France — Bouillon

France — Bouillon

• Salade légère pimentée au poulet et à l'ananas

  

  Voici une petite salade légère et très goûteuse. Nous avons adoré cette recette weight watchers qui ne compte que 1.5 points!! Ingrédients pour 4... Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   Alba54
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• Crustacés de veau

  Ingrédients pour 6 personnes - 100 gr de crevettes roses - 200 gr de batonnet de crabe - 1 gros poireaux - 200 gr de carrote - 600 gr de veau - 1/2 l de vin... Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   Dominik72300
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• Velouté de navets, poireaux & oignons aux bons parfums de tajine

  Après le couscous de cabillaud, il me restait quelques petits navets. Seulement, le navet tout seul, je n'en suis pas fan, d'où l'idée d'en faire une soupe ! Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   Elo
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• Sauce brune SANS GLUTEN

  Si vous n’êtes pas intolérant au gluten et que vous tomber sur mon blog …vous n’allez certainement pas trouver ma recette intéressante! Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   Shallyssa
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• La cantine me donne des idées..à ne pas faire!

  Ah, la cantine, tout un monde. Du monde justement, beaucoup de monde, un brouhaha général, des odeurs familières et j’en passe. Je dois quand même avouer que... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Claudeoliviermarti
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• KEZAKO: l’Umeboshi, la prune salée japonaise aux vertus étonnantes.

  Avec cet article, j’inaugure une nouvelle rubrique sur ABC-Cooking: « KEZAKO ». En effet, comme je vous propose de plus en plus de recettes japonaises ou... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Nolwenn
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• Bécasses aux Lentilles

  Ainsi que je le mentionnais dans une précédente recette, non seulement la bécasse est interdite à la vente, mais elle est également très difficile à tirer, ce... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Tartinejeanne
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• Noix de Saint Jacques à la crème de chorizo et au Pesto maison

  

  Pas de secret, j'ai pris cette idée chez Micky sur son magnifique blog Au jardin des délices que vous pouvez aller visiter ici : link Pour la crème de chorizo... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Jeannelou
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• Tagine d'Agneau aux Fruits Secs

  La cuisine de Maghreb est voluptueuse. Elle exhibe son abondance dans un carnaval de couleurs, de parfums et d’arôme. Ce tagine d’agneau aux abricots, figues... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Veloute d'échalotes aux raisins secs, ricotta pane à la pistache

  

  Cette semaine est un peu chargée... des invités, travailler sur mon troisième livre qui n'avance pas aussi vite que je voudrais... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Mamina
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• Sauce au curry

  Pour accompagner les œufs pochés, mollets ou volailles et poissons 1 c à s de curry en poudre 100 g d'oignons hachés 150 g de chair de tomates pelées 1 gousse... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Philtownwalker
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• Porc mijoté à la Guiness

  

  Voici une petite recette qui me trottait dans la tete depuis bien longtemps. Un bon morceau de porc, qui mijote pendant des heures dans une marinade a la... Lire la suite

  Le 17 février 2009 par   Valperfi
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• Les bouchées à la reine de ma maman

  

  A servir avec du riz, des pâtes au beurre, ou des choux de bruxelles, pour les “pas-de-féculents-le-soir” comme moi! Enfin du neuf!! Plein d'excuses pour ne... Lire la suite

  Le 17 février 2009 par   Popottepotes
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• Aiguillettes de canard panées à la figue et aux noix

  

  La cuisine du canard gras, ce n'est pas très glamour, il faut le reconnaître...Cependant les aiguillettes sont tellement fines et savoureuses qu'il serait... Lire la suite

  Le 17 février 2009 par   32carpediem
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• Macarons aux Amandes

  Pour les gourmandes et gourmands, voici une recette de macarons moelleux, fourrés à la crème d'amandes. Une recette 100 % amandes, riche, onctueuse et savoureus... Lire la suite

  Le 17 février 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Suprême de pintade aux pêches & Ras el Hanout

  Non, je n'ai pas acheté des pêches insipides et à la chair cartonneuse à plus de 10€ le kg. Mais des pêches séchées. C'est absolument génial, et aussi bon tel... Lire la suite

  Le 17 février 2009 par   Eric Bernardin
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• TC: Porc Mijote a la Guiness

  Voici une petite recette qui me trottait dans la tete depuis bien longtemps. Un bon morceau de porc, qui mijote pendant des heures dans une marinade a la... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Valperfi
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• Sauce madère

  Pour accompagner grillades et rôtis 3 oignons moyens 2 dl de bouillon (plutôt concentré) 2 dl de vin blanc sec 1,5 dl de madère 50 g de beurre 2 c à s de... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Philtownwalker
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• Le pantin des neiges et le pot-au-feu relooké à la la mode slurp

  Coucou, le revoilou Une confession douloureuse en guise d’amuse-gueule. On skie comme une grosse patate malhabile. La faute à un apprentissage aussi bref que... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Estebe
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• Soupe de potiron et patates douces au lait de coco

  1 kg de chair de potimaron ou de potiron ou de courge poivrée 3 patates douces 2 oignon rouge 2 l de bouillon de légumes 6 dl de lait de coco 3 c à s de... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Philtownwalker
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• Creme de topinambour, espuma de lait d’amandes

  

  Recette issue du livre Mes espumas des éditions Dormonval. (SAEP). J’ai recopié textuellement la recette et j’ai ajouté mes photos. Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Sonia
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• Risotto de petit épeautre de haute provence aux cèpes ou l'art d'optimiser son...

  

  Chose promise, chose due: voilà la recette qui m'a réconcilié avec mon Home chef. Ce type d'appareil montre en effet toute son utilité avec une recette qui... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Deborah
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• Sauce chasseur

  200 g de champignons 2 c à s d'échalotes hachées 2,5 dl de vin blanc sec 2,5 dl de bouillon de volaille 1 c à s de concentré de tomates 1 c à s de farine 45 g d... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Philtownwalker
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• Potage aux marrons et champignons

  Ce potage est un vrai réconfort par temps gris !!!! 1 grosse boîte de marrons 3 beaux champignons de Paris 1 petit oignon 1 gousse d'ail 30 g de lardons fumés... Lire la suite

  Le 15 février 2009 par   Undeuxtrois
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• Pastasotto aux courgettes et au chèvre

  Au début, je voulais faire un risotto aux courgettes et au chèvre. J'avais tout prévu, sorti le sachet de courgettes du congélateur, acheté le fromage de chèvre... Lire la suite

  Le 15 février 2009 par   Encuisinectout
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• Soupe asiatique au poulet

  Soupe asiatique parce que je l'ai faite un peu selon l'inspiration et je ne peux pas dire si c'est chinois, vietnamien ou autre. Lire la suite

  Le 15 février 2009 par   Verob03
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• Courgettes en velouté , chorizo craquant

  Avec le temps qu’il fait ( neige , froid), rien de mieux qu’un petit velouté pour se réchauffer au coin du feu, en soir de la Saint valentin. Lire la suite

  Le 15 février 2009 par   Symo
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• Osso bucco à la milanaise

  Encore un plat que je n'aurais jamais pensé faire un jour. Il faut croire qu'avec le temps, on évolue, en bien ou en mal, cela doit dépendre des domaines, mais... Lire la suite

  Le 14 février 2009 par   Encuisinectout
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• Pepian de maïs

  

  Le "Pepian" est un ragoût de maïs accompagné par n'importe quelle viande. C'est l'un des plats les plus rapides et simples à préparer, ainsi que l'un... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Cusicoyllur
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• Risotto noix-roquefort

  Préparation : 10 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de riz à risotto - 2 oignons - 200 g de roquefort - 200 g de champignons de Paris ... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Yanparis
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• Hachis parmentier avec les restes de pot-au-feu

  Il y a 15 jours j'ai fait un pot-au-feu. Mais un pot-au-feu pour trois, ça fait beaucoup, donc on a eu pas mal de restes.Alors j'ai congelé la viande restante... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Encuisinectout
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• Flocons d'avoine aux oignons

  Le skirlie accompagne les viandes rôties - volailles, bouf, veau et porc - ou une sauce à base de viande hachée, comme dans notre recette. Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Fricassée à ma façon...

  … mais qui a bonne façon ! Je ne sais pas chez vous mais ici, l’hiver ne veut pas déguerpir ! Alors voilà, une recette qui réchauffe et qui tient bien au... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Bene_ch
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• Mon « Couscous » au boulgour et poulet

  

  Bonjour, Comment une « latine » cuisine un couscous ? Et bien, je l'avoue ...ce plat n'est pas un vrai couscous ! Je n'ai pas trouvée de couscoussière, je... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Lory
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• mon « Couscous » au boulgour et poulet

  Bonjour, Comment une « latine » cuisine un couscous ? Et bien, je l'avoue ...ce plat n'est pas un vrai couscous ! Je n'ai pas trouvée de couscoussière,... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Lory
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• Crème pâtissière

  Un grand classique en pâtisserie : la crème pâtissière. De plus en plus coupée avec une chantilly pour rendre la préparation plus légère, elle sert à garnir... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Risotto chipirons au piment d'espelette

  

  Dans le sud de la France et en Espagne, les chipirons ou petites sèches sont très présentes chez les poissonniers et utilisées dans la gastronomie. C’est chez... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Risotto au safran et Saint-Jacques

  Il est encore temps de profiter des Saint-Jacques. Avec le risotto, c'est un de mes aliments préférés. Aujourd'hui, ils sont réunis pour un plat onctueux et... Lire la suite

  Le 13 février 2009 par   Elo
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• Filet de porc sauce Hoisin et orange, riz à l'orange

  Cette recette est une des meilleure que j'ai mangé! Un réel coup de coeur chez moi! Mon conjoint et moi avons dévoré ce plat en un temps reccord hihihi! Je... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Wimzie
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• Une découverte qui change ma vie de maman = un risotto dans le rice cooker

  Le risotto est un plat que nous adorons à la maison mais je ne trouve pas toujours le temps de le surveiller , ajouter du bouillon , remuez ...le week -end... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Nanoud
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• Un plat saharien: la taguella

  

  La taguella que chaque voyageur mange une fois durant un périple saharien est avant tout une galette cuite sous le sable Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   A360
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• Poulet au lait de coco

  Depuis le début de ce blog, vous avez dû vous rendre compte que j'apprécie particulièrement les épices, enfin surtout le curry, et les plats exotiques, en... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   So'
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• Pastilla à la Crème d'Amandes

  J’ai emprunté le mot « Pastilla » à la culture culinaire Marocaine pour le côté feuilletée et croustillant de ce dessert. Ce sont des fines couches de pâte filo... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Filet de boeuf au madere

  Pour 6 personnesPréparation : 25 minCuisson : 35 minTemps de repos : 5 heures Ingrédients :1 filet de boeuf d'1,2 kg1 bouteille de madère2 c. Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Petits poivrons farcies

  

  Voilà une petite recette, vraiment pas sorciere et delicieuse. Le petit truc qui change tout: cuire les poivrons farcis dans une fond de bouillon de... Lire la suite

  Le 12 février 2009 par   Valperfi
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• La soupe au chou...rouge

  Et non!!! Je ne vous parle pas de la soupe au chou qui fait maigrir mais d'une bonne soupe à la Belge, avec des pommes, un mélange sucré salé comme je les... Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Psytoquee
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• Fusilli multicolores aux jeunes légumes

  433 calories pour une personne150 g de fusilli tricolores 100 g de julienne de jeunes carottes 100 g de julienne de céleri-rave 100 g de petits pois 100 g de... Lire la suite

  Le 11 février 2009 par   Philtownwalker
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• Filet de Porc Pimenté aux Agrumes à la Brig

  Un bon filet de porc aux agrumes pimentés, une recette de ma fille qui adore cuisiner et inventer ses recettes. Sans livres de recettes. Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Sakya
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• Macarons et Bavaroise de Fromage Blanc à la Tomate Verte

  Ce dessert léger apporte une note de fraîcheur en fin de repas. Il est composé d’un macaron moelleux, d’une bavaroise au fromage blanc et d’une gelée de... Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Soupière Surprise de Ris de Veau et Ecrevisses au Safran

  Surprise ? La soupière est couverte d'une pâte feuilletée croustillante qui cache les ris de veau, les écrevisses et les petits légumes, mijotés à l'étouffée... Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Poulet Rôti au Citron et aux Olives Vertes

  

  Il y a quelques années, ma belle-mère Romarin qui cuisine divinement, nous avait préparé une épaule de chevreuil simplement rôtie au four, entourée... Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Tartinejeanne
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• Soupe aux asperges blanches

  305 calories 1 botte d'asperges blanches 1 litre de bouillon de légumes 1 petit oignon 1 petite carotte 2 pommes de terre 3 c à s de persil plat haché 1 dl de... Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Philtownwalker
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• Crème de chou fleur au cumin

  

  Dans mon panier de légumes jeudi dernier, il y avait un petit chou-fleur. C'était l'occasion de faire une crème de chou-fleur, dont j'avais envie depuis... Lire la suite

  Le 10 février 2009 par   Encuisinectout
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• Un petit air de tome ? Pas tout à fait…

  On me disait l’autre jour que je ne parlais pas souvent des plats de mon pays, la Suisse. Petit contrôle dans mon index et en effet, les recettes typiquement... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Claudeoliviermarti
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• Petit salé aux lentilles vertes du Puy

  Une recette de femme actuelle, je ne peux même pas vous dire quand, mais c'est une recette que j'ai découpée, classée en sachant parfaitement qu'un jour je la... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Zouck
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• Le risotto au gorgonzola

  (Recette italienne et végétarienne)Recette proposée par Laure Préparation : 10 minutesCuisson : 30 minutes environ Difficulté : Moyenne Liste de courses (pour... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Cuisinenligne
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• Boeuf aux carottes

  

  On ne peut pas dire qu'il y ait un hiver, aux Açores. Mais en cette période, il nous arrive parfois d'être surpris par des tempêtes impressionantes. Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Elvira
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• Soupe thaï de crabe au lait de coco

  Maminou m'a parlé de cette recette que Françoise avait faite pour Noël. Elle m'a semblé vraiment intéressante, et j'ai eu envie de la faire aussi, car elle... Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Encuisinectout
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• Langues d'agneau, sauce tomate piquante

  10 langues d'agneau 2 carottes 2 oignons 300 g de chair de tomates pelées (conserve) 2 dl de vin blanc sec 10 petits cornichons 20 petits oignons au vinaigre 1 ... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Philtownwalker
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• Mmite de poulet au riz à l'espagnol

  Bonsoir.La semaine dernière je suis aller à une réunion Tupperware.Et oui même si je suis conseillère chez Demarle.Je vais toujours au autre réunion.Et puis... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Doudoue
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• Soupe miso aux champignons shiitake

  

  Je ne pense pas vraiment me tromper en disant que le premier plat qui vient en tête des gens (ex-aequo avec les sushi, cela va de soi !) lorsque l’on dit... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Nolwenn
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• velouté de petits pois , st jacques et huile de truffe

  J’ai acheté il y a peu de temps de l’huile de truffe blanche ( Olive & Co). Elle est très parfumée et elle a accompagné à merveille cette entrée. Pour ce... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Symo
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• Riz à la mode de Géorgie

  La Géorgie - au sud des Etats-Unis - produit un riz d'excellente qualité, ingrédient qui entre dans la composition de nombreux plats de la cuisine d'origine... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Elvira
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• Pot-au-feu de veau

  1 langue de veau1 cervelle de veau2 oreilles de veau1 ris de veau1 jarret de veau5 carottes5 navets20 cm de céleri2 blancs de poireau300 g de haricots verts2... Lire la suite

  Le 08 février 2009 par   Philtownwalker
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• Gratin de blettes

  Me voici devant de très belles blettes de mon panier. Enfin...belles, c'est ce que j'en pense, mais étant donné que c'était la première fois que j'en... Lire la suite

  Le 07 février 2009 par   Christfern
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• Risotto aux crevettes

  Vous avez déjà pu voir plusieurs recettes de risotto sur ce blog et celle-ci ne sera sûrement pas la dernière ! Je suis une véritable fan de ce plat que l'on... Lire la suite

  Le 07 février 2009 par   Elo
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• Quelques recettes pour passer agréablement un Week End maussade

  

  Un Week-End pluvieux ! Un de plus.......que faire ? On ne va pas se laisser déprimer : le samedi on met son tablier, on retrousse ses manches et on investit la... Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   Miechambo
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• La couleur de la neige...

  Dimanche. Sea, Sun and Sail.Le vent, des émotions, les amis, des joies, des déceptions. Du rire encore et encore.23h00. Je salue distraitement mon voisin et... Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   Cuisineframboise
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• Saint valentin:#3 saint-jacques au porto recette d'olivier roellinger

  

  Le Père Noël m'a apporté quelques beaux livres de cuisine... je vous ai déjà dit que je lis ces derniers comme des romans... et entre autres ouvrages, il y avai... Lire la suite

  Le 06 février 2009 par   Mamina
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• Velouté de courge

  Voici la recette toute simple du velouté de courge tel que je le prépare depuis que je l'ai goûté chez une amie lors d'un repas d'Halloween. Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Lolyrose
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• Côtes d'agneau et tagine de pois chiches

  Bonjour J’ai réalisé cette recette en m’inspirant de la recette du palais des délices tagine d'agneau aux pois chiches J’avais des côtes d’agneau j’ai du modifi... Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Isasolju
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• Velouté de Pois Cassé au Foie Gras

  Je n’avais encore jamais cuisiné le pois cassé. La cuisson est un peu longue mais c’est un velouté agréable pendant ces grands froids. Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Brocoli(o) romano et tofu...délicieux!

  

  Bonjour, voilà une recette pleine de couleurs et idéal pour garder la forme . Simple a préparer, bien savoureuse et surtout ...de saison! Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Lory
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• brocoli(o) romano et tofu...délicieux!

  Bonjour, voilà une recette pleine de couleurs et idéal pour garder la forme . Simple a préparer, bien savoureuse et surtout ...de saison! Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Lory
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• coucou de Malines farci aux poires

  plat pour 4 personnespréparation 20mn, cuisson 1hfacile et pas cher- 6 poires bien mûres- 2 c à soupe de persil haché- 1 coucou de malines (poulet. Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Nolly Shuor
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• côtes de veau de lait au cèpes et pommes grenailles

  pour 6 personnespréparation 30mn, cuisson 30mnfacile- 2 côtes de veau de lait de 1,8kg + parures- 1/2l de bouillon de volaille- 600gr de cèpes- 800gr de pommes... Lire la suite

  Le 05 février 2009 par   Nolly Shuor
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• Ragoût de poisson au cumin, semoule epicée et carottes en fleur

  Un peu de piment, d'épices dans la vie ça fait pas de mal, même si ça brûle la langue !Pour 2 personnes :- 200 gr de poisson coupé en dés (celui de votre choix)... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Jazjaz
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• En vrac dans la cuisine, à boire, à manger et faire germer

  Au début de ce blog, je ne pensais pas que je pourrais mettre des recettes de cuisine, autres que celles inspirés de livres.En fait, ce blog n’est pas culinaire... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Vanessav
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• Mon premier pot-au-feu

  S'il y a bien un plat que je n'aurais jamais pensé faire, c'est le pot-au-feu. Je ne suis pas vraiment fan des plats mijotés, j'en avais en plus l'idée d'un pla... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Encuisinectout
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• Pour la saint valentin... aperitif part 1 chic et pas cher

  

  Une fois les Fêtes passées, comme tous les ans, on ressent un effet de saturation à table, et puis grâce à Chef Damien on se remet à manger et on fait une... Lire la suite

  Le 04 février 2009 par   Mamina
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• Poulet au soyo

  PLAT TYPIQUE DE LA CUISINE ASIATIQUE ET WALISIENNE DE NOUVELLE CALEDONIE Très simple et excellent Pour 4 personnes Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson... Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Sylviecloua
  

• Soupe de lentilles corail à la patate douce et aux graines de courge

  INGREDIENTS 1 verre (25cl) de lentille corail1 patate douce moyenne1 oignon1 gousse d'ail1 c.s. d'huile d'olive1 cube de bouillon de légumes bioun peu de sel... Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   _dali_
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• Pastasotto à la Pauline

  La mode est un concept que je maitrise mal et mal c’est peu dire. J’ai porté les jeans de ma marque préférée plus de dix après la disparation de la marque en... Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Dorian
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• Restaurant "Market" à Paris

  

  Le restaurant parisien de Jean-Georges Vongerichten, Chef reconnu et couronné de lauriers aux États-Unis est ouvert depuis Octobre 2001. Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Orsérie - Le Journal Du Beau & Du Bien-Etre
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• TC: Poulet au Citron de Rachel Allen

  Poulet au Citron Cette recette m'a ete commandee... et il semblerait, selon des dires et mes recentes lectures, que ce plat soit typiquement francais et que... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Valperfi
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• Velouté de chou-fleur au lard croustillant

  Un velouté, une soupe moulinée ou un bouillon avec les légumes coupés en gros morceaux… voici quelques bonnes façons de manger des légumes et parce que c'est bo... Lire la suite

  Le 02 février 2009 par   Anne Onyme
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• Soupe thai rapide aux légumes et nouilles

  

  J'adore les soupes et comme j'ai toujours la crève (une fin de grippe dégénérant en grosse sinusite) j'ai bien envie d'une soupe chaude et épicée (ça débouche... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   My Green Glam
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• Filet de canard au miel et aux pralines

  Je te fais un remake de cette recette donnée il y a déjà un bon moment sur ce blog, mais cette fois j'ai pris des photos.Pour commencer il te faut :_ des... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Philcaumont
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• Nouilles chinoises sautées au canard

  Bonjour! Je sais j'ai pas beaucoup écrit ces derniers temps, mais j'étais trop prise par le travail! Enfin me voilà de retour pour vous faire part d'une... Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Hihihaha666
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• Duo de langoustes grillées, flambées et son risotto pousse d'épinard avec...

  Bonjour à tous,Pour ce faire plaisir, j'ai profité de 3 belles queues de langosute pour faire une variation sur le thème grillées, flambées. Lire la suite

  Le 01 février 2009 par   Matlebat
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• Cuisses de grenouille à la menthe et au xérès

  4 douzaines de cuisses de grenouille 4 branches de menthe fraîche (ou de coriandre fraîche) 1 dl de vinaigre de xérès 2 dl de bouillon de volaille 2 échalotes d... Lire la suite

  Le 31 janvier 2009 par   Philtownwalker
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• Tajine d'agneau, potiron et miel à la figue + tag sur moi

  Voilà encore une recette de tajine ! J'ai même fais une catégorie "tajine", car je trouve que "plat salé" ce n'est pas assez précis, surtout pour ce genre de... Lire la suite

  Le 31 janvier 2009 par   Mamzelleeva
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• Magret de canard et son moelleux de pommes de terre aux cepes

  Voilà un titre de recette qui sent bon le sud-ouest et pourtant l'inspiration est vraiment en droite ligne d'un cuisinier qui n'est pas franchement de par... Lire la suite

  Le 31 janvier 2009 par   Mamina
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• Les bonnes idées végé trouvées ailleurs : janvier 2009

  Que de bonnes choses vues sur les blogs culinaires, en ce mois de janvier ! L'hiver semble pousser à rester en cuisine et à déployer toute l'inspiration possibl... Lire la suite

  Le 31 janvier 2009 par   Cicerolle
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• Velouté de lentilles corail aux poireaux et épices

  J'ai souvent vu des recettes de soupe aux lentilles corail sur la blogosphère, c'est pour çà que j'ai décidé d'y goûter, enfin ! Et j'ai adoré ! Lire la suite

  Le 31 janvier 2009 par   Elo
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• Soupe de carottes aux pommes et aux baies roses

  

  En ce moment, il y a souvent des carottes dans mon panier de légumes. J'en fais des purées pour Baptiste, mais quand le congélateur est plein de pots de purées... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Encuisinectout
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• Tagliatelles maison sauce parmesan citron

  Ah les pâtes fraîches! Quel délice! A la maison, nous devons avoir des origines italiennes!! Lol Les pâtes fraîches, c'est un délice ultra simple!!! Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Alba54
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• Soupe de lentilles corail & crevettes à l’indienne

  

  En entrée chaude ou en plat unique... cette recette nous prouve une nouvelle fois que la cuisine du monde peut s’inviter chez nous avec peu de choses ! Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Yanparis
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• Duo de soupes nourrissantes

  

  Ma première est un bouillon italien avec de la volaille, des carottes et des pâtes, un petit goût de concentré de tomate et une pincée de piment de cayenne... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Marionion
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• Blanquette de volaille

  

  Une délicieuse alternative à la traditionnelle blanquette de veau... Lire la suite

  Le 29 janvier 2009 par   Elvira
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