France — Julienne

France — Julienne

• Retour en cuisine

  

  Olivier est un lecteur du blog depuis plusieurs années. Et il habite près de Limoges. Ben m... alors, moi aussi ! Forcément, il était écrit que nous nous... Lire la suite

  Le 21 octobre 2012 par   Eric Bernardin
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• Wok de Poulet au Philadelphia, tomates séchées et Salinu®

  

  Bonjour, Le poulet, je le cuisine énormément car il se prête facilement à toutes sortes de préparation : on varie les sauces et les ingrédients ajoutés au gré d... Lire la suite

  Le 19 octobre 2012 par   Chrystel56
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• Un Grand Repas Chez Cathy et Emile : Deux Riesling et un Jacquesson 2000 à...

  

  Un grand et magnifique repas nous attend chez Emile et Cathy, aidés ce soir de leur fille Amélie. Les vins sont magnifiques et les accords avec les plats... Lire la suite

  Le 15 octobre 2012 par   Daniel Sériot
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• Tourta de blea nissarda (tourte de blettes sucrée niçoise)

  

  La tourta de blea ( tourte de blettes sucrée) est certainement la pâtisserie locale la plus connue chez nous ! Étonnante, elle peut en surprendre plus d'un,... Lire la suite

  Le 10 octobre 2012 par   Variationsgourmandes
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• La chasse par Pierrot Ayer ! La perfection!

  

  Je suis toujours à l'armée ces temps, donc pas de temps dans ma cuisine pour me préparer de bons petits plats. Par contre, j'ai eu la chance de retourner au... Lire la suite

  Le 08 octobre 2012 par   Claudeoliviermarti
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• Celle qui se noyait dans les bulles: plateau-télé décliné autour d'un champagne...

  

  "Mademoiselle,Vous trouverez dans ce colis 2 champagnes. L'un est un millésime 2005, champagne Waris-Larmandier, 100% Chardonnay, au nez agréable sur des... Lire la suite

  Le 03 octobre 2012 par   Misstiny
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• Pizza au poulet à la Mexicaine sur pâte farcie au fromage

  

  En raison de sa simplicité et des mille possibilités de la réinventer, la pizza est un mets qu'on l'on prend Plaisir à cuisiner!! Lire la suite

  Le 01 octobre 2012 par   Lexibule
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• Les étoiles de Mougins 2012, Bjorn Frantzén, et la cuisine nordique avant...

  

  Quand débute le festival vient l'heure des choix. En effet, devant le nombre de démonstrations, ateliers, dédicaces, et vu que les journées n'ont que 24h (et qu... Lire la suite

  Le 19 septembre 2012 par   Supertouillette
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• Bricks de langoustines au citron et sa sauce à la réglisse

  30 Langoustines (grosses) 8 Feuilles de brick1 Citron vert1/2 Citron jaune180 gr de Beurre2 Oeufs1,5 dl Crème liquideRéglisse poudreSel finPiment de cayenne... Lire la suite

  Le 15 septembre 2012 par   Philcaumont
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• Salade fraîche d’oranges à la cannelle et fleur d’oranger

  

  Pour 4 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 40 minutes6 oranges non traitées2 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger200 g de sucre en poudre1... Lire la suite

  Le 13 septembre 2012 par   Hubjo
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• Repas entre amateurs (3)

  

  Les vins ont été mis en carafe 5 heures avant la dégustation, et goûtés sur deux joursLa suite du repas s'est organisé autour d'un sauté d'agneau à la sauge et ... Lire la suite

  Le 12 septembre 2012 par   Daniel Sériot
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• Salade de chou, de pommes et de pacanes

  

  Que je l'aime Ricardo! Toujours des idées de génie pour varier les accompagnements! Que dire de cette salade surprenante, goûteuse, croquante et savoureuse! Lire la suite

  Le 11 septembre 2012 par   Wimzie
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• Repas entre amateurs (3)

  

  A l'occasion de la venue d'amis des Vignes de Léo, grands sportifs de la dégustation comme des marathons et celui du Médoc oblige, je propose un menu pour des... Lire la suite

  Le 11 septembre 2012 par   Daniel Sériot
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• Menus de lundi 10 septembre

  

  Vous avez été nombreuses à me demander de les publier à nouveau....alors je vais essayer de vous mettre chaque jour mon petit menu....avec les liens vers les... Lire la suite

  Le 10 septembre 2012 par   Chrissyv
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• Partenariat : Bloch

  

  Pas de recette pour aujourd'hui, mais une présentation de mon nouveau partenaire : Bloch. Depuis plus de 2 siècles, la marque BLOCH est incontournable en... Lire la suite

  Le 09 septembre 2012 par   Nounoune
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• MENUS journées sans compter

  Repas pantaguélique ce midi......j'ai l'impression que je vais éclater....donc pour compenser et comme prévu de toute façon, demain, journée détox (j'aime bien... Lire la suite

  Le 08 septembre 2012 par   Chrissyv
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• Shang Palace

  

  par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Le 04 septembre 2012 par   Gourmets&co
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• Plaisir d’ete au menu du jour

  

  @yaquoidansmonfrigo.comBonjour, Cela fait bien longtemps que nous ne nous sommes pas parlés…. Mais je vous avais prévenu que j’avais besoin de faire une petite... Lire la suite

  Le 27 août 2012 par   Sylviekitchen
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• Du champagne aux vins blancs, première partie d'un repas entre grands amateurs...

  

  Nous recevons nos amis Christian, Cathy et Emile, trois grands amateurs de vins, pour le plaisir d'accords culinaires et de reconnaissance des vins à l'aveugle. Lire la suite

  Le 27 août 2012 par   Daniel Sériot
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• Farfalles au saumon par Coaching Bien-Être

  

  (Cliquer sur l'image pour accèder à la recette originale) -Sandwich aux boulettes revisité- Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes... Lire la suite

  Le 21 août 2012 par   Madeincooking2012
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• La recette Apéro dinatoire : Rouleaux de printemps

  

  Une bonne recette de ma Caro, un petit régal à manger sans modération ! Ingrédients pour 4 personnes (2 rouleaux / personne) : 8 galettes de riz 16 crevettes... Lire la suite

  Le 08 août 2012 par   Recettesmeresfilles
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• omelettes farcies

  

  Ingrédients: 125g de farine 3 œufs 1 verre de lait 250 g de champignons 1 oignon 2 gousse d'ail huile d'olive persil sel, poivre 3 poivrons+ de l'origan+ de... Lire la suite

  Le 07 août 2012 par   Lightofhope
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• Salade au fenouil et poivron au thym frais

  

  Rendement : 6 portionsPréparation : 15 mnTemps d’attente : 30 mnIngrédients4 c à s d’huile d'olive extra vierge1 citron pressé en jus4 branches de thym frais... Lire la suite

  Le 02 août 2012 par   Merycuisine
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• Inspirée de M. Ho, ma salade de spaghettis de légumes et d'hémérocalles

  

  Salade santé inspirée de la tendance en alimentation crue et vivante et de Monsieur Ho, propriétaire d'un restaurant de cuisine asiatique près de chez-moi. Lire la suite

  Le 28 juillet 2012 par   Margau
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• Gésiers de poulet aux herbes – Chicken gizzards with herbs

  

  Les gésiers de poulet ont une texture assez caoutchouteuse, s’ils ne sont pas cuits assez longtemps. Bien sûr, ayant le matériel qu’il faut, je les ai cuisinés ... Lire la suite

  Le 24 juillet 2012 par   Bombaybruxelles
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• Terrine au surimi et petits legumes

  

  Coucou les gourmands !! J'espère que vous allez bien !! Voila à nouveau une recette fort estivale que j'avais reperé sur plusieurs blogs je crois et très... Lire la suite

  Le 16 juillet 2012 par   Crumble
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• Rouleaux de printemps au canard confit

  

  Je sais pas si ce sont mes hormones de femmes enceintes et le manque de patience qui ont pris les dessus ou bedon que je n'ai aucun talent de ''roulage de... Lire la suite

  Le 15 juillet 2012 par   Wimzie
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• Charlottes de carottes, poireaux et semoule

  

  Bonjour, Je vous livre la recette de délicieuses charlottes aux poireaux, carottes et semoule que j'ai réalisées lors d'un atelier culinaire, le mois dernier.... Lire la suite

  Le 11 juillet 2012 par   Chrystel56
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• Riz aux crevettes épicées (recette légère)

  

  Un plat qui m'a régalée et arraché la bouche car j'ai eu la main lourde sur la purée de piment, mais qu'est-ce que c'était bon ! Lire la suite

  Le 09 juillet 2012 par   Feegourmande
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• Gambas royales & légumes croquants, nage orientale

  

  Rien de bien nouveau sur la cuisson des gambas. La révélation de cette recette, c'est le chou-rave dont la saveur et la texture se marient parfaitement avec... Lire la suite

  Le 08 juillet 2012 par   Eric Bernardin
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• Gravlax de canard à la coriandre & effilochée de patate douce à la mandarine...

  

  Cette recette peut être une façon de faire manger de la viande "crue" à quelqu'un qui n'en raffole pas. En fait, elle ne l'est pas totalement puisque le canard... Lire la suite

  Le 04 juillet 2012 par   Eric Bernardin
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• Gâteau aux légumes et au chèvre

  

  C'est votre rubrique !!! Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à... Lire la suite

  Le 30 juin 2012 par   Natt
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• Flans de légumes (recette légère)

  

  De petits flans à manger le soir avec une salade. Pour 6 flans (moule à briochettes pour moi) - 2,5 flexi pour 1 flan 250g de julienne de légumes surgelée 1cs... Lire la suite

  Le 22 juin 2012 par   Feegourmande
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• Saumon Norge au citron, curry et coco

  

  J'ai pas mal cogité pour préparer cette recette, je devais réaliser une recette estivale à base de saumon Norge pour 750g. J'ai opté pour des saveurs exotiques... Lire la suite

  Le 21 juin 2012 par   Sophie21
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• La courgette, elle en jette

  

  Quand peut-on manger des courgettes ? C’est quand la véritable saison des courgettes ?! On en voit toute l’année sur les étalages des grandes surfaces... Lire la suite

  Le 12 juin 2012 par   Papa Bosse Et Maman Cuit
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• Croissants aux Courgettes et à la Vache qui rit

  

  Une recette facile que les enfants adorent préparer et manger. Lavez votre courgette. Coupez votre courgette en julienne et réservez. Coupez en morceaux votre... Lire la suite

  Le 11 juin 2012 par   Papa Bosse Et Maman Cuit
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• Nems de jambon cru, légumes et anchoïade

  

  Pour un apéritif dinatoire sophistiqué, voici les nems de jambon cru, légumes et anchoïade. Sans plus attendre, découvrez les ingrédients qu’il faudra vous... Lire la suite

  Le 08 juin 2012 par   Titietgabin
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• poulet mariné aux légumes/semoule de couscous

  

  un plat léger et complet recette réalisée au thermomix blancs de poulet jus de citron 1càc de curry persil oignon 2 gousse d'ail sel et poivre 1petite boîte de... Lire la suite

  Le 07 juin 2012 par   Brimbelle
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• Cupcakes chocolat betterave

  

  De plus en plus cuisinée, on apprécie d'avantage la betterave non seulement pour la beauté qu'elle procure aux assiettes mais aussi pour les bienfaits qu'on... Lire la suite

  Le 05 juin 2012 par   Lexibule
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• Charlotte d'asperges au fromage frais et surimi

  

  N'oubliez pas de vous inscrire à ma newletter (colonne de droite). De cette manière, à chaque fois que je publie un article, vous serez prévenu pas mail (si vou... Lire la suite

  Le 28 mai 2012 par   Carinette
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• Salade de concombre et carotte au sésame

  

  Qu'elle soit servie en entrée, en accompagnement ou bien comme repas, la salade demeure une excellente façon d'émoustiller l'appétit!! Lire la suite

  Le 28 mai 2012 par   Lexibule
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• Rainbow sushi roll

  

  Une éternité que j'en avais envie : ce type de sushi est ultra facile a réaliser; il s'agit d'un california roll basique, garni de crabe, d'avocat, de concombre... Lire la suite

  Le 24 mai 2012 par   Suitegourmande
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• terrine de la mer

  

  Bonjour à toutes et tous et merci de votre visite! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et à vous abonnez pour recevoir mes articles. Lire la suite

  Le 22 mai 2012 par   Lesdelicesdethithoad
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• Petit sandwich à la rosette par Sophie Lattron

  

  Une fois n’est pas coutume, je vous présente pour l’apéritif un petit sandwich à la rosette qui fera le régal de vos invités ! Lire la suite

  Le 19 mai 2012 par   Titietgabin
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• Bento du jour #2

  

  Je n'ai pas de recettes à vous proposer aujourd'hui, tout simplement parce que cette semaine je n'ai pas du tout cuisiné, enfin que des choses basiques ou qui... Lire la suite

  Le 11 mai 2012 par   Feegourmande
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• Vermicelles de soja au poulet

  

  Aujourd'hui je vous propose de vous évader en Asie avec cette recette au wok de vermicelles de soja et au poulet. J'aime beaucoup les vermicelles au soja, en... Lire la suite

  Le 05 mai 2012 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Lasagnes aux légumes

  

  Depuis que j'ai découvert les joies des lasagnes maison, plus question d'en manger des industrielles ! Et puis c'est rigolo, on peut mettre tout ce qu'on veut... Lire la suite

  Le 05 mai 2012 par   Maeliecuisine
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• De 1484 à 1602 L'histoire d'une famille " sans histoire".

  

  Pour s’enquérir de la vie des familles, au cours des XV°ème et XVI°ème siècles, il n'y a qu'une seule source, celle des actes notariés consignant les... Lire la suite

  Le 01 mai 2012 par   Chevalierbrigand
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• Top 5 du mois d'avril 2012

  

  Un petit retour sur vos recettes préférées au mois d'avril 1. Semoule au lait façon La Laitière (Thermomix) 2. Filet de julienne en papillote (recette légère) 3... Lire la suite

  Le 01 mai 2012 par   Feegourmande
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• Sole en sauce citronnée légère

  

  La santé, passe par l'assiette et manger sainement ne se traduit pas forcément par "privation et aliments sans saveur". Du même coup, on dorlote notre santé en... Lire la suite

  Le 24 avril 2012 par   Lexibule
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• "La Famille en Forme" [concours]

  

  J'ai eu la chance d'être invitée par Weight Watchers pour le lancement de son dernier livre "La famille en forme". http://weightwatchers-la-famille-en-forme. Lire la suite

  Le 23 avril 2012 par   Ness55555
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• Clafoutis cheesecake aux saveurs grecques et italiennes

  

  La belle saison arrive et avec elle les joies des pique niques et autres sorties au grand air. Voici une recette qui s'emporte très facilement et qui se... Lire la suite

  Le 23 avril 2012 par   Undeuxtrois
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• Zarzuela

  

  recette trouvée sur "vie pratique gourmand" pour 6 personnes 500g de lotte(j'ai utilisé du filet de julienne) 500g de crevettes,2 calamars(j'ai utilisé des... Lire la suite

  Le 22 avril 2012 par   Brimbelle
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• Magret de canard farci aux champignons et jambon de bayonne, pommes fondantes,...

  

  J’ai non seulement la chance d’habiter une belle région où il fait bon vivre les pieds dans l’eau mais aussi de pouvoir bénéficier de ses excellents produits... Lire la suite

  Le 19 avril 2012 par   Kak
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• Des pâtes au cocktail de fruits de mer et aux légumes–version Délicook

  

  J’avais des crevettes fraîches à manger et, en ce moment, je dois les manger cuites donc je me suis mise en cuisine pour me préparer un plat de pâtes fortement... Lire la suite

  Le 13 avril 2012 par   Dolphinatlantica
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• Index des poissons

  Blanquette de cabillaud Blanquette de truite Colin à la crème Colin sauce courgettes et crevettes Crevettes à l'aigre douce au micro ondes Filet de colin à... Lire la suite

  Le 13 avril 2012 par   Feegourmande
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• Trilogie de cabillaud

  

  Pendant les quelques jours heures, où il a fait beau les dernières semaines, j'avais envie de plats frais, d'été, à déguster avec un verre d'ice tea maison... Lire la suite

  Le 13 avril 2012 par   Charlinecuisine
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• Recette

  

  Recette est un article de Gourmets Co Recette est un article de Gourmets&Co Féra d’Eric Jacquier, notre pêcheur – Cuite au Savagnin, pomme verte, purée de... Lire la suite

  Le 10 avril 2012 par   Gourmets&co
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• Petits pois "à la française" (cuisson des petits pois verts nouveaux à l'étouffé)

  Si la fonction copier/coller était disponible en 3 temps: copier /vérifier/coller on lirait beaucoup moins d'invraisemblances. Le texte actuel de "pois"... Lire la suite

  Le 09 avril 2012 par   Lof
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• Ricotta crémeuse

  

  4 oz de noix de macadamia (trempées 2 à 4 heures)2 oz de pignons de pin (trempées 1 heure)1 échalote longue1 cuillère à soupe d'huile d'oliveFleur de sel et... Lire la suite

  Le 08 avril 2012 par   Ameliepieron
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• Assiette legere aux crepes de mais

  

  Bonjour à tous, Voici une assiette qui a été très vite réalisée ! Une assiette à 3 francs 6 sous !!! Ces petites crêpes, la première fois que j'en ai dégusté,... Lire la suite

  Le 30 mars 2012 par   Titi56
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• Indal - Vindaloo de porc - Pork Vindaloo

  

  Le Vindaloo est peut-être un des plats indiens le plus voyagé hors des ses frontières. Il est aussi, malheureusement, un des plats le plus mal représenté. Lire la suite

  Le 29 mars 2012 par   Bombaybruxelles
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• Filets de truite en papillotes...

  

  Bonjour, je vous propose de préparer de délicieuses papillotes bien parfumées... Nous avons adoré !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 4 filets de truites 1... Lire la suite

  Le 28 mars 2012 par   Kayababouch
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• Recette

  

  Recette est un article de Gourmets Co Recette est un article de Gourmets&Co Velouté de parmesan à la truffe Préparation : 10 MIN Cuisson : 15 MIN Pour 4... Lire la suite

  Le 20 mars 2012 par   Gourmets&co
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• Salade-repas legere aux chicons

  

  Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Ingrédients : - 800 gr de chicons - 1 pomme Jonagold - 1 branche de céleri vert - le jus d'1/2 citron - 100 gr de... Lire la suite

  Le 19 mars 2012 par   Doudine
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• Poulet Général Tao

  

  A vos ordres Général! Surtout si c'est le Général Tao ;) J'ai bien aimé cette recette! La sauce est juste bien dosée! J'ai ajouté une petit pointe de piquant... Lire la suite

  Le 14 mars 2012 par   Wimzie
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• Fraîcheur de crabe au pastis et à la badiane

  

  , poireaux et noisettes, cœurs de palmier, radis roses et tomate, croustillant de pommes rates Ingrédients pour 20 portionsPoireaux 650 g, crabe miettes 500 g,... Lire la suite

  Le 14 mars 2012 par   Hubjo
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• Quiche sans pâte légère aux légumes/bacon/com

  

  bien bon pour une petite entrée ou un repas du soir avec une salade pour 2 personnes = 5PP/personne Julienne de légumes grillés surgelés champignons surgelés 2... Lire la suite

  Le 10 mars 2012 par   Brimbelle
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• A (divinement) boire et à (très bien) manger

  

  Suite à ma matinée d'initiation aux sushis, j'ai partagé le repas avec mes hôtes. A l'heure du déjeuner est arrivé une vieille connaissance : Pierre, dit l'homm... Lire la suite

  Le 04 mars 2012 par   Eric Bernardin
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• Le sauté de veau aux parfums du Siam (ou mon curry chez les Thaïlandaises)

  

  Bien le coucou, mein choux Question. Pourquoi se la couler douce quand on peut se casser dru la nénette? Hein? Ou pourquoi acheter sa poudre curry à la... Lire la suite

  Le 02 mars 2012 par   Estebe
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• Top 5 du mois de février 2012

  

  1. Pâtes à crêpes au speedy chef 2. Mousse légère au nutella au siphon 3. Couscous au micro vap' 4. Filet de julienne en papillote 5. Lire la suite

  Le 01 mars 2012 par   Feegourmande
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• Coeur d’artichaut aux rillettes de thon

  

  Coeur d'artichaut aux rillettes de thonIl y a des soirs comme ça où rien que l’idée de préparer le repas du soir en rentrant du boulot et en plus d’anticiper su... Lire la suite

  Le 24 février 2012 par   Boljo
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• Ragoût de légumes aux algues kombo – de Josie

  

  Ajouter à mon carnet de recette? (il se trouve sur votre droite) 3-4 feuilles d’algue kombo royal julienne de légumes sauce soja oignons ail piment herbes... Lire la suite

  Le 21 février 2012 par   Miss_souba
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• Gingembre confit, au sirop

  

  Voici bien des années, j'ai découvert cette merveilleuse gourmandise qu'est le gingembre confit. Moi qui adore ce rhizome à la saveur piquante et chaude, je ne... Lire la suite

  Le 21 février 2012 par   Segolinette
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• Roule de canard au foie gras et a la figue - brindilles de pomme de terre

  

  J'avais déjà réalisé des roulés comme ça avec du poulet ici ou là, et j'ai voulu tenter avec du canard...et bien c'est super,nous avons adoré...il reste un peu... Lire la suite

  Le 19 février 2012 par   Sophroch
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• Crêpes au canard confit à l'orange

  

  Une autre recette pour la chandeleur, eh oui ! C'est déjà demain... Salée cette fois comme je vous l'avais promis...Et quelle crêpe, nous nous sommes tout... Lire la suite

  Le 31 janvier 2012 par   Alorangeane
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• Côte de porc sauce charcutière

  

  Pour cuisiner des côtes de porc simplement avec une sauce à base de cornichons et de moutarde.D'autres viandes se marient parfaitement avec cette sauce.Vous... Lire la suite

  Le 27 janvier 2012 par   Oror67
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• Soupe de Carottes jaunes, Lait de Coco et Safran, Tapenade de Carottes...

  

  s'il fallait en voir une, ce serait celle là! Un sorte de rayon de soleil, de la bonne humeur ambulante, Audrey de Pouilly est arrivée tout souriante et nous a... Lire la suite

  Le 25 janvier 2012 par   Supertouillette
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• Médaillons de lotte aux oranges et au gingembre

  

  Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de tagliatelle, 700 g de lotte parée, 4 oranges, 20 g de gingembre, les feuilles vertes d’un poireau, 1 cuillère à soupe... Lire la suite

  Le 23 janvier 2012 par   Hubjo
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• Loc Lac... Un Nom Qui M'a Fait Rêver!

  

  Ma culture culinaire se fait sur le tas, si l'on puit dire... J'apprends en lisant, en regardant les autres faire, en testant après... En gros, c'est ma... Lire la suite

  Le 17 janvier 2012 par   Yopalacuisine
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• Gratin de la mer...

  

  Bonjour, je vous propose un petit gratin facile à préparer et surtout succulent... Un succès auprès des grands et des petits!!!! Lire la suite

  Le 16 janvier 2012 par   Kayababouch
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• cuisses de poulet aux petits légumes

  

  encore une petite recette légère pour 2 personnes 2 cuisses de poulet(sans la peau) 1 carotte coupée en julienne 1 blanc de poireau émincé 1oignon émincé 1... Lire la suite

  Le 16 janvier 2012 par   Brimbelle
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• Terrine de légumes parmesane

  

  Encore une terrine…eh oui, c’est la série petits plats pour cuisinière pressée et gourmande ! Une recette Tupperware qui s’est révélée vraiment délicieuse, à... Lire la suite

  Le 15 janvier 2012 par   Couleurdevie
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• Poelee de sandre ,foie gras de canard, coulis de witloof!!

  

  Une association bien étonnante......un peu perplexe......un peu hésitante......mais lors de la dégustation.....un vrai REGAL !!!! Lire la suite

  Le 15 janvier 2012 par   Anne53
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• Petits gratins de patates douces, courgettes et lait de coco

  

  Bonjour, Je vous propose un petit gratin tout à fait délicieux qui a vraiment séduit toute la tablée. Désolé mais ils sont partis si vite que je n'ai pas eu le... Lire la suite

  Le 14 janvier 2012 par   Chrystel56
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• Nasi Goreng

  

  Le Nasi goreng est une recette d'origine indonésienne. Cela signifie "riz frit". Pour 4 personnes 340 calories/personne Ingrédients: - 150g de riz - 5 carottes ... Lire la suite

  Le 11 janvier 2012 par   Snoopy1989
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• La recette Légère : Poisson blanc à la vapeur (Sakana - No - Kaori - Mushi) et...

  

  Ingrédients pour 4 personnes :4 filets de poisson blanc au choix : cabillaud (tara) ou dorade (tai), lotte (anko) ou espadon (buri). Lire la suite

  Le 07 janvier 2012 par   Recettesmeresfilles
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• Gambas et fondue de legumes au parmesan

  

  Voici la deuxième entrée réalisée pour mon repas de réveillon de jour de l'an, après une assiette très simple de foie gras au torchon servi avec une roquette à... Lire la suite

  Le 05 janvier 2012 par   Sophroch
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• Poêlée de Saint-Jacques safranées à la pointe de curry

  

  Pour 4 personnes : 20 pièces de coquilles Saint-Jacques en plateau, 2 carottes, 40 g de cacahuètes américaines grillées et concassées, 1 cuillère à soupe d’huil... Lire la suite

  Le 04 janvier 2012 par   Hubjo
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• Fin d'année festive

  

  Il est temps de vous faire partager mes recettes de Noël, avec tout d'abord le menu du réveillon : une entrée délicieuse préparée par ma mère, un saumon... Lire la suite

  Le 01 janvier 2012 par   Melopapilles
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• Puntarelle di Galatina au fromage

  

  La Puntarelle di Galatina (Chicorée de Catalogne var. Brindisi ) est à son mieux les mois froids, après coupes et recoupes des pousses qu’elle fait sans cesse,... Lire la suite

  Le 30 décembre 2011 par   Lof
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• Huîtres chaudes au champagne

  

  Préparation : 35 minutesCuisson : 12 minutesPour 4 personnes :2 douzaines d'huîtres creuses ;100 g de carottes ;150 g de blanc de poireau ;2 branches de céleri... Lire la suite

  Le 30 décembre 2011 par   Jgerain
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• Poêlée de Choux

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Une recette que j'ai vue chez oumouncifrayan "Bienvenus sur ma table " ,et que j'ai voulue testée , on a beaucoup aimé cette façon de... Lire la suite

  Le 26 décembre 2011 par   Silvi
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• Gratin de noix de st jacques aux petits legumes

  

  Je vous présente aujourd'hui ma recette fétiche , je l'adore, du coup ce sera un de mes plats de noël !!!je pense que je vais faire fureur avec !UN REGAL ,... Lire la suite

  Le 21 décembre 2011 par   Magalicuisine
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• Le couteau de mer : recette originale et Charmes Godard 2010

  

  Le couteau de mer est un mollusque que l'on trouve difficilement sur nos étals. Peu de recettes sont disponibles sur Internet sans doute pour cette raison... Lire la suite

  Le 12 décembre 2011 par   Daniel Sériot
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• Quelques vins au restaurant "Au Souper Fin"

  

  Ce samedi soir, dîner entre amis au restaurant "Au Souper Fin" situé à Frichemesnil, afin de récupérer comme il se doit d'une journée de ballades dans notre... Lire la suite

  Le 10 décembre 2011 par   Bobosse92
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• Asperges vertes à la sauce orange

  

  Préparation : 20 minutes Cuisson : asperges 10 à 12 minutes sauce 6 minutesPour 4 personnes : 1, 500 kg d’asperges vertes moyennes. Lire la suite

  Le 09 décembre 2011 par   Hubjo
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• Sauté de poulet et légumes à l'asiatique

  

  Portions : 4Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutesIngrédients : 2 poitrines de poulet désossées250 g de nouilles de riz2 oignons2 carottes2 poivrons vert... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Merycuisine
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• Poire rôtie en robe de pain d'épices, andouillette et sauce camembert

  

  Préparation - 30mn Cuisson - 10mn4 pavés d'andouillette 6 poires 2 tranches de pain d'épices 1 cuillère à soupe de calvados 1/2 camembert4 cuillères à soupe de... Lire la suite

  Le 02 décembre 2011 par   Cuisineetcaro
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• Le Languedoc s'invite à table

  La venue d’un ami, dégustateur chevronné, a été l’occasion d’ouvrir un vin blanc du Languedoc qui a accompagné des langoustines en croute de pistache sur une... Lire la suite

  Le 02 décembre 2011 par   Daniel Sériot
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