France — Cassis

France — Cassis

• Pour l'anniversaire d'Alex

  

  Bonjour à tous,Quelques bouteilles aux Vieux Chênes pour l'anniversaire d'Alex.Pour commencer un très bon champagne millésimé de Drapier dont je n'ai rien... Lire la suite

  Le 02 mars 2014 par   Matlebat
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• Cheesecake à l’Avocat.

  

  Pour fêter le nouveau CarréFrais en pot de 300 gr, Quentin Caillot de  Geek and Food   avait organisé une soirée guinguette à la Cartonnerie, à Paris . Lire la suite

  Le 02 mars 2014 par   Nadji
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• Saint Emilion : Beauséjour héritiers Duffau-Lagarrosse 2009 et Castillon-Côtes d...

  

  J’ai ouvert une bouteille de ce millésime que nous avons dégusté sur deux jours. Le vin s’est révélé être excellent dès le premier jour (bouteille épaulée deux... Lire la suite

  Le 27 février 2014 par   Daniel Sériot
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• Dijon, Nos bonnes tables, Nos bonnes adresses

  

  par Patrick Faus Dijon et ses lieux gourmands, les halles couvertes, le grand marché du samedi, les marques historiques, la moutarde blanche forte au vin... Lire la suite

  Le 26 février 2014 par   Gourmets&co
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• Restaurant de La Porte Guillaume

  

  Dijon (Côte-d’Or) par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux... Lire la suite

  Le 25 février 2014 par   Gourmets&co
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• Les nouvelles étoiles

  

  Comme il est coutume chaque année sur ce blog, nous vous livrons notre vue synthétique sur les bouleversements du nouveau guide Michelin. Lire la suite

  Le 25 février 2014 par   Chroma
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• Valse de quilles pour la fin des travaux de caves

  

  Bonjour à tous,Passionné de vins, ça nécessite de l'organisation ;-). Déménagé sa cave au fur et à mesure, ça atteint vite ses limites, alors des travaux... Lire la suite

  Le 23 février 2014 par   Matlebat
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• Soirée anniversaire

  

  Une soirée surprise organisée par un couple d'amis pour mon anniversaire, avec comme fils rouges l'amitié, le partage et la bonne humeur, c'est un peu ça... Lire la suite

  Le 21 février 2014 par   Bobosse92
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• Domaine de Lauzières : Sine Nomine 5767; Marc de Bourgogne : Domaine de la...

  

  Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais.Il est assez exceptionnel de se voir proposer une telle dégustation en une seule... Lire la suite

  Le 19 février 2014 par   Daniel Sériot
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• Soirée cabernet ligérien, tout ce que j'aime :-)

  

  Bonjour,Elle va loin ma passion du vin, jusqu'à me laisser convaincre par les copains d'essayer de me faire aimer les cabernets de Loire. Je me suis dit qu'au... Lire la suite

  Le 15 février 2014 par   Matlebat
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• Calon Ségur 1949 (Saint Estèphe) et Margaux générique ( négoce Combastel)

  

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  Le 14 février 2014 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion Grand Cru : Château La Voûte 2010 et 1995, Lirac : Domaine de La...

  

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  Le 13 février 2014 par   Daniel Sériot
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• Les bons plans vins de février 2014

  Chaque début de mois, le guide du vin Vinogusto analyse les promotions de vin en cours et repère quelques bons plans qui vous permettront de mettre la main sur... Lire la suite

  Le 12 février 2014 par   Elmarco
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• La Rousselle 2006 ( Fronsac) et Fougas Maldoror 2009 (Côtes de Bourg)

  

  Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais.Dans le billet d’aujourd’hui, je commente deux vins de la rive droite (vins des... Lire la suite

  Le 11 février 2014 par   Daniel Sériot
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• Soigner le mal de gorge avec 20 fabuleux remèdes

  

  Le mal de gorge peut être dû à une angine (infection des amygdales), à une irritation liée au surmenage des cordes vocales ou à des facteurs extérieurs comme... Lire la suite

  Le 10 février 2014 par   Kerym
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• Cornélie 2008 (Haut-Médoc) et Malartic-Lagravière 1998 ( Pessac Léognan)

  

  Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais.J’ai eu envie d’ouvrir une bouteille de Cornélie 2008 que je n’avais pas regoûté... Lire la suite

  Le 10 février 2014 par   Daniel Sériot
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• Bel Air, Clardy, Rosette, Alice, Olivier, de Moor and more...

  

  Pour rencontrer Alice et Olivier de Moor dans leur antre de Courgis, il faut pousser la grosse porte en bois de la cave avant d'ouvrir une à une toutes les... Lire la suite

  Le 09 février 2014 par   Olif
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• Village vs 1er Cru : c'est pas toujours écrit !

  

  Bonjour à tous,Exercice intéressant le WE dernier avec une dégustation de 2 crus de Vosne Romanée du même millésime. Un village et un premier cru d'un terroir... Lire la suite

  Le 08 février 2014 par   Matlebat
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• Le Vin Du Mois par Nicolas Rebut – Crozes Hermitage. Cuvée Inspiration 2011....

  

  Le Vin Du Mois par Nicolas Rebut*  Crozes Hermitage. Cuvée Inspiration 2011. Domaine de la Ville RougeUne équipe, Jocelyn, Edgar, les parents et maintenant... Lire la suite

  Le 07 février 2014 par   Gourmets&co
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• Deux millésimes du Château Grand Corbin Despagne ( Saint Emilion)

  

  Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais.Nous avons dégusté, lors de Bordeaux Tasting fin décembre 2013, deux millésimes... Lire la suite

  Le 07 février 2014 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion : Château Mangot : Quintessence 2005 et Pessac Léognan: Le Thil...

  

  Webflakes, ayant cessé ses activités, ce blog ne sera plus traduit en anglais.Pour terminer nos différents plats de gibier, nous avons souhaité revenir vers... Lire la suite

  Le 06 février 2014 par   Daniel Sériot
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• Coteaux du Languedoc : Moncalmès 2008 et Domaine Tabatau 2011 à Saint Chinian

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 03 février 2014 par   Daniel Sériot
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• Après un bon crunch, rattrapons le retard de CRs

  

  Bonjour à tous,Après ce superbe Crunch, c'est le cœur léger que je mets à jour mon blog des nombreuses quilles dégustées ces dernières semaines. Lire la suite

  Le 02 février 2014 par   Matlebat
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• Bouchard Père et fils: Volnay : Clos des Chênes 2006 et Daniel Bouland : Morgon...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 31 janvier 2014 par   Daniel Sériot
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• Retour sur mes années passées!

  

  Coucou à tous! Hier je fouinai dans la vieille clé usb de ma maman (je précise, j'avais l'autorisation!), Et là je suis tombée sur des desserts que je faisais... Lire la suite

  Le 30 janvier 2014 par   Charlotte127
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• Dégustation de vins de la Côte-Rôtie : millésimes 2006 et 2007 à l’aveugle (fin)

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 30 janvier 2014 par   Daniel Sériot
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• Dégustation de vins de la Côte Rôtie : millésimes 2006 et 2007 à l’aveugle (2)

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 29 janvier 2014 par   Daniel Sériot
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• Quelques éclaircissements sur les régimes diurétiques

  I. Explications sur les diurétiques Tout d’abord il convient de définir ce que sont au juste les diurétiques. Fort souvent, les diurétiques se présentent sous l... Lire la suite

  Le 28 janvier 2014 par   Wtbslim
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• Dégustation de vins de la Côte Rôtie : millésimes 2006 et 2007 à l’aveugle (1)

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 28 janvier 2014 par   Daniel Sériot
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• Cornas : Vincent Paris : Granite 60 millésime 2008 et Domaine du Tunnel : Saint...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 27 janvier 2014 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion : Mangot Quintessence 2005 et Castillo,-Côtes de Bordeaux : Clos...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 24 janvier 2014 par   Daniel Sériot
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• Mas Laval : Les Pampres 2011, et Montcalmès 2005

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 23 janvier 2014 par   Daniel Sériot
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• Deux vins de Bordeaux de la rive droite : Puygueraud 2010 et La Rouselle 2008

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 22 janvier 2014 par   Daniel Sériot
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• Léoville Barton 2002 et Château Belle-Vue 2008

  

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  Le 20 janvier 2014 par   Daniel Sériot
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• Retour en Bourgogne (à part pour quelques sucres)

  

  Deuxième week-end de 2014 et deuxième repas bien arrosé en ce samedi soir en très belle compagnie, histoire de se rappeler de bons souvenirs et d'évoquer de... Lire la suite

  Le 18 janvier 2014 par   Bobosse92
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• Grands Vins de Bordeaux à prix réduit chez DelhaizeWineworld

  

  Du 16 au 29 janvier 2014, DelhaizeWineworld vous propose une sélection de grands vins de Bordeaux avec des réductions de 20%. C’est grâce à sa collaboration ave... Lire la suite

  Le 17 janvier 2014 par   Elmarco
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• Auberge Espagnole : le fromage et bientôt le dessert...Pavie Macquin, Cornas de...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 15 janvier 2014 par   Daniel Sériot
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• L'œuvre Noire à la carte du Pinxo restaurant

  

  « L'OEUVRE NOIRE » DE MAUBOUSSIN À DEGUSTER AU PINXO RESTAURANT DE L'HÔTEL RENAISSANCE PARIS VENDOME DU 15 FÉVRIER AU 15 AVRIL 2014L'emblématique bague... Lire la suite

  Le 13 janvier 2014 par   L'Instant Resto
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• Plein de bouteilles entre les fêtes

  

  Bonjour à tous,Quelques bouteilles dégustées pendant les fêtesGigondas, Domaine Grand Romane 2005 : Un nez élégant de cassis, de prune, note encre, pointe... Lire la suite

  Le 12 janvier 2014 par   Matlebat
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• Dry martini et parisian

  

  Deux cocktails maison ce jour suite à mon focus sur le Noilly Prat lundi.LE PARISIAN :Digestif pour les grandes occasions et les fêtes ! Lire la suite

  Le 12 janvier 2014 par   Sl88
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• Coquillages du Roy René - 13 100 Aix-en-Provence

  

  Un « choc » thermique !Trouver un (véritable) écailler sur Aix, mission impossible ou presque ! Il nous faudra nous « expatrier » vers la périphérie et, plus... Lire la suite

  Le 11 janvier 2014 par   L'Instant Resto
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• Des vins de bonne compagnie

  

  par Corinne Vilder  Nombreux sont les domaines qui associent le nom Rothschild à une certaine idée de l’excellence. À celui des arts s’adossent des entreprises... Lire la suite

  Le 08 janvier 2014 par   Gourmets&co
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• Menu du réveillon, le 31 décembre au 1er janvier..., ou très tard dans la nuit.

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 07 janvier 2014 par   Daniel Sériot
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• Jour de Noël, d'autres mets, d'autres vins : Potensac, La Tour Carnet, Sancerre...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici (... Lire la suite

  Le 03 janvier 2014 par   Daniel Sériot
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• Belle transition entre 2013 et 2014 !

  

  J'ai passé mon réveillon de la Saint-Sylvestre avec quelques membre du club de dégustation que j'anime à Saint-Yrieix. C'est Claudine qui a la gentillesse de... Lire la suite

  Le 01 janvier 2014 par   Eric Bernardin
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• Dernières bouteilles de l'année 2013

  

  Pour un réveillon tranquille à la maison, en famille, nous avons sorti peu de bouteilles, mais quelles bouteilles ! . Mise en bouche avec un Champagne, Grande... Lire la suite

  Le 31 décembre 2013 par   Bobosse92
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• Préparation aux fêtes de fin d'année

  

  La table est prête, parfaitement dressée pour notre repas dégustation de fin d'année en équipe réduite. Attention, ce qui va suivre n'est pas à montrer à... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Maigremont
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• Nombreux vins dégustés avant les fêtes !

  

  Bonjour à tous,Nombreux vins dégustés avant les fêtes avec, dans la série Languedoc Roussillon :Cote Roussillon Domaine du Clos des Fées VV 2007 : Un nez... Lire la suite

  Le 29 décembre 2013 par   Matlebat
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• Une semaine d'agapes en Normandie

  

  A l'occasion d'une semaine passée en Normandie en famille, quelques repas de fêtes ont été bien accompagnés. N'ayez crainte, je ne vais pas vous affubler d'une ... Lire la suite

  Le 28 décembre 2013 par   Bobosse92
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• Vins de Noel : Las Cases 75, Lafaurie Peyragey 97, Schlossberg Bott Geyl 08

  

  Bonjour à tous,Pour ce repas de Noel en petit comité, un menu simple : huitres, foie gras, saumon, salmis de faisans, fromage, tiramisu à ma façon (thé, fleur... Lire la suite

  Le 28 décembre 2013 par   Matlebat
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• Terrine de foie gras au café et Saint émilion ou Pomerol

  

  Il convient d'acheter un beau foie gras cru. Il faut le nettoyer, c'est à dire retirer les quelques vaisseaux, nerfs et peaux qui lui restent. Pour une... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Terrine de foie gras au café : entrée accompagnée d'un vin rouge

  

  Il convient d'acheter un beau foie gras cru. Il faut le nettoyer, c'est à dire retirer les quelques vaisseaux, nerfs et peaux qui lui restent. Pour une... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Biscuits Linzer, étape par étape

  

  La recette des biscuits Linzer serait, selon de nombreuses sources, la plus ancienne recette de biscuit de Noël connue dans le monde. Lire la suite

  Le 23 décembre 2013 par   Diana10
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• Moët Hennessy - Collection des fêtes 2013 - Guide cadeaux, Bonne Cause et Recett...

  

  Le temps des fêtes approche à grand pas et encore cette année, Moët Hennessy a pensé à vous afin de vous faciliter la tâche pour votre sélection d'idées cadeaux! Lire la suite

  Le 22 décembre 2013 par   Wimzie
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• Des diners dégustations

  

  Bonjour à tous,Bien sûr, lors du WE, des diners dégustations en compagnie de quelques amis vignerons avec comme d'habitude de nombreuses bouteilles ! Lire la suite

  Le 21 décembre 2013 par   Matlebat
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• Château Jean Faure (Saint Emilion) : millésimes 2009,2010,2011

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Deux vins de l'appellation Margaux : Rauzan-Ségla 2006 et Lascombes 2008

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 19 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Château Montviel (Pomerol) : millésimes 2004,2005, et 2011

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 18 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Les cocktails de Noël !

  

  Quand on pense aux repas de fêtes (qui sont désormais imminents !), on s’imagine les petits toasts en entrée, suivis de près par la dinde aux marrons bien dorée... Lire la suite

  Le 17 décembre 2013 par   Urbangirl
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• Coupes express

  

  Voici un dessert bien léger parfait pour les fêtes de fin d'année. Après un diner riche et bien copieux quoi de mieux que des coupes express fraiches et... Lire la suite

  Le 17 décembre 2013 par   Fimere
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• Bordeaux Tasting : Château Bellevue (Saint Emilion) 2007 et 2009

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 17 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Château de Pez ( Saint Estèphe) et Pichon Comtesse de Lalande dans le millésime...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 16 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Le millésime 2004 en rive gauche ; Domaine de Chevalier (rouge) et Léoville...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 12 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Bûche de Noël 2013 : aux fruits rouges

  

  Les voici enfin, mes bûches de Noël 2013 !Ça faisait un petit moment que je les avaient en tête, mais par manque de temps l'an dernier j'ai dû laisser tomber. Lire la suite

  Le 11 décembre 2013 par   Comtessedebergerac
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• Le livre de Christophe Adam : Eclair de Génie

  

  Le génie des éclairs que j’ai déjà rencontré dans sa boutique [lire l'article ici], propose son deuxième livre sur son sujet favori : les éclairs. Lire la suite

  Le 09 décembre 2013 par   Capricesgourmands
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• Châteauneuf du Pape et appellations limitrophes dans le millésime 2007 à...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 09 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Verticale de la cuvée 1901 du Château Beauséjour (Montagne Saint Emilion) :...

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 05 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Tarte Amandine Nature

  

  Salam allaicom, bonjour, une délicieuse pâte sablée sucrée de pâtissier croustillante et fondante à souhait, couverte d'une légère couche de confiture d'abricot... Lire la suite

  Le 04 décembre 2013 par   Auxdelicesdupalais
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• Château Destieux 1986 (Saint Emilion) et Hermitage 1981(Chapoutier)

  

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  Le 03 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Delas : Marquise de La Tourette 1998 (Hermitage) et Château Tailhas 1996...

  

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  Le 02 décembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Moi et les vins du Languedoc Roussillon, de nouvelles expériences en perspective

  

  Bonjour à tous,Ayant eu quelques échanges partisans ces derniers temps sur la qualité des vins du LR, j'avais envie de revoir un peu quelques classiques et me... Lire la suite

  Le 30 novembre 2013 par   Matlebat
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• VDV#61: Il était une fois, la dernière lubie de Francis Lubat...

  

  Il était une fois ... un vigneron qui est allé au bout de lui-même. Œnologue de formation, après avoir fait ses preuves dans plusieurs maisons, il décide de se... Lire la suite

  Le 29 novembre 2013 par   Olif
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• Soirée avant-première au Salon des Vignerons Indépendants

  

  Une fois n'est pas coutume, mais en compagnie masculine que j'ai hanté les allées du hall 7 du parc des expositions de la Porte de Versailles. Lire la suite

  Le 27 novembre 2013 par   Bobosse92
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• 7 ème partenariat avec une marque : Grandes Distilleries Peureux

  

  J’ai l’immense plaisir de vous présenter mon nouveau partenaire : les Grandes Distilleries Peureux !!! Grâce à mon article concernant la recette du Cake... Lire la suite

  Le 26 novembre 2013 par   Auxdelicesdepomme
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• Visite et dégustation chez Pascale, Georges et Clément Chicotot

  

  Dans ce domaine nuiton qui nous ravit d'année en année, la jeune génération prend peu à peu ses marques sous l'impulsion des ainés, pour nous offrir des vins... Lire la suite

  Le 26 novembre 2013 par   Bobosse92
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• Tasting au domaine Rapet à Pernand-Vergelesses (21)

  

  D'année en année, la visite du domaine Rapet s'inscrit dans une logique incontournable, celle de l'assurance de taster de grands chardonnays et de grands... Lire la suite

  Le 26 novembre 2013 par   Bobosse92
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• Cornélie 2010 (Haut-Médoc) et Léoville Barton 2001 (Saint Julien)

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 25 novembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Ne pas rester sur une mauvaise impression !

  

  Bonjour à tous,Cette année, et jusqu'à maintenant, j'ai eu très peu de bouteilles bouchonnées en regard du nombre d'ouverture. Lire la suite

  Le 24 novembre 2013 par   Matlebat
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• Le restaurant de Levernois

  

  Comme à notre habitude, nous terminons ce week-end par un repas au restaurant gastronomique de l'Hostellerie de Levernois. . Cette année, nous avons choisi le... Lire la suite

  Le 23 novembre 2013 par   Bobosse92
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• Frédéric Simonin – Gibiers et autres délices

  

  Frédéric Simonin Gibiers et autres délices par Corinne Vilder et Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande :... Lire la suite

  Le 23 novembre 2013 par   Gourmets&co
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• Les Premières 2011 (J M Alquier : Faugères) et Daumas Gassac 2005

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 21 novembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Château de La Rivière (Fronsac) et Château du Gaby (Canon-Fronsac)

  

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  Le 20 novembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Saint Emilion : Mangot 2008, Côtes de Bourg : Clos Alphonse Dubreuil 2010

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICIDeux vins de la... Lire la suite

  Le 18 novembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Une confirmation : j'aime Montcalmes jeune et les sancerre de Boulay

  

  Bonjour à tous,Enfin, j'ai été cherché mes Montcalmes 2010. Et ni une ni 2, j'ai sorti le tire-bouchon pour vérifier si ce cru me parle encore. Lire la suite

  Le 17 novembre 2013 par   Matlebat
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• Vignoble Lapeyronie et ses vins ( Castillon-Côtes de Bordeaux et Francs-Côtes...

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 14 novembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Les Côtes 2011 (Vincent Paris) et Syrah vieilles vignes 2007 (Simon Maye)

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  Le 12 novembre 2013 par   Daniel Sériot
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• WE prolongé part 2

  

  Bonjour à tous,Suite des dégustations entre ces 2 WE de 3 jours. Quelques diners sympas avec des bouteilles séduisantes.Nuits Saint-Georges Grandes Vignes Rion... Lire la suite

  Le 11 novembre 2013 par   Matlebat
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• Végétarien ? Carences ? Non ! En bonne santé sans cruauté !

  

  Si vous aussi vous avez fait votre coming-out végétal, vous avez très certainement dû être confrontés à "tu dois être fatiguée", "Oh, mais tu vas avoir des... Lire la suite

  Le 10 novembre 2013 par   Miamettrucs
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• Des WE prolongés, part 1

  

  Bonjour à tous,Des crus divers et variés qui ont plus ou moins fait la joie de ces WE prolongés.Saint-Emilion, Château Armens 2003 : Un nez puissant de cassis,... Lire la suite

  Le 09 novembre 2013 par   Matlebat
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• Dégustation éclectique entre vignerons

  

  C'était la belle idée qu'a eu mon ami Jean-Loup à l'occasion du salon du vin et de la Gastronomie de Bourges : inviter quelques vignerons y participant pour... Lire la suite

  Le 08 novembre 2013 par   Eric Bernardin
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• Clos Manou 2009 (Médoc) et Cornélie 2006 ( Haut-Médoc)

  

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 07 novembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Montrose et Sociando Mallet dans le millésime 2001

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  Le 04 novembre 2013 par   Daniel Sériot
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• Fêtons les bouteilles disparues

  

  Bonjour à tous,Ayons une pensée pour ces quelques crus qui sont passés de vie (à l'ouverture) à trépas (bouteille vide).Marsanay, Domaine Bart Champs Salomon... Lire la suite

  Le 01 novembre 2013 par   Matlebat
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• Dégustation de vins du Château de Pressac (Saint Emilion)

  Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire la suite

  Le 31 octobre 2013 par   Daniel Sériot
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• Fronsac : dégustation au Clos du Roy à Saillans

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  Le 30 octobre 2013 par   Daniel Sériot
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• D' Aiguilhe et Domaine de l'A ( Castillon-Côtes de Bordeaux) dans le millésime...

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  Le 29 octobre 2013 par   Daniel Sériot
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• Cocktail à base de liqueur de thé : Cocktail Rooibos Buck

  

  La liqueur de thé Rooibos fait partie des trois nouvelles liqueurs de thé créées par la distillerie Joseph Cartron. Créative, originale, la liqueur de thé... Lire la suite

  Le 28 octobre 2013 par   Titietgabin
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• Charlotte aux fruits rouges et pistache

  

  Une Charlotte aux fruits rouges et pistache très jolie, remplie de saveurs, de textures et de couleurs ! De la pistache, des fruits rouges, un biscuit, une bell... Lire la suite

  Le 27 octobre 2013 par   Cakesandsweets
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• Boire de bons vins, ça réconforte par moment

  

  Bonjour,Quelques vins dégustés au cours de ces dernières semaines agitées.Margaux, Château Boyd Cantenac 2010 : Un nez superbe d'équilibre, de fraicheur et... Lire la suite

  Le 26 octobre 2013 par   Matlebat
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• De l’art existentiel de l’oxygène dans une vie de vin un vendredi

  

  Posted by: olivier lebaron, 25 octobre 2013 De l’air, un peu d’air, j’étouffe. Ce thème de l’oxygène des Vendredis du vin initié par le gars deschamps... Lire la suite

  Le 25 octobre 2013 par   Showvin
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