g de blanc de dinde cuit ; 1 salade iceberg ; 2 oranges ; 100 g de champignons émincés.... Lire la suite

  Le 26 octobre 2012 par   Jgerain
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• Cupcakes facon paris brest

  

  Des Cupcakes, jusqu'à présent j'en avais jamais fait!!! Je manquais vraiment d'envie d'en faire!! Mais il y a quelques jours j'ai reçu ma commande Demarle et... Lire la suite

  Le 26 octobre 2012 par   Charmela
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• Crêpes de pommes de terre

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 10 minutesPour 6 personnes : 500 g de pommes de terre ; 3 dl de lait ; 3 cuil. à soupe de farine ; 6 œufs ; 3 cuil. Lire la suite

  Le 25 octobre 2012 par   Jgerain
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• Napolitain (fait maison)

  

  Un gâteau que l'on a plus l'habitude d'acheter emballé en magasin, mais quand on regarde de près la liste des ingrédients : graisses hydrogénées, sirop de... Lire la suite

  Le 25 octobre 2012 par   Gasoriano
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• Gâteau crumble d'automne aux noix et figues

  

  Pour profiter des dernières figues , voici un bon gâteau que je qualifierai de "du dimanche " car après une bonne ballade en forêt par exemple , nous prenons... Lire la suite

  Le 24 octobre 2012 par   Nanoud
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• Filets de soles aux pleurotes

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutesPour 4 personnes : 800 g de filets de sole ; 1 cuil. à soupe de jus de citron ; sel, poivre ; 500 g de pleurotes ;... Lire la suite

  Le 24 octobre 2012 par   Jgerain
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• Gratin de pommes de terre aux champignons thym et parmesan

  

  Bonjour tout le monde ! Un gratin de pommes de terre et champignons délicatement parfumé au thym et saupoudré de fromage râpé Parmigiano-Reggiano. Lire la suite

  Le 24 octobre 2012 par   Papillon14_rose
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• Gâteau chocolat et ricotta

  

  Une recette trouvée sur le joli blog de Trinidad, qui a retenu mon attention pour la texture du gâteau tout d'abord, qui avait l'air fondante à souhait et... Lire la suite

  Le 23 octobre 2012 par   Gasoriano
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• Cake à l'ananas

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 1 heurePour 12 tranches : 200 g de farine complète + farine pour le moule ; 100 g de sucre cristallisé ; 100 g de sucre en... Lire la suite

  Le 23 octobre 2012 par   Jgerain
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• Velouté de champignons et noix

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 25 minutesPour 4 personnes : 500 g de champignons de Paris ; 75 g de cerneaux de noix ; 1 cuil. Lire la suite

  Le 22 octobre 2012 par   Jgerain
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• Méli-mélo de Saint-Jacques aux légumes grillés

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 2 minutesDécongélation : 30 minutesPour 4 personnes : 12 noix de Saint-Jacques surgelées ; 6 tranches d'aubergines grillées... Lire la suite

  Le 21 octobre 2012 par   Jgerain
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• Brioche au lait concentré sucré (recette sans beurre)

  

  Le dimanche matin pour le petit déjeuner, c'est gaufre, brioche ou crêpe. Choix cornélien qui est surtout fonction de la motivation et du temps que à y... Lire la suite

  Le 21 octobre 2012 par   Gasoriano
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• Parmentiers de saint-jacques au persil

  

  Source cuisine actuelle modifiée Forcement bon!! Pour 4 personnes Préparation :30 min- Cuisson :30-35 min 12 noix de Saint-Jacques fraîches ( moi elles étaient... Lire la suite

  Le 20 octobre 2012 par   Laurenceel
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• Courgettes et pommes de terre farcies

  

  By Malicia Flore, 20/10/2012 Aujourd'hui, je vous propose une recette revisitée des courgettes et pommes de terre farcies à la viande hachée, le tout... Lire la suite

  Le 20 octobre 2012 par   Maliciaflore
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• Cœur de filet au coulis de sauternes

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 40 minutesPour 4 personnes : 4 tournedos dans le filet ; 2 os à moelle ; 50 cl de bouillon de bœuf (cubes) ; 30 cl de sauterne... Lire la suite

  Le 20 octobre 2012 par   Jgerain
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• Moussaka

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 1 heureDégorgement : 30 minutesPour 4 personnes : 500 g d'agneau haché ; 3 aubergines ; 750 g de tomates pelées ; 1 gros oigno... Lire la suite

  Le 18 octobre 2012 par   Jgerain
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• Croquettes aux oignons

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 15 minutesRepos : 15 minutesPour 12 croquettes : 225 g de farine 1 botte d'oignons frais 2 cuil. à soupe d'huile 1 cuil. Lire la suite

  Le 17 octobre 2012 par   Jgerain
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• Mini tourtes poires /gorgonzola/romarin

  

  Ces mini tourtes étaient pour un apéritif dînatoire . Elles sont en variante sucrée /salée mais vous pouvez modifier la farce selon votre humeur et ce que vous... Lire la suite

  Le 17 octobre 2012 par   Nanoud
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• Tagine de couscous au poulet et aux olives

  

  ça vous dit un tagine haut en couleurs ? c'est une recette de Sophie Dudemaine qui habite à 30 min de chez moi à Saint-Etienne-la-Thillaye dans le pays d'auge e... Lire la suite

  Le 16 octobre 2012 par   Taous
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• Tagine de couscous au poulet et aux olives

  

  ça vous dit un tagine haut en couleurs ? c'est une recette de Sophie Dudemaine qui habite à 30 min de chez moi à Saint-Etienne-la-Thillaye dans le pays d'auge e... Lire la suite

  Le 16 octobre 2012 par   Taous
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• Lapin à l'oseille à la poitevine

  

  Préparation : 35 minutesCuisson : 1 h 15 minutesPour 6 personnes : 1 lapin de 1,5 kg ; 2 bouquets d'oseille ; 2 gousses d'ail ; 50 g de mie de pain ; 1 œuf 100 ... Lire la suite

  Le 16 octobre 2012 par   Jgerain
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