Poètes — Lu Yu

Poètes — Lu Yu

• Retour aux origines : Le Cha Jing, ou le Classique du Thé, de Lu Yu

  Il est bien peu de boissons qui ait eu autant d'influence sur un peuple, une culture, une civilisation, plusieurs même... Il est bien peu de boisson qui ait... Lire la suite

  Le 23 décembre 2008 par   Soiwatter
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• Lu Yu nous parle de torréfaction du thé

  Katell m’avait un peu intriguée avec cette torréfaction du thé. Je n’ai pas réussi à trouver une définition claire de ce que c’est : pour certains il s’agit... Lire la suite

  Le 01 mars 2008 par   Vanessav
  

• FOOD: A la Poursuite du Diamant Vert ou les thés du printemps !

  

  A la Poursuite du Diamant Vert…Cueillettes de thé en Chine pour ce printemps 2015 !Le thé, on en parle de plus en plus… Surtout du vert. Il fait mincir et comba... Lire la suite

  Le 12 mai 2015 par   Etv
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• Thé Vert et Une Pomme

  

  La consommation du vrai thé - je veux dire du bon thé - permet d'étancher la soif, de dissiper la stagnation des aliments non digérés dans l'estomac et de guéri... Lire la suite

  Le 07 décembre 2014 par   Dietetbeaute
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• Conseil beauté : pas de santé sans thé

  

  Les meilleures feuilles de thé doivent être ridées comme les bottes de cuir des cavaliers tartares, craquelées comme la peau d’un buffle, elles doivent briller... Lire la suite

  Le 17 juillet 2012 par   Lescapuchons
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• Le kokeicha: ce n'est pas un type de thé japonais !

  J’ouvre cette catégorie suite à une question qui m’a été posée dans l’article sur les de-mono.Cette question avait pour sujet ce que l’on vend en occident sous... Lire la suite

  Le 03 décembre 2009 par   Florentw
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• Voyage au gré des thés

  Les amateurs de thé comprendront pourquoi je n'ai pu résister à faire partager le plaisir de lire cet extrait de roman!"(...) A la fin de la rencontre du... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Chatperlipopette
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• Premier tableau chinois sur le thé

  « Xia Yi reçoit l’album calligraphique Lanting » de Yan LIBENIl s’agit du premier tableau sur le thème du thé, dynastie Tang, pas une étude pour comprendre le... Lire la suite

  Le 25 mars 2008 par   Vanessav
  

• Sociologie (?) du thé en terre chinoise

  J’ai fait une immersion dans la Chine ancienne et récente et sa culture du thé, avec le livre de Wang LING « Le thé et la culture chinoise ».Une vraie mine... Lire la suite

  Le 22 mars 2008 par   Vanessav