France — Champagne
France — Champagne
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Diner magique : Domaine Joseph Voillot, Volnay Champans Pommard Rugiens Las Cases
Bonsoir à tous,Après notre journée en CdN, retour vers vers la CdB ou nous attend Jean Pierre Charlot au domaine Joseph Voillot pour gouter le millésime 2008... Lire la suite
Le 14 décembre 2009 par Matlebat
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Des idées touristiques proches de chez vous entre Gastronomie et Œnologie...
En ces temps de fêtes, vous êtes plutôt intéressés par la gastronomie, l’oenologie, bref des activités de tourisme de proximité, proche de chez vous et qui... Lire la suite
Le 13 décembre 2009 par Atrapalo
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Accord avec le foie gras : allez-vous jouer la carte classique ou insolite ?
Le foie gras est le symbole gourmand des fêtes de fin d’année, avec le saumon, les noix de saint jacques, le champagne…j’en passe et des meilleurs ! C’est un... Lire la suite
Le 10 décembre 2009 par Titietgabin
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Black Box Dom Perignon
Pour vos fêtes de Noël vous avez optez pour du champagne ? Découvrez la dernière création du designer australien Marc Newson pour Dom Perignon : un magnifique... Lire la suite
Le 10 décembre 2009 par Cookiome
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Quels vins pour accompagner le foie gras?
Le foie gras a une saveur unique et noble qui exige d’être accompagnée de mets riches en arômes, afin d’en révéler toutes les dimensions gustatives. La... Lire la suite
Le 08 décembre 2009 par Degusto75
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Le vin anglais, grand bénéficiaire du réchauffement climatique
Les viticulteurs anglais sont un rien embarrassés pour l'admettre mais ils bénéficient du réchauffement qui consterne la planète à l'occasion du sommet de... Lire la suite
Le 08 décembre 2009 par Ochato
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Dégustation spéciale repas de fêtes, le jeudi 10 Décembre chez Ochato!
Ce jeudi 10 décembre, nous vous proposons de vous joindre à nous pour une dégustation dédiée non pas à une appellation ou un domaine, mais à des vins qui... Lire la suite
Le 07 décembre 2009 par Ochato
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Quelques paniers gourmands autour du foie gras
Pour les fêtes de fin d’année, misez sur des cadeaux à la fois originaux et qui font toujours plaisir : les paniers gourmands. Lire la suite
Le 07 décembre 2009 par Degusto75
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Le classement de la RVF, cru 2010
Comme chaque année à pareille époque, le mensuel La Revue du Vin de France publie un dossier spécial champagne avec des dizaines de cuvées dégustées et notées... Lire la suite
Le 04 décembre 2009 par Marie Servagnat
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2000 ans d'histoire gourmande
de Patrice GélinetEssai - 250 pagesEditions Perrin - mai 2008A l'image de son émission quotidienne sur France Inter, Patrice Gélinet nous emmène dans des... Lire la suite
Le 04 décembre 2009 par Lorraine De Chezlo
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Juste une mise au point
Une semaine après la dégustation de 4 champagnes à 10 euros dans les pages de son cahier Economie, L’Union a fait une mise au point qui m’a fait sourire. Lire la suite
Le 04 décembre 2009 par Marie Servagnat
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Champ de bulles
UNE NOUVELLE AGENCEBenoît Perrier, ancien collaborateur de Kappauf et fondateur de Citizen K, a créé l'agence Champ de bulles. Lire la suite
Le 03 décembre 2009 par Carnet De Bulles
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Peut être sa mise en bouche préférée....
Cette fois nous y sommes, le calendrier de l’avent est là pour nous le rappeler, Noël, c’est à la fin du mois ! Nul long discours, il est grand temps de... Lire la suite
Le 03 décembre 2009 par Claudeoliviermarti
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Si nous partions en voyage
Et nous serons bien accompagnés dans notre Jet Privé avec pilotes, stewarts et hôtesses personnels. Nous accompagnerons nos petits fours ou crustacés avec une... Lire la suite
Le 03 décembre 2009 par Angelita
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Jingle bells, Jingles bells…
Les lumières prennent possession de la ville, les devantures des magasins revêtent leurs plus belles créations, et l’odeur du vin chaud envahit les rues. Lire la suite
Le 02 décembre 2009 par Mathildescuisine
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Henri Giraud de long en large
La semaine dernière, j’ai eu le bonheur d’assister à une dégustation de toute la gamme de la maison Henri Giraud, une maison installée à Aÿ, grande terre de... Lire la suite
Le 02 décembre 2009 par Marie Servagnat
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Crêpes Suzette
Depuis le temps que les Chapot me demandaient des crêpes Suzette !Le temps gris, la pluie, une météo à manger des crêpes !Les crêpes Suzette comme la tarte Tati... Lire la suite
Le 30 novembre 2009 par Chapot
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Fromages et vins: désaccords et principes de précaution
Comme promis, en écho à la dégustation de jeudi soir dédiée aux accords vin/fromage, Christophe vous a préparé une petite bafouille sur le sujet. Lire la suite
Le 28 novembre 2009 par Ochato
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Une nouvelle responsable Marketing et Communication
POUR NICOLAS FEUILLATECaroline Defaut, 41 ans, a été nommée Responsable Marketing et Communication du Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte. Lire la suite
Le 28 novembre 2009 par Carnet De Bulles
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Les fêtes de fin d’année avec Côté apéritif : la référence festive et gourmande...
Tout pour préparer les fêtes Apéritifs insolites, alcools du monde, vins et champagne, ingrédients cocktail, whisky, rhum, cognac, liqueurs, produits... Lire la suite
Le 27 novembre 2009 par Titietgabin
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Recette de Noel: quels vins pour les recettes de Noel?
Les repas de Noel approchent et vous n’avez pas encore choisi votre menu ni les vins que vous servirez. Voici quelques conseils et suggestions pour choisir le... Lire la suite
Le 26 novembre 2009 par Elmarco
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Youwineblog is...content d'avoir reçu la MUMM Fresh Box!!!
La MUMM Fresh Box, c’est l’élégant seau à glace qui a fait fureur l’année dernière !Le concept est simple: transportez facilement votre MUMM Fresh Box grâce à s... Lire la suite
Le 24 novembre 2009 par Dc Dc
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Nicolas Feuillate
UNE NOUVELLE CAMPAGNE PUBLICITAIREDébut novembre, la Maison Nicolas Feuillate a dévoilé sa nouvelle campagne publicitaire réalisée par l'agence Grey Paris. A... Lire la suite
Le 24 novembre 2009 par Carnet De Bulles
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Maarten Baas pour le 50ème anniversaire de Dom Ruinart: les flûtes Melting
Comme nous l’avions vu avec Partisan du sens, cette année la Maison Ruinart célèbre le 50ème anniversaire de sa cuvée de prestige Dom Ruinart, dont le premier... Lire la suite
Le 23 novembre 2009 par Dc Dc
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Dans votre assiette pour les Fêtes : Gastronomie Française ou Azote liquide ?
Dans mon précédent article, je vous parlais de notre chère patrie, la France ! Pour répondre à tous, je pense que peu importe notre nationalité, que nous... Lire la suite
Le 22 novembre 2009 par Atrapalo
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Cocktail, des idées pour Noël : cocktail Grey goose Pear Poire
Envie d’un cocktail chic, pétillant et facile à faire pour les fêtes de fin d’année ? J’ai la recette cocktail qu’il vous faut : le cocktail Grey Goose Pear... Lire la suite
Le 19 novembre 2009 par Titietgabin
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Gentlemen-Cavistes : Cavistes oui, mais gentlemen avant tout…
Passionnés par la vigne, le vin, ses symboles et son histoire, les trois complices à l’origine des Gentlemen-Cavistes – Rodrigue, Harold et Eric - ont voulu... Lire la suite
Le 18 novembre 2009 par Dc Dc
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Soufflé glacé au cointreau
Et voici aujourd'hui le dessert comme promis! Source : Les fiches géantes de la Bonne Cuisine n° 42 Pour 2 amoureux :Préparation : 35minCuisson : 10min... Lire la suite
Le 17 novembre 2009 par Sl88
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La bonne température de service du vin
Le 16 novembre 2009 par Aucomptoirdesvins
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Flamiches au maroilles, et cadeau gourmand de mon partenariat avec Gentlemen...
Comment ça encore du Maroilles ? quoi que j'en entends certains dire " Chouette chouette encore du Maroilles " ok ce n'est pas très original, mais parfois les... Lire la suite
Le 14 novembre 2009 par Cesostad
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Le Salon du Palais Gourmand
Envie de sortir ce week-end mais vous n'avez pas d'idées précises. Pour les chanceux qui seront dans les Alpes Maritimes, je vous propose de vous rendre au Salo... Lire la suite
Le 13 novembre 2009 par Degusto75
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Crêpes fourrées à la marmelade d'oranges
Source : Les fiches géantes de la Bonne Cuisine n°86Période idéale : Novembre à mars Préparation : 1hRepos de la pâte : 1hCuisson : 45min Pour 4 personnes : Pou... Lire la suite
Le 12 novembre 2009 par Sl88
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Reinette pochée à l'orange, sauce chocolat
Source : Les fiches géantes de la bonne cuisine n°72 Préparation :20minCuisson : 25 min Pour 2 personnes :2 pommes reinette1/2 orange1/2 citron250g de... Lire la suite
Le 11 novembre 2009 par Sl88
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Le tour du Sauternais en 40 vins : merci Millésima !
A chaque fois que Millésima m'invite à une dégustation, j'ai du mal à refuser tellement l'affiche est belle. L'année dernière, à l'approche des fêtes, le... Lire la suite
Le 11 novembre 2009 par Eric Bernardin
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YouwinExclu: La couv' du magazine Noël Slave du Printemps Haussmann et la In Cas...
A la veille de l’inauguration des vitrines de noël du Printemps Haussmann, Youwineblog a pu avoir en exclusivité leur catalogue de Noël qui contient une... Lire la suite
Le 11 novembre 2009 par Dc Dc
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Cyclo cross - Pierrick Valomet domine ses aînés à Champagné
Pierrick Valomet en très grande forme (PHOTO © Stéphane Cureau (Ouest-France)) JSC AC Vallée de la Sarthe www.ac-vallee-sarthe. Lire la suite
Le 10 novembre 2009 par Roltiss
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Bilan de la semaine
Et voilà c'est le week end et son bilan de la semaine et pour une recette je vous ai rajouter un petit accompagnement qui pourrait aller à ravir avec ^^ Gâteau... Lire la suite
Le 06 novembre 2009 par Lilycuisine
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tour de maison du vin naissant
ce n'est pas tout, de se pâmer dans les éloges des vins des millésimes précédents, même si cela console des déceptions de la récolte. Lire la suite
Le 04 novembre 2009 par Irislisson
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Salon des Vignerons et des Métiers de Bouche en Fête
Les 21 et 22 Novembre 2009, le Salon des Vignerons et des Métiers de bouche en fête vous accueille au Château de Hombroux à Alleur (Liège, Belgique). Pour... Lire la suite
Le 03 novembre 2009 par Elmarco
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Invitation
Si vous passez par chez nous il me reste quelques invitations Vous avez envie de goûter un côtes du Rhône, un Saint Joseph et pourquoi pas un "Cornas" (mon... Lire la suite
Le 31 octobre 2009 par Chapot
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Un livre Un vin et ActuaLitté dans la Revue du vin de France
Ils ont dû être rudement étonnés, nos partenaires cavistes de L'oenolimit, en apprenant qu'ils étaient passés dans La Revue du Vin de France. Lire la suite
Le 27 octobre 2009 par Actualitté
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Illusion Glasses ou la magie du spectacle!!!
En complément de la carafe de Claudio Colucci et dans le même état d’esprit que l’Inside Out, nous voulions vous présenter les Illusion Glasses… Attention,... Lire la suite
Le 27 octobre 2009 par Dc Dc
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Devenez vigneron avec Mes Vignes
Vous revez de vous initier au métier de vigneron et de mettre vos propres vins en bouteille? C’est le concept proposé par Mes Vignes. Lire la suite
Le 23 octobre 2009 par Elmarco
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"Le Taittinger" des Cordons Bleus: et les gagnants sont......
Bonjour a tous!!!!Certains sont deja au courant, alors je ne vais pas faire durer le suspense plus longtemps. Enfin...Dimanche dernier, 18 octobre, j'ai... Lire la suite
Le 22 octobre 2009 par Cookinggirl
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Risotto au potimarron, coppa et noisettes
Versione italiana più giù Le risotto pointe à nouveau son bout du nez. Gorgé de saveurs, crémeux et rassurant il est idéal quand il commence à faire froid. Lire la suite
Le 21 octobre 2009 par Dada
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Crèmes brûlées potiron au réglisse
Voilà une recette qui va étonné plus d'un palet!!! Enfin je vous met cette recette mais je tiens à vous prévenir elle n'a pas fait l'unanimité à la maison!! ce... Lire la suite
Le 19 octobre 2009 par Eloelo31
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Spumante Perla et Dolce, des bulles pour l’apéritif !
“Plus original qu’un mousseux, moins typé qu’un champagne, Spumante Perla est accessible à tous les moments de la journée. Il se consomme à l’apéritif, en... Lire la suite
Le 19 octobre 2009 par Titietgabin
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Liqueur st Germain, une liqueur de sureau au look vintage !
Je vous présente la toute dernière nouveauté de la boutique en ligne www.cote-aperitif.com : la liqueur st germain, une liqueur au look vintage et au goût... Lire la suite
Le 16 octobre 2009 par Titietgabin
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Risotto aux pleurotes & gambas juste saisies
J'avais préparé ce risotto avec plusieurs idées en tête : 1- qu'il se marie très bien avec le champagne que j'avais servi (d'où la présence de champignons et... Lire la suite
Le 15 octobre 2009 par Eric Bernardin
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Le train bleu
En ce moment la SNCF est en grêve par corporatisme... Mais ce n'est pas l'objet de ce blog. En fait le train bleu est un très bon restaurant au cadre "monument... Lire la suite
Le 14 octobre 2009 par Dupere
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Saveurs sucrées pour clore une belle soirée, tartelettes fruits de la passion,...
Bouquet final de la soirée, arrosée d'une petite coupe de champagne, avec quelques framboises, dedans, sincèrement je n'avais jamais tenté, et l'association... Lire la suite
Le 14 octobre 2009 par Cesostad
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GH Mumm F1: Le Jéroboam des Champions!
A l’occasion du Grand Prix de Monza qui a eu lieu le 13 septembre dernier, GH Mumm a dévoilé son coffret GH Mumm F1 "Limited Edition" au Pavillon des Visconti d... Lire la suite
Le 13 octobre 2009 par Dc Dc
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Juste pour rire, en pleine semaine
L'ami Pierre qui veut nous faire connaître son père spiritueux, Gaby et c'est un nouveau prétexte pour se retrouver autour de quelques bouteilles et une bonne... Lire la suite
Le 12 octobre 2009 par Maigremont
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Choucroute de 24h
Le bon sens des mots Samedi était une journée spéciale puisque nous étions conviés à la remise des diplômes. Je vais arrêter de dire que notre fils K. Lire la suite
Le 11 octobre 2009 par Guven
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Soirée aphrosiaque : 30 ans ça se fête # 1
Cuisine à 4 mainsLe chéri de mon amie Christelle a soufflé ses 30 bougies fin septembre, et le mien c'était hier, quelle meilleure occasion pour tous se réunir... Lire la suite
Le 11 octobre 2009 par Cesostad
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Un joyeux non-anniversaire
Comment faire lorsqu'un ami de (presque) toujours ne veut absolument pas fêter ses 50 ans ? L'abandonner à son triste sort ? Boire sans lui ? Se résigner ?... Lire la suite
Le 10 octobre 2009 par Bobosse92
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Isabelle a vu l'émission " Envoyé Spécial "consacrée au vin
Concernant l’émission d’Envoyé Spécial (Le vin est-il un produit naturel ?) qui fait courir tant de bruits actuellement sur le net, il est un mot d’ordre unanim... Lire la suite
Le 09 octobre 2009 par Daniel Sériot
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Veuve Clicquot se la joue Bulles en Cube!!!
Veuve Clicquot - reconnue pour ses innovations en terme de packaging - s’associe de nouveau à Porsche Design Studio pour présenter l’Ice Cube version 2009. Lire la suite
Le 06 octobre 2009 par Dc Dc
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Piper-Heidsieck et Christian Louboutin: quand fétichisme rime avec snobisme!!!
Remise au « goût » du jour d'un symbole de libération des mœurs Lire la suite
Le 05 octobre 2009 par Dc Dc
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Envoyé Spécial : Pasteur aurait dit : le vin est la plus saine des boissons
Si Pasteur avait vu l’émission d’envoyé spécial sur france 2, ce jeudi 1er Octobre 2009, aurait-il encore dit : “le vin est la plus saine et la plus hygiénique... Lire la suite
Le 04 octobre 2009 par Showvin
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Un repas dégustation phénoménal (1)
Mon ami Laurent S, dont les qualités de dégustateur avec son comparse Laurent L ont été récompensées par une place de finaliste au concours de la RVF, en... Lire la suite
Le 03 octobre 2009 par Daniel Sériot
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Ca vendange au Château Cornélie
Quelques Maigremont sont allés tâter du raisin et le sécateur le week end dernier dans le Haut-Médoc, chez Patrick Grisard et son Château Cornélie. Lire la suite
Le 01 octobre 2009 par Maigremont
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Tarte Tropézienne
Voici un dessert qui, rien que par son nom, évoque le soleil, l’été et le Sud. Je l’ai découverte il y a quelques années grâce à ma belle famille qui a une... Lire la suite
Le 30 septembre 2009 par Tartinejeanne
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Comment consommer la Drambuie ?
Le nom Drambuie est dérivé du gaélique An Dram buiadch, qui signifie littéralement la boisson qui satisfait. La légende raconte qu’elle aurait été la liqueur... Lire la suite
Le 28 septembre 2009 par Titietgabin
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Living in a Material World
Unlike the woman from whose womb I sprung, I was born with a defective female gene. You know the one that incites so many women to indulge in retail therapy... Lire la suite
Le 24 septembre 2009 par Littlemisscupcake
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Tous à poil avec Greenpeace pour sauver le vin français
Pour dénoncer les changements climatiques qui provoquent la fonte des glaces alpines, 600 volontaires ont posé nus, samedi 17 août 2007, devant Spencer Tunick a... Lire la suite
Le 24 septembre 2009 par Bioaddict
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Sardines et maquereaux à l'apéro
Pour l'apéro vous avez des idées ? Champagne, cocktail.... mais que manger ? Voici quelques idées... Je vous propose pour l'apéritif des petites sardines à... Lire la suite
Le 23 septembre 2009 par Degusto75
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Un dîner sur les terres de la comtesse du Barry
Jeudi soir, nous quittons Paris, direction Louveciennes. Nous sommes attendus par Marie Cavroy qui a pris possession des dépendances du château de la comtesse d... Lire la suite
Le 20 septembre 2009 par Lostinflavour
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En direct des vendanges: les travaux battent leur plein au domaine Guy...
Du côté de la Champagne, c'est parti! Les vendanges ont commencé pour le Domaine Guy Charlemagne et s'annoncent plutôt bien. Mais laissons la parole aux... Lire la suite
Le 17 septembre 2009 par Ochato
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Y’a pas que les mojitos dans la vie ! (épisode 2)
Marre du Mojito ? Alors, suivez les conseils de Colin Field, le chef Barman du Bar Hemingway de l’hôtel Ritz à Paris qui nous fait découvrir la recette... Lire la suite
Le 16 septembre 2009 par Titietgabin
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Le Gabriel, Bordeaux (Place de la Bourse)
Photo de Valérie Vous avez vu comme c'est beau Bordeaux ? Et bien sur cette très jolie place, se trouve maintenant le restaurant Gabriel, ou plutôt LES... Lire la suite
Le 16 septembre 2009 par Maptitecuisine
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La Mini Möet & Chandon a tout d'une Grande!!!!!!
Moët & Chandon, la célèbre maison champenoise fondée en 1743 et propriétaire de plus de 2.500 hectares de vignobles, lance sur le marché un coffret qui deviendr... Lire la suite
Le 16 septembre 2009 par Dc Dc
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Eclectique de l'été 2009 (part two)
Notre dernière rencontre de l'été était placée sous le signe de la qualité des flacons et des retrouvailles après un repos estival mérité. Lire la suite
Le 10 septembre 2009 par Maigremont
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Youwineblog is... invité ce soir à l'inauguration de la nouvelle cave NYSA!
L’équipe NYSA nous a annoncé l’ouverture de sa toute nouvelle boutique 25 rue de Lévis, à Paris dans le 17ème arrondissement et nous convie gentiment à son... Lire la suite
Le 10 septembre 2009 par Dc Dc
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Le Youwine Rendez-Vous du Jeudi: La Foire aux Vins de Monoprix
Rendez-vous un peu particulier aujourd’hui car je vais vous parler de la dégustation de vins à laquelle nous avons été invitée par l’agence Sowine - Agence... Lire la suite
Le 10 septembre 2009 par Dc Dc
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Youwineblog is... invité aux vendanges Avenue Montaigne!
Jeudi 10 septembre, l'avenue Montaigne s'habillera aux couleurs des vendanges pour une manifestation qui s'est imposée comme l'événement chic la rentrée. Lire la suite
Le 09 septembre 2009 par Dc Dc
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Les bonnes affaires anglaises
Je suis tombée aujourd’hui sur un article du quotidien britannique Le Telegraph qui annonce du Champagne à 10£ (11,50€) pour Noël. Un article intéressant, mais... Lire la suite
Le 07 septembre 2009 par Marie Servagnat
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Petits gâteaux de Saint-Jacques au saumon, sauce ciboulette
Il me tardait d’essayer cette recette et je n’ai pas attendu d’occasion particulière, mais ces petites bouchées constituent une entrée un peu élaborée qui... Lire la suite
Le 05 septembre 2009 par Couleurdevie
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Young Sang Eun pour Veuve Clicquot
Young Sang Eun, un jeune designer coréen, a imagine un plat isotherme pour la célèbre marque de champagne Veuve Clicquot. Baptise “Dish”, ce concept hybride... Lire la suite
Le 04 septembre 2009 par Degusto75
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Table rose pour un anniversaire rose très réussi
L'entremets préparé pour l'anniversaire de ma soeur a tenu ses promesses. Pour ma complice de toujours j'avais choisi le thème de la rose, table rose, cadeaux... Lire la suite
Le 29 août 2009 par Edith Sobstyl
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°coquillage & crustacé°°° Acte II°
Suite des aventures de bidouilles tambouilles en Bretagne, ou comment ne pas avoir l'air ridicule lors d'un dîner en société quand le sujet fatidique des... Lire la suite
Le 28 août 2009 par Cendrine
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impressions d'un mois d'été mouvementé
Pas d'article sur ce blog depuis plus d'un mois - les raisons sont multiples - il y a d'un côté, le travail de nettoyage et surveillance dans la vigne -... Lire la suite
Le 26 août 2009 par Irislisson
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Manger au milieu du Pacifique
La maison G.H.Mumm a organisé son « Mumm Explorer Experience » pour la troisième fois. Associer la gastronomie et l’écologie, voila une idée sympa mais quand... Lire la suite
Le 26 août 2009 par Degusto75
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Index des menus pour quatre à six personnes - 28
Un repas d’été pour invités pressés Tartare aux 2 saumons Pâté en croûte Fondant au chocolat et sa glace vanille Un soir de canicule Tartare de saumon frais... Lire la suite
Le 23 août 2009 par France
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Index des menus abordables - 31
Le clafoutis…quand la simplicité se met au service de la gourmandise! Clafoutis aux cerises et fruits secs Clafoutis de fraises au champagne Menu d’un soir... Lire la suite
Le 22 août 2009 par France
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~Mammalina ou l'Italie dans votre assiette pour une bouchée de pain~
Alors que nous sortions de notre traditionnel salon de bubble tea sur les coups de 19h avec mister T., Mag and Sue, faute de pouvoir y dîner, nous nous sommes... Lire la suite
Le 20 août 2009 par Lihan
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TopYouWine de l'été: La Grande Dame de Veuve Clicquot s'habille en Pucci
Il faut bien avouer que Veuve Clicquot est l'une de nos marque de champagne préférée de part sa qualité, sa créativité et son innovation! Lire la suite
Le 18 août 2009 par Dc Dc
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Diner au restaurant italien « La romantica » à Clichy
Je vous emmène avec moi, direction les cuisines de Claudio Puglia, chef de la gastronomie italienne qui a posé ses casseroles à La Romantica à Clichy. Hier,... Lire la suite
Le 13 août 2009 par Degusto75
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Le réchauffement climatique menace l'équilibre des terroirs et l'âme de nos vins
La hausse des températures pourrait-elle menacer l'âme des vins français? Un groupement d'écologistes et de professionnels du vin et de la gastronomie tire la... Lire la suite
Le 13 août 2009 par Ochato
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Salade tiède de Saint-Jacques et langouste à la mangue et au pamplemousse
J'avais plus ou moins en tête l'idée de faire de la langouste pour mon repas d'anniversaire. Ce crustacé est assez peu consommé, et c'est donc toujours une... Lire la suite
Le 12 août 2009 par Eric Bernardin
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Le clafoutis…quand la simplicité se met au service de la gourmandise!
CLAFOUTIS AUX CERISES ET FRUITS SECS Ce clafoutis est une invitation printanière à la gourmandise ! Cette légère pointe d’acidité des cerises associée au... Lire la suite
Le 07 août 2009 par France
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Tout savoir sur le vin de fraise
Très frais, très fruité et pas liquoreux, le vin de fraise du Cellier de Revigny se dégustent avec beaucoup de délectation. Remise au goût du jour depuis une... Lire la suite
Le 05 août 2009 par Titietgabin
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Bulles roses... (bis)
Suite et fin, il fallait bien achever l'écheveau dans lequel je me suis intriqué. - Champagne Dufour, Divins plaisirs brut: robe rose soutenu, bulle fine, u... Lire la suite
Le 02 août 2009 par Olif
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Le Plat(eau) de Veuve Clicquot est vachement Beau...
Si vous êtes de ceux qui aiment prendre le temps de manger et de déguster un bon plat et une bonne bouteille, alors vous allez adorer cet incroyable... Lire la suite
Le 27 juillet 2009 par Dc Dc
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Oooh! Paléooo!
La dernière crêpe bretonne à peine digérée, tout juste le temps de reprendre le travail, et voilà que se profile la deuxième pause estivale devenue rituelle,... Lire la suite
Le 26 juillet 2009 par Olif
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Retour aux sources : un repas/dégustation pas n'importe où
Un peu d'histoire : ce modeste club de dégustation (cercle de Maigremont) est né il y a maintenant presque 5 ans. Nous nous retrouvons avec plaisir tous les moi... Lire la suite
Le 22 juillet 2009 par Maigremont
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La minute de tonton Philoche
Je ne lui ai pas facilité la tâche cette semaine, il y a pas mal de dessert, bon pas trop de problème mais ce sont surtout les petites "bricoles" apérétives... Lire la suite
Le 20 juillet 2009 par Chapot
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Les nocturnes du 228, Hôtel Meurice
Puligny-Montrachet 2004 Les nocturnes du 228, bar du palace Le Meurice. Qui n’a pas rêvé d’y déguster les vins sélectionnés par le chef sommelier Nicolas... Lire la suite
Le 14 juillet 2009 par Hfranchineau
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La gastronomie à Barcelone
Malgré ce que peut faire penser son nom, le tour de France dépasse notre territoire et s’invite aujourd’hui en Espagne. L’arrivée du jour se fait en effet en... Lire la suite
Le 09 juillet 2009 par Degusto75
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La Maison Gosset à Vinexpo (1)
La maison Gosset présente des vins de Champagne d’excellents niveaux, dans le respect du millésime, et du standard de qualité recherché selon la cuvée... Lire la suite
Le 07 juillet 2009 par Daniel Sériot
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