France — Saint-Véran

France — Saint-Véran

• Premier week-end printanier / Pâques

  

  Week-end de Pâques un peu grisouille en Eure-et-Loir. Au menu : dorades aux petits légumes nouveaux, Saint-Véran 2008, crumble pommes-poires de Vanessa / Petit... Lire la suite

  Le 11 avril 2010 par   Melopapilles
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• En mai, fais ce qu'il te plait ... aux Jardins !

  

  Rentrée scolaire dégustative tardive aux Jardins de Saint-Vincent, avec comme un petit air soixante-huitard. Ecole de dégustation, oui, parce que l'on y... Lire la suite

  Le 13 juillet 2009 par   Olif
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• Farci de poulet aux gambas géantes, purée de carotte à l'anis

  

  Le poulet préparé en filets enveloppe tout simplement les gambas géantes. Après une cuisson au four, les sucs sont récupérés dans une sauce à base de vin... Lire la suite

  Le 15 janvier 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Panier Croustillant de Volaille aux Topinambours

  Une salade gourmande et croustillante préparée avec des sot l’y laisse, du magret d’oie fumé et des topinambours cuites à l’anglaise, puis dorées dans du beurre. Lire la suite

  Le 05 janvier 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Qu’il est bon le BoJo Blanc !!!

  A la veille de la sortie officielle du Beaujolais 2008, nous souhaitons vous faire découvrir le BoJo blanc : chardonnay avec un grand intérêt qui pousse entre l... Lire la suite

  Le 19 novembre 2008 par   Dc Dc
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• Jacques SIMONOMIS

  (1940 - 2005) est une figure incontournable de la poésie française contemporaine. Après avoir écrit son tout premier poème à quatorze ans, il fut un auteur... Lire la suite

  Le 28 octobre 2008 par   Ananda
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• Ma petite blanquette de veau a l’ancienne aux morilles et son riz pilaf

  Ah les bonnes recettes de terroir que nos grands-mères cuisinaient avec tant de patience!! avec ce temps moche gris et pluvieux il n'y a vraiment rien... Lire la suite

  Le 18 octobre 2008 par   Lolo33
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• H&A Soit Homosexualité et Altitude (non pas Son Altitude, enfin bref).

  Donc en ce jour du 8 septembre 2008 c'est la fête de Notre Dame de Clausis à SAINT-VERAN ce qui implique que le village a été déserté (oui Sigmund, il est encor... Lire la suite

  Le 08 septembre 2008 par   Collectif Ldp
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• Crème de Sardines et ses Crackers aux Herbes et aux Graines

  Plus onctueuse et crémeuse que les rillettes de sardine, cette crème est également très fraîche grâce à la grande diversité d’herbes aromatiques ajoutées. Lire la suite

  Le 30 août 2008 par   Tartinejeanne
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• La salade d'asperges sauvages et son petit chapeau en parmesan

  Ouf, c’est fini. Le grand nettoyage de printemps est achevé et le répertoire des recettes slurp (14576 plats recensés) désormais consultable par la plèbe affamé... Lire la suite

  Le 28 avril 2008 par   Estebe
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• Accord mets & vins: Régal à votre secours ;o)

  Il ne reste plus qu'une semaine avant que vous me donniez votre accord inratable pour les Vendredis du Vin. Le dernier numéro Hors-Série de Régal tombe bien:... Lire la suite

  Le 20 octobre 2007 par   Eric Bernardin
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