France — Bouillon

France — Bouillon

• Mini cocottes feuilletées façon Jeannette

  

  Une recette que l’on peut réaliser sans les cocottes, avec du riz ou des pommes de terre à la vapeur en accompagnement. Ingrédients pour 4 personnes : 3... Lire la suite

  Le 02 octobre 2011 par   Tiloup
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• Velouté de poulet

  

  Une fois j'ai été invité à diner, au menu il y-a-avait undélicieux velouté parfumé à base de poulet, un pur délice.Du coup je n'ai pas pu m’empêcher de... Lire la suite

  Le 02 octobre 2011 par   Fimere
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• soupe de potiron nouvelle version!

  

  Bonjour! une nouvelle soupe à ma façon dans mon cook'in! les légumes sont mixés mais il reste quelques morceaux et j'aime tout particulièrement cette... Lire la suite

  Le 02 octobre 2011 par   Lesdelicesdethithoad
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• Potée de châtaignes, fenouil, badiane & un peu d'impertinence !

  

  Cela faisait un petit bout de temps que je voulais marier le fenouil à la châtaigne. Le retour de l'automne – quand bien même il est très estival – est... Lire la suite

  Le 02 octobre 2011 par   Eric Bernardin
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• Merci qui....?Merci maman et Merci à....

  

  A http://onnemonriz.over-blog.com/  Pour ce-ci coquilletto au jambon Pour 4 personnes 250g de coquillettes 150g de dés de jambon 1 barquette de philadelphia... Lire la suite

  Le 02 octobre 2011 par   Coco77
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• Poulet à la poêle.

  

  Presque une paëlla??Poulet à la poêle.4 cuisses de pouletspaprika/sel/poivre2 gousses d'ail pressées2 échalotes ou des oignons2 poivrons rouges et 2 jaunes ou... Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Nat26
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• Médaillons aux poivrons verts

  

  Production: 4 Portions Préparation: 10 Minutes Cuisson: 15 MinutesLe filet de boeuf au poivrons verts est une recette bien connue des gourmets-gourmands. Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Jebouffe
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• Des courgettes ,bien légeres....

  

  les légumes .....la courgette....on a beau essayer toutes les façons a les cuisiner c'est toujours bon ,mais malgré tout on est souvent a cours d'idées et en... Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Charoufa
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• Patisson au poisson et lait de coco/curry

  

  Bonjour a vous les souricettes Tout d'abord merci a vous d'avoir répondu à mon appel, j'ai noté plusieurs idées que je réaliserais et bien sur je vous montrerai... Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Latitesouris
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• Gratin de poisson, courgettes et riz parfumé au curry

  

  29/09/2011 La recette du gratin de poisson de Sylvie du blog "Les bons restaurants" m'a donné l'idée de préparer ce gratin qui me permet aussi d'utiliser les... Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Guillaumette57
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• soupe aux lentilles

  

  Ingrédients 2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive 3 oignons hachés 2 feuilles de laurier 1 à 2 c. à thé de cumin moulu 4 gousses d’ail hachées finement 1 verre à... Lire la suite

  Le 30 septembre 2011 par   Lightofhope
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• Daube de joues de cochon à la mode de Chalosse

  

  Marché pour 6 personnes : 1,2 kg de joues de porc parées, 150 g de couennes fraîches, 100 g d’oignons coupés en deux, 100 g de carottes coupées en deux, 5... Lire la suite

  Le 30 septembre 2011 par   Hubjo
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• Fonio au boeuf à l'indienne

  

  Lors de mon dernier partenariat, j'ai été attiré par une céréale que je ne connaissais pas : le fonio!C'est une céréale africaine ancestrale, une semoule fine e... Lire la suite

  Le 30 septembre 2011 par   Laura_cookie
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• Sauce marinara

  

  Oui oui, la voilà cette recette hihi!! Pour faire ce délicieux Macaronis marinara gratinés au boeuf, j'ai voulu faire ma propre sauce marinara maison!! Lire la suite

  Le 29 septembre 2011 par   Lexibule
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• Verrine caramel au beurre salé, spéculoos et mascarpone

  La mascarpone peut être déclinée avec pleins de saveurs, cette verrine allie le parfum du caramel et celui des spéculoos. Temps de préparation : 40 minutes Temp... Lire la suite

  Le 29 septembre 2011 par   Cakesandsweets
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• Soupe à l'oignon légère

  

  Pour 4 personnes : > 200g d'oignons > 1 cuillère à café d'huile d'olive > 1,5L de boullion de volaille > 150ml de vin blanc > 16 tranches de... Lire la suite

  Le 29 septembre 2011 par   Smartizette
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• Gratin de poisson de courgettes et riz parfumé au curry

  

  Gratin de poisson, courgettes et riz parfumé au curry 29/09/2011 La recette du gratin de poisson de Sylvie du blog "Les bons restaurants" m'a donné l'idée de... Lire la suite

  Le 29 septembre 2011 par   Guillaumette57
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• Pâtes aux champignons, sauce au whisky

  

  Je ne bois pas d'alcool. Jamais. En fait, je n'aime pas ça. Ni les bulles, ni le vin, ni les alcools forts. Ca limite vite du coup.Le seul moment où j'approche... Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Charlinecuisine
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• velouté de potiron aux chataignes

  

  Un délice pour nos longues soirées d'hiver qui commencent... Pour 6 pers : 1kg de potiron - 10 marrons au naturel (en boite) + 5 pour le déco - 30cl de crème -... Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Tartines
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• Veloute de lentille et sa saucisse en vinaigrette

  

  j'ai craqué quand j'ai vu à Masterchef ce velouté de Frédéric Anton confirmé à la dégustation !! Pour 4 240 g de lentilles-1 cube de bouillon de légumes-2... Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Laurenceel
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• Risotto de Tomates à la Sauge

  

  Notre jardin a été extrêmement généreux en tomates cette année plus de 60 kilos à ce jour ! C’est maintenant la fin et j’attends déjà l’an prochain avec... Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Tartinejeanne
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• moi je ne résiste pas quand le potiron est là !

  

  Ingrédients 1/4 de potiron 1 oignon 800gr d'eau 1 coeur de bouillon de légumes 4 vaches qui se marre huile Epluchez le potiron coupez le en morceau et réservez. Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Coco77
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• Soupe poireaux, pommes de terre, et poulet au curry.

  

  Dès les premiers frissons, quel plaisir de boire une bonne soupe réconfortante ! Un grand classique ! Je vous propose aujourd'hui une soupe toute simple et... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Maeliecuisine
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• Émincé de volaille au vin rouge

  

  Mmm!! Qu'est-ce que c'était bon ça mes amis(e)!! Oui oui malgré la simplicité de cette recette, je recevrais à souper des amis(e) sans gêne avec ce genre de... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Lexibule
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• Risotto au Poulet & Piment d'Espelette

  

  Une tite recette que j'ai fais il y a un bout de temps maintenant mais que je n'avais pas pu publier... Des couleurs d'été, des saveurs variées, une petite... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Aurege
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• Chili con carne

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 50 minutesPour 8 personnes :500 g de viande de bœuf (gîte) ;300 g de viande de bœuf haché ;400 g de haricots rouges... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Jgerain
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• Velouté de pâtisson aux saveurs automnales

  

  Nous vous proposons de débuter l'automne avec cette soupe veloutée, onctueuse et parfumée...Préparée à partir d'un légume de saison un peu oublié: le pâtisson,... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Lulubelle
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• Repas léger et équilibré au japonais: sushi/pas de sushi?

  

  Le « jap » du coin, c’est souvent l’idée toute trouvée pour se faire livrer un plateau repas tout prêt ou sortir au restaurant tout en ayant la conscience... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Vincentguillet
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• Coq au vin et pâtes au piment d'espelette

  

  J'avais comme une envie de faire un bon petit plat à mon chéri dimanche soir pour lui donner du courage pour commencer cette nouvelle de semaine de boulot ! Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Amelie82
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• sauté de veau à l'orange au cook'in

  

  Bonjour! Cette recette tirée du livre "cook'in au menu" est simple à réaliser.De plus son léger goût d'orange apporte une saveur particulière à ce plat. Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Lesdelicesdethithoad
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• Une tarte salé très gouteuse et orangé

  

  Tarte au potiron sublimé Ingrédients 1 pâte brisée salée 1 quart de potiron ou autre cucurbitaccée 2 échalotes longues 100gr de lardons 50gr d'emmental 1 cube d... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Coco77
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• La rien de moins que sublime poitrine de porc confite aux épices

  

  Il m'était arrivé de m'extasier dans un restaurant sur la magnifique texture d'une poitrine de porc (comme ICI). Mais jusqu'à aujourd'hui je n'avais pas réussi ... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Eric Bernardin
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• Flan DUKAN au jambon blanc,lait de soja,potiron,son d'avoine

  

  Recette inspirée par :http://www.odelices.com/recette.php?num=1841Pour 6 personnes :800 g de chair de potiron (poids net après épluchage),3 tranches de jambon... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Pitou3
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• Duo de gaspacho en rouge et vert

  

  Ingrédients : pour réaliser des duos de gaspacho en rouge et vert 600 gr de tomates 400 gr de pois surgelés 40 gr de pain sec 2 brins de basilic 6 feuilles de... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Philtownwalker
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• Couscous aux cheveux d’ange

  

  (Photo Gastronomiaycia.com - Mohamed Fedal à Séville) C’est une bonne idée que le chef Mohamed Fedal (Dar Moha à Marrakech) a présentée à Andalousie Sabor 2011. Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Lof
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• Chez pépé et jojo : enfin mon resto !!!!

  

  Chers amateurs de nouveaux lieux où il fait bon manger,En juin dernier, j'ai ouvert en compagnie de mon chéri "Chez Pépé et Jojo", au coeur du quartier gare de... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Johanna Kaufmann
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• Rable de lapin rôti aux salsifis et à la sariette

  

  Ingrédients pour 4 personnes : 2 râbles de lapin assez gros, 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive, 1 boite (4/4) de salsifis, 1 carotte, 1 tomate, 2 gousses... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Hubjo
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• Gigot de lotte aux lardons

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutesPour 4 personnes :1 queue de lotte de 800 g ;100 g de lardons ;15 dl de vin blanc ;1 dl de crème fraîche épaisse ;15... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Jgerain
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• Poulet kedjenou

  

  Le poulet kedjenou est une recette originaire de Côte d'Ivoire, populaire en Afrique de l'ouest et dans le monde, certes, moins que le poulet yassa ou le mafé d... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Suitegourmande
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• Timbale de crabe et crevette et sa gelée de crustacés

  

  Ariaké, il y a longtemps que je vous en parle. Le summum du bouillon, rien de plus. Ces sachets magiques à infuser vous transcendent n'importe quelle recette, e... Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Patriciabs
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• Bouchées à la reine façon Luxembourgeoise

  

  Bonjour mes amis! aujourd'hui je vous propose des bouchées à la reine, comme nous les préparaons au Luxembourg!! ça vous dit??? Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Llysa
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• Parmentier d'aubergines et courgettes à la turque

  

  25/09/2011 J'ai choisi de faire ce plat lors de la visite de Martine et Freddy. Je me suis inspirée de la recette que j'ai trouvée sur le site "Marmiton". Je... Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Guillaumette57
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• Verrines purée de petit pois & boeuf aux épices douces

  

  C'est mimi, c'est mini et c'est grandement bon! Lors d'un apéro dînatoire, j'avais préparé des petits choses à grignoter comme le cake canard/cranberries, des... Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Dey
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• Crème de carottes

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 30 minutesPour 4/6 personnes20 g de beurre ;1 oignon haché ;6 carottes ;1 branche de céleri ;½ cuil. à café de basilic ;1 cuil... Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Jgerain
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• Pain croquant au maïs à la coriandre et à l’ail

  

  Pain croquant au maïs à la coriandre et à l'ailLa coriandre, tout un programme, l’herbe aromatique qui fait voyager en odorama de l’Asie où elle vient relever... Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Boljo
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• Velouté de tomates

  

  C'est la première année que j'ai autant de tomates dans le jardin. J'ai déjà fait des salades, des sauces tomates. Pour liquider mon stock, j'essaie... Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Undeuxtrois
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• Soupe au pistou

  

  La soupe au pistou, c'est la fête des légumes d'été, et même si je n'ai pas réussi à trouver des haricots en grains (fèves) frais et que mes pâtes étaient trop... Lire la suite

  Le 22 septembre 2011 par   Beah
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• Petits gratins de pâtes, boursin et courgettes

  

  Bonjour, Aujourd'hui, voici une délicieuse recette de mini-gratins dénichée chez Doudoute. J'adore son blog : on y découvre de très nombreuses recettes plus... Lire la suite

  Le 22 septembre 2011 par   Chrystel56
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• Boureks ou Cigares aux Crevettes, filets de poisson et pommes de terre,

  

  Bonne journée @ tous..... 2 ou 3 filets de colin sans arrêtes 2 pommes de terres cuites dans l'eau100 g de crevettes2 cubes d'épinard surgelés (facultatif)1... Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Marrakechdelices
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• Velouté de tomates , basilic et mascarpone!

  

  Pour finir les dernières tomates du jardin, je vous propose un velouté, tout doux et bien parfumé.Simple à réaliser, parfait pour ces premières soirées un peu... Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Annebetty
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• La recette Ail : Ratatouille confite à l'ail

  

  Préparation 15 minutes / Cuisson 45 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron vert 4 tomates 2 oignons 10 gousses... Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Blanquette de lotte au fenouil

  

  Cela faisait un bout de temps que je n'étais pas revenue aux classiques de la cuisine française, et en ce moment, j'ai l'impression d'être en plein dedans! Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Kak
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• Poulet colombo (recette allégée)

  

  Une recette du Doc Jean-Michel Cohen trouvée sur le net, un vrai régal! Pour 6 personnes - 4 flexi par personne 700g d'escalopes de poulet ou de dinde 650g de... Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Feegourmande
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• Velouté de poireaux

  

  N'oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter en cochant les deux cases newsletter et articles surtout pour être informé de la publication de mes articles. Un... Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Lapopottedenani
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• Boulettes de viande à la suédoise

  

  Ikéa c'est un peu ma deuxième maison. Heureusement que j'en ai pas un tout près de chez moi parce que je pense que j'y passerais souvent (très très souvent... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Charlinecuisine
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• Terrine de pot-au-feu au foie gras

  

  Ce n'est ni la saison du pot-au-feu, ni la saison du foie gras. Mais alors pourquoi Cuisine et Vins de France, dans son dernier numéro, a-t-il publié cette... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Benecatalan
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• Tisanes pour les bobos hivernaux

  

  L'automne arrive et les petits maux avec: nous avons écopé d'un rhume assommant les enfants et moi, ToutPtit est tellement pris que nous avons recommencé la... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Lutindesbois
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• Ajo blanco de fenouil, amandes et huile d’origan

  

  L’ajo blanco est un gaspacho d’origine espagnole réalisé à base d’amandes et de pain de mie. Bref c’est léger . La version que je vous propose est tout sauf... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Mumukouski
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• Potage de butternut rôtie, poireaux et crème d'ail, micro brochette de prosciutt...

  

  Recette aussi publiée sur le blogue d'inspiration de Canal-vie et chez Isabelle de Les gourmandises d'Isa dans le cadre du concours "Soupes" organisé en... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Vibi
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• Gâteau de tortillas au boeuf

  

  J'étais certaine qu'il n'y aurait pas assez de viande pour la recette, mais une fois le tout étagé, c'est suffisant. On coupe en pointe et on sert avec une bell... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Izabelle
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• La recette Ail : Soupe à l'ail

  

  Préparation 10 minutes au total / Cuisson 20 à 25 minutesIngrédients pour 4 personnes : 6 à 8 gousses d'ail + 2 pour ailler les croûtons 1 litre d'eau 2... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Nage glacée de foie gras frais de canard

  

  Ingrédients pour 4 personnes: 1 foie gras frais cru de canard de 600g, 10g de sel fin, 4 tours de moulin de poivre blanc, 25cl de bouillon de poule, 10cl de... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Hubjo
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• Rôti de porc au Miel et à la Moutarde

  

  Tout doucement, l'automne arrive et on range au garage les chaises longues, le barbecue et le parasol pour laisser place aux parapluies , petites vestes et... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Nounoune
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• Gratin au tofu soyeux DUKAN de cari de potiron & moules au wakamé

  

  Recette inspirée par : pour la base du gratin : 1- pour l'appareil à gratin : livre "les gratins de Christophe" de Christophe Felder page 92, 2- pour... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Pitou3
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• Sauce légumes et veau d’inspiration africaine

  

  Production: 6 Portions Préparation: 20 Minutes Cuisson: 180 MinutesPour les personnes qui aiment beaucoup les légumes, cette sauce est idéale. Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Jebouffe
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• Risotto courgettes parmesan

  

  Une belle recette de risotto de Damien, pour utiliser les courgettes du jardin : j'ai choisi une présentation en cercle individuel, c'est plus joli ! Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Sophie21
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• COCO DE PAIMPOL, il est sur les marchés profitons en ...

  

  C'est la pleine saison des Cocos de Paimpol ils arrivent sur les étales des marchés, j'ai été effarée par les différences de prix au kilo de 1,50 euros le kgs e... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Cristaxou
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• Poulet aux endives & à la bière

  

  Voici ma petite découverte de la semaine...une recette qui fait changement et qu'on a bien apprécié! Ce petit plat vous réchauffera en automne comme en... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Suitegourmande
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• Ma cuisine me manquerait presque....

  

  Cela fait maintenant un bon bout de temps que je n’ai pas pris le temps d’ouvrir un bouquin de pâtisserie ou un livre d’un chef étoilé pour essayer de reproduir... Lire la suite

  Le 18 septembre 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Pommes de terre aux fines herbes

  

  Pour accompagner la poule au pot, je souhaitais autre chose que des pommes de terre cuites dans le bouillon. J'ai donc décidé de les cuire au four avec un peu... Lire la suite

  Le 18 septembre 2011 par   Ahes1985
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• Papillotes de dorade...

  

  Bonjour, nous partons aujourd'hui pour la Thaïlande déguster ces délicieuses papillotes pleines de saveurs épicées. Nous nous sommes régalés, aussi bien les... Lire la suite

  Le 18 septembre 2011 par   Kayababouch
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• poulet au miel, tomates et amandes

  

  Coucou tout le monde! Pour aujourd'hui une recette sucrée salée comme je les aime ! 13 aiguillettes de poulet (environ) 10 tomates 4 oignons 60g d'amandes... Lire la suite

  Le 18 septembre 2011 par   Lesdelicesdethithoad
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• Soupe DUKAN aigre-douce au potiron,tofu & wakamé

  

  Recette inspirée par :http://www.odelices.com/recette/Soupe-japonaise-au-tofu-r1609100 g de tofu ferme maison, coupé en gros cubes,1 cube de bouillon de volaill... Lire la suite

  Le 18 septembre 2011 par   Pitou3
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• Orgeotto de saison aux girolles et gorgonzala

  

  Actuellement les girolles sont superbes et ne demandent qu'à être cuisinées . J'ai eu envie d'un bon petit plat de saison en les associant au gorgonzola dans... Lire la suite

  Le 17 septembre 2011 par   Nanoud
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• Saumon aux courgettes au cook'in

  

  Alors cette fois-ci j'ai utilisé le panier vapeur pour cuire mon poisson.Un peu peur au départ car lors du premier arrêt recommandé dans la recette mon poisson... Lire la suite

  Le 17 septembre 2011 par   Lesdelicesdethithoad
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• Eclair de dinde farci au chutney de figues, sauce poulette mascarpone

  

  J'ai intitulé cette recette "éclairs de dinde" car à la base, je voulais participer au jeu-concours du blog Cuisine AZ sur le thème des éclairs, je pensais que... Lire la suite

  Le 17 septembre 2011 par   Kak
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• Soupe aux carottes et lentilles corail / Carrots and Coral Lentils Soup

  

  Cette semaine les carottes du panier sont à l’honneur! Cela faisait longtemps qu’elles n’avaient pas fait l’objet d’une recette. Et cela faisait un petit... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Lesrecettesdupanier
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• Poulet & sa poêlée de légumes, crème de petits pois

  

  Tout à commencé chez la mamie de n'amoureux, chez laquelle nous avons mangé du poisson avec une sauce aux poireaux, cette sauce était tellement douce qu'on... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Dey
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• Haricots frais au cumin

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : 40 minutesPour 4 personnes :400 g de haricots blancs écossés ;1 petit oignon ;1 clou de girofle ;1 gousse d'ail ;2 cuil. Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Jgerain
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• Poulet chasseur

  

  En ce moment, j'aime bien préparer des plats en sauce, il faut dire que mon chéri y est pour beaucoup car il adore ça (c'est tellement mieux de saucer son... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Kak
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• Connaissez-vous Luigi Cornaro ?

  

  J'ai découvert récemment Luigi Cornaro, italien du 16e siècle. Il est célèbre (enfin, tout est relatif...) car il est mort à 102 ans après avoir prolongé sa... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Ariane_dt
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• Blancs de poulet facon angevigne

  

  Je vous poste aujourd'hui une recette réalisée par Papoune. Il faisait cette recette étant tout petit, trouvée sur la revue mille menus ; il l'a refaite... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Sl88
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• Lasagnes saumon/petits pois/poireaux

  

  Pour 3 personnes : > 9 feuilles de lasagnes > 2 poireaux (le blanc) > 400g de petits pois surgelés > 150g de saumon fumé > 2 échalote... Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Smartizette
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• Pâtes aux courgettes/basilic

  

  quantité en fonction du nombre de convives coquillettes courgettes coupées en morceaux 1 oignon émincé coulis de tomates(maison) basilic ciselé sel,poivre 1... Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Brimbelle
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• Magret de canard sauce bordelaise, barigoule d'artichauts

  

  Magret de canard sauce bordelaise, barigoule d’artichauts Magret de canard sauce bordelaise, barigoule d’artichauts Pour 6 personnes Ingrédients: 3 magrets de... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Tartinade d'ail de Lomagne confit au citron vert

  

  Toujours pour répondre à Cécile de 750g, et cuisiner l'ail de Lomagne, je propose aujourd'hui cette recette de tartinade. Cela se sert à l'apéritif, tartiné... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Supertouillette
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• Tagliatelles fraîches aux lamelles de poivron et carottes

  

  Je ne suis as une grande fan de pâtes mais ce que j'aime avec les tagliatelles fraîches, c'est que c'est super rapide à cuire. Pour ajouter un peu de couleurs,... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Miretteauxfourneaux
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• Oeufs en meurette à la bourguignonne

  

  J'ai trouvé cette délicieuse recette dans un petit livre que j'ai acheté dernièrement sur les oeufs "Histoire d'oeufs" de chez Toquades. Si vous aimez les... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Kak
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• Crème d’épinards à l’avocat, gelée de pamplemousse aux baies roses comme une...

  

  Crème d'épinards à l'avocat, gelée de pamplemousseParcourir les blogs culinaires donnent toujours plein d’idées, je me suis inspirée de la « soupe froide... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Boljo
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• Boulettes de porc à la citronnelle

  

  La citronnelle ici on aime. Je l'ai utilisée pour arômatiser des boulettes de porc, un plat très économique. Boulettes de porc à la citronnelle Ingrédients... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Cocopassions
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• Paella

  

  Recette pour 6 personnes 6 beaux morceaux de poulet 250 gr échine de porc coupée en petits cubes 500gr de belles moules crevettes ou langoustines 150 gr... Lire la suite

  Le 13 septembre 2011 par   Creajackole
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• Soupe de courgettes, espuma de parmesan, croustillant méditerranéen, Carpaccio d...

  

  Soupe de courgettes, espuma de parmesan, croustillant méditerranéen, Carpaccio de scampis aux poivrons doux Pour 6 personnes Ingrédients: Pour la soupe de... Lire la suite

  Le 13 septembre 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Ail confit aux saveurs d'anis

  

  Quand Cécile de 750 g a lancé un appel à candidature pour cuisiner l'ail de Lomagne, j'ai évidement répondu présente. L'ail? j'en mets partout, j'adore le... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Supertouillette
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• Filet Mignon à l'oriental

  

  Le retour du salé sur le blog! J'aime beaucoup le filet mignon, c'est une viande qui finit régulièrement dans le caddie et que j'essaye de cuisiner d'une façon... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Dey
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• Tournedos flambé au whisky, polenta aux champignons

  

  La polenta, c'est cette semoule de maïs qui est utilisée surtout dans le nord de l'Italie. On la mange cuite à l'eau, au bouillon ou au lait, agrémentée de... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Kak
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• Risotto d'escargots au beurre vert

  

  Source : Cuisine actuelle n°245 Pour 4 personnes :Préparation : 20minCuisson : 25min Ingrédients : 350g de riz à risotto - 24 escargots cuisinés en conserve -... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Sl88
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• Tajine d'agneau au fenouil

  

  Voici une recette vraiment, VRAIment, VRAIMENT TROP BONNE! Comme vous le savez, j'adore les saveurs orientales, et que dire des tajines....un pur délice à chaqu... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Suitegourmande
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• Soupe chinoise !

  

  Ingrédients : Pour 4 à 6 bols 1 petite boîte de champignons de Paris 1 poignée de petites crevettes roses 1 plaquette de pâtes sèches chinoises Du blanc de... Lire la suite

  Le 11 septembre 2011 par   Aur_naoko
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• Velouté de fanes de carottes et fenouil, gougères au fromage

  

  Je n'avais jamais essayé de cuisiner les fanes de carottes jusqu'à cette année, où mon chéri a cultivé des carottes dans le potager. Lire la suite

  Le 11 septembre 2011 par   Kak
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• Tartelettes au chocolat et à la menthe fraîche

  

  C'est après avoir dégusté des chocolat avec ganache à la menthe fraîche que j'ai eu l'idée de faire ces tartelettes.Elles sont délicieuses en version parvée... Lire la suite

  Le 11 septembre 2011 par   Piroulie
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