France — Julienne

France — Julienne

• Cailles sur lit de pommes aux douces saveurs

  

  JOYEUSES PAQUES A TOUS ! Recette pour 2 pers 2 cailles Huile d’olive 1 pomme 1 c à soupe de sucre 1 oignon rouge 2 tanches fines de lard 1 branche de romarin... Lire la suite

  Le 18 avril 2014 par   Creajackole
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• Poisson à la galicienne

  

  POISSON A LA GALICIENNE Source : Fiche d'un ancien magazine Information notée avec la recette : Galice, région au nord-ouest de l'Espagne où... Lire la suite

  Le 16 avril 2014 par   Ghislaine17
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• Le Carnet de Bord - 06 600 Antibes

  

  Rien que des superlatifs, ça vous étonne ?Un(e) chef qui vous « invite » à venir « tester » sa cuisine, rien que pour le plaisir d'avoir votre avis, ça ne... Lire la suite

  Le 13 avril 2014 par   L'Instant Resto
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• Sushis !!!

  

  Me voilà à un atelier sushis donné par la Chef Junko Kawada , j'étais un peu réticente à manger du "poisson" cru.....me voilà réconciliée, un superbe moment... Lire la suite

  Le 11 avril 2014 par   Anne53
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• Je l'M restaurant de Julien Roucheteau à Levallois Perret

  

  Aujourd'hui, je partage avec vous une adresse que Dominique, fin bec de son état, nous a fait découvrir samedi soir. Alors comme pour le Père Lapin, l'été... Lire la suite

  Le 07 avril 2014 par   Francoisethomas
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• Petit bouillon et ravioles aux parfums d'Asie, ça vous dit ?!?

  

  Après ce merveilleux pour mon anniversaire, retour en cuisine ! Je ne me lasse pas de la cuisine du monde, j’aime toujours autant voyager autour de mes fourneau... Lire la suite

  Le 05 avril 2014 par   Claudeoliviermarti
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• Poêlée d'asperges aux crevettes

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutesTrempage : 20 minutesPour 4 personnes : 6 champignons siitake séchés ; 250 g de carottes ; 750 g d'asperges vertes... Lire la suite

  Le 29 mars 2014 par   Jgerain
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• Tortillas aux légumes et knackis en gratin

  

  Bonjour, Pour le dîner, j'ai provisé un gratin de Tortillas aux légumes et aux knackis...un plat qui a régalé toute la... Lire la suite

  Le 23 mars 2014 par   Chrystel56
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• Menu du jour

  

  Dernier jour de la semaine....premier jour du week end (il va falloir gerer pour voir un petit moins dimanche matin sur la balance).... Lire la suite

  Le 21 mars 2014 par   Chrissyv
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• Salade de puntarelle ou chicorée de Catalogne

  

  Voilà bien longtemps que je passe devant ce drôle de légume sans oser l'acheter......... Ca ressemble à une grosse salade remplie de... Lire la suite

  Le 18 mars 2014 par   Audideos
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• Osso bucco de dinde !

  

  J'ai fait mon premier osso bucco la semaine dernière et c'était pas mal ;) J'ai servi l'osso bucco avec des pâtes (dont je ne sais plus le... Lire la suite

  Le 17 mars 2014 par   Leshobbiesdeciliaetshawna
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• menu du jour

  

  Trop contente, hier, bilan hebdomadaire et - 800g soit -2.2 kg en 2 semaines !! Finalement les bilans le dimanche ont du bon car je suis obligé de faire... Lire la suite

  Le 17 mars 2014 par   Chrissyv
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• Cappuccino de Moules de Zélande au curry vert et lard confit

  

  Je vous avais promis une suite à mon compte-rendu de visite chez Patrick Vandecasserie où j’avais appris quelques recettes du Chef autour des moules de Zélande... Lire la suite

  Le 16 mars 2014 par   Greg Bogaert
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• Petits croustillants au thon

  

  Encore une nouvelle recette de mon magazine Cuisine Actuelle.Ingrédients:1 boîte de thon blanc à l'huile d'olive4 feuilles de brick2 blancs de... Lire la suite

  Le 14 mars 2014 par   Delphcuisinerpassion
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• FILET DE POISSON SAUCE PIQUANTE Thermomix ou non

  

  je vous mets l'image de mon plat ce soir.... POUR 2 PERSONNES Info ww = 4 pp / Personnes 2 filet de cabillaud ou julienne ou colin 4 CS de creme 15 % 2 cc de... Lire la suite

  Le 13 mars 2014 par   Chrissyv
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• Escalopes façon "Saltimbocca à la romaine"

  

  De fines tranches de veau, du  jambon cru de Parme et de la sauge, il ne faut rien d’autre pour réaliser cette délicieuse recette italienne, des... Lire la suite

  Le 12 mars 2014 par   Mariebulle
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• Trop bon ces crabcakes

  Voilà une recette simple, saine et rapide à préparer malgré les apparences. Pas de panique, là dans la recette je vous donne la liste idéale des ingrédients mai... Lire la suite

  Le 11 mars 2014 par   Sylviekitchen
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• Salade composée pour les premières journées de Printemps

  

  J'espère que vous avez Tous bien profité de ces premiers rayons de soleil, durant ce week end printanier ... Quand je pense que l'an dernier le 9 Mars 2013, nou... Lire la suite

  Le 10 mars 2014 par   Francoisethomas
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• Produits de la mer, des mises en bouche au deuxième plat : Roche aux Moines,...

  

  Un des grands moments de table que nous avons la chance de vivre à Saint-Emilion est celui, annuel, d'un partage en toute intimité de nos meilleurs vins du... Lire la suite

  Le 10 mars 2014 par   Daniel Sériot
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• Gratin de Pommes de Terre, Légumes et Fromage à raclette

  

  Bonjour, Je vous propose un gratin plein de légumes avec une béchamel un peu originale à base d'un sachet de soupe lyophilisé aux... Lire la suite

  Le 03 mars 2014 par   Chrystel56
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• Méli-mélo de fruits de mer à la cancoillotte au Délicook

  

  - 100 g de pâtes au blé complet - 500 g de fruits de mer en cocktail - 200 g de chou-fleur / chou romanesco / brocoli - 200 g de julienne de légumes -... Lire la suite

  Le 26 février 2014 par   Dolphinatlantica
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• Bourguignon de joue de boeuf, lasagne et morilles

  

  SOURCE MAGAZINE MASTERCHEF Pour 4 en 1h cuisson 4h Pour le bourguignon 2,8 kg de joue de bœuf-200 g de carottes-200 g d'oignons-200 g de lard fumé-2 gousses... Lire la suite

  Le 26 février 2014 par   Laurenceel
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• Paupiettes de dinde aux petits légumes

  Ingrédients : 3 Paupiettes de dinde/ 1 courgette/ 1 poivron rouge/ 1 poivron vert/ 2 carottes/ herbes de provence/ sel/poivre Couper les légumes en julienne et... Lire la suite

  Le 25 février 2014 par   Pimpim81
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• Mon partenariat avec les couteaux made in france

  

  Pas de produits qui se mangent aujourd'hui mais une présentation qui fait la part belle aux couteaux Made In France. Le site Web Couteaux Made In France vous... Lire la suite

  Le 24 février 2014 par   Papillonmyosotis
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• Canard à l'orange

  

  Etre le vilain petit canard ! Faire un froid de canard ! Ne pas casser trois pattes à un canard ! Et mon canard à l'orange ? Qui qu'en veut ??? Lire la suite

  Le 20 février 2014 par   Gourmandise54
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• Poutine "santé"

  

  J'ai aimé cette version plus "saine" que celle servie dans les cantines et restos. Malgré que la sauce soit fade, j'ai trouvé que le mélange était très bon... Lire la suite

  Le 20 février 2014 par   Izabelle
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• Virée en Russie #1 : bortsch & boublik

  

  Pour être en accord avec l'actualité : cooking sessions spécial Russie! C'est pas tous les jours les JO alors avec My, on s'est immergé dans l'ambiance avec... Lire la suite

  Le 17 février 2014 par   Dey
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• Salade vitaminée et chèvre pimenté

  

  La semaine dernière en allant chez le fromager, je suis tombé sur de petits fromages de chèvre fraie trop trop choupi, tout blanc, rond et saupoudré de piment... Lire la suite

  Le 15 février 2014 par   Milichan
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• Curry de poisson au lait de coco

  

  Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 6 personnes : 600 g de filets de poisson blanc (julienne) ; 600 g d'oignons blancs ; 3 gousses d'ail ; 2... Lire la suite

  Le 14 février 2014 par   Jgerain
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• Nouilles japonaise sautées aux petits légumes

  

  Un délicieux plat aux saveurs exotiques. Ingrédients pour 4 personnes 250g de nouilles "udon" 3 carottes 1 petit poivrons rouge 1 petit poivron jaune 200g de... Lire la suite

  Le 13 février 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Marloe

  

  par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Le 12 février 2014 par   Gourmets&co
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• Velouté de marrons aux légumes et à la truffe

  

  Aaaaaa la souuuuuuupeeeeee!Je vous avais dit avoir reçu pour la Noël un panier gourmand contenant, entre autres, un petit bocal de truffe noire. Lire la suite

  Le 10 février 2014 par   Mumukouski
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• Rouleau de printemps

  

  Avant je n’aimais pas trop les rouleaux de printemps… et puis j’ai mangé chez Bambou et Saveur …. et j’ai commencé a aimer, adorer ça même. Lire la suite

  Le 08 février 2014 par   Milichan
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• Marloe, une bonne adresse bistronomique dans le quartier des Champs Elysées

  

  Publié par the kitchen around the corner le 7 février 2014 · Poster un commentaire Je connaissais l’Arôme mais je ne connaissais pas son petit frère, le... Lire la suite

  Le 07 février 2014 par   Thekitchenaroundthecorner
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• Les recettes de bonnes soupes, potages et velouté

  Potage, soupe, velouté, réjouissent souvent nos papilles. Voici une série de recettes simples et familiales. Bouillon de boeuf Bouillon de poule Bouillon léger... Lire la suite

  Le 07 février 2014 par   Philtownwalker
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• Les recettes de bonnes soupes, potages et velouté

  Potage, soupe, velouté, réjouissent souvent nos papilles. Voici une série de recettes simples et familiales. Bouillon de boeuf Bouillon de poule Bouillon léger... Lire la suite

  Le 07 février 2014 par   Philtownwalker
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• Rouleaux de printemps aux crevettes

  

  Salam allaicom, bonjour je vous poste aujourd'hui la recette de ces fameux rouleaux de printemps aux crevettes qu'on déguste dans les restaurants asiatiques,... Lire la suite

  Le 04 février 2014 par   Auxdelicesdupalais
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• Restaurant et salon de thé toulousain : Les coudes sur la table

  

  Bonjour mes Loulous. Aujourd’hui je voulais vous parler de mon petit chouchou du moment. J’ai longtemps hésité car je n’avais que des photos prises avec mon... Lire la suite

  Le 01 février 2014 par   Zazie En Cuisine
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• Sashimi de dorade royale citron vert, gingembre et patate douce à la française

  

  J'ai une passion pour le poisson cru, j'adore ça, que se soit en maki, sushi ou juste comme ça, en sashimi (pour reprendre le terme japonais). Lire la suite

  Le 31 janvier 2014 par   Nicolas
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• Carottes craquantes aux épices

  

  Il y a une pub d'enfer en ce moment à la télévision pour une grande marque de sauce soja ... J'ai voulu m'y essayer moi aussi ! Couper en julienne une grosse... Lire la suite

  Le 28 janvier 2014 par   Mpbernet
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• Quiche aux legumes sans pate

  

  Aujourd'hui, je vous propose une recette hyper simple mais qui peut sauver pas mal de dîners !! En effet, elle est hyper rapide à faire, hyper simple et en... Lire la suite

  Le 27 janvier 2014 par   Magalicuisine
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• ~Filet de porc à la citronnelle avec son sauté de quinoa et sa salade de carotte...

  

  Si comme moi vous Adorez la cuisine thaï, vous ne pourrez rester de glace devant cette si alléchante recette. Prenez vos papilles par surprise et laissez-vous... Lire la suite

  Le 26 janvier 2014 par   Lexibule
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• Bouillon aux vermicelles de légumes

  

  Un bouillon que je faisais très souvent quand mes enfants étaient petits et qui me permettait de leur faire manger des légumes de manière ludique. L’idée... Lire la suite

  Le 24 janvier 2014 par   Mariebulle
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• Aujourd'hui, j'ai testé –des rouleaux de printemps au surimi

  

  C’est vrai que ce n’est pas vraiment une recette hivernale, mais entre deux soupes, raclettes, gratins ou blanquettes (super recette illustrée ici), ça fait du... Lire la suite

  Le 22 janvier 2014 par   Ajdjaiteste
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• Tartiflette aux petits légumes

  

  Nous sommes à la montagne, il fait froid, et vous mourrez de faim ! Et bien voici, une super recette de Tartiflette à ma façon ! Du délicieux Reblochon, un peu... Lire la suite

  Le 22 janvier 2014 par   Chef Elise
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• Velouté au curry, aux pommes

  

  Moi je savais qu'on mettait des boulettes dans les soupes(potages,...) mais pas des pommes! Personnelement je trouve ça un peu bizarre, .... Lire la suite

  Le 20 janvier 2014 par   Sucetteviolette
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• Filet mignon de sanglier et Charvin, dessert et Sauternes

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 17 janvier 2014 par   Daniel Sériot
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• Ramen improvisé

  

  A la base, je n’avais pas du tout prévu de faire cette recette. Elle est le fruit de deux hasard. Le premier c’est le fait que le centre commercial ou je bosse... Lire la suite

  Le 16 janvier 2014 par   Milichan
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• Dos d’eglefin/ boudin noir/carottes/navets

  

  Poisson et boudin noir ensemble, cela vous tente? Peut être pas et je pourrais comprendre. Cela dit l’association des deux saveurs est vraiment délicieuse.Au... Lire la suite

  Le 15 janvier 2014 par   Mumukouski
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• Pâtés impériaux ou nems (chả giò / nem rán)

  

  Le nouvel an vietnamien et chinois approche. C’est l’occasion d’aborder un plat de fête, l’une des spécialités vietnamiennes les plus populaires hors du... Lire la suite

  Le 14 janvier 2014 par   Misstam
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• Gratin de Cabillaud à la béchamel au Tarama

  

  Bonjour, Après les fêtes de Noël, il me restait du Tarama à écouler sous peine de le perdre. Alors l'idée m'est venue de réaliser une béchamel au tarama qui... Lire la suite

  Le 13 janvier 2014 par   Chrystel56
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• Wok de poulet

  

  Une délicieuse recette que je réalise souvent, c'est un plat plûtot light, facile et rapide à préparer. Que demander de plus? Ingrédients pour 2 personnes:... Lire la suite

  Le 08 janvier 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Salade toute fraiche et légère

  

  En ce début d’année et après avoir bien trop mangé pendant les fêtes j’ai très très envie de légèreté, d’acidité, de fraie, de "détox" même si je n’aime pas ce... Lire la suite

  Le 03 janvier 2014 par   Milichan
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• Foie gras poché et Chassagne Montrachet

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Foie gras poché et Bourgogne...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Le foie gras gras poché et Chassagne Montrachet

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Risotto /poireaux/courgettes à la cancoillotte

  

  je participe au jeu "un tour en cuisine" je dois aller choisir une recette sur le blog de "Callys Kitchen" et c'est "Solène" qui doit choisir une recette sur mo... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Brimbelle
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• Salade de langoustines au vinaigre balsamique et moutarde violette de Brive

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 20 minutesIngrédients pour 6 personnes : 1 kg de langoustines crues de taille moyenne 500 g de haricots verts extra-fins 250... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Hubjo
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• Salade festive de légumes racines aux noix caramélisées / Festive Salad of Root...

  

  Voici enfin la recette du panier de la semaine dernière! Et j’en profite pour commencer (je l’espère) une série de publications de recettes en accor... Lire la suite

  Le 19 décembre 2013 par   Lesrecettesdupanier
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• Ballotine de truite du Jura

  

  Tout le monde connait le Jura pour ses bons fromages et ses vins typés, mais on trouve également de la truite de très bonne qualité élévée par des petits... Lire la suite

  Le 13 décembre 2013 par   Lulubelle
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• Tarte au miel de châtaignier et aux noix du Périgord

  

  Ingrédients pour 4 personnes :Préparation : 15 minutesCuisson : 25 minutesRéfrigération : 20 minutes 400 g de pâte sablée 300 g de cerneau de noix 6 cuillerées ... Lire la suite

  Le 07 décembre 2013 par   Hubjo
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• Le bortsch ukrainien

  

  Notre deuxième recette ukrainienne est un grand classique de la cuisine de ce pays. Une soupe aux couleurs vives par le mélange intéressant de la betterave et d... Lire la suite

  Le 04 décembre 2013 par   Catabami
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• Quiche Petits Pois/Bacon/Ricotta

  

  Bonjour, Je vous propose une quiche "impro totale" d'après boulot avec les ingrédients que j'avais sous la main. C'était du vite fait mais c'était très... Lire la suite

  Le 27 novembre 2013 par   Chrystel56
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• Saint Emilion et Jurançon, pour le plat, le fromage et le dessert

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICILes plats ont ét... Lire la suite

  Le 27 novembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Sexy Autumnal Slaw (S.A.S)

  

  Bonjour les cookers, Non, il ne s’agit pas du dernier roman S.A.S du feu Gérard de Villiers mais bel et bien d’une salade sexy automnale dérivée du... Lire la suite

  Le 26 novembre 2013 par   The Happy Cooking Friends
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• Dos de saumon en papillote au gingembre frais et au citron

  

  Ingrédients pour 4 personnes : Préparation : 25 minutes Cuisson 15 minutes   720 g de dos de saumon 1 citron jaune non traité 1 petit rhizome de gingembre 1... Lire la suite

  Le 19 novembre 2013 par   Hubjo
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• Couteaux-madeinfrance.com

  

  Si vous recherchez des articles de coutellerie de qualité professionnelle et le savoir faire français, couteaux-madeinfrance.com vous propose sur son site en... Lire la suite

  Le 15 novembre 2013 par   Aupalmaresdelagourmandise
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• Sauté de bœuf au gingembre et Irouléguy

  

  Pas de photo de la recette terminée, pour la bonne raison, que nous l’avons dégusté en oubliant de la photographier. De toute façon, ce genre de recette ne... Lire la suite

  Le 13 novembre 2013 par   Hubjo
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• Saumon fumé vinaigrette à l'érable et son nid de concombre

  

  Afin de ne louper aucune recette, je vous invite à vous inscrire à ma newsletter en cliquant sur le lien ci-dessous: Pour recevoir mes recettes, il faut cocher... Lire la suite

  Le 08 novembre 2013 par   Carinette
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• Nouilles chinoises sautées, carottes et sésame

  

  Une belle découverte aujourd'hui puisque les pâtes chinoises font leur entrée à la maison, grâce à Laëtitia. 250 g de nouilles chinoises 1 carotte râpée en... Lire la suite

  Le 06 novembre 2013 par   Undeuxtrois
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• Jarret de porc aux lentilles

  

  Allez on se réchauffe un peu!1 jarret de porc frais 1 cs de graines à roussir 250g de lentilles blondes 1 carotte, coupée en julienne 1 courgette, coupée en... Lire la suite

  Le 05 novembre 2013 par   Miss_souba
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• L'épicerie - 13 100 Aix-en-Provence

  

  Mon jaune ami !Je ferai, là, simplement allusion (et, non illusion) à une (presque) banale faute d'orthographe, sur la carte, dans la description du tartare,... Lire la suite

  Le 03 novembre 2013 par   L'Instant Resto
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• Wok de chou et poulet aux cacahuètes

  

  Irrésistible envie d’Asie ce soir, alors j’ai profité du contenu de mon frigo pour faire cette chouette variation d’une recette immanquable de poulet aux noix d... Lire la suite

  Le 23 octobre 2013 par   Greg Bogaert
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• Nouilles sautées de tofu {J’ai testé pour vous le tofu Shirataki}

  

  Ça fait déjà un petit moment que mon partenaire Lafeeregime propose du tofu shirataki: du tofu en forme de pâtes. On m’a plusieurs fois demandé si elles... Lire la suite

  Le 23 octobre 2013 par   Miss_souba
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• Carpaccio de saumon cru à l’huile d’olive et au gingembre

  

  Pour 4 personnes 360 g de saumon cru ( dos ), 1 petit rhizome de gingembre frais, 1/2 bottillon de ciboulette, 1 c. s. de baies roses lyophilisées, sel fin de... Lire la suite

  Le 17 octobre 2013 par   Hubjo
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• Salade de chou rave et rouge, poivron vert, mangue et sauce érable-citron vert

  

  Cet été, dans un Whole Foods à Boston, j’ai mangé une salade trop bonne à base de jicama (encore appelé pois-patate), de chou rouge, de mangue,... Lire la suite

  Le 14 octobre 2013 par   Coralie
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• Raviolis frits farcis au jambon de Parme, petits piments doux fourrés à la...

  

  Pour 4 personnes• 100 g de pâte aux œufs Farce : • 100 g de ricotta • 40 g de fromage crémeux • 40 g de Parmesan râpé • 3 cl de lait... Lire la suite

  Le 11 octobre 2013 par   Gourmets&co
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• Mini verrines de mousse de betterave

  

  Ces petites verrines ont été préparées à l'occasion d'un repas ayant pour thème "le Nord". J'ai réalisé plusieurs mises en bouche pour l'apéro dont je vous... Lire la suite

  Le 11 octobre 2013 par   Lulubelle
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• Tagliatelle Agli Spinaci Aux Légumes Grillés Et Graines De Citrouille

  

  On continue aujourd'hui avec un nouveau hasard de la vie... Pendant les vacances du mois d'août, il y a eu le festival de la semaine italienne à Montréal et... Lire la suite

  Le 09 octobre 2013 par   Yopalacuisine
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• Tagliatelle Agli Spinaci Aux Légumes Grillés Et Graines De Citrouille

  

  On continue aujourd'hui avec un nouveau hasard de la vie... Pendant les vacances du mois d'août, il y a eu le festival de la semaine italienne à Montréal et... Lire la suite

  Le 09 octobre 2013 par   Yopalacuisine
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• Salade de radis et grenade

  

  Aujourdh'hui on met un peu d'exotisme dans son assiette ! Une petite salade croquante et légèrement piquante, très colorée et très savoureuse. On décole pour... Lire la suite

  Le 07 octobre 2013 par   Audideos
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• Terrine de courgettes et carottes au tofu soyeux

  

  J'avais envie de faire une terrine, mais quand j'ai vu le nombre d'oeufs (de 6 à 8) employés dans les recettes, mon sang avec mon cholestérol dedans n'ont fait... Lire la suite

  Le 03 octobre 2013 par   Gasoriano
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• Macaron à la fourme d'Ambert AOP, poire et noix !

  

  Il y a déjà 1 mois que ce concours sur le thème de la Fourme d'Ambert a été lancé par les Fromages AOP d'Auvergne et c'est à la veille de la clôture des... Lire la suite

  Le 18 février 2013 par   Thierry92
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• Gâteaux briochettes aux pommes (sans beurre)

  

  Bonjour, Quand on se promène chez Cécile, il est bien difficile de résister. Là encore, j'ai succombé sur ces briochettes aux pommes, sans beurre, qui plus est ! Lire la suite

  Le 11 décembre 2012 par   Chrystel56
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• Tatins de pommes de terre, dés de jambon et fromage.

  

  Plus qu'une semaine pour le jeu du blog, une boite de chocolat à gagner en cliquant ici ===>>> Jeu ChocolatBonjour, Voici une recette toute simple que... Lire la suite

  Le 09 décembre 2012 par   Jenny56
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• Cabillaud & petits légumes en «papillote origami»

  

  Léger et original Mc cain vous propose un bento original et délicieux pour présenter ses nouveaux produits, à réaliser et à déguster, moi ça me parle bien. Lire la suite

  Le 07 décembre 2012 par   Pem
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• Chapon en croûte de sel

  

  Préparation : 1 h 30 minutesCuisson : 3 heuresPour 8 personnes : 1 chapon fermier de 3,5 kg vidé et flambé ; 300 g de foie frais de canard ; 1 branche de thym... Lire la suite

  Le 06 décembre 2012 par   Jgerain
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• gratins de vert de blettes et lardons

  Dans mon panier de la semaine j'ai eu des jeunes blettes avec du vert , j'ai trouvé cette recette savoureuse chez cupkilleuse qui m'a beaucoup plu. Lire la suite

  Le 06 décembre 2012 par   Cuisineetpartage
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• Filet de flétan, jus de coquillages, salade de légumes croquants en aigre-doux e...

  

  Filet de flétan, jus de coquillages, salade de légumes croquants en aigre-doux et quinoa Pour 6 personnes Ingrédients: 600 g de flétan. Le flétan est un... Lire la suite

  Le 02 décembre 2012 par   Lacuisineceformidable
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• Menu de fêtes : MGV – Menu à Grande Vitesse

  

  Vous n’aurez pas le temps de vous coller devant les fourneaux toute la journée pour préparer votre repas de fêtes de fin d’année…et pourtant le repa... Lire la suite

  Le 28 novembre 2012 par   Papa Bosse Et Maman Cuit
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• Bicks au poulet et légumes

  

  Hier soir pas envie de faire de la grande cuisine ma journée courses m'avait épuisé mais je suis contente j'ai toruvé pour tous mes cadeauxDu coup c’était... Lire la suite

  Le 24 novembre 2012 par   Natt
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• Filet de lièvre au curry

  Filet de lièvre au curry Pour 6 personnes Ingrédients: 3 râbles de lièvre 90 g d'oignons 1 gousse d'ail 1 càs de curry de Madras (ou autre) 600 g de... Lire la suite

  Le 21 novembre 2012 par   Lacuisineceformidable
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• Pintade miellée aux carottes violettes et panais poêlés

  

  Les carottes violettes, si vous pouvez en acheter, je vous les conseille. Elles donnent de si jolies couleurs aux plats, j’adore. Lire la suite

  Le 21 novembre 2012 par   Chefnini
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• Buisson-Charles, Meursault Goutte-d'Or, et une mise en bouche, deux entrées...

  

  Le menu que nous avons conçu pour cette rencontre de novembre s'est décliné autour de trois objectifs : une palombe offerte par un ami chasseur, Karl, un... Lire la suite

  Le 08 novembre 2012 par   Daniel Sériot
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• Ravioles de cèpes et foie gras, effiloché de jambon de marcassin

  

  Ravioles de cèpes et foie gras, effiloché de jambon de marcassin Pour 6 personnes Ingrédients: Pour la pâte à ravioles 150 g de farine de blé (ou 75 g de... Lire la suite

  Le 07 novembre 2012 par   Lacuisineceformidable
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• Tatins de Pommes de Terre, Dés de Jambon et Fromage

  

  Bonjour, Une improvisation à base de pommes de terre (PdT), de dés de jambon et de fromages pour un dîner vite fait mais grandement savoureux. Mes tatins ont... Lire la suite

  Le 07 novembre 2012 par   Chrystel56
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• Poelée de lingue et crevettes au chorizo

  

  Le poisson s'associe à merveille avec le chorizo qui apporte sa note pimentée. La lingue ou julienne est un poisson de mer à la chair fine et peu grasse. Sa... Lire la suite

  Le 27 octobre 2012 par   Lulubelle
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• Les recettes Cambodgiennes, les voici enfin !

  

  Chose promise, chose due : il vous a fallu patienter un peu, mais les recettes typiques du Cambodge, évoquées dans mon dernier billet, sont bel et bien là ! Lire la suite

  Le 25 octobre 2012 par   Foodiefroggy
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• Roulo parmeggiano à la pomme verte & aux noisettes grillées

  

  Cette recette fut la plus rapide à préparer lors de mon repas de samedi dernier, mais elle impressionna beaucoup mon invité. Comme quoi, le temps passé en... Lire la suite

  Le 23 octobre 2012 par   Eric Bernardin
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• Croustillant de saumon aux champignons , sauce au beurre blanc et fondue de...

  

  De retour du marché, j’ai ramené dans mon panier de beaux filets de saumons frais, des poireaux et des champignons… Je ne savais pas vraiment comment cuisiner... Lire la suite

  Le 21 octobre 2012 par   Kak
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