France — Bourguignon

France — Bourguignon

• Rencontre entre blogueuses ..!

  

  Petite rencontre improvisée dans la semaine avec Elodie du blog Une tite débutante dans la cuisine, venue visiter ma région !! Un petit resto, quelques verres d... Lire la suite

  Le 29 octobre 2010 par   Sophie21
  NONE, NONE

• L'Hostellerie de Levernois

  

  Point d'orgue de notre week-end bourguignon, j'avais retenu une table au restaurant "gastronomique" de Levernois pour ce samedi soir, afin de nous remettre de... Lire la suite

  Le 16 octobre 2010 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Visite au domaine Chicotot à Nuits Saint Georges

  Troisième et dernière visite de notre périple bourguignon avec un rendez-vous toujours attendu avec impatience chez la famille Chicotot, en ce samedi après-midi... Lire la suite

  Le 16 octobre 2010 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Visite au domaine Rapet à Pernand Vergelesses

  Suite de notre périple bourguignon à Pernand Vergelesses en ce début d'après-midi de vendredi où nous sommes accueilli par Vincent, "homme de confiance" de... Lire la suite

  Le 15 octobre 2010 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Mariages d’amour

  

  Dans le vaste monde du vin, les accords avec les mets forment un continent dont l’exploration pemet de vivre de véritables moments de grâce. Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Oenotheque
  NONE, NONE

• Boeuf aux haricots noirs façon Caraïbes

  

  Entre le chili, le pabellon caraqueno et ma sauce personnelle, ce plat supporte de nombreuses variantes. On peut servir avec des raitas, des achards, de la sauc... Lire la suite

  Le 14 octobre 2010 par   Cidorian
  NONE

• Boeuf carottes – dukanadia

  

  du bœuf pour bourguignon 2 grosses carottes 1 gros oignon 1 c. à soupe de Maïzena 1/2 l de bouillon dégraissé de pot au feu thym, laurier, sel, poivre .... Lire la suite

  Le 12 octobre 2010 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Planning des cours du mois de janvier 2013

  

  INFO ! Un cours vous intéresse mais vous n'êtes pas disponible ce jour là !En nous prévenant à l'avance, nous décalons l'atelier...Vous choisissez la date,... Lire la suite

  Le 08 octobre 2010 par   L'Atelier Culinaire Et Vous
  NONE, NONE

• Domaine Gérard Gauby

  

  , AOC côtes du Roussillon Village « Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby, vigneron d'une haute exigence poursuit, aidé de son fils Lionel e... Lire la suite

  Le 07 octobre 2010 par   Autrementbon.fr
  NONE

• Domaine Gauby Les Calcinaires Blanc Vin de Pays des Côtes Catalanes

  

  Note : RVF 15/20 « sur le modèle bourguignon, les vins comportent trois niveaux. L'équivalent des appellations Villages réside dans la cuvée Calcinaires, dont l... Lire la suite

  Le 07 octobre 2010 par   Autrementbon.fr
  NONE

• Une bonne bouille ...

  

  ... mais de dos. 26 septembre 2010. Dimanche bourguignon. Au saut du lit, direction Monthélie. Pour une séance de vendange impromptue dans la Côte des blancs,... Lire la suite

  Le 26 septembre 2010 par   Olif
  NONE

• L'anniversaire du Père Françouais

  

  Ce vendredi, deuxième round de célébration pour l'anniversaire du Père Françouais (le premier ICI). Le lieu de rendez-vous, tenu secret pour l'intéressé, est... Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Vendredis du vin #29: La quille, bordel!

  

  29ème session des Vendredis du vin. Du peu au jus, mais quand même! Vivement la quille, bordel! "Qu'importe le flacon, pourvu qu'on ait l'ivresse", disait le... Lire la suite

  Le 24 septembre 2010 par   Olif
  NONE, NONE

• Une grosse claque dans le bedon!

  

  Très certainement la grosse découverte lors de Vinéa 2010! Des vignes dans le ciel, des vins célestes, une grosse claque dans le bedon. Le nom de Beudon vient d... Lire la suite

  Le 11 septembre 2010 par   Olif
  NONE

• Domaine La Terrasse d'Elise Cuvée Le Pradel 2008 Vin de Pays de l'Hérault

  

  La Terrasse d'Elise Cuvée Le Pradel 2008 Vin de Pays de l'Hérault Cépage : cinsault : 100 % Dégustation par Xavier Braujou : « Exubérant et exotique tant au... Lire la suite

  Le 05 septembre 2010 par   Autrementbon.fr
  NONE

• boeuf au vin rouge

  

  600 à 800 g de morceaux de boeuf à bourguignon. 2 oignons, 1 carotte, 1 branche de céleri. 1 poivron séché ou 2 nioras, ou paprika, 75cl de vin rouge, sel, 12... Lire la suite

  Le 04 septembre 2010 par   Cidorian
  NONE

• FAV Leclerc 2010 : dégustation de la sélection

  

  Bonjour à tous,Gentiment convié au Plaza Athénée pour la présentation des FAV Nationale Leclerc au mois de juin, je re-publie ma sélection parmi les 65... Lire la suite

  Le 29 août 2010 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Revue de presse : le guide Hubert 2010

  

  Comme chaque année, la sortie des grands guides vins aura lieu en août et septembre : Bettane Desseauve et le guide vert de la RVF qui donnera les étoiles (ou... Lire la suite

  Le 09 août 2010 par   Dupere
  NONE, NONE

• De la perception du boisé dans le vin : Gevrey Chambertin Cherbaudes Rossignol...

  

  Bonjour à tous,Expérience amusante l'autre soir, sur la perception des arômes boisées du vin, qui sont toujours très liés à la sensibilité de la personne, au... Lire la suite

  Le 08 août 2010 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Tajine de petits pois

  

  Pour 4-5 personnes 400g de boeuf bourguignon coupés en petits morceaux 1 oignon émincé pincée de bicarbonate 1 cc de curcuma 1 cc de coriandre en poudre 1 cc... Lire la suite

  Le 30 juillet 2010 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Vendredi du vin, oenotourisme : Vosne Romanée Rion 2007

  

  Bonjour à tous,Aujourd'hui c'est vendredi du vin sur le thème oenotourisme lancé par Patrick de Monomaniaquement Alsace, ce qui, une fois le titre annoncé,... Lire la suite

  Le 30 juillet 2010 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Carbonade flamande dukan

  

  500g de boeuf bourguignon pincée de bicarbonate vinaigre de malt vinaigre de vin rouge Pain d’épices dukan #2 1 oignon clou de girofe, thym, feuille de laurier... Lire la suite

  Le 24 juillet 2010 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Trucs et astuces pour vos boissons

  

  L’équipe d’apéronomie cherche à vous faciliter la vie. C’est pourquoi nous vous donnons 7 trucs et astuces pour vos diverses boissons. Sachez en faire bonne... Lire la suite

  Le 23 juillet 2010 par   Squirrelangel1
  NONE, NONE

• Sortie du guide des vins de Provence 2010/2011

  

  Petite revue de presse : nous venons de recevoir le Guide des vins de Provence 2010/2011. Ce guide est élaboré par Denis Camel qui est un passionné des vins de... Lire la suite

  Le 23 juillet 2010 par   Dupere
  NONE, NONE

• Aux deux Canards

  

  Voilà une belle enseigne typiquement parisienne des Grands-Boulevards, bien franchouillarde sur les plats et de par l'accueil de Gérard, le patron. Lire la suite

  Le 14 juillet 2010 par   Melopapilles
  NONE, NONE

• La Cave de Guy ouvre sa boutique en ligne

  Au cœur du vignoble bourguignon, la Cave de Guy a réuni les meilleurs Domaines, et vous propose une sélection des plus grands vins de Bourgogne et... Lire la suite

  Le 09 juillet 2010 par   Aubergesbistrots
  NONE, NONE

• Pot au feu

  

  Pour 2 personnes: 500g de boeuf bourguignon 1 chou blanc 4 carottes 2 navets 1 oignon et clou de girofle 4 gousses d’ail 1 bouquet garni 2 blancs de poireau 2... Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Avant première FAV Leclerc 2010

  Bonjour à tous,Gentiment convié au Plaza Athénée pour la présentation des FAV Nationale Leclerc, j'ai pu dégusté quelques jolins vins parmi les 65 présentés. Lire la suite

  Le 20 juin 2010 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Mijoté de Boeuf aux Légumes

  

  Opération vide-congélateur dans mon nid... je partais pour faire du poulet et puis non, ce sera du boeuf... Une recette légère, je n'ai quasiment pas ajouté de... Lire la suite

  Le 15 juin 2010 par   Riricolibri
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Boeuf à la Créole- de Mimi

  

  boeuf (morceau à bourguignon) 2 ou 3 tomates fraiche 2cc de concentré de tomate 1 oignons 1 carottes ail persil thym poivre 1 ou 2 clous de girofle une ou deux... Lire la suite

  Le 12 juin 2010 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Boeuf à la Tomate

  

  Une recette improvisée mercredi soir... Je partais pour faire un boeuf bourguignon, dont j'avais repéré la recette chez Sandy et puis ... Catastrophe!!! Pas de... Lire la suite

  Le 06 juin 2010 par   Riricolibri
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Un ragoût qui a du goût!!

  

  Un ragoűt qui a du goűt!! En ce moment dans mes casseroles, j'ai envie d'un peu d'originalité alors je cherche sur le net, je fais chauffer mes méninges et je... Lire la suite

  Le 03 juin 2010 par   Ameliepoulain73
  NONE, NONE

• Carrot cake et son sublime glaçage!

  

  Les carottes se consomment en entrée rapées ou en batonnets à l'apéro ou alors avec du boeuf bourguignon en rondelles, mais au dessert c'est plus rare, mais... Lire la suite

  Le 30 mai 2010 par   Nat26
  NONE, NONE

• Index des recettes

  Un index pour vous repérer sur mon blog, vous retrouverez également ici mes recettes adaptées au programme WW. Boissons Milk shake banane-nutella Pour l'apéro... Lire la suite

  Le 30 mai 2010 par   Feegourmande
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Ragoût de boeuf au paprika.

  

  Il y a quelques temps, j'avais des invités, et envie d'un plat qui change du ragoût de boeuf que je fais habituellement. Cette recette a eu beaucoup de succès,... Lire la suite

  Le 21 mai 2010 par   Chtitedeb
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Ragoût de boeuf au paprika.

  

  Il y a quelques temps, j'avais des invités, et envie d'un plat qui change du ragoût de boeuf que je fais habituellement. Cette recette a eu beaucoup de succès,... Lire la suite

  Le 21 mai 2010 par   Chtitedeb
  NONE, NONE

• Boeuf Cocotte

  

  Préparation - 10mn Cuisson - 3h1,2 kg de viande à bourguignon 200g de lardons 40cl de vin blanc 1 oignon 40g de beurre 200g de carottes thym, laurier sel, poivr... Lire la suite

  Le 14 mai 2010 par   Cuisineetcaro
  NONE, NONE

• Des vins de soif, enfin si on peut dire : Riesling Brand Mondeuse Dupasquier...

  

  Bonjour à tous, Des vins de soif bus ces derniers temps (ceci est écrit en toute bienveillance car certains sont de grands vins). Lire la suite

  Le 09 mai 2010 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Domaine Les Aurelles Coteaux du Languedoc Aurel 2004

  

  17/20 Guide RVF des meilleurs vins de France "La grande cuvée Aurel est un superbe vin savoureux, digeste et ferme (…). Le 2004 commence à se boire à... Lire la suite

  Le 07 mai 2010 par   Autrementbon.fr
  NONE

• Marc Morvan & Ben Jarry à la Cellule 133A à Saint-Gilles, le 22 avril 2010

  

  Cellule 133 A, avenue Ducpétiaux, une succursale de la prison de St-Gilles, sise juste en face? Non, une salle de danse (cours de tango) qui, depuis peu, s'ouvr... Lire la suite

  Le 22 avril 2010 par   Concerts-Review
  NONE, NONE, NONE

• L'iphone s'applique en cuisine

  

  Mais où sont passés les bons vieux livres de cuisine de grand-mère ? Il y a quelques temps, nous vous avions parlé d'une application Iphone plutôt étrange :... Lire la suite

  Le 17 avril 2010 par   Degusto75
  NONE, NONE

• A la bonne franquette

  

  Un gigot de noble origine (Yves-Marie le Bourdonnec à Asnières - ICI) et de noble préparation (maturation au malt) a été le prétexte d'une soirée « à la bonne... Lire la suite

  Le 11 avril 2010 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• NOUVELLES TENDANCES... Avis personnel

  

  Il faut bien le dire, la cuisine évolue de jour en jour.Mais, parfois on voit des nouveautés qui sont en désaccord total avec les habitudes du cerveau, et qui... Lire la suite

  Le 07 avril 2010 par   Philcaumont
  NONE

• Solutions locales pour un désordre global

  

  , un film de Coline Serreau dans les salles ce mercredi 7 avril 2010 Coline Serreau a parcouru le monde pendant trois ans à la rencontre de femmes et d’hommes,... Lire la suite

  Le 07 avril 2010 par   Opapilles
  NONE, NONE, NONE

• La Cantine des Tontons

  

  . 3 Miam sur 5. Table testée en février 2010.Dans la famille « popote de potes » qui ne se prend pas la tête, La Cantine des Tontons poursuit l’œuvre de ses... Lire la suite

  Le 04 avril 2010 par   Toinard
  NONE

• On mange quoi demain?La tajine de boeuf

  

  Lundi 5/04/2010 LA TAJINE DE BOEUF Préparation: 10 mn - cuisson 1h , thermostat 7 ou 210° Ingrédients pour 8 personnes 1,2 kg de bœuf à... Lire la suite

  Le 04 avril 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
  NONE, NONE

• Mon gratin de macaroni

  Un souvenir d’enfance toujours aussi agréable, parce que les choses simples sont les meilleures. Pour 4 personnes400 gr de macaroni40 gr de beurre ou de... Lire la suite

  Le 02 avril 2010 par   Pminguet
  NONE, NONE, NONE

• La promesse

  

  AUTEUR : Gérard Raynal TITRE : La promesse ÉDITEUR : T.D.O Éditions RÉSUMÉ :  Deux hommes que tout oppose marchent l’un vers l’autre. Lire la suite

  Le 22 mars 2010 par   Madame Charlotte
  NONE, NONE

• D'une côte l'autre : Meursault

  

  Lors de notre séjour bourguignon, nous avions commencé avec les grands rouges de la côte de Nuit avec les crus de Vosnes Romanée et de Gevrey Chambertin mais... Lire la suite

  Le 20 mars 2010 par   Dupere
  NONE, NONE

• Gâteau renversé aux pommes

  

  En effet, voici plusieurs mois que je n'ai pas posté... Je n'ai pas arrêté de cuisiner, j'ai eu moins de temps et moins d'inspiration. Lire la suite

  Le 14 mars 2010 par   Deedhi
  NONE, NONE

• Curry de bœuf

  

  1,5 Cs de curry de Madras en poudre 270ml de lait de coco 4 Cs d'huile végétale 2 gros oignons en tranches fines 3 gousses d'ail écrasées 600g de bœuf pour... Lire la suite

  Le 14 mars 2010 par   Amourdessaveurs
  NONE, NONE, NONE

• Comment rattraper son retard ?

  On ne peut pas.Alors tentons de faire vite :voici donc les derniers évènements à noter sur votre carnet de bal.Le 20 mars : soirée irlandaise ouvert à tous à... Lire la suite

  Le 13 mars 2010 par   Tde24
  NONE, NONE

• Concours les recettes de nos grands-mères : la récap

  

  Concours les recettes de nos grands-mères la récap Merci à toutes les participantes. Le jury va à présent délibérer (et ce ne sera pas facile) et je publierai... Lire la suite

  Le 10 mars 2010 par   Cocopassions
  NONE

• ¤¤¤ Couscous party ! C’est bon comme là bas !

  

  Pour notre dernier dîner avec des amis à la maison, j’avais envie de puiser dans mes racines… et quoi de mieux pour ça qu’un bon couscous ??! Lire la suite

  Le 07 mars 2010 par   Gollumgollum
  NONE, NONE

• Pois chiches de mamica

  pois chiches (500 g trempés une nuit) haricots verts plats (une bonne poignée) oignon (2 gros ou 4 petits) ail (une tête coupée en deux en chemise) courgettes... Lire la suite

  Le 04 mars 2010 par   Cidorian
  NONE

• Boeuf à la citronnelle

  

  500g de boeuf (de préférence du rumsteack, ici c’etait du bourguignon) 3 branches de citronnelle 1 oignon 2 cs de sauce soja sel, poivre, persil Préparer... Lire la suite

  Le 01 mars 2010 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• "Sous les pavés, la Terre"

  Extrait de "Sous les pavés, la Terre", un documentaire environnementaliste de Thierry Kruger et Pablo GiraultClaude Bourguignon - Extrait 2 «Sous les pavés, la... Lire la suite

  Le 27 février 2010 par   Blanchemanche
  NONE

• Chateau d'Ampuis 2006

  Aprés avoir gouté il y a de cela quelques mois le 2005, c'est au tour ce soir du 2006 de se présenter dans un style plus en rondeur et en finesse. Lire la suite

  Le 20 février 2010 par   Langelus
  NONE, NONE

• Ratatouille de boeuf

  

  500g de boeuf bourguignon 500g de légumes de ratatouille congelés ou frais Ma note dukanienne: Tout dans un seul plat ^^ Pour le reste de la famille, a... Lire la suite

  Le 16 février 2010 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Appel à lecteurs du dimanche

  

  Nous voici dimanche avec à nouveau des partenariats avec trois éditeurs : T.D.O, Le Serpent à plumes, Seuil, Seuil jeunesse. Si vous êtes intéressé  n’hésitez... Lire la suite

  Le 14 février 2010 par   Madame Charlotte
  NONE, NONE

• Saint Vincent tournante à Chassagne Montrachet

  

  La Saint Vincent tournante, surtout à Chassagne Montrachet mérite le voyage. C'est une fête dans l'esprit bourguignon... Entre deux averses de neige, on a pu... Lire la suite

  Le 13 février 2010 par   Dupere
  NONE, NONE

• Curry de boeuf thaï au lait de coco

  

  600g de boeuf à braiser (ici c’est du boeuf bourguignon) 25 cl de lait de coco (toléré) 1 cc de cumin en poudre 1 cc de coriandre en poudre 1 cs de curry une... Lire la suite

  Le 09 février 2010 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• La SMF passe au 2.0

  

  Le site de la SMF a été entièrement repensé et relooké. Il est en cours d'évolution, tous les contenus n'ont pas encore été transformés. Il y a même un flux... Lire la suite

  Le 08 février 2010 par   Olivier Leguay
  NONE, NONE

• Et si on s’offrait un Saint Emilion ?

  

  Aujourd’hui, un billet un peu différent… sur le vin ! Il y a quelques jours, on m’a en effet proposé de goûter 2 vins rouges pour mon boulot et j’aimerai vous e... Lire la suite

  Le 04 février 2010 par   Quitterie
  NONE

• Les biscuits à la cuillère de Julia Child

  

  Nouvelle acquisition le fameux "Mastering the Art of French Cooking" de Julia Child la bible de la cuisine française vue par une américaine folle de gastronomie. Lire la suite

  Le 02 février 2010 par   Leontinecuisine
  NONE, NONE, NONE

• °boeuf, orange & vin°

  

  De temps en temps, je fais conseil culinaire au boulot, souvent le vendredi... je me retrouve à répondre à tout plein de questions, d'idées menu, de recettes... Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Cendrine
  NONE, NONE

• Les vins de Brézème

  L’AOC côtes-du-Rhône Brézème est une appellation particulière et méconnue. Le plus petit vignoble de la rive gauche du Rhône est un vrai cas d’espèce dans le... Lire la suite

  Le 28 janvier 2010 par   Elmarco
  NONE, NONE

• La Saint Vincent Tournante à Chassagne-Montrachet

  

  Une fête en l’honneur du patron des vignerons... et des arômes de Bourgogne ! Lire la suite

  Le 28 janvier 2010 par   Dc Dc
  NONE, NONE

• Le 23 Clauzel

  

  . 3 Miam sur 5. Table testée en janvier 2010. Orgies de fin d’année plus fève en travers de la gorge = envie d’une cure de détox glissée dans la liste des bonne... Lire la suite

  Le 25 janvier 2010 par   Toinard
  NONE

• Gateau mousseux mascarpone-tonka aux poires et pepites de chocolat

  

  Parfois il m'arrive d'avoir envie de créer quelque chose de nouveau plutôt que de faire confiance à mes classiques (oui mais au fait c'est quoi mes classiques?). Lire la suite

  Le 24 janvier 2010 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE

• Mon dernier repas... dans la flore laurentienne!

  

  Si vous deviez mourir demain, quel serait votre dernier repas sur terre? C'est la question qu'a posé Melanie Dunea, dans son livre " Mon dernier repas", à 50 de... Lire la suite

  Le 14 janvier 2010 par   Margau
  NONE, NONE, NONE

• Berkoukes ou Petits plombs à l'agneau

  

  Berkoukes est un plat traditionnel servi en Algérie dès l'arrivée de l'hiver. Le Berkoukes à base de pâte de forme rondes. Il a donné son nom au plat. Lire la suite

  Le 10 janvier 2010 par   Taous
  NONE, NONE

• Estouffade de boeuf au vinaigre balsamique et au Marsala

  

  Cher lecteur chère lectrice, de passage ou fidèle à ce petit blog, je te souhaite, je vous souhaite une très bonne année 2010. Qu'elle soit gourmande et douce. Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Cocopassions
  NONE, NONE

• Grand format au grand tasting avec Idealwine

  

  Je rentre du grand tasting ou je suis passé en fin de journée, invité par IdealWine que je remercie vivement ! J'ai eu le temp de faire un tour sur le salon et... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Dégustation spéciale repas de fêtes, le jeudi 10 Décembre chez Ochato!

  

  Ce jeudi 10 décembre, nous vous proposons de vous joindre à nous pour une dégustation dédiée non pas à une appellation ou un domaine, mais à des vins qui... Lire la suite

  Le 07 décembre 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• Les oeufs en meurette

  

  100% bourguignon, ce plat riche en en saveurs est toujours une déléctation. Ingrédients (pour 4 personnes en plat principal et pour 8 en entrée): 8 oeufs... Lire la suite

  Le 06 décembre 2009 par   Nathaly_d21
  NONE, NONE

• l'étonnement en verrine!!

  

  Ne prenez pas peur en voyant les photo si dessous, elles ne sont pas très présentable mais alors le plat en lui-même était excellent!Cet effiloché à base de... Lire la suite

  Le 01 décembre 2009 par   Whisper
  NONE, NONE

• Romanée nous a quitté

  

  Romanée, c'est  pour beaucoup un nom de grand cru bourguignon mais pour nous, c'est celui de notre chatte qui vient de mourir à l'âge vénérable pour un chat de... Lire la suite

  Le 17 novembre 2009 par   Dupere
  NONE, NONE

• Boeuf au satay et sa polenta

  

  Taous du blog Saveurs partagées m'avait bien alléchée avec sa recette de Boeuf au Satay, j'avais comme elle un sachet de Satay qui attendait au frigo depuis... Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Therbia
  NONE, NONE, NONE

• Le lapin s'effiloche. Sarkozy aussi

  

  Amusant, non? On doit cet exquis détournement de l’antique Félicie à un certain Monsieur Lenuage, joli nom, que l’on tient à remercier ici, (en sortant du... Lire la suite

  Le 12 novembre 2009 par   Estebe
  NONE, NONE, NONE

• Dégustation consacrée au Domaine Arlaud (Bourgogne) le 12 Novembre

  

  Nouveau venu dans "l'écurie" Ochato, le Domaine Arlaud sera à l'honneur le jeudi 12 novembre à partir de 19h30, en nos locaux du 31 rue Sainte Marthe, dans le... Lire la suite

  Le 11 novembre 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• De beaux compagnons de table : Haut Medoc Citran Morgon Jacques

  

  Bonjour, Le premier boeuf Bourguignon de l'année m'a permis d'ouvrir un Beaujolais que j'affectionne particulèrement ! Accord plaisir toujours assuré :Morgon,... Lire la suite

  Le 07 novembre 2009 par   Matlebat
  NONE, NONE

• L'Ogre

  

  L’Ogre. 3 Miam sur 5. Table testée en octobre 2009. Quand les poêlées de girolles, la bavette à l’échalote ou les poireaux vinaigrette commencent à prendre le... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Toinard
  NONE

• Boeuf au Satay

  

  Non Non je ne cuisine pas tout avec ces épices Ces photos datent du jour où j'ai fait ces crevettes  Je l'avais préparé pour le lendemain ...Réchauffer  c'est... Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   Taous
  NONE, NONE

• Au centre de la BourgogneSaulieu qui est un centre de tou...

  

  Au centre de la BourgogneSaulieu qui est un centre de tourisme incomparable dans le parc du Morvan. Retrouver la qualité de vie, les grands espaces naturels,... Lire la suite

  Le 30 octobre 2009 par   Tesco77
  NONE, NONE

• Le restaurant l'Alchimie renaît de ses cendres...ou presque

  En cette remarquable période de consommation invétérée et incontrôlable, (je plaisante bien sûr), il est important de savoir où mettre les pieds…et si... Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• L’art de la cuisine française

  

  La cuisine française jouit d’une très belle réputation à travers le monde, considérée comme l’une des plus raffinée, sophistiquée et aboutie. Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Mathildescuisine
  NONE, NONE

• Juste pour rire, en pleine semaine

  

  L'ami Pierre qui veut nous faire connaître son père spiritueux, Gaby et c'est un nouveau prétexte pour se retrouver autour de quelques bouteilles et une bonne... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Maigremont
  NONE, NONE

• Synie's Cupcakes : l'adresse pour manger de vrais cupcakes sur Paris

  

  Ce week-end j'ai testé une nouvelle adresse de cupcakes, ceux de chez Synie's Cupcakes et enfin j'ai trouvé le goût des vrais cupcakes comme ceux que l'on trouv... Lire la suite

  Le 07 octobre 2009 par   Boudoirgourmand
  NONE, NONE

• Mettez le Moyen-Âge sur votre table grâce à La cour des saveurs

  

  Zigouzis vous propose de vivre six semaines aux couleurs du Moyen-Âge jusque sur votre table grâce à son invité La cour des saveurs, un traiteur artisanal qui... Lire la suite

  Le 06 octobre 2009 par   Misszigouzis
  NONE, NONE

• Tous à poil avec Greenpeace pour sauver le vin français

  Pour dénoncer les changements climatiques qui provoquent la fonte des glaces alpines, 600 volontaires ont posé nus, samedi 17 août 2007, devant Spencer Tunick a... Lire la suite

  Le 24 septembre 2009 par   Bioaddict
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Viande Mariné barbek avec : Corton Clos Roi Girardin Hermitage Delas Tourette...

  

  Bonjour à tous, Un dîner de viande mariné (Ketchup, Worcester, orange, soja, sauge, paprika...) grillé au barbek nous a permis de tester quelques vins du Rhone... Lire la suite

  Le 12 septembre 2009 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Mardi 17 Mars 2009 : Soirée Pub

  

  Salut à vous !!! Ce soir à l'occasion de la saint Patrick, nous avons décidé de respecter la tradition et de concocter un dîner spécial PUB. Un grand merci à... Lire la suite

  Le 24 août 2009 par   Bouffedumardi
  NONE, NONE, NONE

• Index des menus pour quatre à six personnes - 28

  Un repas d’été pour invités pressés Tartare aux 2 saumons Pâté en croûte Fondant au chocolat et sa glace vanille Un soir de canicule Tartare de saumon frais... Lire la suite

  Le 23 août 2009 par   France
  NONE, NONE

• Menu des grands jours

  

  À l’apéro: Tuiles au parmesan Tuiles au parmesan   En plat principal: Risotto façon boeuf bourguignon Risotto façon boeuf bourguignon   Pour accompagner:... Lire la suite

  Le 02 août 2009 par   France
  NONE, NONE

• Visite à Petrus ( I L )

  

  Petrus Petrus est une propriété viticole de moins de onze hectares, sur les sept cents qui couvrent l’ensemble de la commune de Pomerol. Lire la suite

  Le 27 juillet 2009 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Les cols en vert

  

  Makhno : Ah ! Ben ! Qu’est ce que je vais faire de tous ces meubles moi mat’nant ? Mais revenons à l’étape du jour. Elle a débuté dans des conditions... Lire la suite

  Le 22 juillet 2009 par   Jlhuss
  NONE, NONE

• Les fromages d’Abbaye

  

  Fromage de l'Abbaye de Citeaux, affiné par Philippe Alléosse Abbaye de Citeaux C’est en 1098 qu’est fondée l’Abbaye de Citeaux en plein cœur de la Bourgogne,... Lire la suite

  Le 22 juillet 2009 par   Olivec
  NONE, NONE

• Accro à Crozon !

  

  Comme un début d'explication au long silence blog du début du mois de juillet, une carte postale vivifiante postée à retardement depuis Crozon, la dent du milie... Lire la suite

  Le 19 juillet 2009 par   Olif
  NONE

• L'esprit fromage

  

  Bonjour, Aujourd'hui je vous présente un site de vente en ligne de fromages authentiques et de qualité: Xavier. Créée en 1975, cette fromagerie de Toulouse est... Lire la suite

  Le 16 juillet 2009 par   Missfa
  NONE, NONE